Tort "Lemon fantasy"

Categorie: Produse de patiserie
Tort fantezie cu lamaie

Ingrediente

Biscuit:
Făină de grâu 1 lingură.
Zahăr 3/4 Art.
Ou 5 bucăți.
Deschizator 1 linguriță
Zest de o lămâie
Impregnare:
Sirop
Bezea:
Albușuri de ou 3 buc.
Zahăr 3/4 Art.
Alune zdrobite 3/4 Art.
Cremă:
Gălbenușuri 3 buc.
Suc de lămâie 1/3 Art.
Zahăr 1/2 lingură.
Unt 60-70 g
Cremă dulce 38%
(Îl iau pe Valeo pentru că a bătut 38%)
375 ml

Metoda de gătit

  • Biscuit:
  • Am făcut Tortyzhki prin lecții aici de aici... Am copt într-un aragaz lent timp de 60 de minute + 10 minute de corecție cu capacul închis după bip. Cuptorul se usca în acest moment bezea clasică ... Am făcut două prăjituri cu un diametru de 20 cm, astfel încât să se încadreze în diametru sub un multi biscuiți.
  • Cremă:
  • Ei bine, crema este exact ca rețeta.
  • Combinați gălbenușurile cu zahărul. Bateți puțin. Adăugați suc de lămâie.
  • Pe un foc mic aduce amestecul la îngroșare (dizolvarea zahărului).
  • Se lasa sa se raceasca usor si se adauga ulei. Se amestecă și se dă la frigider (de preferință peste noapte). Dimineața, bateți masa de lămâie (nu va bate prea mult). Bateți smântâna până la vârfurile tari într-un castron separat și amestecați crema de lămâie.
  • Asamblare:
  • Tăiați biscuitul în 3 prăjituri. Saturați-le cu sirop. Colectează tortul în această ordine
  • Biscuit-Cream-Meringue
  • Cremă de biscuiți
  • Biscuit-Cream-Meringue
  • Decorează așa cum îți spune fantezia. Am făcut, la fel ca al autorului, fâșii de ciocolată topită.

Notă

Tortul pentru iubitorii de lămâie este aromat și răcoritor de acru. În general, foarte plăcut, pentru care mulțumesc autorului! Autorul și rețeta trăiesc aici
🔗
Am luat produse pe cantitate strict conform rețetei. Dar producția de biscuiți și bezea, ținând deja cont de experiența noastră pe forum!

Zhivchik
Anastasia, tort foarte frumos si apetisant!
Cu siguranță voi face asta. (doar mai tarziu)
Cum ai făcut sirop de lămâie? Cât din ce s-a pus sau turnat?
Anastasia
Fac sirop de lămâie foarte ușor - lămâile mele sunt păstrate într-un borcan, tăiate felii și acoperite cu zahăr. Am pus astfel de felii în ceai, dar aici aveam nevoie de impregnare - am luat și am turnat din borcan sucul pe care lămâia l-a dat sub influența zahărului. Am diluat puțin acest suc cu vodcă. Asta e tot siropul meu. Și a doua oară când am făcut acest tort, l-am luat și l-am înmuiat cu lichior de cireșe, pe care l-a făcut mama. De asemenea, a ieșit foarte gustos. Deci, puteți să vă saturați cu ceea ce vă place.
Anastasia
Chiar aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 Acelul de păr a dat o rețetă pentru lichiorul de lămâie de la Panasonic, și aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 ea a dat și rețeta pentru Limoncello.
Zhivchik
Celestine , Voi aștepta.
Anastasia, mulțumesc pentru linkuri!Tort fantezie cu lamaie
Și cu permisiunea lui Gabi, vă dau o referință

Lichior "LIMONCHELLO" de Gabi

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

Îmi place ca totul să fie la locul și în ordine.
Kalmykova
Cât de cumplit este să trăiești! Astfel de rețete, săracă siluetă! De asemenea, nu am putut rezista și iată rezultatul:
Tort fantezie cu lamaie

Tort fantezie cu lamaie
Anastasia
Citat: Kalmykova

Cât de cumplit este să trăiești! Astfel de rețete, săracă siluetă! De asemenea, nu am putut rezista și iată rezultatul:

Pare un tort grozav! Și spune-mi să gust, ți-a plăcut, ai regretat ce ai făcut? Cum îți place crema de lămâie?
Kalmykova
Anastasia ! Vă mulțumesc foarte mult, bineînțeles că mi-a plăcut! În general, îmi place mult lămâia, chiar mănânc înghețată cu lămâie. Și iată o combinație atât de plăcută cu nuci, ciocolată! Eram prea leneș ca să tai biscuitul în 3 prăjituri. Data viitoare o voi face cu un strat de cadru dublu. Multumesc din nou !!!
Anastasia
Citat: Kalmykova

Anastasia ! Vă mulțumesc foarte mult, bineînțeles că mi-a plăcut!

Pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că nu numai mie mi-a plăcut tortul! Și crema din ea se dovedește surprinzător de fragedă și cremoasă-moale, în ciuda conținutului de lămâie. Iar combinația de biscuiți dulci și bezea cu smântână face ca întregul tort să aibă un gust surprinzător de bogat.
Zhivchik
Anastasia, Și eu, către tine cu recunoștință.
Tortul a fost făcut de sora mea la DR. S-a schimbat doar puțin. Nu am adăugat nucile la bezea, ci la straturile dintre prăjituri. Am pus nuci în nivelul inferior, dar l-am lăsat pe cel superior fără ele, pentru ca ulterior să pot compara care are un gust mai bun. De fapt, lămâia și nucile merg bine împreună.
Am preparat crema de lamaie pentru o portie si am adaugat 500 gr. cremă.
Dacă aș face o proporție dublă de cremă, atunci tortul ar fi acru, dar totul este în regulă.
Tortul este delicios și răcoritor.
Multumesc pentru reteta grozava!


Copie 2009_09280005.JPG
Tort "Lemon fantasy"
Anastasia
Zhivchik

Oh, Doamne! Ce frumusete! Nu există cuvinte simple! Lecțiile lui Tortyzhkin nu au fost în zadar, se pare! Mă bucur foarte mult că ați obținut o asemenea splendoare în aparență și după gustul dvs. v-a plăcut și dumneavoastră! Spre sănătatea și viața lungă a surorii tale!
Zhivchik
Anastasia, multumesc! Este foarte plăcut să auzi laudele de pe buzele autorului.

Citat: Anastasia

Lecțiile lui Tortyzhkin nu au fost în zadar, se pare!

Nu are nicio legătură cu asta. Mănânc de când aveam 10 ani, inclusiv un biscuit cu bezea. Dar cum să faci o cremă de cremă de proteine, acesta este cu adevărat meritul lui Tortyzhkin. Mulțumesc mult!

Anastasia
Citat: Zhivchik

Anastasia, multumesc! Este foarte plăcut să auzi laudele de pe buzele autorului.

Nu are nicio legătură cu asta. Mănânc de când aveam 10 ani, inclusiv un biscuit cu bezea. Dar cum să faci o cremă de cremă de proteine, acesta este cu adevărat meritul lui Tortyzhkin. Mulțumesc mult!

Da, în general, nu sunt chiar autor - autorul nu locuiește pe forumul nostru - am dat o adresă 🔗 - sunt atât de multe lucruri gustoase, poate altcineva se va îngriji de ceva pentru sine! Tocmai am repetat cuvintele autorului.

Dar tortul tău este decorat foarte elegant!
Zhivchik
Citat: Anastasia

Da, în general, nu sunt chiar autor ... Am repetat doar cuvintele autorului.

Dacă nu pentru tine, atunci n-am găsit nicăieri o astfel de rețetă și nu aș fi pregătit un astfel de tort. Aici.
Așadar, mulțumesc din nou!
echeva
Nastenka! Ce rasfat cu lamaie! Am făcut prăjituri cu bezea de nucă pe prăjituri cu napolitane în tortul Lacului Lebedelor (super), acum o voi încerca conform rețetei tale, și chiar cu cremă de lămâie! Abia astept! si multumesc!
tania T
Vă mulțumesc mult pentru rețetă,
crema de lamaie gatita, a adaugat doar 200g in loc de crema. unt biciuit - gustul este magic !!!
Svetlanaur
Anastasia, Am folosit ideea unei creme pentru o altă prăjitură, doar că în loc de cremă de lămâie am făcut una de cireșe, Dotsya nu-i place lămâia la coacere, a ieșit foarte gustoasă! Mulțumesc pentru idee!
Vrăjitoare
Anastasia, multumesc pentru tort. Această rețetă este în prăjituri la comandă). Pentru cei care iubesc gustul înghețatei cu crustă galbenă, asta este! Am facut VK cu coaja de lamaie, am inceput sa adaug in crema 10-12 g de gelatina, pentru ca era foarte delicata .. Am vrut sa fixez structura. Bezea a fost făcută din resturile de bezea umedă .. fără nucă, nu-mi place). Dacă doriți un strat crocant, îmbrăcați tortul de bezea cu ciocolată albă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine