Coaste de porc „Intoxicante”

Categorie: Mâncăruri din carne
Hop coastele de porc

Ingrediente

coaste de porc 1,5 kg
cartofi 0,5 kg
ceapa (mare) 1 buc
morcovi (mediu) 1 buc
sherry (Oloroso) 150-200 ml
apă 100 ml
sare gust
amestec de patru ardei (macinat) 1 linguriță
cardamom (macinat) 2-3 buc
coriandru (sol) 0,5 h l
scorțișoară, nucșoară, cuișoare pe vârful unui cuțit
miere de munte întunecat 1 linguriță
oțet balsamic 1 linguriță
ulei de măsline și unt pentru prăjire

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, morcovul în felii și așezați pe fundul unui vas de copt.
  • 2. Tăiați coastele în porții și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc într-un amestec de ulei de măsline și unt. Așezați într-o matriță deasupra cepei și morcovilor. Curățați cartofii și puneți-i deasupra (este mai bine să alegeți nu prea mari, cam de aceeași dimensiune și așezați-i întregi).
  • 3. Se amestecă sherry, oțet balsamic și miere. Adăugați toate condimentele și sarea. Se toarnă amestecul rezultat într-o matriță și se adaugă apă. Acoperiți și puneți într-un cuptor preîncălzit la 180C timp de aproximativ o oră și jumătate. Serviți imediat.

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Program de gătit:

cuptor

Notă

Se dovedește un fel de mâncare foarte satisfăcător și incredibil de aromat.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

julifera
Foarte apetisant, foarte primitor, clasa
Vei
Doamne, Marina, asta este o îndepărtare a creierului, ce incredibil de delicios !!!! O astfel de combinație de sherry, balsamic, coaste ... este doar insuportabil de primitor, un astfel de gust atrăgător !!!
Vă mulțumim că ați inspirat mereu!
Administrator
Marina, aceasta este o garnitură pentru o sticlă! Sau în loc de o sticlă?
Voi lăsa rețeta în depozit pentru ginerele meu, el într-adevăr nu este un băutor, dar ca o versiune pentru oaspeți a pieptului de carne pentru puf ...

Marinka, mulțumesc pentru idee!
Răsucire
julifera, mulțumesc! : girl_love: M-aș bucura dacă rețeta îți vine la îndemână!
Vei, mulțumesc pentru o recenzie atât de caldă!
Această combinație de sherry, balsamic, coaste ..
Sunt foarte incantat. că gusturile noastre se potrivesc! Încercați, nu veți regreta!

Tanyusha,! Sper ca ginerele meu să-i placă!
Marina, aceasta este o garnitură pentru sticlă! Sau în loc de o sticlă?
Tanya, așa cum dorește inima ta! La urma urmei, tot alcoolul este evaporat, rămân doar gustul și aroma.
Natusik
Marish, bine, foarte gustos !!! Ador coastele! A luat rețeta.
Răsucire
Natasha, Gătește pentru sănătate! M-aș bucura foarte mult dacă îți place!
Sasha1616
Babe direct)))
Răsucire
Alexandra Mă bucur că rețeta este interesantă. M-aș bucura dacă îți vine la îndemână și îți place!
Sasha1616
Desigur util)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine