Plăcintă cu brânză de vaci și ouă

Categorie: Rețete culinare
Plăcintă cu brânză de vaci și ouă

Ingrediente

Aluat:
Zahăr 0,5 cani
Făină 2 pahare
Margarină 150 gr.
Sifon 1/2 linguriță
Umplere:
Brânză de vacă 500 gr.
Zahăr 0,5 cani
Ouă 4 lucruri.
Vanilină

Metoda de gătit

  • Pentru umplutură, amestecați toate ingredientele: brânză de vaci, zahăr, vanilină, ouă.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și ouă
  • Amestecăm partea uscată a aluatului: făină, zahăr, sifon.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și ouă
  • Frecăm margarina într-un amestec uscat, turnând-o imediat cu acest amestec, astfel încât să nu se lipească imediat, margarina poate fi fie din congelator, fie din frigider.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și ouă
  • Măcinați margarina pe răzătoare la o stare de firimituri fine, turnați 2/3 din parte într-o matriță
  • Plăcintă cu brânză de vaci și ouă
  • Se toarnă toată umplutura, se adaugă restul de firimituri.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și ouă
  • Am pus preîncălzit la 200despreScoateți cuptorul și coaceți timp de aproximativ 40 de minute.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și ouă
  • Bucura-te de masa ta!!!

Notă

Există o rețetă similară pe forum. Tort tort cu caș Moderatori, decideți ce este de prisos - ștergeți

Elven
Îmi place această plăcintă! Și cu aluatul de ciocolată are un gust și mai bun
Leka_s
Da, da, ne place de asemenea.
Leka_s
Ieri am copt din nou o plăcintă, am întins jumătate din brânză de vaci, am presărat ciocolată cu bucăți, acoperită cu brânza de vaci rămasă, apoi conform rețetei, bine, foarte gustoasă ...
Plăcintă cu brânză de vaci și ouă
Zmeură
Tort grozav, delicios!
Leka_s
Citat: BerryRaspberry

Tort grozav, delicios!
Plăcinta este cu adevărat gustoasă, sfărâmicioasă și cu caș
Ac de păr
Leka_S!
Ia mulțumiri pentru primul tort cu brânză de vaci, pe care l-am reușit !!!

Mult noroc!
Leka_s
Hai ... într-adevăr chtoli mai întâi?
Atât de grozav încât a funcționat și i-a plăcut!
ulaaa
Câți ml este un pahar?
Leka_s
ulaaa, sticlă 250 ml
lettohka ttt
Alenochka, mulțumesc pentru rețetă! Cu siguranta voi incerca !!!
Leka_s
Natasha, Astept cu un raport Sper sa va placa
k @ wka
De asemenea, coc un astfel de tort foarte mult timp. Acesta este unul dintre preferatele mele.
Dar!
Pentru umplerea cu caș, nu amestec doar ingredientele, ci bat proteinele separat într-o spumă puternică și apoi amestec ușor și cu grijă.
Umplutura este mai poroasă și mai aerisită.
Și din cauza lenei de a spăla vasele (în acest caz, răzătoarea), tocmai am tăiat margarina în bucăți și am frământat-o ​​cu o furculiță în starea dorită.
Erhan
Leka_s
Svetochka, mulțumesc pentru reportajul foto.
Leka_s
k @ wka, Galina, mulțumesc pentru comentariul la proteine, nu va fi leneș, trebuie să încercăm
k @ wka
Citat: Leka_s
k @ wka, Galina, mulțumesc pentru comentariul asupra proteinelor, nu va fi leneș, trebuie să încercăm
Am încercat o dată (și din cauza lenei) amestecați totul și bateți cu un mixer
În primul rând, este pulverizat astfel încât nu numai mixerul, ci și dulapurile de bucătărie trebuiau spălate. Iar umplutura de caș s-a dovedit a fi densă, nu aerisită, la fel ca și cu albii biciuiti separat.
Acum fac doar asta.
Robin Bobin
Am cumpărat toate produsele pentru acest tort și doar acasă mi-am dat seama că nu aveam o formă potrivită. Deci cred, dar dacă este într-un multicooker? A încercat cineva? Nu firimea cade din ea când este scoasă?
Katya1234
Robin Bobin,
Lena, Pune hârtie de copt pe fund, astfel încât să existe o suprapunere pe pereți. Luați aceste margini ale hârtiei și apoi scoateți tortul. Dar ceva îmi spune că vârful plăcintei ar trebui să fie rumenit. Aici nu puteți face fără încălzire. Corectează-mă dacă nu ai dreptate.
Vă rugăm să scrieți despre rezultat dacă totuși decideți să coaceți acest tort într-un aragaz lent.
Robin Bobin
Katya1234, nu a îndrăznit să experimenteze cu un aragaz lent de Crăciun, coaptă într-o formă largă. Plăcinta s-a dovedit a fi mică, dar foarte gustoasă. Toți oaspeții și membrii gospodăriei au fost încântați). Poate atunci o voi încerca într-un multicooker și o voi compara.
Leka_s
Robin Bobin, Lena, multumesc pentru incredere!
Gătește, cu plăcere pentru sănătatea și bucuria familiei și a oaspeților tăi!
Robin Bobin
Nu am așteptat mult - astăzi l-am repetat într-un aragaz lent. Păcat, nu am dispozitive acum. S-a dovedit foarte bine! Plăcinta a ieșit mai sus decât cuptorul, stratul de umplere este mai gros. Coapte în personal DD1, modul terci 1 oră 20 minute. Blatul a fost rumenit cu un capac din ag. Am luat-o fără probleme, am primit sfatul Katya1234 - copt pe hârtie cu "urechi lungi", pentru care am scos din multi.
Am amestecat umplutura în funcție de opțiunea leneșă (mai exact, cea de mare viteză, nu era timp să batem separat), și am adăugat un ou mai puțin, de când prima dată umplutura mi s-a părut subțire înainte de coacere. Ambele opțiuni sunt excelente, nu am observat o diferență fundamentală.
Leka_s, multumesc inca o data pentru minunata reteta))). Foarte gustos și destul de simplu).
Leka_s
Citat: Robin Bobin
Nu am așteptat mult - astăzi l-am repetat într-un aragaz lent.
Lenochka, mulțumesc pentru descrierea procesului în desene animate!
Citat: Robin Bobin
multumesc pentru minunata reteta)))
Îl iubim foarte mult! Mulțumesc!
Robin Bobin
Leka_s,
Sincer să fiu, versiunea pentru cuptor mi-a plăcut puțin mai mult - mai sfărâmicios sau ceva de genul. Și mi-a plăcut largul și joasa - mai mult din acea crocantă magică delicată). Ceva, dar nu puteți obține un diametru mare într-un desen animat)).
Dar cuptorul meu necesită dansuri rituale și aproape niciodată nu este timp pentru ele. Prin urmare, cel mai probabil mă voi obișnui cu opțiunea multi-aragaz, care este, de asemenea, foarte, foarte plăcută).
Eva_Toneva
Salutare tuturor! Fetelor, ce caș este mai bine de folosit?
Robin Bobin
Am folosit un bazar liber, dar nu unul de casă, ci cel care este cel mai ieftin. Totul este în regulă. și la un magazin, o vacă Kuban și mai scumpă și, dintr-un anumit motiv, mi-a plăcut mai puțin. Deși, poate este tehnologia - am supraexpus acel moment, mi s-a părut puțin uscat.


Adăugat marți 08 martie 2016 00:24

Apropo, am încercat azi la o petrecere. dar cu umplutură de lămâie. mmmmmmm asta e ceva
Eva_Toneva
și conținut de grăsime?
Robin Bobin
Sincer nu știu. Nici degresat, dar nici foarte gras.
Eva_Toneva
Mulțumesc!)
Leka_s
Robin Bobin, Lena, mulțumesc!
Eva_Toneva, Iau magazinul și 5% și 9% conținut de grăsime, care este, dar nu din greutate, se pare că avem bodyazh, ceva lichid
Eva_Toneva
Citat: Eva_Toneva

și conținut de grăsime?
adică, în loc de brânză de vaci, umplutură de lămâie?


Adăugat marți 08 martie 2016 13:15

in schimb
Robin Bobin
Da, lămâie în loc de caș. O coc tot timpul, cu brânză de vaci. Acum am vrut doar să încerc cu lămâie. Sfătuiți - cum se face umplutura de lămâie pentru un astfel de aluat? fierbe lamaia? Doar macinați cu zahăr?
Leka_s
Lena, pot încerca cu asta Crema de lamaie
Robin Bobin
Alyona, mulțumesc! Buna idee. Cu siguranță o voi face. Dar de data aceasta tocmai l-am copt cu lămâie și zahăr, plus puțin amidon. Delicios)))
Marina22
Leka_s, Alyonushka, mulțumesc pentru rețetă. Foarte gustos. Am copt în P2, deci nu este mare pentru mine.
Citat: k @ wka
Pentru umplerea cu caș, nu amestec doar ingredientele, ci bat proteinele separat într-o spumă puternică și apoi amestec ușor și cu grijă.
Umplutura este mai poroasă și mai aerisită.
Mi-a plăcut ideea, dar mi-a fost prea leneș să separ albii de gălbenușuri. Bate ouă întregi. Rezultat Mulțumesc.

Plăcintă cu brânză de vaci și ouă
Leka_s
Marina, foarte bucuros că ți-a plăcut plăcinta
Husky
Alyona, vă rog să-mi spuneți diametrul pentru ce formă este conceput acest număr de produse.
Husky
Alena, mulțumesc pentru rețetă. Se dovedește a fi foarte suculent și fraged. Surpriză completă. Mă temeam că umplutura nu se va coace fără amidon. Dar totul a ieșit foarte bine. Umplutura este foarte suculentă.
A făcut totul conform rețetei. nu se măsoară decât cu pahare și linguri, ci traduce totul în grame.
Voi scrie aici aspectul în grame. Dintr-o dată, va fi mai convenabil și mai ușor pentru cineva să gătească o plăcintă.
ALUAT
Zahar 110g
Margarina / unt 150g
Făină 250g
Sifon 2g
total 512g

UMPLERE
Brânză de vaci 500g
Zahar 110g
Ouă 4buc 188g
total 813g

Nu am separat ouăle. Am uitat că poți bate albii separat pentru splendoarea umpluturii.
Formă - inel 20cm înălțime 6cm.
Fărâmă 340g
Umplutură 813g
Fărâmă 170g
La coacere, tortul a crescut cu 1 cm până la marginea formei, dar când s-a răcit, s-a așezat. Înălțimea tortului răcit este de 5,5cm. Pesmet 1,5cm + umplutură 3cm + pesmet 1cm.

Plăcintă cu brânză de vaci și ouă

Plăcintă cu brânză de vaci și ouă

Plăcintă cu brânză de vaci și ouă

Plăcintă cu brânză de vaci și ouă

Alyona! Multumesc pentru reteta delicioasa.


Leka_s
Husky, Lyudochka, vă mulțumesc pentru aspectul gram!
Ma bucur foarte mult ca ti-a placut tortul !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine