Prajitura cu miere de nuci la un cazan

Categorie: Pâine de drojdie
Prajitura cu miere de nuci la un cazan

Ingrediente

ou de gaina 5 bucăți
făină de grâu (calitate premium) 1/2 cană (70 gr)
zahăr 1/2 cană (120 gr)
nuci (tocate) după gust (aproximativ 0,5 căni)
stafide 40-50 gr
tărâțe de grâu 2 masă. l. (20 gr)
zahăr vanilat 1 plic
Miere 2 masă. l. (50 gr)

Metoda de gătit

  • Vreau să împărtășesc o rețetă pentru un biscuit delicios, care este pregătit la un cazan dublu. Se pare că nu poți spune că nu a fost coaptă, ci aburită. Are un gust foarte plăcut, nu uscat și nu umed, poate fi păstrat foarte mult timp când este acoperit, fără stalenie. Chiar dacă este păstrat timp de 3 și 4 zile, gustul nu se deteriorează. Și, cel mai important, pentru cei pentru care produsele prăjite și coapte sunt contraindicate, este doar o mână de Dumnezeu.
  • Asadar, haideti sa începem:
  • 1. Separați albii de gălbenușuri. Puneți deoparte gălbenușurile, bateți albusurile într-o spumă, apoi, fără a înceta să bateți, adăugați puțin zahăr și zahăr vanilat și bateți până când albii cresc de mai multe ori în volum.
  • 2. Adăugați gălbenușurile în albușurile bătute și amestecați foarte ușor cu o lingură de lemn uscată, cu mișcări de jos în sus.
  • 3. Adăugați făină și amestecați foarte atent cu aceleași mișcări.
  • 4. În același mod, introducem tărâțe de grâu și miere.
  • 5. Adăugați stafide (pre-spălate și uscate) și nuci tocate.
  • Ungeți mucegaiul de orez (de la un cazan dublu) cu ulei de floarea soarelui și puneți aluatul rezultat în el. Se acoperă cu folie (se bagă sub laturile formei), se pune în coș și se fierbe timp de 60 de minute. Eu, pentru o mai mare importanță (reasigurat), la sfârșitul a 60 de minute, mai adaug încă 10 minute. Cred că acest lucru nu se poate face.
  • La sfârșitul timpului de gătit, scoateți tava din coș și scoateți cu grijă folia. Folia se desprinde foarte bine. Scuturați biscuitul din matriță (acest lucru este și foarte ușor de făcut) și puneți-l la răcit pe grătar. Dacă există probleme cu scoaterea biscuitului, atunci împingeți ușor biscuitul de pe pereții matriței din toate părțile cu mâna și atunci va ieși foarte bine. Blatul biscuitului poate fi periat cu miere sau gem.
  • Prajitura cu miere de nuci la un cazan

Vasul este conceput pentru

1

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

boiler dublu

Notă

Eu personal nu am împrăștiat vârful biscuitului cu nimic, deoarece mi s-a părut autosuficient. Dar, în principiu, poate fi tăiat și unt cu orice cremă, gem. Aceasta este pentru cei cu un dinte dulce. Și pentru mine era suficientă dulceață în aluatul în sine. Pentru frumusețe, am presărat puțin zahăr pudră și am decorat cu nuci.
Vă recomand cu drag să faceți acest biscuit!

Olesya425
Ei bine, dacă „puternic”, atunci - marcaj! Adică, uită complet de silueta ta și mănâncă urgent un biscuit cu înghețată! Apropo, este foarte gustos.
lungwort
Arată ca budinca engleză? Mă întreb dacă este posibil să-l gătești într-o oală sub presiune multicooker în modul Steam?
Floks
Citat: Olesya425

Ei bine, dacă „puternic”, atunci - marcaj! Adică, uită complet de silueta ta și mănâncă urgent un biscuit cu înghețată! Apropo, este foarte gustos.

Da, cu siguranță va trebui să uitați de cifră))
Natusichka
Olesya, Floks! Nu poți uita de figură, pentru că uite, în reteta de făină este foarte puțin! Mai ales există ouă. Și, de asemenea, tărâțe, care este un „tel”. Deci, nu vă fie teamă, nu ezitați să gătiți!

Natalia, Nu am gătit budincă engleză, așa că nu pot spune nimic despre asta. Este posibil să gătești în desene animate, cred că este posibil. Numai că, probabil, nu în oala sub presiune. Doar că vasul este mic în multi, așa că nici măcar nu știu ce fel de vas de copt se poate potrivi acolo ...pentru că se dovedește a nu fi mic.
lungwort
: salut: Natusichka! Am un aragaz lent Oursson. Puteți găti în el nu numai ca într-o oală sub presiune, ci și ca într-un multicooker obișnuit. Vasul este de 5 litri (Ei bine, acest lucru este sub globii oculari, de obicei mai puțin ...) Capacitatea cazanului dublu este cu siguranță mai mică. Trebuie să vă gândiți și să vă adaptați, apoi să încercați să coaceți. O rețetă interesantă. Mulțumesc!
Natusichka
Natalia, Am auzit că, în unele multicooker, coșul-abur poate fi coborât mai jos (pe grătar), în acestea puteți găti în siguranță acest biscuit, deoarece capacul nu va interfera.
Melanyushka
Natusichka, ce biscuit neobișnuit. Odată am făcut chifle pentru un test la un cazan dublu, dar aici un biscuit este foarte bun în compoziție, la urma urmei, este adevărat, nu ar trebui să fie foarte dăunător pentru figură. Cu siguranță voi încerca să fac un astfel de biscuit!
Natusichka
Melanyushka! Bucurați-vă de gătit! Sunt sigur că vă va plăcea această rețetă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine