Cupcakes cu gris din ciocolata

Categorie: Produse de patiserie
Cupcakes cu gris din ciocolata

Ingrediente

Sticlă = 150ml
Griş 1 stcn.
Ser 1 st.
Cacao 4 lingurițe
Fierbere de apă 0,6 stc.
Zahăr 5 linguri. l.
Făină 1 st.
Unt 20 gr.
Sifon 0,6 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se toarnă grișul cu ser timp de o jumătate de oră.
  • Preparăm cacao cu zahăr.
  • Combinați cacao și griș.
  • Se amestecă făina și untul înmuiat.
  • Încălzim cupcake-ul până se aprinde lumina verde.
  • Se amestecă rapid sifonul în aluat.
  • Umpleți briosele cu aluat. Coacem un ciclu (lumina verde se stinge și se aprinde).
  • Cupcakes cu gris din ciocolata
  • Cupcakes cu gris din ciocolata
  • Dacă completați complet formularele, atunci cupcakes-urile vor fi plinute
  • Cupcakes cu gris din ciocolata
  • Și dacă 2/3, atunci mai moale și mai poros
  • Cupcakes cu gris din ciocolata

Vasul este conceput pentru

16 cupcakes

Program de gătit:

cupcake VES V-TO-4 (pentru 8 cupcakes)

Notă

Citat: Anka_DL

rețetă în grame, cu singura condiție că nu aveam zer și am înlocuit-o cu kefir lichid:
Gris 120 gr.
Chefir lichid 158 gr.
Cacao 24 gr.
Apă clocotită 70 gr.
Zahar 80 gr.
Făină 90 gr.
Unt 20 gr.
Sifon 0,6 lingurițe.

Arka
Briose cu mană la cuptor cu gri! ..
Lozja
Zerul s-a terminat, va funcționa laptele?
Mană
Citat: Arka

Briose cu mană la cuptor cu gri! ..


Citat: Lozja

Zerul s-a terminat, va funcționa laptele?
Mai bine decât ușor acidifiat - deci sifonul va da o reacție mai bună (cupcakes-urile vor fi mai poroase). Vor fi mai dense cu lapte.
Olesya425
Aceasta este o mană de ciocolată în forme! Aduc la marcaje: gustoase și simple!
Countryman
Și dacă combinați aici rețeta cupcakes-urilor cu cutii de aici , astfel încât să puteți avea un sunet nou, interpretat la apropierea Paștelui.

În orice caz, mi se pare așa.
Mană
Citat: Olesya425

Aceasta este o mană de ciocolată în forme! Aduc la marcaje: gustoase și simple!
Aha-aha, mannik îi iubesc, ochchchen

Citat: Countryman

Și dacă combinați aici rețeta cupcakes-urilor cu cutii de aici , astfel încât să puteți avea un sunet nou, interpretat la apropierea Paștelui.

În orice caz, mi se pare așa.
Oh, pentru fabricarea unor astfel de forme care necesită multă muncă, avem tokma Manka-Sonadora eroii. Nu sunt capabil de tacos Și vapsche ... poate fi folosit forme pentru fierberea ouălorca și tine Doplets și Rina... Și gătește ouăle aburind sau în apă. Doar astfel de forme vor trebui lubrifiate cu ulei vegetal pentru eclozare ușoară (prăjituri cu ouă).
vasssa
Cupcakes cu gris din ciocolata
Cupcakes cu gris din ciocolata

Bună seara tuturor, iată raportul meu: am făcut totul strict conform rețetei, copt la cuptor timp de 50 de minute la 200 de grade în cutii mici de metal pentru brioșe, pe care le-am uns și stropit cu griș ca să nu le ard. Mi-a plăcut foarte mult structura și gustul - aluatul moderat moale și neplăcut de dulce. Au rezultat 20 de cupcakes mici și unul mare (resturile care nu se încadrau în forme, le-am turnat doar într-un vas cu microunde refractar). Apropo, ceea ce a fost copt într-un cuptor cu microunde nu a crescut deloc în timpul coacerii. Glazura - 3 linguri de zahar, smantana, unt, cacao. Glazura are gust de ciocolată amară, așa că copilul meu refuză să mănânce asta, deci oricine iubește un gust mai puțin intens - mai mult zahăr și mai puțină cacao. Rețeta este pornită!
Mană
vasssa, Mă bucur foarte mult că ți-au plăcut cupcakes Mulțumesc pentru raport Cupcakes foarte frumoase s-au dovedit
Anka_DL
Cupcakes cu gris din ciocolataMană, primiți oaspeții cu recunoștință și un raport. : flori: Acum doar câteva minute, cupcakes au fost coapte ... Și nu am așteptat până se răcoresc, am luat imediat o mostră.


Pentru persoanele care nu sunt prietene cu ochelari (ca mine), voi da o rețetă în grame, cu singura condiție că nu aveam zer și am înlocuit-o cu kefir lichid:

Gris 120 gr.
Chefir lichid 158 gr.
Cacao 24 gr.
Apă clocotită 70 gr.
Zahar 80 gr.
Făină 90 gr.
Unt 20 gr.
Sifon 0,6 lingurițe.

Am copt în cuptor, am setat timpul la 50 de minute (concentrându-mă pe vasssa), dar din moment ce cuptorul meu, din păcate, funcționează inegal, am pornit convecția și, în consecință, am redus temperatura la 170 ° C. Abia acum nu lubrifiez matrițele cu nimic, pentru care iubesc siliconul. Așadar, 50 de minute s-au dovedit a fi foarte multe - s-a format o crustă uscată destul de puternică. Și gustul mi-a plăcut, dar data viitoare voi pune mai mult zahăr!

PySy: Am 12 piese
Mană
Oh, Oricum, Tocmai am văzut cupcakes-urile mele Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut cupcakes-urile și vă mulțumesc că ați calculat ingredientele în grame
Irina.A
Nu a funcționat într-o cupcake, au rămas, ci într-un desen animat Cupcakes cu gris din ciocolata
Mană
Irisha, păcat că cupcake-ul nu a acceptat rețetele, dar e bine că cel puțin cupcake-ul din aragazul lent a ieșit! Ti-a placut gustul si textura tortului? Sau nu chiar?
Irina.A
Mană, Nu știu de ce se lipeste în cupcake, dar este nou, poate s-a uns rău, deși am făcut plăcintele, totul a zburat afară, și mi-a plăcut cupcake-ul, l-am făcut de trei ori la rând să mâncați-l și mi-a plăcut și la locul de muncă, așa că, mulțumesc din nou o dată pe rețetă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine