Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena65]

Apropo, despre dimensiune, Elena65, Lena, va trebui să vă număr pâinea pentru mai puțin. Din nou, prea mult pentru noi.

[Elena65]

Apropo, despre dimensiune, Elena65, Lena, va trebui să vă număr pâinea pentru mai puțin. Din nou, prea mult pentru noi.

Dacă nu vă pare rău, împărtășiți rezultatele recalculării, pzhalsta

[Spirit]

Dacă nu vă deranjează, împărtășiți rezultatele recalculării, pzhalsta

Spiritpoate mint, dar fac asta: cantitatea inițială de făină (de exemplu, Darnitsky de la Lena) este 100% (475g), am nevoie de 400g, adică 84% din 475g. Și iau toate componentele la o rată de 84% din original.
Ceva de genul.

Felicitări pentru o achiziție minunată! Toată lumea va fi bucuroasă să vă ajute cu sfaturi dacă aveți nevoie de ele. Pâine de succes și gustoasă pentru tine!

Mulțumesc!

[Spirit]

Spiritpoate mint, dar fac asta: cantitatea inițială de făină (de exemplu, Darnitsky de la Lena) este 100% (475g), am nevoie de 400g, adică 84% din 475g. Și iau toate componentele la o rată de 84% din original.
Ceva de genul.

Aaa, m-am înșelat ... nu vor exista cadouri Lan, Marinochka, butoanele din calculator sunt antrenate să se împingă. Se pare că Rina a spus că cantitatea de apă nu este deloc egală cu aceeași cantitate de lapte. Și ce buton să bagi în acest caz?

Și ce buton să bagi în acest caz?

Experimentat în creier. Va trebui să controlăm cocul atunci când schimbăm numărul de ingrediente.

Experimentat în creier. Va trebui să controlăm cocul atunci când schimbăm numărul de ingrediente.

Hmm ... din cantitatea de ingrediente, am trecut ușor la butoanele creierului.

Hmm ... din cantitatea de ingrediente, am trecut ușor la butoanele creierului.

[Elena65]

Apropo, despre dimensiune, Elena65, Lena, va trebui să-ți număr pâinea pentru mai puțin. Din nou, prea mult pentru noi.

Sunt de acord, am vrut, dar încă nu am, am o mulțime de „dispuși” să ridic jumătate. Drept urmare, mă coac des. Când am vrut să reduc, mi-am dat seama că există lucruri precum un ou - cum îl reduceți, aruncați-l întreg, se va dovedi a fi ou, dacă nu îl aruncați - unul obișnuit cu lapte. Prin drojdie, dacă te uiți la instrucțiunile de acolo și pentru 400 gr. și 500 gr. în tabelul 1 linguriță. doar 600 gr. 1,5 lingurițe. Adică, dacă reduceți făina de la 500 la 400, drojdia nu se schimbă. În rest, cred că calculatorul va calcula corect. Dar diferența dintre apă și lapte aici ar avea încredere în sfaturile Admin, ar calcula cantitatea și apoi nu ar adăuga puțin, deja la primul lot, rezultatul este vizibil și mai sunt încă 2 loturi de remediat.
De exemplu, pentru comparație, colobokul meu după primul lot (nu acordăm atenție stafidelor)

Sunt de acord, am vrut, dar încă nu am, am o mulțime de „dispuși” să ridic jumătate. Drept urmare, mă coac des. Când am vrut să reduc, mi-am dat seama că există lucruri precum un ou - cum îl reduceți, aruncați-l întreg, se va dovedi a fi ou, dacă nu îl aruncați - unul obișnuit cu lapte. Prin drojdie, dacă te uiți la instrucțiunile de acolo și pentru 400 gr. și 500 gr. în tabelul 1 linguriță. doar 600 gr. 1,5 lingurițe. Adică, dacă reduceți făina de la 500 la 400, drojdia nu se schimbă. În rest, cred că calculatorul va calcula corect. Dar diferența dintre apă și lapte aici ar avea încredere în sfaturile Admin, ar calcula cantitatea și apoi nu ar adăuga puțin, deja la primul lot, rezultatul este vizibil și mai sunt încă 2 loturi de remediat.

Mi-au smuls și jumătate. Deja s-a săturat să ducă. În ceea ce privește oul, acestea sunt, de asemenea, diferite: 0, I, II. Din nou prepeliță ... (Vultur struț, în sfârșit. Pentru cei mai pricepuți.)

Mi-au smuls și jumătate. Deja s-a săturat să ducă. În ceea ce privește oul, acestea sunt, de asemenea, diferite: 0, I, II. Din nou prepeliță ... (Vultur struț, în sfârșit. Pentru cei mai pricepuți.)

Sunt de acord ca mărime, doar un singur lucru, să alerg prin magazin și să caut altele mici (și sunt atât de „palide” și nu apetisante). Nu avem o astfel de alegere, acum am 40 de piese. acasă, acum sunt mici. Pe scurt, pentru mine personal, este mai ușor să toarnă un ou bătut în greutate (acum înțeleg de ce în carte, în mai multe rețete, alături de cantitate scriu greutatea în grame) și aruncă restul.

Am citit că în Finlanda ouăle se vând în greutate, și nu zece cu acest gunoi 0, 1, 2, în plus. Deschideți containerul cu „1” ,: oa acolo uuutyuyu - la fel ca „2”. O, îi fac pe prostul fratelui nostru, oh, îl fac pe prost!

Experimentat în creier. Va trebui să controlăm cocul atunci când schimbăm numărul de ingrediente.

Bravo!

Pe scurt, pentru mine personal, este mai ușor să toarnă un ou bătut în greutate (acum înțeleg de ce în carte, în mai multe rețete, alături de cantitate scriu greutatea în grame) și aruncă restul.

De ce să-l arunci? Pleacă a doua zi. Și pe o pensulă de ras ...

Și, de asemenea ... de ce să încercăm să repetăm ​​pâinea „exact la fel”? La urma urmei, aluatul de pâine este bun pentru că este suficient de democratic - iartă multe libertăți. Și niciodată și niciodată nu vei primi exact aceeași pâine. Pur și simplu datorită faptului că produsele vor fi diferite, și cu volume atât de mici (o pâine), aceste diferențe se vor manifesta (la brutării și brutăriile, aceste diferențe sunt nivelate datorită masei mari și controlului oricăror indicatori de calitate materii prime acolo). Vremea din bucătărie și starea de spirit a gazdei afectează, de asemenea, calitatea și gustul pâinii - a fost verificată de multe ori.

Bravo!
La urma urmei, aluatul de pâine este bun pentru că este suficient de democratic - iartă multe libertăți.

Uh-huh ... Alaltăieri am verificat și eu

Încă nu exista așa ceva. Undeva m-am încurcat ... am pus coaja de mijloc, ca în rețetă. Eu sunt de vină pe mine însămi, a trebuit să mă uit la kolobok. Are un gust sărat. Sarea era ca în rețetă 2 lingurițe.

Mâine îți voi oferi detaliile marcajului.

și unde sunt detaliile marcajului. Și ce fel de pâine este aceasta - cremoasă de la pagina 6? Deci, există 1 linguriță de sare.

Și acesta nu este chiar aluat de pâine. Mai degrabă bogat. Și nu mai este atât de democratic.

Sunt de acord, vremea din bucătărie dintr-un anumit motiv se schimbă de la sine, o coc pe fiica mea Darnitsky, o ia și pleacă acasă, îmi iau imediat un semn de carte (din aceleași produse) și pâinea este diferită. De asemenea, cremul se schimbă - în mod constant acoperișul se dovedește a fi diferit, apoi uniform, neted, apoi „subminat” din lateral. Se „deranjează” puțin mai mult, aș vrea să fiu ideal, dar învăț să acord mai puțină atenție „frumuseții”. Principalul lucru este delicios. Va trebui să vă reamintiți periodic ce fel de pâine mâncați acum atunci când cumpărați un magazin. Porumbeii se uită constant la fereastră, eu îi hrăneam cu pâine cumpărată din magazin, dar acum nu mai există nimic.

dacă începeți imediat următoarea pâine, cuptorul este de obicei puțin mai cald decât de la zero. Ora zilei este diferită, faza lunii se schimbă deja (aproape o glumă). La brutării, clima nu se schimbă așa - cuptoarele sunt încălzite constant acolo.

Ira, nu-mi place peria de bărbierit și stropirea (cu excepția prăjiturilor de Paști, cu atât mai mult cu atât mai bine acolo), singurul lucru pe care nu-l știi este să stropi tărâțe așa cum fac, înainte de coacere sau după ???

dacă începeți imediat următoarea pâine, cuptorul este de obicei puțin mai cald decât de la zero. Ora zilei este diferită, faza lunii se schimbă deja (aproape o glumă). La brutării, clima nu se schimbă așa - cuptoarele sunt încălzite constant acolo.

Da, a existat o astfel de presupunere, aragazul este deja cald. Iar bucătăria se încălzește în timpul lucrului.

Acum mi-am amintit că, pe vremuri, unei femei din „zilele critice” nu i se permitea să coacă pâine, așa că gândiți-vă că poate există un fel de semnificație „energică” și nu doar zabone religioase. Pun mereu paska cu o lumânare și o dispoziție bună. Al meu știe dacă mama este în bucătărie „cu aluat”, în bucătărie „Ni-Ni ....” (nici nu intră, nici nu ia, nici nu urcă, nici nu se deranjează, etc. .....)

Niciodată nu am pătat nimic din pâine (doar plăcinte). Puteți încerca să vă umeziți cu apă înainte de stropire (cu puțin timp înainte de coacere), puteți unge cu pastă (preparați puțină făină sau amidon), scuturați aceeași proteină sau puțin ou cu apă.

Voi încerca să încep cu puțină apă și înainte de coacere, apoi după cum se spune la locul de muncă ... „Google să te ajute”

Am încercat să păstrez semințe de susan pe niște apă - nu a funcționat. Dar dacă îl ungi cu un ou, este bine.

poate cineva să-mi vină la îndemână Panas 2501

nu lovi cu piciorul dacă există deja o astfel de infație în subiectul că nu voi stăpâni totul de citit
dacă cineva are modificări, scrie, ar fi putut să rateze ceva

Mulțumesc lui Nokki 🔗

[Nokki]

Nokki , imensul meu merci! Ea însăși căuta un astfel de semn.

Nokki, mulțumesc. Ai incercat deja toate retetele !!!!!!! Și am înregistrat doar modurile 1 și 3. Doar eu am un lot se termină la 3,15 (primul program) și 3,14 (al doilea) și pot adăuga din observațiile mele că modelul mișcărilor scapulei în aceste moduri este diferit, probabil acest lucru se datorează aditivilor. Mulțumesc din nou pentru informații, un semn foarte util pentru astfel de „agili” ca mine. (Este interesant doar de ce producătorul însuși nu a postat un astfel de tabel, dar timpul de dezabonare a creșterii include timpul de amestecare - adică inițiativa este pedepsită.

Am încercat să păstrez semințe de susan pe niște apă - nu a funcționat. Dar dacă îl ungi cu un ou, este bine.

Ce, se sfărâmă când tai? Nu-mi place un ou, îl voi încerca pe un „chatterbox” sau pentru început ... „pudră cu făină de secară”. Acestea sunt planuri pentru înainte, în timp ce este necesar să se stăpânească pâinea străină (italiană, franceză). Japonezii au stăpânit deja. Mă întreb doar ce fel de pâine mănâncă acești „străini”. Aș vrea să gust brânză și făină de porumb. Aveți impresii despre acestea?

Ce, se sfărâmă când tai? Nu-mi place un ou, îl voi încerca pe un „chatterbox” sau pentru început ... „pudră cu făină de secară”. Acestea sunt planuri pentru înainte, în timp ce este necesar să se stăpânească pâinea străină (italiană, franceză). Japonezii au stăpânit deja. Mă întreb doar ce fel de pâine mănâncă acești „străini”. Aș vrea să gust brânză și făină de porumb. Aveți impresii despre acestea?

Am gătit brânză și există mai multe rețete. Mi-a plăcut, îmi place totul brânză, dar soțul meu nu ... Porumb odată, nu mi-a plăcut .. crusta sa dovedit a fi foarte dură. Deși, după cum se spune, gustul și culoarea ... Încercați-o, poate rețeta dvs. va deveni delicioasă ...

Ai o rețetă preferată de brânză?

Si am Pâine vieneză este deja coaptă. De asemenea, am copt de două ori pâine cu brânză, dar mult timp, undeva în primăvară, am luat o rețetă de pe forum Aici... Există, de asemenea, din Vasc... Vezi dacă îți vine la îndemână.

Si am Pâine vieneză este deja coaptă. De asemenea, am copt de două ori pâine cu brânză, dar mult timp, undeva în primăvară, am luat o rețetă de pe forum Aici... Există, de asemenea, din Vasc... Vezi dacă îți vine la îndemână.

Judecând că s-au copt așa primăvara, pâinea nu a intrat în categoria favoritelor, ei bine, o să încerc oricum, are gust de culoare ....... Deodată îmi va plăcea .... Grâu-secară coaptă a doua într-un raport de 350/120 fără malț, l-am dus la categoria „Gri”. Nu este agățat. Am sărit peste cereale integrale și am început să experimentez cu el. Prima încercare vieneză sau deja iubită?

[brânzos]

ȘI brânzos Ai o rețetă preferată?

Desigur, au ..
drojdie-1,5h. l.,
făină-450g.,
sare-1 linguriță eu,
zahăr-1 lingură. l.,
brânză moale (am luat președintele) -200 gr,
unt-50 gr,
ou-1 buc,
ser-180 ml.

Gustul este bogat și brânză .. Uneori puteți coace ..

Desigur, au ..

drojdie-1,5h. l., făină-450g., sare-1h. l, zahăr-1 lingură. eu,. brânză moale (l-am luat pe președinte) -200 gr, unt-50 gr, ou-1 buc, zer-180 ml

... Gustul este bogat și brânză .. Uneori puteți coace ..

: girl_love: Mulțumesc. Ei bine, iată o rețetă, așteptăm evaluarea Mariei, m-am uitat la ambele rețete, Vâscul este cumva mai frumos în fotografie. Și recenziile sunt același număr de pagini.

Judecând că s-au copt așa primăvara, pâinea nu a intrat în categoria favoritelor, ei bine, o să încerc oricum, are gust de culoare ....... Deodată îmi va plăcea .... Grâu-secară coaptă a doua într-un raport de 350/120 fără malț, l-am dus la categoria „Gri”. Nu este agățat. Am sărit peste cereale integrale și am început să experimentez cu el. Prima încercare vieneză sau deja iubită?

Nu, pâinea este bună, dar mâncăm secară și grâu mai des, iar grâul mai rar, mult mai puțin. Dar totuși încercăm uneori - diferit. La urma urmei, sunt atât de multe rețete și așa că vrei să încerci totul, să te distrezi. Și ne place secara și grâul cu malț, semințe de chimion, coriandru. Nu este prima dată când coc o pâine vieneză, foarte bună. Da, ne place și Zavarnaya din cartea care. Uneori mâncăm și chifle diferite, dar încercăm mai rar și puțin.

Am înțeles, vom încerca vieneze, adăugăm la marcaje.(pe măsură ce lista crește) O modalitate de a ajunge acolo rapid este să cereți indicații de orientare. Ce fac. Mulțumesc.

poate veni cineva la îndemână

Nokki, mulțumesc.

Iată vienezul meu, mic, în termeni de 300 de grame de făină (grâu + secară):
🔗

uitat la ambele rețete, vâsul este cumva mai frumos în fotografie. Și recenziile sunt același număr de pagini.

De asemenea, mă uit mai întâi la recenzii, apoi mă coc, și mai ales la cei cu o mulțime de recenzii bune. Îmi amintesc însă că pâinea a avut un gust de brânză reușit, frumos și pronunțat. Nu l-am păstrat mult timp, l-am mâncat repede, așa că nu pot spune cum va fi în 3-4 zile. Deci, puteți încerca ambele.

Pâinea Maria pe care s-a dovedit a fi o minunată, chiar, în general, frumoasă.

Nokki, mulțumesc. Ai incercat deja toate retetele !!!!!!! Și am înregistrat doar modurile 1 și 3. Doar eu am un lot se termină la 3,15 (primul program) și 3,14 (al doilea) și pot adăuga din observațiile mele că modelul mișcărilor scapulei în aceste moduri este diferit, probabil acest lucru se datorează aditivilor. Mulțumesc din nou pentru informații, un semn foarte util pentru astfel de „agili” ca mine. (Este interesant doar de ce producătorul însuși nu a postat un astfel de tabel, dar timpul de dezabonare a creșterii include timpul de amestecare - adică inițiativa este pedepsită.

mulțumesc, voi verifica încă o dată primul program
Ei bine, în timp ce cu copilul sunt aproape toată casa, pornesc programul degeaba și ascult ce fac
dar am început să studiez pentru că o fac cu aluat și nu cu drojdie și programul standard al ultimei corecții nu este suficient, pâinea se dovedește a fi prea densă și joasă și suflă acoperișul, așa că am urcat să aflu din care programează cea mai lungă verificare, așa că fie folosesc programul francez, fie, în general, program doar fără coacere, las să crească mai mult și coac separat
De asemenea, mă întreb de ce producătorul oferă atât de liber infu plus sau minus un kilometru
și dintr-un anumit motiv, timpul de verificare nu a variat niciodată pentru mine, care depinde de temperatura externă, am început deja să mă îndoiesc dacă aragazul poate măsura temperatura în sine? Folosesc aragazul de un an acum

Am avut de cinci ori, a stat o oră.

Pâinea Maria pe care s-a dovedit a fi o minunată, chiar, în general, frumoasă.

Mulțumesc, Irina pentru evaluarea pâinii. Apropo, coac acest vienez cu secară și drojdie presată. Aluatul crește bine și pâinea este coaptă.

O să încerc oarecum. Coac si paine cu drojdie presata, imi place foarte mult.

despre semn - foarte bine. Există doar un DAR. Faptul este că în Panasonic timpul de „egalizare a temperaturii” (aceeași întârziere înainte de începerea amestecării) pe programul principal din modelele anterioare a avut două sau trei durate, în funcție de temperatura din interiorul aragazului. Cred că aceeași stare de lucruri este în noile modele. Și în alte moduri, alinierea poate dura și pentru momente diferite. În astfel de cazuri, tranzacțiile se vor schimba.

mulțumesc, voi verifica încă o dată primul program
Ei bine, în timp ce cu copilul sunt aproape toată casa, pornesc programul degeaba și ascult ce fac
dar am început să studiez pentru că o fac cu aluat și nu cu drojdie și programul standard al ultimei corecții nu este suficient, pâinea se dovedește a fi prea densă și joasă și suflă acoperișul, așa că am urcat să aflu din care programează cea mai lungă verificare, așa că fie folosesc programul francez, fie, în general, program doar fără coacere, las să crească mai mult și coac separat
De asemenea, mă întreb de ce producătorul oferă atât de liber infu plus sau minus un kilometru
și dintr-un anumit motiv, timpul de verificare nu a variat niciodată pentru mine, care depinde de temperatura externă, am început deja să mă îndoiesc dacă aragazul poate măsura temperatura în sine? Folosesc aragazul de un an acum

Am avut prima lansare doar 60 de minute. și apoi totul timp de 30 de minute. Desi incalzesc mereu laptele si faina se depoziteaza in bucatarie.Dar aici îi aduc un omagiu producătorului - asta înseamnă că este necesar, poate, pe lângă egalizarea temperaturilor, se întâmplă altceva, de exemplu, sarea, zahărul etc. se dizolvă. Pornesc și termin ciclul (programul nu este resetat).

Mulțumesc, Irina pentru evaluarea pâinii. Apropo, coac acest vienez cu secară și drojdie presată. Aluatul crește bine și pâinea este coaptă.

Oh, sugestie - modul secară, altfel rețeta nu este specificată.

Și mă tem de ceva timp de 30 de minute. Odată, în loc de multicooker la mașina de pâine, am scos ștecherul din priză și l-am observat doar după 10 minute. M-am speriat, am pus dopul la loc, deși programul a continuat.

Iată vienezul meu, mic, în termeni de 300 de grame de făină (grâu + secară):

Marina și tu poți tăia vienezii, acum eu decid ce să pun, brânză sau vienez.

Și mă tem de ceva timp de 30 de minute. Odată, în loc de multicooker la mașina de pâine, am scos ștecherul din priză și l-am observat doar după 10 minute. M-am speriat, am pus ștecherul la loc, deși programul a continuat.

Încercați-l înainte de coacere, când aveți nevoie, pentru a fi precis, setați cronometrul timp de 30 de minute. și a pornit undeva la 28 de minute. Dacă resetați, porniți coacerea atât cât este necesar în funcție de modul.

Trebuie să încerc.