Cupcakes „Anul Nou”

Categorie: Produse de patiserie
Cupcakes Anul Nou

Ingrediente

Unt (temperatura conat) 115 g
Zahăr 200 g
Ouă 2 buc
Făină 170 g
Praf de copt 2 lingurițe
Sare 1/8 linguriță
Lapte 80 ml
Extract de vanilie 1 linguriță
Presară pentru decor
Cremă 38% (pentru cremă)
Zahăr pudră (după gust, pentru smântână)
Ciocolată
Creioane de zahăr
Marţipan
Glazură

Metoda de gătit

  • Cupcakes de gătit:
  • Bateți untul la temperatura camerei cu zahăr. Se adaugă ouă, se bate.
  • Adăugați făină, sare, praf de copt, bateți. Se adaugă lapte, se amestecă.
  • Se coace la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Pregătirea se determină cu o scobitoare.
  • Cupcakes Anul Nou
  • Pentru cupcakes cadou trebuie să coaceți cupcakes obișnuiți și să folosiți un cuțit pentru a da forma pătrată dorită. Acoperiți cu glazură (aici s-a folosit glazură prefabricată de la Dr. Oetker). Faceți panglici din marmeladă și faceți un arc din frișcă.
  • Cupcakes Anul Nou
  • Moș Crăciun cu Snow Maiden sunt realizate pe principiul păpușilor matrioșka. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184205.0.
  • Kokoshnik și panglica Snegurochka din marțipan. Barba lui Moș Crăciun și o parte dintr-o pălărie din vată de zahăr. Ochi de ciocolată albă și cu lapte.
  • Cupcakes Anul Nou
  • Om de zapada se face și pe principiul păpușilor matryoshka. Presarat deasupra cu fulgi de cocos. Ochii sunt realizați din iris de lemn dulce, pălărie - mastic, eșarfă - marmeladă, mâini - marshmallows.
  • Cupcakes Anul Nou
  • Pentru balurile de Crăciun ai nevoie de o formă de emisferă. Coacem jumătățile, tăiem excesul, le lipim cu ciocolată. După ce ciocolata s-a întins, acoperiți-o cu glazură (aici am folosit glazură gata făcută de la Dr. Oetker). Pentru decor, se folosesc stropi de stele, creioane de zahăr și un arc de frișcă.
  • Vedere generală a mesei și a vaselor pentru competiția de Anul Nou.
  • Cupcakes Anul Nou
  • Cupcakes Anul Nou
  • Cupcakes Anul Nou
  • Cupcakes Anul Nou

Vasul este conceput pentru

12 buc

Timp pentru pregătire:

20 minute + timp pentru înregistrare

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Masa de Anul Nou a inclus, de asemenea:
Bomboane "căprioare de Crăciun"
Oameni de zăpadă dulci
Cupcake "Poinsettia"
Cupcakes cu reni de Crăciun

P.S. În centrul mesei este un pom de Crăciun profitabil. Dar munca neregulată stupidă nu a dat șansa de a face totul în săptămână. O rețetă similară pentru competiție a fost deja postată, nu o voi mai repeta. Există puțină diferență: în momentul coacerii și în metoda de fixare. Videoclipul arată parțial procesul de fabricație al acestuia.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine