Pâine cu Quinoa

Categorie: Produse de patiserie
Pâine cu Quinoa

Ingrediente

Quinoa 1 lingură.
migdale 1/3 Art.
semințe de in 1/2 lingură.
ouă 2 buc.
apă 1 lingură.
ulei de masline 1 lingură. l.
chimen 1 linguriță
sare 1 linguriță
sifon 0,5 lingurițe
Miere 0,5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Quinoa, nucile, semințele de in se macină în făină. Adăugați chimen, sifon, sare, amestecați totul.
  • Separați gălbenușurile de albi. Se amestecă gălbenușurile, mierea, untul, 1 pahar de apă.
  • Se toarnă într-un amestec uscat de făină și nuci, se frământă bine. Bateți proteina separat, amestecați ușor în aluat. Puneți aluatul într-un aragaz lent.
  • Coaceți timp de 50 de minute - 1 oră. Dacă doriți, răsturnați în timpul coacerii. Scoateți, acoperiți cu un prosop, lăsați-l să se răcească.
  • Se poate coace la cuptor 35-40 de minute la 180C.

Notă

Quinoa este o cultură de cereale, o plantă anuală, o specie din genul Mar (Chenopodium) din familia Marevye, care crește în zona activă din punct de vedere energetic a Anzilor la o altitudine de 500-4000 metri deasupra nivelului mării, ceea ce îi determină unicitatea. . Quinoa crește în zonele înalte din Peru și Chile, cu soluri sărace și climat dur. Se crede că patria acestei plante este țărmul celui mai înalt lac navigabil din lume Titicaca. Quinoa nu este doar un complex natural de vitamine și minerale, ci și un echilibru ideal de proteine ​​care pot compensa pe deplin lipsa de carne din dietă. Este bogat în proteine ​​și fibre, calciu, fosfor, fier, vitamina B și nu conține gluten.

Datorită site-ului, am descoperit acest produs interesant. Am făcut-o după o rețetă de pe internet. Mi-a plăcut foarte mult și am vrut să vă împărtășesc. Poate că cineva va veni la îndemână.

PapAnin
Mulțumesc!
Capriciu
După cum înțeleg, aceasta este pâine pentru cei care nu pot mânca alimente care conțin gluten ...
Gală
Citat: Caprice

După cum înțeleg, aceasta este pâine pentru cei care nu pot mânca alimente care conțin gluten ...
Și nu numai. Quinoa devine acum un produs dietetic „la modă”. Refuzul alimentelor pentru animale te face să cauți produse care să conțină elemente utile complete. Quinoa conține toți aminoacizii, ceea ce îl face o proteină completă (o apariție destul de rară în alimentele vegetale, pentru care vegetarieni apreciază quinoa).
Capriciu
Citat: + Gala +

devine un produs dietetic la modă.
Cumva nu este plăcut să auzi despre produsele „la modă”. Doar „gustos” sau „sănătos” nu este suficient?
Gală
De acord. Acesta este un citat de pe Internet, între ghilimele. Foarte gustos și chiar sănătos, ceea ce este de două ori plăcut
Galchonok32r
și care este modelul multi-sudorului
Gală
Galchonok32r, Am copt în MV Redmond M90, dar acest lucru nu este deloc necesar. Puteți coace la cuptor, nu va fi mai rău
Galchonok32r
Am RMC 01, sunt doar ghidat de timpul de coacere
Galchonok32r
la bebelușul meu timp de 2 ore, probabil că trebuie să pun)
Gală
Puteți pune 1 h 50 m și a vedea dacă va fi gata mai devreme. Dar vârful va fi palid, în fotografie pâinea este cu capul în jos.
Galchonok32r
Cred că în acest proces îl poți întoarce)
Galchonok32r
acum există natsti kion și semințe de in în orașul nostru))
UmmKhalil
Pâine cu Quinoa

paine foarte gustoasa si frageda, multumesc pentru reteta
Gală
UmmKhalil, sa dovedit o pâine foarte bună. Ma bucur ca ti-a placut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine