Kulya

Dragi utilizatori de forum!

În acest subiect, utilizatorii adaugă rețete găsite pe Internet, vorbesc despre experiențele lor de gătit în Airfryer, cer sfaturi și primesc recomandări de la utilizatori cu experiență !!! Citiți mai departe! Bucătar !! Ai o conversație frumoasă !!!
Mult noroc!
Korata
Ardei umpluți, chifteluțe, cotlete - acum fac doar în aer condiționat. Se dovedește foarte suculent
marishka
Korata, spune-ne cum o faci? Astăzi mi-am aruncat veteranul pe raft fără să fie nevoie. Pe lângă pui la grătar, grătar, terci de hrișcă (exact așa cum este descris de Irinalein) nu am gătit nimic.
Irinalein
Îmi cer scuze, a existat o neînțelegere

Tocmai am citat că nu gătesc terci de hrișcă Marishka și a recomandat cum puteți reduce contaminarea cratiței.

Gătesc în principal aripi de pui, pește la țară ...
Korata
marishka .. pur și simplu nu jurați pzhalst, dar nu am o rețetă exactă pentru asta. Am spus că, dacă acest lucru nu se face în cuptor, atunci sucul este stocat în interiorul produsului.
Cred că fiecare are propria rețetă dovedită de cotletă. Pentru ardei umpluți și chiftele - adăugați orez pe jumătate gătit la carnea tocată (de preferat carne de porc amestecată + carne de vită) + condimente. Pentru ca chiftelele să formeze bile. Pentru piper - umpleți boabele de piper.
Am pus aerul la temperatura maximă Timpul pentru piper și pui este de 25 de minute, pentru chiftele - 20. Dar totuși - trebuie să te uiți și poate să-l oprești mai devreme. Depinde în continuare de mărimea produselor.
lira70
Am un aerogrill pentru a doua lună, sunt foarte mulțumit, dar există o problemă - coacerea nu crește bine, crește mai subțire și apoi brusc .. și din nou scăzută .. și totuși nu este coaptă, va fi prăjită deasupra, dar în interior este umed (practic vreau de la Charlotte un aspect și un gust excelente), am schimbat și temperatura, viteza și timpul și am început cu o temperatură și o viteză scăzute și totuși nu există niciun efect care ar trebui să fie , poate bat ouale mult timp, sau trebuie sa acoper cu folie carnea mea este buna.
ajun
Am citit că puiul are o crustă nu în comparație cu cuptorul, iar puiul în sine este suculent, carnea este prăjită perfect, am o sobă Boshevsk, nu-i rău. M-am gândit că aparatul de aer condiționat să ia VES, care este al tău? Bucătăria mea nu este mare, asta e problema, are sens?
32515491
Da, puiul iese bine, dar crusta este crocantă chiar și la cuptor. Singurul plus este că piesele nu absorb grăsimea, nu plutesc în ea, picură în siguranță până la fund. Și puiul marinat este delicios și cu fum lichid. Și acea carne este foarte uscată, chiar dacă o turnați cu maioneză. Am un Hotter. Penultimul model, nu-mi amintesc exact cum se numește (sunt la serviciu). Ultimul model este un tigru de un fel în nume.
Salcie
Ei au înveselit, au înveselit, Boo Boo! Și am făcut astăzi cotlete, omletă, terci de orez cu carne (da, lung și fără succes aici). Dimineața am gătit meiul, am jurat peste tot, nu este gătit, chiar dacă ucizi! Adevărat, am avut o oală uriașă, iar rețetele pentru cele mai calde sunt concepute pentru recipiente de jumătate de litru. Astăzi i-am cumpărat câteva feluri de mâncare, voi vedea cum merg lucrurile. Apropo, în orașul nostru aceste lucruri sunt rupte. Sunt absolut mulțumit că nu scapă nimic din ea. Că timpul este programat. Singurul lucru de care mă tem este cât de multă energie electrică mă va apasa. Cineva își împărtășește experiența?
lira70
și iată altul:
Am cumpărat pește Krasnoperka și am decis să-l gătim în Ag, așa s-a întâmplat

Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

și acest lucru este încă în AG
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
lira70
și iată altul

Au făcut înghețată - au rămas 4 proteine, ei bine, le-am biciuit cu grijă într-o combina 4 proteine ​​- 1 ceașcă de zahăr a turnat zahăr într-o linguriță și s-a dizolvat perfect acolo, apoi au supraviețuit în matrițe din silicon și le-au pus în aerul uscat : s-au ridicat așa ..
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
lira70
Acestea sunt eclere. prkticheksi a făcut totul fiule, sunt atât de .. în aripi))
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

și acestea sunt prăjituri de brânză, el a făcut primul rakh din viața sa. puțin strâmb, dar aluatul este elegant
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
și cu siguranță nu sunt produse de patiserie, dar sunt doar mândru de această slănină)))
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

am vrut să fac cartofi nebuni dintr-o revistă - o școală de delicatese. nu a funcționat .. dar sa dovedit a fi o zaepkanka delicioasă. din ciuperci de cartofi (piure de cartofi) și altceva,
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

și acestea sunt găluște în smântână

Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
bineînțeles că nu poți face fără pui))
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

coaste de porc
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)

piept în secțiune
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
și acesta este întregul:
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
este miel
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
și iată o altă coacere - o cupcake
Porcul de rețete pentru Airfryer (linkuri, discuții, sfaturi, probleme)
Salcie
Bună Nikolen! Sunt în aceeași companie, ne vom cunoaște. Ai gătit terci încă? Ceva ce nu pot face. Și caserola este apoasă. Ai făcut rețeta?
nikolen
Bună Vetla. Am făcut caserola cu ochiul. Nu mi-a plăcut rețeta. Brânza de vaci uscată frecată printr-o sită (aproximativ 600-700g), a adăugat 3 ouă agitate cu akhar, puțină smântână (poate fi ușor acră), amestecată, a adăugat puțină făină de clătite. Masa trebuie să fie pufoasă, dar nu densă. Am adăugat stafide și caise uscate. Într-o matriță din teflon și pe o grilă medie. Ungeți blatul cu smântână. Viteza modului 180 este medie. Timpul depinde de mărime și greutate, mi-a luat aproximativ 1 oră. Veți vedea totul, când se ridică și devine roz, străpungeți-l cu o scobitoare și apăsați cu degetul - nu cade, apoi este gata. Caserola a ieșit grozav.
larimari
Citat: ac de păr

Prin urmare, pentru prima dată cu fiica mea, au început să experimenteze pe pui. Tăiați în bucăți mici, care au căzut aproape jumătate sub grătar. Am pus-o la 170 de grade și am așteptat prăjirea. Drept urmare, am obținut pui prăjit (absolut uscat).

Încercați-l, frecați puiul cu usturoi, sare și acoperiți puțin cu maioneză, ar trebui să iasă suculent. Fript pui la 235 grade.

În ceea ce privește farfuria, nici Hotter-ul meu nu avea, am cumpărat o tavă rotundă metalică simplă pe care se potrivesc picioarele de pe grătar, iar pe ea prăjesc, de obicei, atât carne, cât și pui, și chestii de genul ... Am ca un fel de tigaie universală.
larimari
The Seven Hills vinde mai multe cărți cu rețete pentru Airfryer și pe site 🔗 le puteți comanda.
gâscă
Aerisitorul gătește minunat. se dovedește foarte gustos - supa de mazăre cu carne afumată, produsele de patiserie precum mana sunt întotdeauna excelente, în cuptor poate fi umed, iar în aerul uscat este întotdeauna excelent. Puiul și peștele afumați sunt pur și simplu delicioase.
Puteți usca ierburile, se dovedește instantaneu.
belk @
Îmi place să fac pește în aerul uscat - se dovedește că îți lingi degetele, se topește în gură. Singurul pește pe care îl mănânc.
larimari
Și astăzi am făcut un Charlotte Orange de la Lydia în aerul uscat, a ieșit grozav, totul a fost copt, delicios !!!
Am făcut-o mai întâi la viteză mică la 180 de grade timp de 20 de minute, apoi alte 25 de minute la 205 de grade și viteză medie.
gâscă
Gătesc și pește în uscător de aer, gustul este minunat.
Și gătesc și terci de hrișcă cu ceapă într-un uscător de aer, delicios, poate fi o garnitură sau o farfurie independentă.
Cine are îndoieli dacă cumpără sau nu, ia un lucru minunat.
AlKA
Permiteți-mi să raportez după ce am petrecut weekendul cu aerul uscat.

Pui întregi și șuncă de pui au mers cu o bubuitură, încântare, fără cuvinte. fileul de obicei uscat era atât de moale încât a fost îndepărtat imediat.
Nu mi-au plăcut cartofii de sub puiul de pe grătarul inferior, erau uscați. Într-un desen animat despre coacere, mi se pare mult mai gustos.

Balica de porc era delicioasă, coaptă bine, blatul era super, mijlocul era cam dur, așa cum mi s-a părut mie.
dar poate că aceasta este prima experiență. Trebuie să vă obișnuiți cu modurile, ca în desenele animate, pentru a studia.
Folosesc o tavă mare de ceramică ca tavă. Sâmbătă am făcut o plimbare prin Yunost (o piață din Kiev), dar nu am găsit încă nimic potrivit.
Nu există reclamații legate de muncă, o mașină competentă. Am încercat să mă spăl, chiar mi-a plăcut.Am pliat toate grătarele, am turnat șampon, apă (nu este scris mai mult de 4 litri) și l-am rulat în modul recomandat timp de 10 minute, am așteptat până se răcește, l-am clătit în chiuvetă (chiuveta mea este mare, bolul se potrivește fără Probleme). Am vrut chiar să-l spăl, dar nu era nevoie, nu era nici o picătură pe pereții vasului după gătit, am scos totul, vasul cu o cârpă umedă și grătarul sub spirală au șters toate grijile. Nu trebuie să-l purtați prin bucătărie.
Se încălzește foarte mult, în special inelul de expansiune, deci trebuie să-l puneți astfel încât să nu se ardă nimeni, mai ales copiii. Am ales un loc permanent pentru el, fără mișcare, cred că va fi în siguranță.

În ansamblu, sunt mulțumit.
Nu cred că voi găti tot ce este cuprins în rețete, dar voi încerca încet.
De exemplu, nu gătesc bors într-un desen animat, l-am încercat, dar acasă au spus că este delicios, dar al tău este mai bun pe aragaz. Așa că este aici. Voi găti ce este mai bun în el.
Puiul pentru weekend este deja o comandă permanentă.
Da, a făcut și pește, crap de iarbă, foarte suculent în interior, dar crusta nu a funcționat, poate i-a fost frică să gătească prea mult.
larimari
AlKA , felicitări pentru experimentele tale! Te-ai pregătit atât de mult deja !!!
În ceea ce privește supele, pot spune că sunt foarte gustoase în vase mici din ceramică. Mai mult, puteți găti o supă diferită pentru toată lumea.
AlKA
da, m-am gândit deja la asta, mă interesează ideea de a găti borș roșu în 2 oale și borș verde în 2 oale)))))))))))))

dar până nu am cumpărat oalele, unde sunt două ceramice vechi, le-am băgat, nu le găsesc. Îmi doresc foarte mult să încerc lapte de fire, am o mulțime de idei, dar o catastrofă de-a lungul timpului, la locul de muncă ... care este în weekend și rupe-te.

Adevărat, seara, în timp ce toți copiii mergeau acasă și puneau o pungă pentru soțul meu să lucreze, am constatat că nu mai am aproape nimic, la naiba .....))))))))
Ac de păr
Vreau să stârnesc acest Temko pentru rețete. Voi scrie despre planurile / experiențele mele, sper că oamenii vor ajunge din urmă.
În colecția mea, prima este:

Pere cu brânză în uscătorul de aer

Produse:
pere puternice, brânză Dar Blue, ulei vegetal
Pregătire:
Tăiați pere în jumătăți, scoateți cu lingura semințele și puțină pulpă cu o lingură. Puneți bucăți de brânză picantă precum Dor Blue într-o grămadă în gaură. Coaceți pe o grătar de sus uns timp de 5-7 minute la temperatura și viteza maximă. Acest aperitiv se potrivește bine cu vinul.


Este doar Dor Blue ... Care?

lina
Citat: ac de păr

Este doar Dor Blue ... Care?

Brânză intercalată sau striată cu mucegai albăstrui sau verzui - de obicei moale sau semidură, dar cu siguranță picantă și mai ales picantă.
Cele mai multe brânzeturi albastre (lance de chihlimbar francez, bresse albastră, stilton englezesc, gorgonzolla italiană, germană dor albastru, Spaniolă cabrales) se face din lapte de vacă. O excepție este faimosul Roquefort, pentru fabricarea căruia se folosește doar lapte de oaie.
Ac de păr
Cred că mă voi descurca cu o brânză simplă cu usturoi, piper alb și ... probabil oregano sau cimbru. În afara timpului, aceste lucruri de peste mări!
torturesru
Ac de păr, pentru multe rețete. Mi-a plăcut puiul pe bere de acolo, când turnați un pahar de bere gunoi pe fundul cratiței și puiul este prăjit peste el, se dovedește îngrozitor de fraged și când cartofii curățați și tocați sunt așezați pe același fund în loc de bere, înmuiată în grăsime și, parcă, coaptă.
Viola
Spuneți-mi, este posibil să coaceți pâine într-un uscător de aer în loc de cuptor? Sau este din tărâmul fanteziei?
gâscă
Poți coace orice vrei în el.
Viola
Și circulația aerului nu va interfera cu coacerea pâinii? La ce temperatură trebuie setată și la care dintre cele 3 viteze. Cine are experiență în coacerea pâinii într-un uscător de aer, vă rugăm să împărtășiți.
Iraidka
Este bine să coaceți foietaj în aerul uscat, am pus produsele coapte direct pe grătar. foarte des fac șproturi cu ou și ceapă, pun un șprot pe un pătrat de aluat, ciupesc o bucată de ou și ceapă și ciupesc colțurile, se dovedește foarte gustos
gâscă
Îmi place să gătesc supă de mazăre în aer condiționat, în stilul satului.
Gătitul în oale este delicios, cel mai important lucru este că nu este deranjant.
belk @
Citat: Iraidka

Este bine să coaceți foietaj în aerul uscat, am pus produsele coapte direct pe grătar. foarte des fac șproturi cu ou și ceapă, pun un șprot pe un pătrat de aluat, ciupesc o bucată de ou și ceapă și ciupesc colțurile, se dovedește foarte gustos

Pufulele sunt cu adevărat minunate! Nici nu puteam face asta la cuptor.
borntolive
A încercat cineva să gătească cu abur în AG? Manty, khinkali ...? Cu khinkali am primit o puncție ..., totuși, la fel ca la produsele de panificație ...
Ac de păr
Mi-am dat seama că, în loc de piper, puneți pui acolo ... Deși, nu am văzut asta nicăieri ... Am pus-o într-un marinator, dar într-un borcan cu ... unt? Ne vom tot gândi!
obgorka_gu
Nu, nu în ulei, este în sucuri proprii bucăți de pui (puteți avea și alte carne), precum tocană, se dovedește foarte gustos în cuptor și este convenabil. A fost o rețetă pe gătit și pe bucătarul bun (acum nici măcar nu-mi amintesc unde am văzut-o prima dată pe internet, dar am văzut-o la un prieten înainte, când încă nu exista un com-ditch în uz
Într-un borcan obișnuit, este necesar să umpleți 2 treimi din el (doar pentru a nu se revărsa), de obicei îl acoper cu folie deasupra, puteți folosi un capac de fier
Bucăți de pui (pentru a fi mai ușor de obținut mai târziu, a fost porționat) într-un castron, se pisează cu sare (puțin), un aragaz (puteți avea și alte condimente, dacă doriți, sau maioneză dacă este vorba de piept de pui, și a încercat cu lămâie) + Lavrushka și ceapă (inele sau cuburi).
În cuptorul rece - deoarece fierbe timp de 1,5 ore, puiul este moale și fraged dacă îl puteți păstra mai mult timp. În uscătorul de aer, cred că pe același principiu.Îndepărtez de obicei pielea și o fac din sâni și, deasupra, poți avea o bucată mai groasă de pulpe de pui. Și cu ceapă și lavrushka este cea mai reușită opțiune, deși am încercat diferite opțiuni, mai ales vara este foarte convenabil, odată ce am ciocănit un aragaz complet, apoi iau conservele în frigider și scoate-le în mediul rural cu mine pe trenul
Ac de păr
Citat: obgorka_gu

Într-un borcan obișnuit, trebuie să umpleți 2 treimi din acesta (doar pentru a nu se revărsa)

Decât? Ulei vegetal?
Anastasia
Citat: ac de păr

Mi-am dat seama că, în loc de piper, puneți pui acolo ... Deși, nu am văzut asta nicăieri ... Am pus-o într-un marinator, dar într-un borcan cu ... unt? Vom continua să ne gândim!

Nu, nu ai nevoie de ulei. Înțeleg că acest fel de mâncare ar trebui să fie așa 🔗
obgorka_gu
Citat: ac de păr

Pui într-un borcan
Puiul poate fi servit atât cald, cât și rece. [/ I]
da, această rețetă, deși de obicei pun mai multe cutii pe foaie simultan (5 kg de sâni la un moment dat, este ușor!) și le acoper pe fiecare cu folie, iar când capacele obișnuite din plastic se răcesc deasupra foliei, trag aproape conserva. Copilului meu nu-i place pieptul fiert (uscat), dar toată lumea mănâncă în această formă!
Citat: ac de păr

Și acum mă învârt în jurul acestei rețete:
Slănină afumată

Mă tem doar că această slănină se va scurge până la fundul castronului sub formă lichidă?
Și pe partea de jos vreau să pun așchii de arin înmuiați ...
Totul nu se va scurge!
borntolive
Am căzut după un pui într-o cutie ... Și am decis să visez ... În bancă, din anumite motive, nu am îndrăznit, am decis să folosesc vase rezistente la căldură (din păcate, o cratiță cu pereți groși) și apoi după rețetă, 30 de minute. la 150, 1 oră la 180 ... Nu este pregătit ... Am scuipat pe tot, l-am scos, am scos capacul și l-am închis cu folie, apoi l-am pus 40 de minute la 260, viteza este mare ... și procesul a început, iar sucul a început să iasă în evidență și totul a fiert și totul a funcționat! Gustos, tandru Și, în bancă, s-ar fi dovedit probabil minunat. Adevărat, am încercat singur, soțul meu a plecat cu un pui (gătit, altfel te vei gândi la altceva) într-o călătorie de afaceri, până când s-a întors și nu-mi pot afla părerea. Aici stau și mă gândesc ce altceva să încerc să gătesc? Poate cineva să arunce o idee? Soțului iubește pastele ...
obgorka_gu
Citat: borntolive

Am căzut după un pui într-o cutie ... Și am decis să visez ... În bancă, din anumite motive, nu am îndrăznit, am decis să folosesc vase rezistente la căldură (din păcate, o cratiță cu pereți groși) și apoi după rețetă, 30 de minute. la 150, 1 oră la 180 ... Nu este pregătit ...

Nu vă fie teamă să folosiți borcane, de câte ori am făcut, întotdeauna un rezultat excelent! O cunoștință de-a mea a făcut-o, în general, într-un borcan de 3 litri la cuptor timp de o săptămână și prefer litrul sau 0,7, este mai convenabil pentru mine să îl păstrez, dar nu pregătit, nu din grosimea cratiței (IMHO), ci pentru că nu ați cronometrat timpul în care produsul a fiert - după se fierbe cel puțin o orăîmi place 1.5
obgorka_gu
Apropo, peștele în bucăți mari amestecat cu legume este, de asemenea, într-un borcan foarte bun. delicios!
borntolive
Ei bine, ei bine ...invata din greseli Dar acum este tocmai acum sa stabilesti corect temperatura astfel incat sa fiarba dupa ce fierbe ... La 150 si 180, nici nu am vrut sa fierb Multumesc pentru sfaturi!
obgorka_gu
Citat: borntolive

Ei bine, ei bine ... ei învață din greșeli. Abia acum este corect să se determine temperatura astfel încât să fiarbă și după ce fierbe ... La 150 și 180 nici nu am vrut să fiarbă Mulțumesc pentru sfaturi!
Ai făcut ceea ce trebuie, care s-a încălzit treptat timp de o jumătate de oră, și apoi poți să o faci la maximum
borntolive
:) Multumesc! Așa că data viitoare o voi face cu îndrăzneală într-o bancă ... Dar coacerea în general nu
Ac de păr
obgorka_gu Despre pui (am fost atât de nervos în legătură cu bulele de bezea, încât nu am citit toate postările)
Mi-a plăcut. Am luat fileuri. Ea a umplut nu 2/3, ci probabil 4/5 din cutie. Dar nivelul de suc al puiului nu a atins. A fiert cu 2-3 cm sub nivelul puiului.Am pus câte un cap de usturoi pe fiecare borcan (0,6 litri). Când l-am pus, m-am gândit, m-am entuziasmat. Când am încercat, mi-am dat seama că sunt lacom. Data viitoare voi pune două capete în fiecare borcan. Și voi încerca nu file, ci pulpe de pui. Nu-mi place carnea albă.

AleksAleks
Am același fum lichid. L-am luat în Seven Hills la River Station (InterSever). 82 de ruble pe sticlă. Nu știam că se află în centrul grădinii.
Și cuptorul cu convecție? Dacă nu, atunci este clar de ce ochii nu erau ascuțiți.
De fapt, nu sugerez că fumul lichid este o problemă. Aceasta este o ipoteză verificată până acum.
AleksAleks
Citat: ac de păr

Și cuptorul cu convecție?

Nu, fără convecție și gaz.

Sau poate că aș fi așchii de arin?
Ac de păr
1. Sau poate, într-adevăr, arin ...
2. Și dacă este încă fum, atunci fără convecție nu va intra mai ales în aer. Și aerul uscat (același cuptor electric) este, de asemenea, cu convecție, deci au existat o mulțime de vapori în aer ...

Thalia
Nu pot obține caserola de caș în aerul uscat. Am încercat să gătesc în funcție de rețete diferite și în moduri diferite, dar toate în jos. Poate cineva ajuta cu sfaturi? Am un uscător de aer - Hotter HX-1087 Tiger. Cumpărat recent.
Ac de păr
De fapt, caserolele de caș sunt grozave într-un aragaz lent. Mi se pare că a face în grătarul de aer (precum și în cuptor) nu este cea mai bună opțiune. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine