Prăjește „Prințul negru” într-un panasonic multicooker

Categorie: Produse de patiserie
Cake Black Prince într-un panasonic multicooker

Ingrediente

ALUAT:
Ou 1 BUC.
Zahăr 1 st
Chefir 1 lingură.
Gem fără fructe de pădure
(Am căpșuni cu fructe de pădure)
1 lingură.
Făină 2 linguri.
Sifon 1 lingură. l.
Glazură:
Lapte 4 linguri. l.
Zahăr 2 linguri. l.
Cacao 1 lingură. l.
Unt 50 g
Cremă:
Smântână 200 g
Zahăr
(Eu folosesc întotdeauna într-o astfel de cremă
zahăr glazur)
100 g

Metoda de gătit

  • Se amestecă glazura, se fierbe la foc mic până se îngroașă, se adaugă ulei și se frământă totul.
  • Se toarnă sifon în chefir și se lasă să stea 2-3 minute.
  • Bateți oul cu zahăr, adăugați gem, chefir cu sifon, făină.
  • Frământați aluatul și coaceți într-un amestec de aproximativ 50 de minute.
  • Răciți tortul, tăiați-l în 2 bucăți. Înmuiați tortul de jos cu smântână.
  • Se toarnă blatul tortului cu glazură fierbinte.

Notă

O rețetă dintr-o bucătărie bună a fost luată și testată de multe ori :)

Prințul Negru
rețeta a fost împărtășită de Sandy (Luda), produsele sale de panificație sunt câștigătoare.

Lika
O adăugare mică, dar esențială: kefirul, după întâlnirea cu sifonul, încearcă să scape - ia pahar mai mult, Am luat castronul.
Iată prințul meu negru, cu gem de dovleac, cremă albă și glazură albă - Prinț alb
Am reușit să smulg vița de vie dimineața în timp ce toată lumea dormea. La ora prânzului nu mai rămâne nimic

IMG_0225.JPG
Prăjește „Prințul negru” într-un panasonic multicooker
tenidia
Mi se pare că 1 lingură. o lingură de sifon este mult. După părerea mea 1 linguriță. Îmi place să fac cu gem de afine. După sifon, culoarea este albastră, ca lutul. Așa numesc ei „Argila”.
Poftă
Am făcut astăzi acest tort - nu este obositor, nu este împovărător din punct de vedere al produselor, aspectul este la cel mai înalt nivel.
unu DAR pentru cei care încearcă să respecte cu strictețe rețeta - acordați atenție timpului de coacere. Aici este indicat 50 de minute. Cu toate acestea, chiar și după 60 de minute, mijlocul tortului era încă complet umed. La cuptor pentru 60 de minute + alte 20 de minute. Odată cu acest timp de coacere, totul a fost copt așa cum ar trebui.
Dar sifonul este încă 1 CT. lingură, așa cum este indicat în rețetă.
Celestine
Citat: Zest

Dar sifonul este încă 1 CT. lingură, așa cum este indicat în rețetă.

si atunci sifonul nu se simte ?? Pentru prima dată văd atât de multă sifon într-o rețetă. Am adăugat o jumătate de linguriță de ceai și există un smack, și aici este o sală de mese
Leska
Se stinge bine cu chefir. Se amestecă sifon bun cu chefir - amestecul trebuie să spumeze și să-l lase să stea timp de 3-4 minute înainte de a adăuga la aluat.
Poftă
Citat: Celestine

si atunci sifonul nu se simte ??
În mod ciudat, nu se simte deloc. Dar trebuie să-l stingi mai întâi cu chefir, apoi să-l adaugi în aluat.
Konfetti
a făcut acest tort de 2 ori - ambele ori cu 1 linguriță. sifon - ca aici în fotografie, nu a crescut.
Ambele ori au funcționat la fel. Deși a doua oară am uitat să pun sifon în chefir, l-am pus deja în aluat. Și a doua oară am adăugat un alt ou la rețetă. Dorind să devină și mai sus și mai uscat. S-a dovedit gustos de ambele ori, dar ... cam mișto. Deși aici „înfiorător” nu este ceea ce vrem să spunem de obicei. S-a dovedit de ambele ori .. ca și cașul .. un aluat atât de greu. Iată o fotografie, deși am postat-o ​​deja într-un alt subiect.
Dar, după cum se spune, „simțiți diferența”:
Cake Black Prince într-un panasonic multicooker
Cu siguranță voi încerca să o fac a treia oară cu 1 lingură de bicarbonat de sodiu .. Dacă nu o simți
Leska
Citat: Konfetti

ambele ori delicioase, dar ... cam mișto. Deși aici „înfiorător” nu este ceea ce vrem să spunem de obicei. S-a dovedit de ambele ori .. ca și cașul .. un aluat atât de greu.

Și cât timp s-au copt la timp - poate că asta e grozav?
Îl fac minunat 60 + 15 (20) minute, totul depinde de grosimea kefirului.
Konfetti
Leska, 1 dată 60 de minute, a doua - 55. Dar aluatul .. nu îl poți numi crud. Este clar copt. Deși nu am încercat să mă bag cu o scobitoare. Este greu de spus dacă s-ar lipi ceva. Probabil ca nu. Nu a existat niciun test ca atare. Un biscuit atât de greu .. Nu aerisit.
Leska
Citat: Konfetti

1 dată 60 de minute, a doua - 55. Un biscuit atât de greu .. Nu aerisit.

Cum să înțelegem acest lucru: 60 + 55? Și s-a dovedit a fi uniformă la culoare sau intercalată?
Konfetti
Citat: Leska

Cum să înțelegem acest lucru: 60 + 55? S-a dovedit a fi uniformă sau intercalată?
Ți-am spus - am făcut-o de două ori. Două încercări, adică
Ei bine .. prima dată este mai puțin omogenă. A doua oară este absolut omogenă. Dar și grele și nu înalte.
Kefir a folosit „ea” - din ciuperci de chefir.
Poftă
Konfetti aici chiar biscuitul iese mai greu decât cel clasic, dar deloc „mișto”. M-am uitat la prințul tău într-o tăietură ... totuși, mi se pare, ar fi necesar să mărești puțin timpul de coacere.
Elena Bo
De obicei pun produse coapte timp de 60-65 de minute. O deschid și văd dacă adaug sau nu timp. Este vizibil în aparență, deși dacă te bagi cu un băț, atunci nimic nu se lipește de el. Dar dacă iese, ca și cum ar fi, umed, atunci adaug 20 de minute. Este necesar să se răcească pe o grătar, astfel încât să nu se ude.
Konfetti
Zest, Elena Bo , Voi încerca în continuare. de mai multe ori. Dar voi adăuga sifon la 1 lingură. l. Să vedem ce se întâmplă. Pentru că mi-a plăcut foarte mult rețeta - este ușoară și nu scumpă. Ce altă prăjitură poți face pentru 1 ou :)
Apropo, când deschid m-fierbe, atunci biscuitul este deasupra ca un aluat în creștere. Și am făcut aceeași pâine. Cum poți înțelege în aparență dacă nu există nici un e (e) deasupra?
Elena Bo
Văd - probabil că aceasta este deja o experiență. Și, așadar, încercați cu un stick - dar nu vă concentrați pe lipire, ci pe modul în care intră. Dacă este elastic, atunci ai terminat. Dacă este ușor, atunci adăugați mai mult timp. În timp, veți înțelege când veți vedea diferența. Coac briose aproape în fiecare zi - am văzut destule
Leska
Citat: Konfetti

Cum poți înțelege în aparență dacă nu există nici un e (e) deasupra?

Copilul meu spune de obicei: „Gata, buricul a dispărut, scoate-l”.
ASYa
A făcut-o zilele trecute, s-a dovedit 100%! Trandafir și delicios. Făcut cu gem de afine lichid. Când mâncam, mi-am amintit că sora mea mai mare obișnuia să coacă asta când eram mici. Pe gem de coacăze. Și mereu cu fructe de pădure. Numai că el a fost numit nu prinț negru, ci „butuc putred”. Mi se pare că acest nume i se potrivește mai bine - se dovedește atât de slăbit. Delicios! Și principalul lucru este soda + kefirul este corect să facă. După cum s-a recomandat. Atunci totul va fi cu siguranță ok. Multumesc pentru reteta!
Sofim
Am copt acest tort. Coacere 65 min. Când am deschis capacul, mirosul de bicarbonat de sodiu mi-a izbit picioarele. Am crezut totul în coșul de gunoi. Când s-a răcit, am încercat-o - parcă nu o simt. Probabil, data viitoare voi ține sifonul mai mult timp în compania kefirului (l-am păstrat 3 minute). De asemenea, voi tăia nu în două, ci în trei sau patru prăjituri, înălțimea permite și va fi mai suculentă și mai saturată. În general, mi-a plăcut rețeta. Produsele simple și execuția sunt foarte captivante. Mulțumesc autorului!
toate
Întotdeauna am numit această rețetă turtă dulce.

Și când am văzut rețeta, am fost foarte fericit, am copt copiii la școală la cuptor. A fost acum 10-15 ani.
Ieri am făcut-o, am adăugat sirop de caise (rămas din gem), m-am gândit că va fi lichid, dar nu, totul a fost copt perfect. Am pus produse de patiserie 65 de minute. și 15 minute. nu deschide. Totul e bine.
Coac nu pe chefir cumpărat din magazin, ci pe lapte acru de casă (dar cred că nu există nicio diferență mare față de acesta) și soda st. lingură fără tobogan.
Mary_ufa
Coac de multe ori acest tort, una dintre rețetele mele preferate! Mai exact, îl folosim sub formă de cupcake pentru ceai, doar îl ung deasupra cu smântână sau glazură de ciocolată :-) Numai eu pun mai puțină sifon, cam o linguriță este suficient.
Kosharik
A fost necesar să se elimine chefirul și cireșele. Conform acestei rețete, am făcut un biscuit pentru „pădurea neagră”. Am topit 100 g de școală cu 20-30 g de unt într-o baie de apă, l-am adăugat în făină (am redus făina cu 1/2 cană). Sifonul a luat 1 linguriță. cu mazăre. Dulceața nu era umplută. Totul a funcționat foarte bine.
Shurshun
Citat: ASYa

A făcut-o zilele trecute, s-a dovedit 100%! Trandafir și delicios. Făcut cu gem de afine lichid. Când mâncam, mi-am amintit că sora mea mai mare obișnuia să coacă asta când eram mici. Pe gem de coacăze. Și mereu cu fructe de pădure. Numai că el a fost numit nu prinț negru, ci „butuc putred”. Mi se pare că acest nume i se potrivește mai bine - se dovedește atât de slăbit. Delicios! Și principalul lucru este soda + kefirul este corect să facă. După cum s-a recomandat. Atunci totul va fi cu siguranță ok. Multumesc pentru reteta!
Am făcut-o, am ridicat-o cu 0,5 cm .. Am copt-o 65 de minute și am ținut desenul animat oprit 20 de minute cu capacul închis ... Stamenul a arătat că este puțin umed ... Păcătesc la fermentare gem de afine și, în plus, am primit chefir leneș - vaporii nu au bule. La început am vrut să-l scot - nu am ieșit din matriță. L-am setat să se coacă încă 20 de minute ... Poate degeaba - ar trebui să fie lipicios? usor lipicios? Cum ai ieșit din formă? Și care ar trebui să fie înălțimea? Am 3,5 centimetri ... poate după o prăjitură de miere de 9 centimetri există doar o diferență vizibilă?
tăiați-o - nu era deloc coaptă înăuntru. Am zburat pe fereastră către corbi pentru un mic dejun dulce.
Iată o fotografie: de fapt, titlul „Nu mă așteptam” vă reamintesc: 3,5 cm în cel mai înalt loc
Am mai făcut o prăjitură cu aceeași drojdie, chefir, amidon - dincolo de laude. Cred că kefirul STE nu a început să apară când am pus sifonul.


2009,03,11 0006 Cake Black Prynts.JPG
Prăjește „Prințul negru” într-un panasonic multicooker
kleskox35
Salutare tuturor!
Și îmi amintesc această prăjitură încă din copilărie, doar că se numea negru în spumă și gemul în el era întotdeauna pus coacăze negre și neapărat nu șters, ci fructe de pădure! Încercați cine este interesat - nu veți regreta

când se utilizează coacăze negre. gem, prăjitura se dovedește a fi întunecată și se armonizează frumos cu smântână albă, iar fructele de pădure, dacă nu sunt frecate, sunt oarecum asemănătoare stafidelor, foarte gustoase.
Dolli70
Și am avut-o mereu, din păcate, „omul negru din spumă”. Foarte simplu de interpretat, dar foarte gustos. Am făcut-o întotdeauna cu dulceață de coacăze negre, dar de această dată am decis să o fac cu cireșe și s-a dovedit nu mai puțin gustoasă. Doar cu smântână a ieșit o bătaie de cap, domnule. Am cumpărat în mod constant 30% smântână Riga (chiar dacă am tăiat-o cu un cuțit), s-a dovedit a fi o smântână minunată, iar acum această smântână a dispărut, am luat ceea ce era, tot 30%. Deschis ... da .... 30% acolo și nu au mirosit, ne fac de râs așa cum vor ei. Dar încă mi-am copt tortul, ca să-i înfrunt pe dușmani.
Uite, mă laud
Cake Black Prince într-un panasonic multicooker

Un astfel de model a ieșit din disperare, deoarece smântâna curgea ca un râu și a refuzat categoric să înghețe. Așa că s-a eschivat cât a putut: am adăugat puțină gelatină în smântână, am turnat tortul și am „băgat” cu o pensulă.

Shurshun
Citat: Shurshun

a făcut, a crescut cu 0,5 cm.
Memento: 3,5 cm în cel mai înalt punct
Am mai făcut o prăjitură cu aceeași drojdie, chefir, amidon - dincolo de laude. Cred că kefirul STE nu a început să apară când am pus sifonul.

Am făcut din nou tortul. Dar acum kefirul a apărut după cum se spune - simțiți diferența. Chiar trebuie să iei o ceașcă mare pentru chefir - Lika are dreptate și crește pe măsură ce se agită. Se amestecă bine este, de asemenea, cheia succesului.
Cake Black Prince într-un panasonic multicooker
Înalt s-a dovedit. Am făcut crema de două ori mai mult și nu a fost suficientă, am tăiat-o în patru prăjituri, am făcut glazura în dimensiuni duble și diferite - am turnat tortul cu unul, apoi în frigider, apoi l-am presărat cu pulbere și scorțișoară și puțină nucă de cocos și a turnat-o cu un al doilea strat de glazură, total: glazură există trei porții. Înălțime 12 cm ... Mi se pare pentru ultimul tort de premiere
ALONK @
Tortul se dovedește a fi doar minunat, cel puțin pentru gustul meu. L-am copt cu gem de coacăze negre. Aș spune, aș spune, tort de tort sau turtă dulce, care îmi place mai ales la asta. În copilăria mea, așa ceva a fost copt de mama celui mai bun prieten al meu, apoi de mama, dar nu-mi amintesc cum s-a numit.
Când am copt pentru prima dată, m-am speriat de aluatul rezultat, culoarea argilei albastre, dar în timpul procesului de coacere culoarea s-a transformat într-o astfel de ciocolată, ceea ce m-a bucurat foarte mult.
MULTUMESC PENTRU RETETA !!!!!!!

Cake Black Prince într-un panasonic multicooker
Stafide * ka
Și mi-am adus mulțumirile pentru tort! Ieri l-am pregătit pentru ceai de seară. Delicios, simplu, nu deosebit de supărător! MULTUMESC !!!!! O să pun semnul plus!
Frezie
Și sub numele de „Prinț negru” am această rețetă de 20 de ani:
Bateți 4 ouă cu 2 pahare de zahăr
se adauga 200 g smantana
1 linguriță bicarbonat de sodiu
3/4 cutii sunt condensate. lapte
3,5 cani de faina
4 linguri. eu cacao
300g nuci

2 prăjituri de copt

Cremă: 300g unt
1 cutie de lapte condensat
nuci
4 linguri. eu cacao
Sticlă-200g
Pingvinus
Și cu un imens mulțumesc pentru tort.
S-a dovedit a fi doar un cupcake fabulos, înalt și delicios. Nu l-am pătat cu nimic și nici nu l-am păturat deasupra, deoarece s-a dovedit a fi atât de gustos și parfumat și am fost prea leneș ca să fac cremă ca de obicei. Am făcut aluatul exact conform rețetei de pe prima pagină (am cu gem de cireșe și coacăze), deși a fost înfricoșător să adaug o lingură întreagă de sifon, dar am riscat și nu am regretat, sifonul este complet inaudibil în produsul finit.
Este uimitor cum un set atât de simplu și ieftin de produse se poate dovedi a fi atât de frumos și delicios.
Cake Black Prince într-un panasonic multicooker
SupercoW
fetelor, ne puteți ajuta.
familia cere produse de patiserie, au vrut să se mulțumească în cele din urmă cu un „prinț”, dar ... nu există chefir, nici gem.

există iaurt de casă și smântână. poate unul din acestea să înlocuiască kefirul? dacă da, cum și în ce cantitate?
există cireșe înghețate, căpșuni congelate și ciocolată congelată ... poate că ceva din asta va face? Sau poate vă puteți lipsi deloc de fructe de padure?
Rezident de vară
Kefirul pentru iaurt poate fi schimbat fără probleme. Dacă fierbeți boabe congelate în sirop de zahăr, atunci va fi gem
mamă***
Salutare tuturor! Mi-a plăcut foarte mult rețeta, am copt totul s-a dovedit și am pus-o la frigider până mâine, voi încerca cu toată familia voi scrie: nyam: nu am făcut glazura, ci am uns-o cu cremă. Dacă găsesc un fotik, voi posta poze. S-a dovedit destul de gros, am tăiat tortul în două, dar poți în siguranță și în trei !!!! reteta foarte simpla
Kras-Vlas
ZagadoshnaMulțumim pentru rețetă și tuturor, tuturor - Mulțumim pentru sfaturi!
Iată un „Prinț negru” pe care îl avem:
Cake Black Prince într-un panasonic multicooker Cake Black Prince într-un panasonic multicooker
Mâncăm așa, fără „spumă” - foarte gustoase și aromate. Sa dovedit o elasticitate foarte interesantă. Făcut după rețeta autorului, sifonul nu se simte. Coacere 60 + 20, deschisă și scoasă imediat. Sunt foarte fericit - ușor și simplu de făcut!
yarli
Plâng. primești o astfel de frumusețe, dar am probleme. Odată făcut cu gem gros de mere, - talpa este lipicioasă. Și kefirul spuma. Am decis că gemul era gros. Făcut cu caise lichide, - același rezultat. Ce? Spune-mi !!
Swifta
Mi-am făcut și „Prințul Negru”. Am luat zmeură proaspătă cu zahăr în loc de gem. S-a dovedit gustos. Mulțumesc pentru rețetă. O voi face de mai multe ori. Simplu și delicios.
WinEra
iar ochelarii se folosesc la 250g sau 200g?
lessik
Și acesta este tortul meu
Cake Black Prince într-un panasonic multicooker
Foarte gustos! Smântână smântână bătută cu zahăr.
Cake Black Prince într-un panasonic multicooker
Ekaterina2
lessik, a ieșit frumos!
Katris
Lesya, apetisant Și ce, ciocolată sau cacao s-a adăugat aluatului? Și ce fel de gem? S-a dovedit atât de maro închis pentru tine. Îmi place mai mult asta
yaxont
Multumesc pentru reteta minunata, acum o am in preferatele mele. Am adăugat gem de prune, în loc de chefir am folosit lapte la cuptor fermentat. Timp de coacere 60 de minute. Rezultatul este un biscuit înalt, pufos, delicios, nu „umed”. L-am tăiat în jumătate și l-am întins cu cremă, acum îl voi coace din nou.
Yulentsia
Multumesc pentru reteta! Am tot uitat să rescriu rețeta pentru plăcinta neagră cu un aluat similar cu rețeta ta. Mama o coace cu o dulceață de briose și coacăze într-o tigaie mare în cuptorul pentru ceai. Am copt jumătate din porție într-un mic multicooker Philips conform rețetei tale cu gemul de coacăze al mamei mele :). Rezultatul este un cupcake slab, nu plictisitor, nu uscat, foarte gustos, cu lumină rapidă pentru ceai. Și soțului meu i-a plăcut, o să repet. p.s. O jumătate de pahar de iaurt de casă și o jumătate de lingură de bicarbonat de sodiu au crescut la un pahar plin.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine