Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)

Ingrediente

Făină de grâu 330 g
Praf de copt
(sau 1 linguriță bicarbonat de sodiu și 1 linguriță acid citric)
2 lingurițe
Ou 3 buc
Zahar granulat 1 cană (240 ml)
Stafide 100 g
Caise uscate 60 g
Susan 2 lingurițe
Unt 180 g

Metoda de gătit

  • Execut lotul într-un mixer la viteză mică.
  • Bateți ușor ouăle, adăugați zahăr treptat și bateți încă 30 de secunde.
  • Se toarnă untul topit. Adăugați făină după ce ați amestecat cu praful de copt.
  • Tăiați caisele uscate în cuburi de mărimea stafidelor și turnați stafidele și caisele uscate într-un vas în care era ulei, amestecați uleiul rămas, adăugați o lingură de făină și amestecați (astfel încât stafidele și caisele uscate să nu se așeze la jos) și se toarnă în amestec, se adaugă semințe de susan.
  • Puneți aluatul rezultat într-un filtru de pâine și coaceți timp de 1 oră 15 minute.
  • După coacere, țineți încă 15 minute pe foc, apoi scoateți-l, presărați cu zahăr pudră și înfășurați într-un prosop pentru a se răci.
  • Înarmează-te cu o pernă și luptă-ți drumul către piesa ta :)

Program de gătit:

Produse de patiserie

Notă

Nota moderatorului:
S-au adăugat 180 g unt la lista ingredientelor pe baza feedback-ului tanya123
Citat: tanya123
Am pus 180 gr în cupcake. uleiuri.
Rezultatul este întotdeauna excelent !!!


 cut2.jpg
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)
 cut1.jpg
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)
EU MERG
Spune-mi, pl, 1 oră și 15 min. Am și Kenwood, dar am apărut recent, încă nu mi-am dat seama
Savik

Când citești rețeta, totul pare simplu. Cu siguranță voi încerca să coac un cupcake. De ce frământarea aluatului se face manual? Nu o face KENWOOD?
Egecihora
Kenwood o face, dar este mai bine să bateți ouăle cu zahăr cu un mixer - tortul va fi mai pufos.
Fac asta: bate ouăle cu zahăr și unt cu un mixer (pentru un minut sau două), trimite acest amestec într-o găleată și adaugă făină și alte ingrediente acolo. Pornesc prog 7 (natural) și ea însăși face orice altceva
tanya123
Am copt un tort conform retetei.
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, în timp ce se coace în jurul apartamentului a existat o aromă atât de mare încât vecinii au venit să afle ce miroase, bineînțeles că a trebuit să o tratez, așa că acum am mai pus una pentru frământat!
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)
tanya123
În cupcake, chiar am pus cireșe uscate în locul stafidelor, a ieșit răcoros.
Astăzi o fac din nou, doar de data asta cu fructe confiate.
Roxalana
Buna ziua!!! Dintre toate rețetele de cupcake, cumva aceasta părea cea mai ușoară. Aceasta este prima mea „clătită”. Am incercat-o !!!! Aș dori să clarific despre praful de copt, se intenționează 2 lingurițe, măsurate? Din anumite motive, s-a dovedit a fi greu pentru mine, dar foarte gustos !! Cu siguranță voi face mai multe !!!!
tanya123
Eu îl folosesc doar pe Dr. Oetker, l-am pus 10g și rezultatul este întotdeauna minunat.

Singura precizare este că pentru această rețetă trebuie să luați orice ouă, cu excepția celor din sat, pe cele din sat se dovedește a fi grea.
Roxalana
Aparent este vorba de praf de copt !!! Am încercat-o ieri cu alta. S-a dovedit !!!!! Multumesc mult pentru reteta !!! Foarte simplu și foarte gustos !!!!!
Voge
(y) cupcake grozav. Mulțumesc)
K @ frecare
Cupcake grozav, mulțumesc pentru rețetă.
Hai pentru câteva rețete de patiserie dulce Kenwood
kortola
Am făcut-o de două ori, prima dată când am pus făină pe ochi și totul a funcționat. Și a doua oară exact 330 - și a fost un bust. S-a dovedit a fi un test mișto. Admin a stropit chiar: nea: Deci, cred că ar trebui adăugată făină după cum este necesar.
morozov_s
Ați putea să împărtășiți secretul, programul kenwood 250 pentru a face acest miracol și cum să respectați timpul (1:15)?
irinamir
Ei bine, cupcake delicios !!! Nu este „Stolichny”? Nu au putut rezista și au mâncat totul dintr-o dată! S-a dovedit prima dată !!! (Nu știu încă. Cum să trimit o fotografie)
MamaSasha
Citat: Egecihora

Kenwood o face, dar este mai bine să bateți ouăle cu zahăr cu un mixer - tortul va fi mai pufos.
Fac asta: bate ouăle cu zahăr și unt cu un mixer (pentru un minut sau două), trimite acest amestec într-o găleată și adaugă făină și alte ingrediente acolo. Pornesc prog 7 (natural) și ea însăși face orice altceva

Am programul 8 pentru prăjituri în HP, iar programul 7 este pâine rapidă. Coac un tort la programul 8, voi vedea ce se întâmplă. Totul a funcționat, tortul a fost copt. De îndată ce soțul meu va lua eșantionul, voi scrie. Am scos proba și am spus: super! consistența magazinului, dar mult mai gustoasă.
MamaSasha
Am un astfel de cupcake, cred că este ok pentru prima dată în HP
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)
tanya123
morozov_s Am copt tot timpul la programul principal, se dovedește mult timp, dar întotdeauna se dovedește grozav.
Zhivchik
Citat: irinamir

Ei bine, cupcake delicios !!! Nu este „Stolichny”?

Comparați ... Cupcake „Capital” conform GOST - asta, s-ar putea spune, este deja un clasic.
Și dacă conform rețetei trebuie să topiți untul, scuzați-mă, gustul prăjiturii va fi mai rău decât în ​​rețeta în care untul trebuie bătut.
Antonina 104
Nu văd unt în rețetă. Ei bine, cum faci tu o astfel de frumusețe fără el?
Zhannika
Mă alătur întrebării :) În descrierea procesului de gătit, este indicat uleiul, dar în ingrediente există ... Cât de mult este nevoie de ulei pentru această rețetă?

În general, am folosit 100 gr. unt, făină redusă la 290 gr. si in loc de caise uscate (care nu era acolo) am adaugat 30 gr. nuci. Frământarea 50% în CP, adică unt, ouă și zahăr cu un mixer, a transferat amestecul rezultat în CP și a adăugat restul ingredientelor. În modul 8, totul a fost copt bine. Deliciul s-a dovedit a fi de nedescris.

Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)


Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)
Multumesc pentru reteta!
sersh
Noapte buna tuturor. Am un astfel de incident. imi poate spune cineva ce gresesc ?! dulce, s-a destrămat, lipit de fund.
🔗
🔗
🔗
L-am pus așa cum a fost indicat în instrucțiuni, dar s-a dovedit a fi o „pe jumătate dulce”, dar gustoasă ...... infecție
tanya123
sersh
Din păcate, imaginile nu s-au deschis, dar a apărut următoarea întrebare, ce program ați folosit?
sersh
modul tort, timpul 1.43 a fost.
Mă gândesc: trebuie să puneți mai puțin zahăr și praf de copt.
Se aplică regula kolobok unui cupcake?
tanya123
sersh
Și ce program a fost ???
Poate pur și simplu nu a fost suficient timp pentru coacere ???
sersh
program de coacere pentru prăjituri, programul 7. pregătire 1,43min
tanya123
Ei bine, acum totul este clar!
În acest program, temperatura de coacere este scăzută, deci nu a fost coaptă, ci pur și simplu topită!
sersh
și ce program recomandați să utilizați. Deși toată prăjitura, cu excepția mijlocului, este prăjită, iar mijlocul este ca terciul
tanya123
Întotdeauna coc la 1 program, pentru o lungă perioadă de timp, dar întotdeauna rezultatul este de 100%
sersh
asta am primit pe pâinea de secară, pentru că la momentul potrivit nu era nimic acasă. 🔗
care ar trebui să fie aluatul după frământare?
și nu, mi-a plăcut
asenka13
Cupcake-ul din imagine este foarte bun. misto. Dar nu este clar despre petrol. Specificați cât de mult ulei merge conform rețetei?
tanya123
Am pus 180 gr în cupcake. uleiuri.
Rezultatul este întotdeauna excelent !!!
asenka13
tanya123, mulțumesc!
Radnaya
L-am copt ieri. Cu caise uscate, semințe de susan și scorțișoară. Mirosul este minunat! Foarte gustos! Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi face mai multe!
Bateți ouăle cu zahăr și unt (mixer), restul lotului - într-un filtru de pâine.
Prăjitură la cuptor 750g pe program, crustă medie. Am mai adăugat încă 10 minute - puțin prea gătit deasupra. Voi încerca să pun 1 kg și o crustă întunecată. Și pentru mine cam grasă, data viitoare voi pune 100 de grame de unt, nu mai mult.
Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine) Cupcake cu stafide, caise uscate și semințe de susan (filtru de pâine)

MarinaK
Am gătit deja o prăjitură de mai multe ori, în loc de susan adaug prune uscate, așa că încă îmi place mai bine. Îmi place această rețetă, mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine