Anastasenok
marlanca, Nu sunt liniștit pe toate programele. Pe Cook, cu siguranță împinge, pe Cutlets, există cu siguranță liniște. Dar folosesc preponderent Cotletele și o folosesc indiferent de fel de mâncare. Și supă, gulaș și pilaf sunt toate pe ea. Temperatura senzorului este ca toate oale sub presiune de 117 grade. Prin urmare, o aleg pe ea. Sau multi-bucătar
Loremia
marlanca, un mic șuierat, special s-a apropiat, a ascultat. Nu am acordat atenție, avem o bucătărie-cameră de zi și există o mulțime de zgomot străin.
Administrator
Citat: marlanca
nu e de mirare că am ales din nou iubitul meu Orson din atât de multe propoziții

Mi-e teamă să ofer chiar, dar dacă vrei să cumperi un multicooker simplu, atunci fii atent la MARȚI 1989 - îmi place foarte mult din toate punctele de vedere
marlanca
Citat: Admin

Mi-e teamă să ofer chiar, dar dacă vrei să cumperi un multicooker simplu, atunci fii atent la MARȚI 1989 - îmi place foarte mult din toate punctele de vedere

Ha ...))) ...., ți-am arătat fotografii cu un specialist, lângă Orson, doar Lumme ... dar ea este una la unu cu Martha 1989 .... și mie îmi place foarte mult ... .)))
Administrator

Și mă uit, mă uit ... că îmi amintește de Vo, Semyon Semyonitch
SoNika
Timp bun. Spune-mi, cum se comportă capacul bolului daikin? Supapa a funcționat perfect (poate doar a stagnat)
Am luat castronul astăzi și, după pilaf, a fost sfâșiată și foarte supărată. Am luat-o pe a 2-a (din anumite motive, prietenii ne aduc cartofi și ne invită să vizităm, activ în aceste zile) gândindu-mă la ce este mai rapid și mai satisfăcător în timp ce urmează să gătească, am tocănit un curcan cu catrofel și dovlecei ... Da, plăcinta de ceapă a lui Ilya L. Acum, bolul meu și acesta în mici zgârieturi ... Pentru acest tip de bani să cumpăr acest MV și boluri pentru el, dar ca urmare.
Folosesc numai spatule și linguri din silicon și lemn. Este al meu singur? Așa că mă gândesc să îl îndepărtez din nou sau chiar să îl zgâriem ..
RepeShock
Citat: SoNika
Este al meu singur?

Nu. În astfel de castroane, toată lumea o are.
Sunt superficiale, aceste zgârieturi nu sunt profunde.

Și în Kuku în același mod și în Panasonic. Aici, în Bork, sunt puțin mai puțin vizibile.
SoNika
Irina, mulțumesc la început și în HP, a fost supărat, dar acum nu sunt vizibile, acoperirea este decentă, dar aici este suficient de profundă, poate fi și uzată
RepeShock

Principalul lucru nu este tot timpul)
Se pare că este moale, aceasta este o acoperire. Dar este cu siguranță bine. Principalul lucru este să fii atent cu el.
SoNika
Irina, desigur, uneori mă uit la Ilya L. sau la alți specialiști culinari cum se zgârie cu dispozitive metalice, mi se scufundă inima ..., ar trebui să fie mai ușor, dar foarte bine. rudele nu vor oncologie și alte lucruri urâte ...
Administrator
Citat: SoNika
Spune-mi, cum se comportă capacul bolului daikin?

Poartă-te perfect Bolurile mele au deja 4-5 ani și vor fi destul de normale în interior. Desigur, există divorțuri, dar de aruncat ... nu, acest lucru nu este de așteptat.
Nu este nevoie să puneți multă carne cu oase (pentru pilaf)), să lucrați ușor cu o spatulă de silicon sau o lingură de plastic și să nu vă spălați în mașina de spălat vase sau cu agenți agresivi. Spal tigaia doar cu mânere și un burete cu detergent pentru vase - este suficient
obezya
Citat: obezya
Mă duc tot la fel să demontez supapa)) mi se pare că ceva nu este în regulă cu mine ... L-am demontat, totul este perfect curat acolo ...

De mult am vrut să scriu ... Nu știu analiza supapei sau ce mi-a ajutat, dar acum se pare că este mai bine să scăpați de presiune, plutitorul scade imediat, deoarece aburul încetează să curgă))

Și întrebarea nu se află în întregime în subiect ... Vreau o lingură cu mini-oală, ei bine, așa cum se pune de obicei pe multicooker, doar silicon... Caut nu găsesc nimic (și m-am uitat la aliexpress), dau peste oale mari sau nu linguri adânci, care nu sunt foarte potrivite pentru terci lichid. În general, există asemenea? )))
Administrator
Citat: obezya
Caut nu găsesc nimic

Există multe. Puteți privi ozonul
Marpl
Îmi place să mă amestec cu gătitul cu linguri de lemn pe mânere lungi și pun terci lichid dintr-un castron cu o ladă din silicon (mulți le-au cumpărat în Auchan, vin în diferite culori). De asemenea, este convenabil să-l amestecați personal cu o astfel de lingură - REGENT INOX SILICONE COOKING SPOON 93-SI-CU-07.10, există același cuțit din silicon. Dar astfel de seturi, deși toate în mod individual pot fi cumpărate de la Auchan - ru.aliexpress.com/item/5-Piece-Heat-Resistant-Cooking-Utensil-Set-Designed-w-Premium-Non-Stick-Silicone/32717071925. Html ? a2g0v.search0302.7.1.Xn1 qI4 & s = p
SoNika
Administrator, firesc, numai cu mâinile mele. Atât de supărat încât învelișul bântuit, după oase, s-a comportat așa




Marpl,, Am, de asemenea, totul în stoc, ce culori și forme nu există și chiar seturi pentru desene animate, nu sunt nimic, ci scurte. Cel mai mult îmi plac cele din lemn.
Csscandle
Am un strat ca oase noi, drepte, desigur, nu gătesc, există pete, dar ele însăși dispar apoi, sous-vide-ul este deosebit de bun pentru acoperire)
RepeShock

SoNikași ce este în neregulă cu acoperirea?
Divorțul împiedică ceva? Nu folosesc nici obiecte din lemn, ci doar din silicon.
Cu învelișul, totul este în ordine, nu este de vină că cineva înțelege ceva propriu sub bântuit.
Și da, oasele sunt nocive pentru orice acoperire antiaderentă, la fel ca și obiectele metalice.

SoNika
Yulia, Visez și eu să încerc totul sub sous-vid. Yulia, erau doar câteva oase, în pilaf, la carne în plus, voiam să fac miel ... Poate va dispărea?
Irina, M-am mai liniștit (nu știu cum să mă supăr mult timp din cauza lucrurilor, doar entuziasmul pentru copii este puternic), voi vedea cum mă comport mai departe, voi pune kampotul la lâncezi sau articulația pentru a găti.

Fetelor, deși sunt un fost specialist culinar (7 ani), da, etno bulo și în acest timp și progresul a trecut, iar rețeta se schimbă, metodele de gătit, dispozitivele, produsele ... Ador lucrurile noi și să fii nenorocit, uneori sunt plictisitor sau pe intuiție, apoi totul, și când nu prea Ce să fac. dar toată lumea știe că mă voi întâlni întotdeauna cu ceva delicios, oaspeții au mâncărurile lor preferate, la cerere știi deja ce este pentru cine ... În acest desen animat adoră „cuiburile”, pilaf. Există mâncăruri inventate numite după rude, poate acolo unde există și. Uneori organizăm seri tematice. Zilele trecute, am vrut să fac o găluște-raviol, astfel încât să o poată răsuci și lipi singură, poate ne putem învăța reciproc și să facem ceva, băieți sub o mână ...


Stau studiind, toate comentariile sunt aici, culegând experiența Fetei și cine știe că poți găsi (nu am reușit atunci) un set de benzi elastice și supape?
Poți să mă duci cu papuci, oale, dar pentru mine, dar în comparație cu învelișul obișnuit din ceramică filipochka, pe care l-am exploatat fără milă de 9 luni, ugh 3 nici măcar o zarapina, vasul orsyusha pierde
obezya
Te-am torturat în detrimentul terciului și asta obțin ... Gătesc hrișcă și orez pentru o garnitură timp de 25 de minute la o presiune de 1, restul de terci în apă pentru dimineața (fiert și nu gros) ) Gătesc 25-30 de minute la o presiune de 3. Nu știu cum se fierbe hrișcă timp de 40 de minute (și orezul și el), am pus-o așa pentru prima dată, o am foarte fiartă. Mă bucur că totul sa dovedit a fi mult mai rapid))
Administrator

S-a scris de multe ori că calitatea gătirii oricărei cereale depinde de echilibrul cereală-lichid. Și trebuie să înveți să alegi acest echilibru.
Conform vechilor reguli ale bunicilor (și bucătarilor noștri), apa trebuie turnată astfel încât să fie peste nivelul cerealelor până la înălțimea primei falange a degetului arătător (exclusiv unghia, inclusiv cea crescută).

Iată un exemplu de preparare a cerealelor, terciul se dovedește grozav și nu trebuie să inventezi nimic și să dansezi

Aragaz sub presiune multicooker Oursson MP5015PSDTerci de hrișcă-orez în oala sub presiune Oursson
(Administrator)


Setați presiunea 1, setați programul de terci, porniți START. Timpul de gătit implicit este de 40 de minute.

Pentru cereale, nu este necesară o presiune ridicată, ci va contribui doar la fierberea mai mare a cerealelor.

Folosiți tema La ce presiune vom găti? (Oala sub presiune Oursson)
RepeShock
Citat: Admin
apa trebuie turnată astfel încât să fie peste nivelul cerealelor până la înălțimea primei falange a degetului arătător

Am o astfel de regulă numai pentru pilaf
Pentru restul crupelor, proporțiile lor.
Administrator

Am pentru aproape toate cerealele uscate. În plus față de cereale laminate, ovăz laminat. Și funcționează întotdeauna

Ei bine, aceasta este deja o chestiune de obișnuință și experiență personală.
În principiu, am ajuns la concluzia că nu este necesar să „forțăm” cerealele cu presiune excesivă, timp de gătit.
Dacă te uiți la el, timpul de gătit a cerealelor (orez, hrișcă) într-o oală sub presiune și într-o cratiță pe aragaz este aproape același, iar etapele constau din următoarele operații de bază, unde gradul de încălzire se schimbă:
- apa clocotita
- prepararea cerealelor timp de 14 minute (puternic - slab)
- insistând pe foc mic

iar dacă adăugăm timpul de gătit în etape, atunci obținem aproximativ aceleași 40 de minute în oala sub presiune.
Sedne
Citat: RepeShock
Am o astfel de regulă numai pentru pilaf
Pentru restul crupelor, proporțiile lor.
Sunt de acord că orezul într-o oală sub presiune are nevoie de multă apă de la 1 la 1, maxim de la 1 la 1,2, va fi mai mult terci (pentru mine), iar hrișca cu astfel de proporții este uscată pentru mine, iubește încă 1 până la 2 apă, cineva de la 1 la 2,5.
RepeShock

Da, de fapt, MV și SV sunt atât de convenabile, deoarece există condiții ideale pentru gătitul cerealelor.
Și pentru noi, leneși, există, de asemenea, o mare ușurare față de faptul că nu este nevoie să stăm deasupra crupei; dacă fug, nu vor fugi.
Numai pentru asta, ador aceste dispozitive)
obezya
Administrator, Am proporții diferite pentru hrișcă și orez. Hrișca este puțin mai mică de 1 până la 2, iar orezul este de la 1 la 1,5.
Și dimineața am nevoie de terci fierte, nu groși, așa că apa este deja de la 1 la 3-4 și presiunea este de 3, dacă puneți presiunea 1 cu o astfel de cantitate de apă, atunci multicookerul din anumite motive scuipă această apă în plus )))
Legătură
În general, vreau să rezum epopeea mea cu prăjirea în Orson 5015, s-a încheiat pozitiv, am avut o mulțime de experiență utilă când am folosit acest dispozitiv. Voi începe cu cea principală, mi s-a potrivit mai mult pentru prăjire programul "Porridge".

Am decis să gătesc borș, am încărcat prăjirea (ceapa și morcovul) într-un castron rece, am setat programul „prăjit”, totul părea că merge bine, dar apoi a venit rândul cărnii și a trebuit să reduc programul. Ei bine, se întâmplă ... - m-am gândit. Am schimbat programul în „Porridge” și iată, totul este foarte delicat de prăjit, nu stropeste și nu vrea să ardă.

Azi am făcut gulaș de vită, am prăjit totul la programul „Porridge”, a ieșit foarte bine, totul a fost prăjit și aburit. Această postare a fost scrisă ca raport, în primul rând pentru acei utilizatori - care au dat sfaturi bune. Va multumesc tuturor!!!
SoNika
Dmitry, ai dreptate, fetele m-au învățat cum să prăjesc peștele pe „terci”, iar dacă nu vreau să murdăresc bolul, pun friptura pe folie.
Legătură
SoNika, oh, este grozav de mult timp nu am mai făcut pește - va trebui să-l încerc, vreau doar să-l fac sub o marinată vegetală)
Apropo, ce zici de mirosul după pește, este puternic absorbit în inelul de cauciuc și, în general, este ușor erodat ?, Ei bine, după spălare, desigur.
SoNika
Dmitry, mirosea .., frecat imediat cu lămâie. Dar făceam friptură de somon, are un miros atât de pronunțat. De aceea am căutat un kit de rezervă, dar ceva nu a fost încă norocos, deoarece le voi aduna împreună.
Dacă cineva vede unde este kitul sau capacul, scrie pliz
Legătură
SoNika, ați încercat să sunați la centrul de service despre copertă?
Loremia
SoNika, Legătură, numit Orson, capacul și inelul au fost scoase la vânzare. Al doilea inel nu mi-a fost de folos, mai există unul nou.
obezya
SoNika, pe site-ul web Oursson a fost pus în vânzare recent.
Set inel O cu supape 891496 / GR
Preț: 990 frecați.

SoNika
obezya, mulțumesc, voi vedea, zilele trecute nu a fost.
Da, disponibil cu livrare 1500
Legătură
SoNika, de asemenea, a mers pe site, bine, în detrimentul prețului - conceptul este cu siguranță extensibil, scump sau nu. Cel mai important lucru este că avem piese de schimb. Și dacă este necesar, cel puțin nu este nevoie să alergi și să cauți google prin magazin
M-am uitat la castroane de rezervă, mai scumpe decât în ​​lanțurile de retail. Poate că în timp inelele vor fi în rețele precum DNS. Au existat boluri în CSN și Technopint, acum ceva nu este livrat
SoNika
Dmitry, un castron, am luat imediat un set pentru 14 mii. De asemenea, am decis să nu cer, să nu conving, l-am comandat și atât. Încă o copertă
Legătură
Virine, și de ce exact capacul, și nu inelul. Se pare că Orson a scris că grosimea plasticului crește și capacul nu va sparge sau se deteriorează în timp?




Și, acum m-am gândit la asta, înainte ca inelele să nu fie disponibile.
SoNika
Dmitry, fetele spun că cu capacele este mai convenabil să gătești în 2 boluri, dar atunci este dificil să le deschizi ...
Legătură
SoNikaApropo, despre boluri, am vrut să întreb dacă învelișul bolurilor pe modelul 5015 este durabil, MB-ul meu este de aproximativ o lună, folosesc doar spatule din silicon, fără plastic. Partea de jos a bolului este acoperită cu micro-zgârieturi, nu este critică, doar că nu înțeleg ce se întâmplă. Folosesc modelul 5010, vasul este ca nou, deși are vreo 2 luni. Aceste zgârieturi nu sunt critice?
SoNika
Dmitry, ea a pus această întrebare ... aici ... citește Cei ușor mai înalți sunt, de asemenea, supărați de aceste zgârieturi, deoarece bolurile au fost cumpărate cu încredere (deși ceea ce vreau să spun ..) că acest strat daikin este rezistent. O, mă vor dușa cu papuci. De asemenea, folosesc doar spatule din silicon ... Am comandat încă două diferite. Într-una din aceste zile plănuiesc din nou pilaf, voi arunca o privire.
Legătură
SoNika, și de ce să arunci papuci pentru adevăr, atunci? De asemenea, am fost sigur că daikin-ul va fi mai bun. Și până la urmă este așa.
Deși nu am fiert unghiile acolo, ci carne dezosată (în special pui). Ca urmare, zgârieturile sunt mici și una mare, cum s-ar putea întâmpla acest lucru, deoarece în publicitate se spune că învelișul este special conceput pentru a funcționa cu presiune, poate fi așa, dar cu altul este clar că nu este în largul său. Chiar și în 5010, castronul este nemarcat, fără nume și face o treabă mai bună.

În general, voi vedea ce se va întâmpla în continuare.
SoNika
Dmitry,
Ksenia 17
Bună ziua, probabil că această întrebare a fost pusă de mai multe ori, dar nu este timp să citesc 65 de pagini cu un copil mic))) Am citit recenzii și nu pot decide ce oală sub presiune să aleg, 5015 sau 5010, în acest moment desenul obișnuit Polaris 0517, dar ea deja bătrână de 5 ani, iar capacul s-a rupt, chiar acum am decis ce era nevoie cu funcția de oală sub presiune, așa că mai repede)) cine preferă care, pe lângă faptul că capacele unuia sunt articulate, cealaltă este detașabilă) este posibil să gătești în ele fără presiune))) îmi pare rău dacă ai obosit această întrebare sau nu în subiect, capul se învârte.
SoNika
Ksenia 17, depinde de nevoile tale, vizionează videoclipul Tanyuliei. Multe vor deveni clare. Am ales 5015 și de ce ai nevoie ... doar tu știi.
Legătură
Ksenia 17, aruncați o privire mai atentă la 5010, există programe automate, există un program tactil Fig. Există o funcție de omletă. Diferența dintre 5015 și 5010 este în nivelul maxim de presiune. În 5010 este mai puțin (aproximativ 50-60 kPa), dar în opinia mea subiectivă, gătesc în principal carne de porc și pui, este gustos că în 5010 și 5015 =) folosesc 5010, fără reclamații.

Și așa, sunt de acord, într-adevăr, urmăriți rețetele video
SoNika
Dmitry, nu există doar rețete, ea a avut recenzii acum cel puțin 2-3 ani ...
Legătură
SoNika, drept - uitat
YaizAnapy
Ksenia 17, am ales și pentru sous vide, așa că am ales 5015
Ksenia 17
Citat: YaizAnapy

Ksenia 17, am ales și pentru sous vide, așa că am ales 5015
Ne pare rău, probabil că nu sunt în tendințe, ceea ce este „sous-vide”)))




Citat: Nexus

Ksenia 17, aruncați o privire mai atentă la 5010, există programe automate, există un program tactil Fig. Există o funcție de omletă. Diferența dintre 5015 și 5010 este în nivelul maxim de presiune. În 5010 este mai puțin (aproximativ 50-60 KPa), dar în opinia mea subiectivă, gătesc în principal carne de porc și pui, este gustos că în 5010 și 5015 =) folosesc 5010, fără reclamații.

Și așa, sunt de acord, într-adevăr, urmăriți rețetele video
și gătește fără presiune? Mi-a plăcut mai mult în design decât 5015
SoNika
Citat: Ksenia 17
Mi-a plăcut mai mult în design
, mi s-a părut că sunt asemănătoare ...
Legătură
Ksenia 17de ce fara presiune ??? 5010 este același aragaz sub presiune ca 5015. Numai nivelul maxim (adică la ce nivel poate obține presiunea maximă) este diferit.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine