mamusi
fffunticEste foarte interesant să te citesc. Mulțumesc.

Întrebarea este coaptă ...
Apoi se dovedește că

metoda mea de a lucra cu drojdie vie nu este foarte bună ...
Am pus prog 9 (unde imediat Frământarea fără a sta în picioare este Încălzirea) și frământarea doar 10 minute. Și după ce am urmărit Kolobok, îl pornesc, îl pun pe Main. Plec.
În mod ideal, pâinea albă se obține pe Macfa și chefir, zer în astfel de condiții.
... dar recent .... cu aditivi am făcut și am turnat c / s „chestie franceză”, tărâțe, semințe de susan și chiar o lingură de secară .., nu au rezistat. Un fel de Mix.
Și din obișnuință ... am pornit acest Pooga 9, așa cum îl numesc „pre-mixare” ...
Dar pâinea a ieșit cu un acoperiș RUPT. Am crezut că e multă apă ... Dar nu !!! Testele de gust din a doua zi au arătat că fu! Drojdia mea a făcut-o! Aparent depășit. Pâinea era aspră și beată *

Potapkina
Bună tuturor. Am încercat să gătesc gem de cireșe înghețat în HP. S-a dovedit a fi foarte gros și, când s-a răcit complet, abia puteai să o iei cu o lingură. Care ar putea fi greșeala? ... Am folosit doar cireșe și zahăr puțin dezghețate.
Talie
Potapkina, și câte fructe de pădure ai luat? și ce proporții din greutatea boabelor față de zahăr erau?
Potapkina
Talie, oh, nu-mi amintesc exact. Aproximativ 300g cireșe și 200g zahăr. Și ce proporții ar trebui să fie pentru a nu se îngroșa?
Spirit
Gemul de găleată poate fi periculos din cauza zahărului. Iată ce m-au învățat cunoscătorii în zorii coacerii mele.


Adăugat marți 07 martie 2017 12:11

Citat: Potapkina
Și ce proporții ar trebui să fie pentru a nu se îngroșa?

Nu preparați prea mult! Totul a fiert peste tine. Au gătit încă o oră și niște cireșe ar fi răzuite. Când este fiert, apare lichid
Și după răcire se îngroașă. Lingura ar trebui să se scurgă calm într-un curent subțire.
Potapkina
Spirit, și cât va dura gătitul? ore 1,5?
Talie
Citat: Potapkina
Aproximativ 300g cireșe și 200g zahăr. Și ce proporții ar trebui să fie pentru a nu se îngroșa?

Aveți foarte puține fructe de pădure, mult zahăr și fierte mult timp

Conform instrucțiunilor de gătit în HP, aveți nevoie de cel puțin 500 g de fructe de padure / fructe.
Marisha Aleksevna
Citat: Talie
Acestea sunt proporții pentru gem, iar siropurile sunt gătite în HP
Gemul și siropurile sunt fierte și în HP.
Citat: Potapkina
cât va dura să gătești? ore 1,5?
Da, este suficient atât de mult timp. Dar nu aș recomanda deloc utilizarea unui aparat de pâine pentru gem. Prietenul meu a stricat găleata în acest fel, dar costă foarte mult și a trebuit să cumpere un HP nou (s-a dovedit mai ieftin).
Talie
Citat: Marisha Aleksevna
Gemul și siropurile sunt fierte și în HP.
Și, da, există un program „Jam” Totul, este timpul să mă retrag ...
Spirit
Potapkina, Masha, este mai bine să gătești gem pe aragaz! Și nu 1 oră ... 1,5, ci în mai multe etape.
Ca asta:

Gemul fără semințe se fierbe în felul următor.

După îndepărtarea semințelor, fructele sunt așezate într-un vas de smalț, presărate cu zahăr cernut printr-o sită strat cu strat și păstrate timp de 2-3 ore, după care sunt transferate într-un vas de gătit, spălând zahărul rămas cu un pahar. de apa.

Chiuveta se pune la foc mic și, amestecând cu o lingură, zahărul se dizolvă în sucul de fructe eliberat. După ce zahărul s-a dizolvat în suc, focul se intensifică și masa este adusă la fierbere. Apoi pelvisul este îndepărtat de 2-3 ori de pe foc, printr-o mișcare circulară -! amestecați fructele cu sirop și scoateți spuma. În timpul gătitului, trebuie să aveți grijă ca dulceața să nu ardă; se fierbe la foc moderat.
Când sunt fierte, boabele sunt distribuite uniform în sirop și nu toate plutesc deasupra (determinarea vizuală a pregătirii)

Potapkina
Spirit, oh, am vrut să-mi fac viața mai ușoară
L-am gătit din chokeberry negru cu mere și prune cu mere, a ieșit grozav. Toate conservele au fost deja consumate.Dar cireșul nu funcționează așa.
Wlad
Dintr-o dată cineva nu a încercat. poate cineva va avea nevoie de această experiență
Am copt pâine cu lapte conform rețetei unui brutar, dimensiunea (L) a decis să mă înveselesc și am adăugat până la 70 de grame de brânză, (Rusă normală)
Pâinea a fost coaptă foarte bine, a apărut o crustă aurie foarte gustoasă, iar gustul este foarte plăcut, nici nu știu cum să o descriu ... a început să semene de la distanță cu khachapuri
A ieșit pâine foarte bună
SoNika
Citat: Eagle Steppe Dark

Dintr-o dată cineva nu a încercat. poate cineva va avea nevoie de această experiență
A ieșit pâine foarte bună
Mulțumesc, văd că faci deseori produse lactate, cu variante ...


Adăugat marți 07 martie 2017 15:44

Doamne - Doamne - Femei Ziua fericită a femeii
Rămâneți vesel, zâmbitor, sănătos, cochet, cu umeri puternici, de încredere și un portofel plin.

Cer liniștit și fericire feminină!

Super Tanya
Adaug ceapă uscată la pâinea de secară ... o mână. Am pus-o imediat, fără dozator. Gustul este interesant.
Mirabel
Doamnelor! Din anumite motive mi s-a dat pâine de porumb .. dar vreau să încerc din nou în Panas,
Deci, ce Prog este mai bun de ales? poate „rapid”? sau principalul este mai bun? și dacă vreau să includ aditivi acolo? atunci poate al treilea program?
fffuntic
Citat: mamusi

fffuntic,
Întrebarea este coaptă ...


când o faci stând în picioare, atunci, uh-huh, lungi ciclul pentru o jumătate de oră sau patruzeci de minute nu este planificat.
Atunci ceea ce este atât de rău poate merge prost. Cel mai periculos este că drojdia a început să funcționeze imediat, gazele au fost turnate în aluat și fermentarea a început cu reacții chimice.
Dacă starea de picioare se face pe făină delicată, atunci se formează acolo doar un gluten delicat delicat și au început să-l umfle cu gaze și să atace cu tot felul de enzime. Adică, se dovedește nu în picioare, ci semi-fermentare nemăsurat Test. Acest lucru va încetini foarte mult întărirea glutenului și, până la frământarea principală, este posibil să avem o structură prea delicată care să se rupă.
Adică, totul depinde din nou de tăria făinii și a drojdiei. Dacă chinul este foarte puternic, va supraviețui. Se va umfla și se va întări în ciuda tuturor. Drojdia puternică va supraviețui fără probleme la lotul principal, pentru ei va deveni doar un tip de frământare încălzită.
Dar dacă făina a fost fragedă, atunci nu va supraviețui. Dacă drojdia este slabă, atunci a doua oară poate funcționa mai slab.

Și aici, în special în rețetă, compoziția este cea mai delicată cu aditivi grei.
c / s „lucru franțuzesc”, tărâțe, semințe de susan și chiar o lingură de secară ..
un astfel de aluat trebuie protejat în orice mod posibil, programul principal pentru acesta poate fi fatal.
C / z este o făină slabă, chiar și fără aditivi, iubește frământarea rece și blândă.
Mi se pare că există o problemă complexă.
Drojdia poate fi într-adevăr de vină, dar nu sunt singuri. Să presupunem că au început să lucreze de la încălzire și au împiedicat glutenul să se umfle corespunzător, să presupunem că adăugarea de secară a accelerat activitatea enzimatică, dar nu a durat mult, doar o jumătate de oră.

Problema principală, cred, a fost că atunci a fost ales programul principal pentru lotul principal, care este fierbinte și intens, care a spart glutenul.
Aceasta înseamnă un gust foarte dur în aluat. Pâinea cu gluten răsfățat nu seamănă deloc cu pâinea cu amestec. Este mult mai rău.
Această compoziție de pâine trebuie coaptă cel puțin în mod diabetic. Și poate pe ortografie, dacă este cu adevărat cea mai delicată.
Da, pentru o rețetă atât de blândă și delicată, este necesar să faceți primul lot fără încălzire, stând într-un loc răcoros, nu interferează cu întărirea unui pic de acid ascorbic, de exemplu, proteine. Faceți lotul principal într-un program delicat.

Metoda primul lot (chiar și cu încălzire) + în picioare + de bază, aplicabil pentru făina normală de panificație.
Prima metodă de frământare (exclusiv fără încălzire, aluat exclusiv la temperatura camerei nu mai sus) + stând în modul rece + delicat, = obligatoriu pentru făina delicată. Făina delicată iubește frământarea rece și blândă




Adăugat marți 07 martie 2017 18:21

Citat: Mirabel

Doamnelor! Din anumite motive mi s-a dat pâine de porumb .. dar vreau să încerc din nou în Panas,
Deci, ce Prog este mai bun de ales? poate „rapid”? sau principalul este mai bun? și dacă vreau să includ aditivi acolo? atunci poate al treilea program?

Ei bine, ai făcut-o în alte sobe. Dacă nu doriți să fiți condus, faceți-o pe cea principală, este aproape la fel ca în alte HP. Inca putin.
Rapidul nu este necesar, gustul va fi mai rău. Ia o brutărie tare și porumbul tău

Dacă nu ești leneș, fă-o stând în picioare pentru a controla apa. Se amestecă pe găluște și se lasă, se execută cea principală și, înainte de a se amesteca, asigurați-vă că apa este normală.
Dacă ești leneș ... frământă mai moale, astfel încât nu doar ca o minge, ci ca o virgulă până la sfârșitul lotului. S-a lipit de un perete.
Ei bine, asigurați-vă că există cel puțin jumătate din făina de grâu dacă vă lipiți de aditivi grei, altfel s-ar putea să nu crească.

Împingeți drojdia, bine, ca și cum ați coace pâine obișnuită în Panasik în modul principal. Numărul tău preferat.




Adăugat marți 07 martie 2017 18:36

Despre blocajul în HP. Există atât de multe pagini încât ar fi nevoie de veșnic pentru a căuta. Dar mai devreme, îmi cer scuze, nu-mi amintesc exact cine, dar departe de o persoană a criticat pregătirea gemului în KP. Au făcut-o atât de brusc, încât am decis pentru mine că, pentru a evita ruperea garniturii de ulei și eliberarea capacului cupei, nu mă voi implica niciodată în blocaj în HP.
Este deosebit de periculos atunci când zahărul cristalizează în partea de jos a glandei. Cineva de aici cu carnea a smuls-o.
Și teflonul găleții va urca rapid.
Dacă doriți să găsiți recenzii specifice, căutați-vă. Au fost mulți dintre ei.
Gemul este delicios și plăcut de gătit până când mașina se strică.
telez
Am gătit gem de coacăze de mai multe ori, soțului meu îi place foarte mult. Nimic nu trebuia smuls. A turnat doar dulceața în borcane, încă fierbinte, și a turnat apă în găleată. Totul este perfect spălat.
fffuntic
Larissa, persoanele ale căror mașini s-au defectat nu erau, de asemenea, începători. Tocmai stăpâneam HP și acestea erau cele cu care studiam atunci. Cum să speli și să protejezi găleată, cred că au descoperit
Treaba mea este să avertizez curentul că gemul poate costa o jumătate de coacere
SoNika
Citat: Super Tanya

Adaug ceapă uscată la pâinea de secară ... o mână. Am pus-o imediat, fără dozator. Gustul este interesant.
Tatiana, usucă singură ceapa?
Mirabel
fffuntic,
entin
Citat: Mirabel

fffuntic,
da, și eu mă alătur
Wlad
Citat: fffuntic
gemul poate costa o jumătate de coacere
Jeleu scump care se dovedește ... mulțumesc pentru avertisment
Și, în general, în opinia mea, orice tehnică ar trebui utilizată pentru scopul propus ... De exemplu, trebuie să înregistrați un videoclip sau o fotografie cu o calitate excelentă, apoi trebuie să cumpărați o cameră concepută pentru aceste scopuri și nu un telefon cu o cameră adecvată, așa cum o facem deseori
Ei bine, etc ... există multe comparații
SoNika
Ei bine, nu prea sunt de acord, telefonul este întotdeauna la îndemână, dar camera nu este ..., așa că fac clic pe cel necesar
Wlad
Citat: NikaVS
telefonul este întotdeauna la îndemână, dar camera nu
Nu prea am vrut să spun asta
SoNika
De asemenea, am citit undeva că nu ar trebui să gătești gem în el, altfel va trebui să cumperi o găleată nouă
fffuntic
Citat: NikaVS

De asemenea, am citit undeva că nu ar trebui să gătești gem în el, altfel va trebui să cumperi o găleată nouă
Ei bine .. oricărui teflon nu-i plac schimbările bruște de temperatură și orice mediu agresiv încălzit. Siropul de zahăr este doar un mediu agresiv și există și acizi de fructe puternici. Bine, am avea niște teflon de elită super-rezistent. Dar o avem doar de înaltă calitate.
Dacă cineva dorește, atunci puteți investiga problema rezistenței teflonului la prepararea gemurilor de fructe
Dar la un moment dat m-a speriat mai mult altceva. Unii oameni au reușit să introducă acest blocaj în mecanismul inferior și să distrugă totul acolo. Adică nu a fost necesară doar o schimbare a cupei, ci tocmai reparația.
Cifre atât de fericite, aș prefera să fiu pe aragaz ... sau în aceste scopuri puteți cumpăra HP ieftine și lăsați-l să se rotească.

$ vetLana
Nika, încercați această rețetă (cu produse de patiserie choux)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Aluatul este foarte moale (și pâine pentru o mașină de pâine) pe Tang Zhong
(Qween)
SoNika
Lena, sunt de acord cu tine.
Svetlana, mulțumesc deja tipărită rețeta, dar mâine vreau să le fac cu cârnați și brânză ..., mi-am dat seama că era mai ales cu stafide, dar nu știu care rețetă de pâine este încă mai bună
fffuntic
Nika
Citat: $ vetLana

Nika, încercați această rețetă (cu produse de patiserie choux)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Aluatul este foarte moale (și pâine pentru o mașină de pâine) pe Tang Zhong
(Qween)
pâinea în consistență seamănă cu un coc dulce cu întinzându-se firimituri.
Pâinea este un coc neindulcit.
Se potrivește bine cu cârnații și alți aditivi delicioși care sunt delicioși cu chifle

Este complet diferit. Nu la fel de brutal ca de obicei. Nu așteptați cu probe

$ vetLana
fffuntic, Lena, ai copt-o? Îmi amintește de franceză, după părerea mea.


Adăugat marți 07 martie 2017 21:58

Foarte rar coac grâu pur, dar uneori mă răsfăț cu asta
SoNika
Lena nu a înțeles - este bine să faci această pâine cu umplutură (din produse din carne și brânză)?
fffuntic
Citat: $ vetLana

fffuntic, Lena, ai copt-o? Îmi amintește de franceză, după părerea mea.


Adăugat marți 07 martie 2017 21:58

Foarte rar coac grâu pur, dar uneori mă răsfăț cu asta
nu ... franceza este mai nepoliticoasă. Și acesta este blând. Dar, într-adevăr, îmi place mai mult sub forma unui coc dulce, ca în versiunea originală japoneză. În loc de lapte praf, pun de multe ori smântână.

Nika, bine, cum să explic. Există o pâine normală, cu aromă de pâine. Bun pentru supă. Brutal.

Și există un tandru, un coc atât de întins. Ceva asemănător unei prăjituri ușoare, cu conținut scăzut de grăsime, neindulcit, deși aceasta este o întindere.
Adică nu mi se potrivește pentru supă, dar pentru ceai este minunat.

Greu de explicat, acesta este un alt tip de pâine. Considerat japonez.
Dar dacă se face ca pâinea, atunci este gustoasă și cu aditivi.

Dacă un soț cere pâine brutală, atunci probabil că are sens să o facă mai întâi pentru el și apoi să o încerce imediat.
Deoarece acesta este foarte delicat, s-ar putea să vă placă foarte mult.

Și ca un coc apoi dulce și ca o pâine cu aditivi. Vei înțelege totul singur când vei încerca



$ vetLana
fffuntic, descris foarte bine.
SoNika
Citat: fffuntic

nu ... franceza este mai nepoliticoasă. Și acesta este blând. Dar, într-adevăr, îmi place mai mult sub forma unui coc dulce, ca în versiunea originală japoneză. În loc de lapte praf, pun de multe ori smântână.
Nika, bine, cum să explic. Există o pâine normală, cu aromă de pâine. Bun pentru supă. Brutal.
Și ca un coc apoi dulce și ca o pâine cu aditivi. Vei înțelege totul singur când vei încerca
Este clar, nu pâine, ci un chiflă (desert) Mulțumesc tuturor și cu ce umplutură? Lactic?
Felicitări din nou,
fffuntic
Svetlana,
pur și simplu avem automat o versiune a acestui test

de fapt, cu această pâine, totul este mult mai interesant. Îți amintește de franceză pentru că nu ai descoperit pe deplin potențialul său pentru tine.

Frunzele de ceai îi conferă suculență și sensibilitate, prin urmare este mai fragedă decât cea franceză.
Dar, pentru a simți mătăsosul până la capăt, este importantă frământarea bună, asemănătoare cu brioșa, tortul de Paște, dacă doriți, ca la pâinea prăjită străină.

Și avem o dilemă.
Modul principal nu rulează pentru făina slabă, care ar fi frământată mai intens decât este necesar, dar pentru normal, frământarea este ca pentru pâinea obișnuită, dar ar trebui să fie ca pentru pâine prăjită, cu o fereastră de gluten. Există imagini în tema pâinii.
Dar cu frământarea potrivită, puteți obține efectul cel mai japonez.
Prin urmare, în cuptor, se dovedește mai aproape de versiunea de pâine franceză.

Pentru această rețetă, programul de brioșe care se află în aragazul burghez ar fi bun.

Pentru a profita la maximum de această rețetă, trebuie să dansați în jurul sobei. Două loturi. În mod ideal, adăugați ulei numai la sfârșitul celui de-al doilea lot, după ce ați amestecat bine.

SoNika
Citat: fffuntic

Svetlana,
pur și simplu avem automat o versiune a acestui test
vă rog să explicați manechinele, mai întâi trebuie să frământați într-un anumit mod și apoi să începeți .... principal ..., Lena scrie că nu este principal, apoi făina nu este totul?
fffuntic
Citat: NikaVS

vă rugăm să explicați manechinele, mai întâi trebuie să frământați într-un anumit mod și apoi să începeți ... principal ... .
nu conduce la început. Faceți așa cum este recomandat în subiect. Acum, dacă îți place, atunci poți petrece timp căutând idealul.
Mai întâi, află ce este mai aproape de tine, versiunea dulce sau cea de pâine.
Nu complicați sarcina din timp.
SoNika
Citat: fffuntic

nu conduce la început. Faceți așa cum este recomandat în subiect. Acum, dacă îți place, atunci poți petrece timp căutând idealul.
Mai întâi, află ce este mai aproape de tine, versiunea dulce sau cea de pâine.
Nu complicați sarcina din timp.
oh, îmi vine să te citesc ca daruma
Lena, voi face asta și asta pentru ei, lasă soba să funcționeze cât e rece. Pentru mine, ceea ce este important este făina care este de preferat și se prepară doar 20 de grame. faina la 100 g de apa, restul de crema (skoka in grame?) sau turnati bulionul pe faina ramasa ... este corect?


Adăugat marți 07 martie 2017 22:36

oh, daruma, ca un captiv, nu o zeitate
fffuntic
Făină

ia cea mai obișnuită brutărie care este. Subtilitatea este la fel ca întotdeauna, că este dificil să indicați cantitatea exactă în rețetă, făina este întotdeauna diferită.
Prin urmare, vor exista două momente dificile.
În primul rând, trebuie să pregătiți frunzele de ceai corecte. Poate că nu va funcționa imediat. Practică. Trebuie să o faceți ca în videoclipul de pe prima pagină de pâine.
si aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...232.0
în comentariu

Nu permiteți cocul, nu gătiți prea mult.
Rezultatul ar trebui să fie o consistență de jeleu chefir lichid... Dacă nu funcționează ... reglați cantitatea de făină pentru dvs. Dar nu apă. Reglați cantitatea de făină sub apă în 100 g.

Al doilea moment .. când veți face frământarea, ar trebui să existe un coc foarte moale. Pregătește-te să adaugi apă.

Inițial, aș fi făcut o rețetă slabă dreaptă. Consultați cea mai grea versiune. Dacă vă place consistența, puteți face opțiuni mai bogate.

Dar dacă doriți să adăugați imediat smântână, atunci diluați stupid apa cu ele, fără a deranja cantitatea totală de umiditate.
dar .. fiți gata să adăugați umezeală în colobok și, deoarece crema este mai groasă decât apa, va crește și cantitatea de umiditate.
Dar uită-te deja în găleată. Și .. acest lucru nu este la sfârșitul lotului, ci în primele minute

Dacă este dificil să navigați în timp ce frământați ... faceți-l stând în picioare.




Adăugat marți 07 martie 2017 23:05

Încă..

o alegere atât de inocentă în rețetă
Bulion de apă sau cartofi
acestea sunt lichide complet inegale. Bulionul de cartofi este o delicatesă pentru drojdie, se comportă complet diferit în aluat cu o dietă atât de delicioasă.
Cu bulion de cartofi, pâinea va avea o consistență diferită. Ar trebui să fie mai pufos și mai moale.
Prin urmare, dacă faceți o versiune slabă, puteți încerca imediat bulionul de cartofi.




Adăugat marți 07 mar 2017 23:19

Svetlana, Nika ...
acest adaos de bulion de cartofi este foarte, foarte bun. Vă permite să obțineți pâine delicată cu un minim de frământare. Când preparați pâine japoneză în modul de bază, nu neglijați acest amplificator.
SoNika
Bună ziua tuturor, dispoziție festivă !!!
Lena, sunt și mai confuză. În acest subiect, există întotdeauna un număr diferit de intrări ?? !!
Pe prima pagină regina dă o masă


Pentru Tang Zhong:
Apă 100 g
Făină 20 g
Pentru test:
Tang Zhong
Făină 400 g
Drojdie instant 1 linguriță
Bulion de apă sau cartofi 190 g
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1/3 lingura l.
Ulei vegetal sau ghee 20-25 g

Apoi își dă interpretările, deja cu un ou, p. lapte + lichid 350 gr. faina !!!! și
120 g Tang Zhong (120 g apă + 24 g făină). Pe a doua deja pentru aceleași veri, așa cum scriu :))) Nu vor fi 400 de grame, ci 320 de grame. 20 g pentru TJ + 300 pentru test.))) În rețeta video și recomandări 50 - 250? Ce nonsens ??? Deci, cât de mult este în rezultat ??? De ce să confundăm oamenii așa?
Pe scurt, mi-am dat seama că doar în tema noastră totul este clar și sensibil
Wlad
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Fetelor, Sarbatori fericite !!! Vă doresc toate cele bune!!!
SoNika
Mulțumesc!
$ vetLana
WLAD,


Adăugat miercuri 08 martie 2017 10:04

Nika, Nika, l-am luat ca autor pe prima pagină.
SoNika
Citat: $ vetLana

WLAD,


Adăugat miercuri 08 martie 2017 10:04

Nika, Nika, l-am luat ca autor pe prima pagină.
Ușor, dispoziție însorită și distracție !!!
Mulțumesc, o voi face!
$ vetLana
Nika, mulțumesc. Soare cald de primăvară, optimism, pâine delicioasă

Să mergem la tine. Nu te supăra?

SoNika
Citat: $ vetLana

Nika, mulțumesc. Soare cald de primăvară, optimism, pâine delicioasă

Să mergem la tine. Nu te supăra?

Kanesh, nu plătiți ... atenție, costurile educației și, aparent, munca
Al meu este exigent cu cârnați ... Mă duc să iau o rețetă și, așa cum am înțeles mai bine, înainte de ultimul antrenament, voi adăuga totul singur ...
Spirit
Sarbatori fericite, dragi femei!



SoNika
Vitaly, mulțumesc


Adăugat miercuri 08 martie 2017 15:46

Pâinea este gata, din nou nu pot vorbi despre puritatea experimentului, deoarece laptele a fost amestecat cu căldură. apă și ulei sl. L-am tăiat pe jumătate cu semințe de floarea-soarelui, l-am scos din nou, l-am frământat, am adăugat făină și miză. produse cu brânză. Pâinea de pe „M” s-a ridicat sus, aerisită, dar întorcând-o, am lăsat-o pe o cocoașă, am zdrobit-o ușor, nu știu cum ar avea gust.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Wlad
Cetățeni și tovarăși, doamnelor și domnilor ... care au încercat să adauge ciuperci porcini măcinate uscate la pâine, spuneți-mi câte grame sunt necesare pentru un miros ușor de ciuperci și dacă acest aditiv afectează nivelul lichidului din aluat sau lichidul rămâne în același volum și adăugați nimic nu?
SoNika
Pâinea avea gust bun. Dar am cheltuit un ex-t, l-am tăiat, după 5-6 minute, o gobushka și l-am pus în hol-k, după 15 minute l-am răcit și crocant, ca niște chipsuri! Al meu a spus, de asemenea, că sunteți aici - nu prea bine. cârnații se simt.
Vlad, bine făcut, este întotdeauna creativ, trebuie să măcinați trufele și să adăugați ... probabil va fi parfumat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine