Cheesecake "Air Cloud" pe brânză de vaci iaurt într-un multicooker Philips 3077/40

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Cheesecake Air Cloud pe caș de iaurt într-un multicooker Philips 3077/40

Ingrediente

Curd (din iaurt) 800 gr.
Ouă 5 bucăți.
Smântână 20% grăsime. (gros) 250 gr.
Amidon de cartofi 3 linguri. l.
Zahăr 2 desene animate. grămadă.
Zahar vanilat 10 gr.
Biscuiți 20 buc.
Unt 120 g

Metoda de gătit

  • Mai întâi trebuie să gătești „Delicat iaurt de caș”
  • Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
  • Puneți această masă în jurul unei cratițe dintr-un multicooker (o fac cu mâna mea)
  • Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
  • Brânză de vaci, gălbenușuri, smântână, zahăr vanilat, amidon de cartofi (măsurat cu o lingură din bumbac sub cuțit)
  • Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
  • Bateți cu un blender de imersie, masa de caș se dovedește a fi destul de lichidă
  • Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
  • Bateți albii cu un mixer la viteză mare cu un vârf de sare și adăugați treptat zahăr
  • Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
  • Proteina ușor bătută, 1-2 linguri. l. Se amestecă încet masa cu caș cu o lingură, parcă de jos în sus.
  • Apoi întindeți încet câte o oală o dată sau o lingură mare în fundul cratiței
  • Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
  • Am setat modul „Cuptor” 120 * timp de 1 oră 20 de minute (în timpul coacerii nu te uita într-un aragaz lent)
  • După semnal, opriți multicookerul de la priză și nu deschide încă o oră 2. Deschideți
  • Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
  • Se răcește și se dă la frigider timp de 2-3 ore.
  • Apoi luăm un castron cu apă caldă și scufundăm o cratiță cu Cheesecake în apă timp de aproximativ 1 min. (Pentru a scoate întregul Cheesecake din cratiță)
  • Așezați coșul cu aburi într-o cratiță și întoarceți cu grijă Cheesecake-ul nostru.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40

Notă

Cheesecake-ul este foarte pufos
Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
Când îl tăiați, puteți auzi cum șuieră cu aerisire.
Toți cei care au încercat acest Cheesecake la oaspetele nostru au fost absolut încântați!

insava
Oyoyoyoy, ce delicios
Cu siguranță voi încerca să gătesc în Toshka
Brânza de vaci de pe link s-a așezat mult timp în frigiderul meu și este actualizată constant
Va multumesc pentru reteta
Inusya
Ei bine, ea m-a sedus ...
Cu siguranță voi cumpăra astăzi biscuiți și brânză de vaci și o voi face, arată foarte apetisant
arxideia
Citat: insava

Oyoyoyoy, ce delicios
Cu siguranță voi încerca să gătesc în Toshka
Brânza de vaci de pe link s-a așezat mult timp în frigiderul meu și este actualizată constant
Va multumesc pentru reteta
Cu plăcere
Citat: inusha

Ei bine, ea m-a sedus ...
Cu siguranță voi cumpăra astăzi biscuiți și brânză de vaci și o voi face, arată foarte apetisant
Încercați, Brânza este cu adevărat delicioasă
Inusya
Ol, da, sunt aici în același timp cu multi-monitor, așa că ai, studiez. Desenul animat există de mult, dar mă gândesc la unul nou pentru viitor, când al meu se va retrage.

Desigur, în a mea, la Bakery, o voi face. Îl am în mod implicit 50 de minute, așa că mă tem că nu se va înroși prea mult - în două ore? Sau nicho? Și atunci nu mă mai antrenez peeping în coacerea unor astfel de plăcinte nici la sfârșit. Pe scurt, voi fi ghidat de miros ...
... Și experiență, fiul greșelilor dificile,
și mUltya-cook-druXX! ...
arxideia
Citat: inusha

Desigur, în a mea, la Bakery, o voi face. Îl am în mod implicit 50 de minute, așa că mă tem că nu se va înroși prea mult - în două ore? Sau nicho?
Sunt pe foc mare. nu a copt. Dar!
Cred că 50 min. va fi suficient, dar ar trebui să se răcească într-un sistem închis și oprit.
După semnal, puteți deschide ușor capacul și puteți vedea ce este acolo.
După semnal, mijlocul tremura ușor.
glicoza
Citat: Alexandra

Tort cu caș într-un multicooker Panasonic
din Lola

Foarte gustos.Sunt de acord cu Alexandra, sfatul este exact din rețeta Lola. Dar experimentul cookie este foarte interesant.
Gael
Citat: glicoza

Foarte gustos. Sunt de acord cu Alexandra, sfatul este exact din rețeta Lola. Dar experimentul cookie este foarte interesant.

În plus, este important să vorbim despre un multicooker diferit, cu moduri diferite. Mulțumesc, a fost util
Anna1957
Citat: glicoza

Foarte gustos. Sunt de acord cu Alexandra, sfatul este exact din rețeta Lola. Dar experimentul cookie este foarte interesant.
\

Și ce este exclusiv la baza cookie-urilor cu unt? Aceasta este versiunea tradițională
arxideia
Citat: Anna1957

Și ce este exclusiv la baza cookie-urilor cu unt? Aceasta este versiunea tradițională
Și îmi place foarte mult această opțiune și chiar cu miros de căldură
În ceea ce mă privește, acest lucru este mult mai gustos decât din aluatul Charlotte, biscuiți etc.
Gustul și culoarea ...
kot-kesha
Foarte gustos !!! Un desert atât de aerisit și delicat. Multumesc mult pentru reteta !!!
arxideia
Citat: kot-kesha

Foarte gustos !!! Un desert atât de aerisit și delicat. Multumesc mult pentru reteta !!!
Pentru sănătate
arxideia
Iată un tort de brânză ghee
Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
kot-kesha
Vă rog să-mi spuneți cum ați făcut lapte la cuptor într-un multicooker? Ai un desen animat obișnuit, nu o oală sub presiune?
arxideia
Ksenia, puneți 3 litri de lapte de casă în modul „terci” timp de 1 oră,în acest mod, laptele meu nu a scăpat încă
Și apoi am setat modul „stingere” timp de 4 sau 5 ore.
Și s-a dovedit ca laptele acesta copt.
Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
Desigur, este posibil într-un alt mod, să aduc laptele la fierbere în modul „abur” și apoi să trec în modul „stingere”, dar sunt prea leneș ca să stau în picioare și să mă uit.
kot-kesha
Mulțumesc foarte mult, nu am încercat niciodată să fac lapte la cuptor. Dar îmi place foarte mult laptele copt fermentat. Voi încerca, mulțumesc pentru rețetă!
arxideia
Citat: kot-kesha

Mulțumesc foarte mult, nu am încercat niciodată să fac lapte la cuptor. Dar îmi place foarte mult laptele copt fermentat. Voi încerca, mulțumesc pentru rețetă!
Chanterelle
Am decis să gătesc ... doar eu aveam 400 g de caș, ca o pastă de caș care ... încă nu am încercat să-l gătesc din iaurt - avem deja iaurt care este minunat
Am redus ingredientele de 2 ori, am trimis totul la un aragaz lent, voi aștepta și dezabona mai târziu, ce se întâmplă)
Chanterelle
a iesit foarte gustos !!!! dar s-a dovedit nu luxuriant, ci un măgar cu o masă densă ... Nu-mi pot imagina de ce greșesc ...
arxideia
Citat: Chanterelle

a iesit foarte gustos !!!! dar s-a dovedit nu luxuriant, ci un măgar într-o masă densă ... Nu-mi pot imagina de ce greșesc ...
V-ați uitat în multicooker în timp ce coaceți sau răcoriți? (ce sa nu faci)
Și în ce cadru au copt? Torturilor de brânză nu le plac temperaturile ridicate
Mereu devin luxuriant, nu am avut niciodată o puncție.
Îl coac mereu din brânză de vaci pe iaurt, poate că brânza de vaci nu este potrivită?
Dacă aveți o dorință, încercați să faceți totul conform rețetei și cu siguranță veți reuși
Chanterelle
Citat: arxideia

V-ați uitat în multicooker în timp ce coaceți sau răcoriți? (ce sa nu faci)
Și în ce cadru au copt? Torturilor de brânză nu le plac temperaturile ridicate
Mereu devin luxuriant, nu am avut niciodată o puncție.
Îl coac mereu din brânză de vaci pe iaurt, poate că brânza de vaci nu este potrivită?
Dacă aveți o dorință, încercați să faceți totul conform rețetei și cu siguranță veți reuși
Prima dată când am făcut-o, m-am uitat cu adevărat, dar a trebuit să mă uit la afecțiune (să văd dacă a fost coaptă și nu a fost arsă), pentru că am făcut-o într-un multicooker Redmond. Asta e tot ce a scris ...
A doua oară nu am deschis capacul ... dar tot măgarul ((
Am copt la copt, am o temperatură de aproximativ 120 pe ea ...
Întrebarea mea este, de ce este atât de aerisit? din proteine ​​biciuite? iar amidonul este ca „fixat”?
Mă gândesc, poate că o astfel de ratare ar putea fi cauzată de fructoză, pe care o folosesc în loc de zahăr?
Bine, voi experimenta ... Această brânză merge "cu o explozie"! Soțul meu cere să gătească în fiecare zi, așa că voi încerca să gătesc în moduri diferite ...
Chanterelle
Citat: arxideia

V-ați uitat în multicooker în timp ce coaceți sau răcoriți? (ce nu poți face)
Și în ce cadru au copt? Torturilor de brânză nu le plac temperaturile ridicate
Mereu devin luxuriant, nu am avut niciodată o puncție.
Îl coac mereu din brânză de vaci pe iaurt, poate că brânza de vaci nu este potrivită?
Dacă aveți o dorință, încercați să faceți totul conform rețetei și cu siguranță veți reuși
și tu, arxideia, mulțumesc mult oricum! Anterior, brânza de vaci nu mergea cumva, ci acum doar pe drum)))
Cu siguranță voi face aceeași frumusețe aerisită ca și tine ... ei bine, sper, cel puțin o voi face.
fronya40
yomayo !!!!!!!!!! e magic !!!!!!
Evgeniya Gri
O zi buna! Multumesc frumos pentru reteta minunata! Soțul meu agitat a apreciat și chiar a permis să gătească pentru mama sa. A apărut întrebarea: este posibil să punem fructe de pădure, de exemplu, cireșe congelate, sau nu poate crește? Am făcut o brânză din caș conform rețetei tale, s-a dovedit delicioasă. Atât soțul, cât și copiii au apreciat. Mulțumesc!
Mirabel
Un cheesecake absolut superb! spune-mi, poți folosi doar caș moale?
Cu siguranță voi face caș conform rețetei tale, dar acum vreau să fac acest cheesecake.
arxideia
Da, cumpăr brânză de vaci moale de casă atunci când nu există nicio modalitate de a o face eu. Se pare exact același tort de brânză aerisit.
Mirabel
Olga, Mulțumesc mult! Cu siguranță voi coace.
Svetlana 73
vă rog să-mi spuneți, „sticlă de desene animate” este cât de mult? Rețeta este interesantă!
Svetlana 73
De asemenea: nu am întâlnit lapte 6%, dacă luați 3,2% și smântână 10 sau 20% - ce proporții credeți?
Ne pare rău, nu acolo!
Svetlana 73
arxideia, A făcut-o MIRACOL! Totul a funcționat: înalt, nu măgar, chiar șuieră când tăiem! Coapte la Redmond în modul Coacere 1 oră 20 minute de brânză de vaci de fermă 5%.
Dar am primit o gafă: l-am scos din multi pe un coș pentru abur, apoi am decis să îl transform într-un vas și s-a „mutat” de la mine, l-am luat și s-a destrămat
Spune-mi un secret, cum să-l transfer dintr-un coș într-o farfurie? Nu voi supraviețui a doua oară!
arxideia
Svetlana, o întorc în același mod ca și tine.
Poate că nu ați așteptat o răcire completă? a fost așa și pentru mine
Trebuie lăsat în multicooker până când se răcește complet, apoi în frigider timp de 2 ore într-o oală din multicooker.
Și după aceea, puneți cratița într-un castron cu apă caldă timp de câteva minute și întoarceți-o pe un coș dintr-un multicooker și apoi pe o farfurie.
Crenguţă
Va transpira în oală?
Zilele trecute am copt și un tort de brânză într-o mulțime, conform rețetei mele, prin ochi, * glumind * prima mea experiență,
Ea a deschis tigaia și a gâfâit, el s-a ridicat aproape la maxim (600 g de brânză de vaci, 3 ouă și câteva linguri de amidon).
Ei bine, am început să-l scutur cald pe vas și el a alunecat pe o parte
Am făcut o concluzie pentru mine - în desenul animat, trebuie să coaceți dintr-o jumătate de porție, dar una atât de mare ar trebui să fie la cuptor până la urmă, în formă normală.
arxideia
nu, nu se va aburire cu siguranță! Am copt de atâtea ori.
De asemenea, obțin masa de caș până la 8 mărci, iar apoi se ridică aproape la vârf, păcat că nu există nicio fotografie. (Pentru că nu o poți deschide deloc)
Când se răcește, se așează la același semn 8.
Iată o fotografie după ce s-a răcit în desenul animat. După cum puteți vedea, nimic nu s-a aburit.
Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
După coacere, nu deschid desenul animat încă 2 ore, dar este încă cald. Deschid desenul animat și aștept să se răcească, apoi în frigider.
Se destramă sigur pentru că nu înghețat(De asemenea, m-am destrămat o dată, deoarece era intolerabil să mă sărbătoresc cu familia mea)
În cuptor, un astfel de aerisit nu va funcționa, veți obține o caserolă obișnuită.
Pentru mine am ajuns la concluzia că nu voi mai face acest lucru. Mai bine ai răbdare
Svetlana 73
Olga, mulțumesc pentru răspuns! Și așa a fost: l-am copt, l-am lăsat 2 ore și am început să îl scot, acum îl voi răci în frigider!
şoim, Nu m-am aburit și nu am căzut nici măcar când l-am scos din cratiță, se pare că greșeala a fost că mai trebuie să-l răcesc în frigider. Și în ceea ce privește volumul - am obținut un amestec de caș de 4 litri!

RS Fiica cea mare a spus că, spun ei, cheesecake-ul se prepară numai din crema de brânză! M-am amestecat, am căutat în jur, nu am găsit un răspuns inteligibil la această întrebare, dar poate că și cea de ceață m-a chinuit, am observat că brânza este gătită într-o baie de apă, traseu.umiditatea ridicată în desene animate este bună pentru el!
Mirabel
Svetlana, Fiica ta cea mare are dreptate, cheesecake înseamnă brânză de prune, dar cine ne va interzice să folosim brânză de vaci, De asemenea, este foarte gustos.
divlesika

Cheesecake Air Cloud pe brânză de vaci cu iaurt într-un multicooker Philips 3077/40
Multumesc frumos pentru reteta! Acest tort de brânză cu caș a ieșit incredibil! Soțul meu a spus că aceasta este cea mai delicioasă opțiune pe care am pregătit-o până acum!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine