Orzul cu carne într-un panou multicooker 181

Categorie: Mâncăruri din carne
Orzul cu carne într-un panou multicooker 181

Ingrediente

arpacaș 2 m. De la.
Carne (carne de porc) 350 de grame
Arc 1-2 buc
Morcov 1 BUC.
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Sare, piper, usturoi

Metoda de gătit

  • Se toarnă ulei vegetal în tava multicooker, setați modul de coacere. Încălziți uleiul, prăjiți mai întâi usturoiul, adăugați carne, ceapă și morcovi. Se prăjește totul timp de 10-15 minute. Adăugați în tigaie orz perlat pre-îmbibat, turnați 4 m. De la. apă, sare, piper. Activăm modul „Pilaf”.
  • Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

Coacere + Pilaf

Notă

În cartea pentru MT este scris că raportul apă / cereale specific pentru orz este mai mare de 1: 2 ... Prima dată am făcut-o cu acest raport de 1: 2 și totul s-a dovedit foarte sfărâmicios, a doua oară Am adăugat mai multă apă (conform instrucțiunilor pentru MV) - s-a dovedit a fi mult - nu a mai ieșit friabil!

Atlantida
Ar trebui să-l încerc pe „Plov”, cumva mai aproape de mine pe modul „Stew” timp de 2,5 ore, se dovedește așa de gustos !!
* Anyuta *
Citat: Atlantida

Trebuie să-l încerc pe „Plov”, cumva mai aproape de mine în modul „Stew” timp de 2,5 ore, se dovedește așa de gustos !!

Când tocăniți, totul va „pluti” pentru dvs. ... Și acesta este 100% PLOV (numai cu alte cereale) ...
redleafa
Am făcut și stingerea. Vkusnaaaa!
* Anyuta *
Citat: redleafa

Am făcut și stingerea. Vkusnaaaa!

cu apă? Stingere?
Albina
Citat: * Annie *

La stingere, totul va „pluti” ... Și acesta este 100% PLOV (numai cu alte cereale) ...
Soțul meu îl numește și cu orez - acesta este terci cu carne, deoarece pilaful adevărat nu se gătește așa, Prin urmare, acesta este și terci de orz cu carne
* Anyuta *
Citat: Albina

Soțul meu îl numește și cu orez - acesta este terci cu carne, deoarece pilaful adevărat nu se gătește așa, Prin urmare, acesta este și terci de orz cu carne

Locuiesc în Rusia, nu în Uzbekistan / Tadjikistan / Kazahstan .. așa că pentru mine orez + carne (inclusiv pui) + ceapă + morcovi = pilaf ... și nu primesc nicio afine etc. etc. gustul și culoarea .. Dar, din moment ce ați găsit o eroare la cuvântul "PLOV" ... atunci aici comparația a mers în funcție de "consistență" ... sau în făina de ovăz fiecare bob este separat unul de celălalt? Pentru mine, rahatul este doar fulgi de ovăz, gri etc. ... adică ce a priori nu pot mânca cu o FURCĂ !!!!
redleafa
Ei bine, da, stingând, cu apă. Nu-mi amintesc cât a durat, dar nimic nu s-a târât, seamănă cu felul tău de mâncare.
IwOlga
* Anyuta *, Întotdeauna fac pilaf așa, dar nu sunt foarte prietenos cu orzul perlat. Vreau sa incerc. Cât te înmoaie? suficient pentru o oră sau pentru noapte?
* Anyuta *
Citat: IwOlga

* Anyuta *, Întotdeauna fac pilaf așa, dar nu sunt foarte prietenos cu orzul perlat. Vreau sa incerc. Cât te înmoaie? suficient pentru o oră sau pentru noapte?

Prima dată, după părerea mea, am înmuiat-o noaptea, iar a doua - 4 ore s-a dovedit .. și asta a fost COMPLET!
IwOlga
mulțumesc
Pauk3
Sunt pentru modul de stingere, 2-2,5 ore. Am încercat-o pe Plov și Grechka - prea repede pentru orz. Și modul de evaporare a apei nu este foarte potrivit pentru ea - spuma va călca. Ar trebui să gătească mult timp și încet, apoi va fi mai gustos. De obicei mă înmoaie timp de 3 ore. Pentru 500 g de cereale, 1,7 litri de apă, fără carne. Și cu coaste de porc, turn apă în castron până la 8,5 divizii CUP (nu am mai făcut-o de mult, mi-am citit notițele). Într-una din aceste zile vreau să o fac, altfel nu o voi ruga pe soția mea să gătească pe aragaz.
redleafa
Tocmai, nu mă înmoaie peste noapte, ci timp de 2, maximum 3 ore, și apoi, totul, ca al autorului. Fel de mâncare grozav!
* Anyuta *
Citat: Pauk3
Sunt pentru modul de stingere, 2-2,5 ore
Vă mulțumim pentru idee, ar trebui să încercați cu siguranță acest mod!
Pauk3
Modurile pot fi combinate atunci când este dificil de ghicit cu cantitatea potrivită de apă. Obișnuiam să stabilesc o oră pentru 1,5 stingeri, la sfârșitul regimului am urmărit câtă apă mai rămăsese. Dacă este prea mult pentru o jumătate de oră de stingere suplimentară, atunci a pornit modul Pilaf, pe el se evaporă apa de la capăt.
Ei bine, ieri am gătit terciul pe aragaz. Am cumpărat coaste de porc și, astfel încât oasele să nu fie zgârieturi în timp ce amestecam la sfârșitul gătitului, am făcut totul într-un cazan de 6 litri. Am turnat apă cu aproximativ 4 cm deasupra cerealelor, astfel încât în ​​2 ore să fiarbă totul la foc mic. Am ghicit cu apă, a fost doar suficient pentru 2 ore. Nu s-a dovedit mai rău decât într-un multicooker. Ei bine, am economisit energie electrică.
* Anyuta *
Citat: Pauk3
Am cumpărat coaste de porc,
A, sunt coaste acasă. Trebuie să încercăm cu ei!
Și cu regimurile trebuie întotdeauna să le controlați. Acolo, procesul poate merge departe de modul în care planificăm. Este un fapt. Și poate depinde chiar de cât de mult a fost înmuiată cereala și de cât a absorbit lichidul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine