Banica cu brânză feta și spanac

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: bulgară
Banica cu brânză feta și spanac

Ingrediente

Aluat 1 pachet
Brynza 400 g
Ou 1 buc
Kefir gras 150 ml
Sifon În vârful unui cuțit
Ulei de rugină pentru lubrifiere 120 ml
Scurgere de ulei 20 g
Spanac proaspăt 2 fascicule

Metoda de gătit

  • Aceasta este o versiune foarte rapidă a aluatului filo gata preparat. Vindem aluat subțire, nedospit, în lanțul de magazine Ramstore. Se mai numește aluat borek. De asemenea, am făcut din foietaj azimă cumpărat, desfășurându-l foarte subțire.
  • Se rade brânza, se adaugă oul și kefirul și se amestecă bine. Adăugați spanac tocat și bicarbonat de sodiu și amestecați. Se întinde aluatul (întregul pachet) într-o grămadă pe masă. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt. Se unge foaia superioară de aluat din teanc cu ulei vegetal, se îndoaie în jumătate și se pune pe fundul matriței. Repeta. Ungeți următoarea foaie cu ulei vegetal, întindeți umplutura într-o cale pe o parte a foii:
  • Banica cu brânză feta și spanac
  • Rulați-vă într-un tub și întindeți-vă în formă de spirală, începând de la margini:
  • Banica cu brânză feta și spanac
  • Când întreg formularul este umplut, acoperiți banitsa cu două foi de aluat ratate și pliate, ungeți blatul cu ulei vegetal, îndoiți marginile spre interior și întindeți untul pe suprafață:
  • Banica cu brânză feta și spanac
  • Coaceți la 160 de grade cu convecție timp de 30 de minute. Iată ce se întâmplă:
  • Banica cu brânză feta și spanac

Timp pentru pregătire:

20 min de gătit și 30 min de coacere

Notă

Am făcut foietaj în AF. Ea a întins o foaie mare, a rostogolit-o cu umplutura într-un tub și apoi într-un melc. Coapte în AF fără așternut.

selenora
Spune-mi: câte grame de aluat este un pachet? Am 250 gr filo
Babushka
Helena, dacă vindem aluat, atunci 300 gr. Puteți lua orice sumă. Depinde de formularul pe care îl completați.
selenora
Mulțumesc!
Babushka
Azi am cumpărat acest aluat. Într-un pachet de 800 de grame. Am gătit în cuptorul pentru pizza prințesă pe un covor din teflon fără spanac. A fost nevoie de 1/3 din pachet.
Banica cu brânză feta și spanacBanica cu brânză feta și spanac
selenora
Mulțumesc. Foarte simplu, rapid și bineînțeles foarte gustos! Nu-mi plac spanacul făcut cu ceapă verde. Am uitat cumva să fac o poză ieri (încă o voi face și o voi rezolva cu alte umpluturi), a fost minunat pufos ... Dar, a rămas o bucată în frigider Banica cu brânză feta și spanac
Taia
Multumesc pentru reteta! Îmi place foarte mult să gătesc o astfel de banitsa. Mai mult, această rețetă este universală, gătesc din aluat filo, și din foietaj, din pâine pita gata preparată. Rezultă întotdeauna foarte gustos și rapid. Întotdeauna am aluat în congelator pentru asta.
Necazurile mele - ung straturile de aluat cu unt topit + umplutură. Și turn o foaie de copt gata făcută și plină, cu semifabricate deasupra: ouă + smântână.

Banica cu brânză feta și spanac
Mechislava
selenora, vă rog să-mi spuneți, de unde cumpărați aluat filo la Moscova? Mulțumesc.
selenora
Iau cu livrare în magazinul online
Babushka
Helena, mulțumesc pentru o fotografie atât de minunată! Foarte frumos și delicios! Bravo!

Taya, asta e delicios! Mulțumesc! Drooling direct! De asemenea, gătesc banitsa cu umpluturi diferite și din aluaturi diferite. Și din aluatul filo, am mai multe rețete pentru grătar. Face viața foarte ușoară, din păcate, filo este rar importat aici.
selenora
Citat: Babushka
Și din aluatul filo, am mai multe rețete pentru grătar. Face viața foarte ușoară, din păcate, filo este rar importat aici.
Oh! Pentru grătar, este foarte interesant să știi ce să faci din filo, dacă nu este dificil, dă un link către rețete.
selenora
Babushka, mulțumesc! Voi vedea totul!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine