Elena Bo
Citat: Julia ***
Și cele din silicon nu se lipesc? Ar trebui să le stropiți cu făină?
Fie ca se lipeste sau nu depinde de aluat, dar in orice caz se lipeste mai putin decat lemnul. Siliconul poate fi presărat cu făină, nu zboară.
Igrig
Julia ***,
Citat: Julia ***
Așa că o voi dori.
Aici ar fi necesar să fim atenți la dorințe. Mai întâi, decideți pentru ce fel de mâncare aveți nevoie de un astfel de sucitor.
Și în al doilea rând, în credința mea fermă, pentru găluște (găluște, găluște, tăiței ...) mâinile fragile ale fetelor (apropo, și bărbații) nu vor putea roti rapid și ușor acest monstru.
Oricum, dacă faceți google despre un sucitor de marmură, aveți impresia că acesta este un lucru specific ...
Svetlenki
Citat: Igrig
despre sucitorul de marmură - se pare că acesta este un lucru specific ...

Ai absoluta dreptate. Este utilizat în principal pentru croissant / foietaj și aluat de nisip. Adică acolo unde frigul este critic. Toate. În alte cazuri, ea are mai multă durere de cap - se va rupe, se va rupe, bine și severitatea, desigur
Julia ***
Așa că am început să vreau silicon. Eu pentru gazda leneșă medie (să fiu).
4er-ta
Am un astfel de sucitor din ceramică, dar folosesc în principal Teskomovskaya, deoarece pentru pardoseală am rupt deja unul.Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
julia_bb
Da, un astfel de sucitor este potrivit doar pentru decor, foarte frumos.
Citat: an_domini
Pe sucitorul Teskom există, de asemenea, o grosime de 0, se dovedește ca un sucitor obișnuit, deci nu este nevoie de alt sucitor suplimentar.
Iosif a scos, de asemenea, toate inelele și grosimea zero. Dar să trag prea leneș)
nuca
Și am primit doar un astfel de sucitor pentru desfășurarea aluatului pentru samsa și alte produse de patiserie de peste mări, unde este necesară o laminare foarte subțire. Un băț cu lungimea de 2,20 m a fost cumpărat în Leroy-Merlin pentru 178 de ruble, soțul meu a ales un nivel absolut plat, a tăiat lungimea necesară acasă, a frecat marginile cu șmirghel la cererea mea, l-a încercat la lucru - super rrr , foarte fericit Deodată cine va avea nevoie de experiența mea
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat

Sofita
Astăzi am vizitat centrul comercial Mandarin din Amurskaya 9. Îmi pot împărtăși impresiile cu cineva. Fructe - legume sunt de două ori mai scumpe decât în ​​FS și cumpărate de acolo. Prețurile cărnii de miel sunt aceleași. Ne-am plimbat, am mers și la etajul al doilea am găsit un magazin de ustensile de uz casnic și am fost foarte fericiți: o selecție largă de știfturi, cum ar fi: subțiri drepte și ca un fus, scurt pentru prăjituri de nuc și multe alte știfturi de diferite forme și dimensiuni . Există, de asemenea, multe dame de diferite dimensiuni și cu modele diferite. Există multe alte lucruri acolo. Magazinul arată mai mult ca un magazin oriental.
Gnu
Sofita, și în ce oraș se află centrul comercial Mandarin?
Anna1957
Gnu, judecând după comparația prețurilor cu FS - Moscova.
Gnu
Anna1957, ce se întâmplă dacă la Minsk sau Murmans?
Anna1957
Gnu, Sveta, și nu am auzit de FS în aceste orașe. Chiar acum autorul va răspunde))
Sofita
Pe Amurskaya 9, de la m Shchelkovskaya există un autobuz 3, mai multe stații și deja pe teritoriu. Acolo trebuie să mergeți în spatele clădirii principale prin curtea unde se vând carne, carne de pasăre, pește. În mijloc va exista o scară către etajul al doilea pentru a urca, apoi spre stânga și până când se oprește. Acolo, în magazinul din dreapta la casă, există știfturi, întrebați totul, vor arăta și vor spune.
Anna1957
Gnu, autorul nu a răspuns)))) Dar Șchelkovskaya este clar în timpul Moscovei.
Gnu
Anna1957, da, Shchelkovskaya la Moscova. Mergem acolo, ca înainte de lună.
Sneg6
Citat: Anna1957
Dar Șchelkovskaya este în mod clar în timpul Moscovei.
Da, la Moscova.
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
marlanca
Sneg6,
Olenka, ce știfturi interesante .... ..... Am unul lung, dar aș lua unul mic ... ... ai luat și tu mandarină?
Și care este gama de prețuri?
Sneg6
marlanca, Galya este în mandarină. Lung 80 de frecare.Dzhua-370 r. chekich-480 p. Prețul depinde de mărime.
marlanca
Sneg6,
Mulțumesc, înțeles .....
Svetlana62
Fetelor, dar pentru ce este folosit acest sucitor?
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
Lungime 30 cm, diametru 4,5 cm. Este ok să rulezi coastele găluștelor?
Cremos
Svetlana, acesta este un sucitor de uz general. De ce pe marginile îngroșării, nu am înțeles. Într-adevăr, datorită acestor îngroșări la margini, nu puteți rula aluatul de aripi într-o foaie, deoarece laminarea este exact marginea știftului în formă de fus. Pentru a rula găluștele de-a lungul marginilor, aveți nevoie de orice sucitor drept. Pentru mine, pentru găluște, aceasta este o bucată dintr-o conductă de apă din polipropilenă, pentru că este păcat să lovești un coaste de lemn bun pe coaste.
Svetlana62
Alevtina, mulțumesc!
Cremos
Pentru o perioadă foarte lungă de timp (câțiva ani!) Am căutat din timp un bun știft în formă de fus ca un cadou pentru o fiică foarte tânără. Recent am cumpărat doar cea potrivită. Știftul a fost vândut cu 110 ruble într-un magazin de hardware, totul atât de frumos, de mesteacăn, ambalat în polietilenă, rusă, fabricat de ZAO Drevesnik. Am găsit un link pe internet:

🔗

Iată postarea mea veche, există doar ultima fotografie cu vechiul meu sucitor în formă de fus preferat.

Bate, lopeți, lingură cu fante, furculițe / linguri de bucătar, oale, etc. # 92
Svetlenki
Alevtina, Alechka, ce sucitor minunat! Și pentru acest preț, este, de asemenea, fabricat din tei clar de înaltă calitate, altfel nu l-ați recomanda. Vă mulțumim că ați distribuit linkul!
Katerok87
Citat: Cremos
Recent am cumpărat doar cea potrivită. Știftul a fost vândut cu 110 ruble într-un magazin de hardware, totul atât de frumos, de mesteacăn, ambalat în polietilenă, rusă, fabricat de ZAO Drevesnik.
Există unul pe sima-land și pe ozon.
Katerok87
Vă rog spuneți-mi ! Are cineva un astfel de sucitor este confortabil sau nu?
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat



Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
KatrinaKaterina
Am făcut un astfel de sucitor la comandă
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat

Mânerul rotund al acestui sucitor este foarte confortabil și ergonomic, deoarece susține arcul palmei, este minunat și plăcut să rulezi aluatul cu el, mâinile sunt stratificate, se obține efectul unui masaj) Am făcut un minge cu un anumit diametru al mâinii închise într-un pumn în conformitate cu parametrii palmei. Partea dreaptă a mânerului este de 3,7 cm pentru degetul mare și locul dinaintea crestăturii, apoi mingea este de 2,1 și 2 cm pentru crestătura palmei și 3 cm pentru marginea palmei. Vă puteți măsura mâna cu o riglă și puteți înțelege despre ce este vorba.




7 cm diametru, astfel încât degetele ating cu greu masa. Mai bine să comandați 8 cm, ideal stejar solid, adică o bucată de lemn solidă.




Iată un desen
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat

Mânerul este același, diametrul și lățimea sunt schimbate.
L-am comandat prin Polina Tsitsura, prin care mulți oameni de aici au comandat știfturi. Acesta este magazinul maestrului care mi-a făcut sucitorul pentru mine. Oricine este interesat îl poate întreba.
🔗
vmspb
Spune-mi, pentru sarcina de a desfășura aluat strâns pentru khinkali și paste într-un tort plat cu o îngroșare în centru și margini subțiri, cu diametrul de 12-15 cm - care rulou este mai convenabil?
Fusiform "francez" sau asiatic cu mânere pronunțate?
Care este lungimea și diametrul?
vmspb
Și cele asiatice, de asemenea, sunt ca un fus cu mânere, dar există și mai aproape de cilindru:

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
Care este cel mai convenabil pentru rulare folosind această tehnologie:


kirch
vmspb, Vă mulțumim pentru videoclip. Am doi știfturi. Una este mică, cealaltă este mai mare. Nu le cunosc numele. Nu m-am putut adapta la ei, mint. Voi încerca ca în videoclip
Ketsal
Astăzi tocmai am rulat lavash cu un sucitor de marmură - super. Fără efort, subtil, că puteți vedea modelul pe pânză de ulei, pe masă prin aluat
UVV
KatrinaKaterina,

Vă rog să-mi spuneți, se rotește partea centrală a sucitorului? sau este totul realizat dintr-o singură bucată de lemn?
KatrinaKaterina
Yulianu se rotește. Îl doream cu mâner rotativ, dar maestrul nu. Apoi am citit pe Internet că cu un mâner rotativ trebuie să depun mai mult efort în rulare și m-am liniștit. Mânerele sunt foarte, foarte reci, doar teșiturile mele de-a lungul marginilor de 4,5 cm nu sunt foarte convenabile. Prin urmare, dacă comandați, atunci conform noului desen pe care l-am fotografiat. Recomand cu tărie acest sucitor. Îmi place foarte, foarte mult, chiar și cu teșituri, și fără ele, și cu un diametru mai mare ca în imagine, credeți-vă că va fi super!
UVV
KatrinaKaterina,

Multumesc pentru raspuns.

Mi-ai risipit toate îndoielile cu privire la teșiturile de pe laturi și diametrul știftului.
Am un sucitor cu mânere rotative, dar cu diametrul de 6 cm. Este foarte convenabil pentru ea să lucreze. Am vrut un diametru mare.
De asemenea, am vrut să întreb, care este greutatea sucitorului? Realizat foarte frumos.
vmspb

Și care este scopul reducerii diametrului mai aproape de capetele unui sucitor cilindric lung?
KatrinaKaterina
Citat: UVV
De asemenea, am vrut să întreb cât de multă greutate are sucitorul
815 grame
Citat: vmspb
Și care este scopul reducerii diametrului mai aproape de capetele unui sucitor cilindric lung?
Când nu exista nici un sucitor, îl rostogoleam cu o sticlă, aluatul se rostogolea mai repede când apăsați gâtul principiului pârghiei, așa cum a scris Creamy undeva. Prin urmare, am comandat cu margini teșite, dar acest principiu nu funcționează la o astfel de lungime, deci fără teșituri și un diametru mai mare va fi bine. Și încă o dată, repet, mânerele sunt extrem de confortabile și plăcute, așa că cereți doar pe cei pe care nu îi veți regreta.
vmspb
Citat: KatrinaKaterina
principiul pârghiei
Văzut acest lucru pe eBay
Taia
Recent, într-unul dintre subiecte am citit laude pentru știfturile rulante reglabile.
Ei bine, sunt slab, slab. Mă duc la magazin și acolo se pare că este expus special în fereastră pentru mine.
Recent marfa a fost livrată, în valoare de 1 bucată ..
Preț RUB 550 , lungime 43cm
Nu am experimentat-o ​​încă.

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
coroană
Taia, de lemn?
Taia
Citat: CroNa

[, de lemn?

Da, fag.
Kapet
Citat: CroNa
Taia, din lemn?
Da, din lemn. O versiune mai ieftină (replici) a unui sucitor de la Joseph Joseph
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
coroană
Citat: Taia

Da, fag.
Misto!


Svetlana777
Citat: Taia
Preț RUB 550 , lungime 43cm
Nu am experimentat-o ​​încă.
Felicitări, sucitor minunat. Și prețul este în ruble?
Am același tip, chinez, chiar acum stau în căutarea celui de-al doilea
Pian
Citat: vmspb


. 🔗
coroană
Citat: Taia
Nu am experimentat-o ​​încă.
Aluatul meu subțire nu a funcționat încă, sunt obișnuit cu mânerele de filare și nu mă pot abține, dar ieri am testat un astfel de sucitor pe cookie-uri și s-a dovedit a fi foarte convenabil. Am întins pâinea de coajă grasă între două straturi de mâneci de film pentru coacere și am rulat-o uniform pe inele de 6 mm, am tăiat-o cu o ceașcă cu 8 fețe, am pus-o pe o foaie de copt și în cuptor - ușor, rapid și am făcut nu trebuie să murdăresc mânerele (obișnuiam să rostogolesc bilele cu mâinile și să le aplatizez într-un tort).
Am un sucitor din oțel inoxidabil, la preț fix, dar măsurătorile sunt aceleași.


Citat: vmspb
Am văzut asta pe eBay:
Chestii tari!
Svetlana777
Citat: CroNa
Am un sucitor din oțel inoxidabil, cu preț fix, dar măsurătorile sunt aceleași.
dar am văzut-o acolo, dar nu am cumpărat-o, mai este una de unde să o apuc, dar acum aveam nevoie de ea și ei nu mai sunt acolo
coroană
Citat: Svetlana777
există un alt loc de luat,
De asemenea, nu-mi place să economisesc dispozitive duplicate, dar a trebuit să cumpăr un sucitor simplu și lung, special pentru un producător mare de găluște, deoarece știftul meu preferat nu a trecut puțin pe lățime și s-a deteriorat de la tăierea aluatului pe ascuțit " șerpi "; dar m-am gândit mult timp la un sucitor cu grosime reglabilă, dar nu l-am întâlnit la un preț bun.
Svetlana, aici mulți oameni le-au cumpărat atunci, întreabă într-un subiect special, brusc cine va împărtăși.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine