Pui cu uscător de aer

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui cu uscător de aer

Ingrediente

Pui
Lămâie
Usturoi
Sare
Condimente picante

Metoda de gătit

  • Puiul era de dimensiuni mici.
  • Pui marinat în condimente, usturoi zdrobit, lămâie, sare, ulei de măsline.
  • Pe fund am așezat ceapă pentru murare, mere tocate grosier.
  • Marinat aproximativ 2 ore.
  • Apoi a pus puiul pe grătarul superior al AG, a setat T * 175C, timp de coacere 20 de minute.
  • Poftă bună, tuturor!

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

T 175S

Viki
Citat: Admin

Pe fund am așezat ceapă pentru murare, mere tocate grosier.
Administrator, cumva nu m-am gândit la mere. Mulțumesc pentru idee! Am luat merele verzi și acri, s-a dovedit foarte picant!
Administrator

Aici v-am spus că merele delicioase murate la grătar

Pentru sănătate

Apropo, pun foarte des mere sub carne marinată, apoi le prăjesc într-o tigaie ca garnitură
bucătar
Administrator, din păcate fotografia nu mi s-a deschis.

Și ce marcă de AG aveți?

Dacă puiul este întreg, nu este timpul de gătit prea scurt?
Administrator
Citat: Bucătar

Administrator, din păcate fotografia nu mi s-a deschis.

Atunci crede-mă pe cuvânt

Cuptorul cu convecție este simplu și ieftin, cronometru manual pentru timp și temperatură, dar nu mai am nevoie de el - îl folosesc rareori, doar când mă coac.

Pui pre-marinat, întins într-un strat subțire - suficient timp.
Ești determinat de circumstanțe și de puiul tău!
Pregătirea poate fi determinată cu o sondă de temperatură, o fac atât de des
bucătar

Administrator, multumesc pentru raspuns. Îmi doresc foarte mult o sondă de temperatură. De îndată ce voi cumpăra, cu siguranță voi încerca.
Administrator
bucătar, așa că verific manual cu o furculiță, cuțit, ac de tricotat - ok!

Bucura-te de masa ta
SlavaS
Pentru un pui la 175 de grade, 20 de minute de prăjire este foarte puțin.
SlavaS
Poate poți încerca rețeta mea. Dragi prieteni, pentru prima dată îmi scriu rețeta mea, gătind puiul în Hotter Airfryer. În echipament medical am cumpărat o seringă de sticlă de 10 g și un ac de 8 cm, astfel încât gaura din ac să fie mai mare. Acele nu se potrivesc seringilor din plastic. Fac soluție salină 10%, pentru 1 litru. Apă 100gr de sare. Luăm un pui și îl tăiem bine din toate părțile, îl lăsăm să se întindă o oră. Ne întindem pe grătarul inferior timp de o oră. 40 de minute pe de o parte și 20 de minute pe de altă parte. La o temperatură de 180 de grade. Puiul se dovedește a fi foarte fraged. Experienta personala. Pentru un kg de pui 40min. Ciobind interiorul, carnea nu este prea gătită, fragedă.
SlavaS
Administrator, dacă te-am jignit, scuză-mă. Și acum tocat carne, se dovedește întotdeauna fragedă.
SlavaS
Vă mulțumesc foarte mult pentru termostat, cu siguranță îl voi cumpăra. Gătesc adesea în el o prăjitură într-o matriță și pizza.Chiar sterilizez cutii cu răsuciri foarte reci, gătesc rar la cuptor acum.
Administrator
Citat: SLAVAS

Pentru un pui la 175 de grade, 20 de minute de prăjire este foarte puțin.

Dacă puiul cântărește 2 kg. nu este de ajuns!
Prăjesc găini tinere cu o greutate de aproximativ 500-700 de grame, este suficient timp și poate fi corectat întotdeauna în timpul procesului de prăjire
Yutan
Multumesc pentru reteta! În timpul sezonului de recoltare, am uitat complet de faptul că puteți prăji și în aerul uscat ...
Sterilizez toate conservele ... Mulțumesc din nou !!!
Administrator

Pentru sănătatea ta!
Da, acum, când este cald și trebuie să gătești ceva repede, va fi
M @ rtochka
Tatyana, Inca ma pun la gratar pe "tu", asa ca intrebarea este: ceapa si merele doar pentru marinarea puiului? Adică puneți puiul pe ele, apoi grătiți-l separat de tot?
Administrator

Legume murate și mere și apoi prăjiți într-o tigaie sau coaceți cu puiul la grătar.
Sunt o garnitură minunată pentru puiul copt
M @ rtochka
Cum se coace cu pui? Puneți pe raftul de jos? Și atâta timp cât ții puiul acolo?
Administrator
Așezați-l pe grătarul de lângă pui sau chiar puneți-l deasupra puiului. Coaceți până când legumele și fructele sunt gata - încercați tricotatul cu un ac de tricotat și, astfel încât acestea să nu ardă, nu vă ardeți. Pot fi gata înainte de pui - apoi scoateți-le și puneți-le pe o farfurie.
De asemenea, verific puiul cu un ac de tricotat, disponibilitatea acestuia.
M @ rtochka
Tanechka, mulțumesc! Am început de la această rețetă, dar am setat 225 de grade pentru o jumătate de oră. Și alte 20 de minute la 170 de grade. Marinat conform retetei, 2 ore. Am pus bucăți de mere, ceapă și napi sub carne. La cuptor cu aceleași legume. Le-a mâncat singură pe toate
Iată ce s-a întâmplat:
Pui cu uscător de aer
Aceasta este jumătate, restul este deja în noi. Au fost 2 picioare și 2 aripi în total.
Mulțumesc din nou pentru sfaturi, altfel primii pași sunt doar cu AH pe care îl am.
Administrator
Dasha, pentru sănătatea ta! Probleme dure, începutul - va fi mai ușor în continuare, iar găinile vor fi coapte într-un curent
Picioarele cu aripi foarte roșcate s-au dovedit Iar legumele s-au dovedit delicioase, mergeți cu o garnitură
Mirabel
Daria, Dasha! de acolo te-am prins. Ai făcut o astfel de frumusețe cu capacul AG? sau un AG cu drepturi depline?
M @ rtochka
Acoperi!

De ce să mă prind? Nu mă ascund
Dar puiul a ieșit bine. Sunt cu adevărat fericit. Soțul a mâncat în tăcere. La întrebarea mea, de ce tace, mi-a răspuns că este foarte gustos, nu este timp să vorbim)))
Mirabel
Nu am vrut să spun nimic pentru ea
Acum spune-mi cum ai gătit, ai încap ceva sub capac?
Sper cu adevărat că voi juca și eu cu aceeași copertă în curând și trebuie să mă pregătesc pentru întâlnirea ei. Pot cumpăra în avans un fel de cratiță, potrivit pentru mărime

M @ rtochka
Să mergem la subiectul copertei, probabil?
Am raportat și despre puiul de acolo))
Și pe „tu” te rog
Mirabel
M @ rtochka,

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine