Loin de Anul Nou (afumatura marca 6060)

Categorie: Mâncăruri din carne
Loin de Anul Nou (afumatura marca 6060)

Ingrediente

loin 4 piese
branza parmezan aproximativ 100g
o rosie 1 buc
Ardei dulce 1 buc
sare
condiment

Metoda de gătit

  • În magazin am văzut un frumos ventilator mare de loin, am cumpărat patru bucăți, nu l-am tăiat, așa că l-am ventilat și l-am gătit. Am sărat carnea, am presărat-o cu mirodenii, am pus-o într-o pungă de plastic și am pus-o la frigider pentru aproximativ 20 de ore. După aceea, pe fiecare bucată am pus o felie subțire de brânză, deasupra feliilor de roșie, ardei gras și presărat cu brânză rasă. Urma să coc toate acestea la cuptor, dar în ultimul moment m-am răzgândit, l-am pus în afumător și am gătit în mod combinat timp de 25 + 35 de minute. Carnea s-a dovedit a fi foarte fragedă și foarte gustoasă.

Program de gătit:

rece + fumatul fierbinte

Notă

Bucura-te de masa ta!

irman
Irlandez, ai rumenit atunci carnea în aerul uscat? Ai aurul drept, frumusețe ...
vernisag
Mulțumesc Irin! Nu l-am rumenit, este destul de drăguț.
irman
La fel ca în afara cuptorului, minunat
vernisag
Irin este brânză parmezană, nu curge și se fumează frumos așa ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine