Elena Br
Citat: eugeша

... De aici și întrebarea Elena Br: dacă pornirea de două ori a programului „Supă” va afecta contactele interne.
Nu, nu va fi. Bucurați-vă de gătit.
Solena
Așa că a venit în cele din urmă la mine. Pachetul de la Brand a decurs fără 2 zile pe lună.
Ieri am fost imediat încălzit - spălat - testat. Mai întâi, ea a fumat cârnați de casă (fumat fierbinte timp de 10 minute), iar apoi supa de mazăre a fost gătită cu resturile acestor cârnați și adăugarea de carne. Koptilochka a lucrat cu bang, fără suprapuneri. Macroul a fost sărat ieri

🔗

și acum este fumat la rece = 60 de minute.
Întrebarea este coaptă. Instrucțiunile spun: După programul de fum rece, oala sub presiune intră în modul de așteptare. Se va încălzi? Sau pur și simplu deconectați-vă? Și după ce programe merge la încălzire?
Ksyushk @ -Plushk @
Inna, afumătoarea în toate modurile se oprește la sfârșitul timpului. Încălzirea este pornită manual și este destinată încălzirii.
Ledka
Citat: Solena

și acum este fumat la rece = 60 de minute.
Judecând după mica mea experiență de fumat, pentru frig (pentru peștele marinat) 10-20 de minute este suficient. În caz contrar, vor fi pești afumați fierbinți.
Poate mă înșel, atunci fetele mă vor corecta. (Acestea sunt observațiile mele)
Narkom
Îmi plăceau mai mult scrumbia afumată fierbinte
dopleta
Citat: Ledka

Judecând după mica mea experiență de fumat, pentru frig (pentru peștele marinat) 10-20 de minute este suficient. În caz contrar, vor fi pești afumați fierbinți.
Și după părerea mea. Am scris despre acest lucru în subiectul anterior despre afumătoarea internă. Nu vom reuși niciodată să fumăm la rece, deoarece generatorul de fum este aproape și produsul se încălzește.
Ledka
Citat: dopleta

Și după părerea mea. Am scris despre acest lucru în subiectul anterior despre afumătoarea internă. Nu vom reuși niciodată să fumăm la rece, deoarece generatorul de fum este aproape și produsul se încălzește.
adevărat, da. Dar asemănător cu frigul, în gust, mirosul este posibil.
Mulțumesc pentru rețeta de limbi afumate. Rapid, delicios. Nici eu nu am dezlipit pielea
Solena
S-a dovedit, desigur, un pește fumat fierbinte. Dar dens și puternic. Vom mânca mâine.
Și vreau să împărtășesc descoperirea de astăzi. Având în vedere faptul că locuiesc în locuri în care decembristii au fost exilați anterior, mării - pere - nu există alți pomi fructiferi în district. Prin urmare, într-un parc din apropiere, a fost găsit un măr sălbatic (ranetka), a cărui ramură a fost ruptă insolent. Într-un castron pentru așchii de lemn, am marcat așchii unui măr sălbatic, erau și 3 fructe de ienupăr (cumpărate de la o farmacie din apropiere) și toate acestea au fost completate coaja de măr, tocată în fâșii, aproximativ o linguriță și puțina. Fumul de la afumătoare a dobândit astăzi o aromă ușoară de mere, dar claritatea fumului a așchilor de lemn în gust a scăzut semnificativ.

Citat: dopleta

Și după părerea mea. Am scris despre acest lucru în subiectul anterior despre afumătoarea internă. Nu vom reuși niciodată să fumăm la rece, deoarece generatorul de fum este aproape și produsul se încălzește.

Sunt complet de acord, deși am doar o zi de experiență. Când este fumată rece, cratița cu tot conținutul său se încălzește semnificativ. Dar în acest mod, peștii s-au dovedit a fi o structură excelentă, care depășește acest dezavantaj.
dopleta
Citat: Ledka

Mulțumesc pentru rețeta de limbi afumate. Rapid, delicios. Nici eu nu am dezlipit pielea
Cu plăcere . Nici eu nu-mi scot pielea. Dar, dacă limbile sunt „vechi”, atunci îndepărtarea pielii după gătit nu este o problemă, se desprinde cu ușurință.
Elena Br
Citat: Solena

...
Întrebarea este coaptă. Instrucțiunile spun: După programul de fum rece, oala sub presiune intră în modul de așteptare.Se va încălzi? Sau pur și simplu deconectați-vă? Și după ce programe merge la încălzire?
Iată o altă caracteristică distinctivă a acestui dispozitiv. După ce funcționează modurile de gătit, fumătorul este oprit, încălzirea se oprește și dispozitivul intră în modul „Standby”.
Modul „Încălzire” al acestui dispozitiv nu este automat. Se execută ca un program independent.
SchuMakher
Astăzi au fumat o friptură de porc, 55 de minute la fumatul fierbinte .... mmmmm .... ce delicios !!!!
Solena
Citat: Narkom

iar boabele de ienupăr au fost deja deschise mai devreme: trandafir:

Este atât de frumos când un om dă trandafiri dimineața
Și, de fapt, m-am lăudat cu pielea de măr și cu aroma delicată a fumatului din ea.
dopleta
Nu este vândut în condimentele tale? Diferiti producatori. Acest polonez, dar și al nostru, se întâmplă în saci foarte mici

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Irina.
Fetelor, salut tuturor !!! Încă nu am cumpărat o afumătoare, cu gândul. Cred că familia noastră are atât de multă nevoie de ea (nu există unde să o punem în bucătărie, am un multicooker, o oală sub presiune), dar când mă apuc de acest subiect, cum mă uit la dulciurile tale, cred că noi am nevoie de un afumător, asta e sigur. I-am arătat soțului meu toate fotografiile, mi-a spus că trebuie să cumpere.
Am citit despre cum ai pus picioarele rafturilor. Eu însumi m-am gândit cu ce să vin. Iată ce mi-a venit în minte din experiența muncii anterioare. În magazine, departamentele de instalații sanitare, există garnituri de silicon pentru mixere, pentru cutii de baterii, acestea costă câteva ruble. Sunt ca niște nasturi mici, cu o singură gaură, albi. Cred că ar trebui să se potrivească bine pe picioare și sunt în siguranță în timp ce merg la apă potabilă. Dacă aveți nevoie de o fotografie, atunci cumpărați și faceți o fotografie. Poate că cineva va fi la îndemână cu acest sfat.
dopleta
Și nu înțeleg deloc problemele legate de pierderea picioarelor! În primul rând, pentru că fumez de un an și jumătate fără ei și (am arătat fotografia) nici măcar o zgârietură! Și în al doilea rând - pentru că totuși, în această cratiță, fumăm și nu mâncăm nimic de jos (există o a doua cratiță pentru asta), așa că de ce să ne îngrijorăm?
Irina.
Acest lucru, se pare, este deja un obicei, pentru a proteja împotriva deteriorării vasului și a fumatului.
vernisag
Am fumat azi Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

40 de minute afumat la cald.
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, și deasupra pielii sau mi s-a părut?

Frumoasă rolă
vernisag
Da, Xun este un sân cu piele. Mulțumesc!
Lanna
Și au străpuns găuri în film, nu? Să fii saturat de miros?
SchuMakher
Rostru de macrou și somon roz. Fumatul combinat 15 + 20 min.

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
vernisag
Citat: Lanna

Și au străpuns găuri în film, nu? Să fii saturat de miros?
Nu am străpuns și fără găuri totul a fumat.
Mană
Citat: vernisag

în film <...> 40 de minute fumând fierbinte.
Nu am înțeles că ai fumat-o chiar în film despre fumatul fierbinte?
vernisag
Da, obișnuiam să gătesc rulouri în film, dar acum am decis să o fumez ... dar ce?
Mană
Citat: vernisag

si ce?
Nu știu. Este posibil să încălzim filmul? Nu scoate în evidență nimic?
irman
Acest film este special conceput pentru asta. De asemenea, îl folosesc adesea atunci când mă coc în aerul uscat.
Mană
Este un film ca cel din pungile de copt?
vernisag
Ei bine, ceea ce scoate în evidență tama, nu știu, gătesc rulouri de carne în folie alimentară de mult timp. Un prieten m-a învățat și ea este bucătarul meu.
Mană
Citat: vernisag

în folie alimentară
Deci acesta este un film alimentar obișnuit?
vernisag
Da, obișnuit, subțire, de calitate alimentară.
selenora
Spune-mi de unde cumperi rumeguș? La Moscova stau cu un afumător și fără rumeguș,
Husky
Biroul Brandului are un sortiment mare de rumeguș. I-am luat pe cei mai simpli arini din Bill. Și iau crenguțe de cireș sub fereastră.
Mană
Citat: vernisag

Da, obișnuit, subțire, de calitate alimentară.
Există doar diferite tipuri de folie alimentară. Există unul care este destinat numai produselor reci (nu îl puteți folosi pentru gătit!). Și există pentru încălzire în cuptorul cu microunde. Acest lucru, potrivit producătorilor, poate fi utilizat la temperaturi de până la 150 ° C. Aceste caracteristici trebuie să fie indicate pe ambalajul filmului.
vernisag
Ei bine, nici măcar nu mă uit, nici nu citesc ce scriu ei acolo, care este în asta și îl închei ...
Mană
Citat: vernisag

Ei bine, nici măcar nu mă uit și nici nu citesc ceea ce scriu ei acolo, care este în asta și îl închei ...
Irisha, asigurați-vă că citiți Cel pentru cuptorul cu microunde, este și mai dens la atingere
Kasanko
iar sulul, înfășurat într-un film, a fumat? Am gătit și eu, dar cum fumează rulourile din paketica - nu este clar
vernisag
În mod surprinzător, a fumat. Ei bine, înainte de noul an, am cumpărat un film în magazin și mi-am dat seama că era fumat chiar în film, așa că am decis să-l încerc ...
Vesta
Citat: selenora

Spune-mi de unde cumperi rumeguș? La Moscova stau cu un afumător și fără rumeguș,
Astăzi, în OBI, pe Varshavka, am cumpărat mări și pere foarte mici pentru afumătoarea noastră.
dopleta
Citat: Vesta

Astăzi, în OBI, pe Varshavka, am cumpărat mări și pere foarte mici pentru afumătoarea noastră.

Probabil așa cum am arătat?

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Vesta
Citat: dopleta

Probabil așa cum am arătat?

nu cu mult altele, nu pot expune o fotografie, producătorul Grilkoff LLC greutatea a 250 de așchii de lemn pentru fum de mere premium
Ksyushk @ -Plushk @
Din ce în ce mai mult îmi place grătarul ca un „vapor” cu mai multe niveluri - mai multe niveluri, dar totul este destul de compact.
Asta e Carne și legume „Arici” Nu am gătit într-un cazan dublu clasic, ci într-o afumătoare pe o grătar. Apoi, apropo, există mai puțină spălare: grătarul este în PMM și clătiți doar vasul. Lyapota!
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Structura:
carne tocată de casă - 500 g., ceapă mare, morcovi cu greutatea de 120 g, varză albă - 100 g (se poate înlocui cu conopidă), usturoi - 1 cățel, ou - 1 buc., verde (mărar + patrunjel), ceapă verde, sare, gust de piper, orez (aveam un Mistral aburit cu cereale lungi). Puteți adăuga ardei gras și brânză la carnea tocată după gust, dar ce cere sufletul.
Ceapă măcinată, morcovi, varză și usturoi într-un castron blender. Piure de legume amestecat cu carne tocată, adăugat un ou, sare după gust, piper. Ceapa verde și ierburile tocate cu un cuțit și adăugate la amestecul de carne și legume. Bine frământat. Mi-a odihnit vreo 20 de minute. Apoi am rostogolit „chiftele” cu mâinile umede (s-au dovedit 15 bucăți). A turnat orez într-un castron. Și fiecare „chiftelă” a fost rulată în orez „uscat” din toate părțile. L-am pus pe grătarul de la afumătoare în trei niveluri.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Am turnat 500 ml de apă în vasul (standard), am instalat grătarul în vas. Am pornit modul SUP - 40 de minute. Indicatorul de presiune a crescut după 5 minute. Durata netă de gătit este de 35 de minute. Orezul este complet gătit. Puteți mânca ca fel de mâncare independent sau cu garnitura și sosul preferat după gust.

P.S. rețeta este luată ca bază Arici de carne
Irina.
Ksyusha, ai înmuiat orezul, așa cum se recomandă în rețetă?
Ai arici frumoși !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, nu, nu înmuiat. L-am rostogolit direct în uscat.
Irina.
Ksyusha, mulțumesc pentru răspuns.
Într-adevăr, afumătoarea este convenabilă de utilizat ca cazan dublu, mai multe niveluri și totul este gătit rapid.
Valkyr
Mă întreb dacă un castron din 6050 se va potrivi cu această unitate?
Mană
Citat: Valkyr

Mă întreb dacă un castron din 6050 se va potrivi cu această unitate?
Volumul lor este diferitAragaz electric sub presiune Marcă 6060
Mătușa Besya
Citat: Narkom

Și în regatul nostru întunecat, se vinde doar arin. Ksyusha, arici delicioși))) s-au dus să facă astfel.
Și la al nostru, dar am comandat pe internet pe site-ul „patruzeci-de-alb” și acum am rumeguș de fructe ca lustruitor de pantofi
SchuMakher
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
.
Mătușa Besya
Mash, îl curăți înainte de a săpa? Vrei să spui?
SchuMakher
Citat: MariV

Ei bine, asta e, omule, ea a deschis o mini-fabrică pentru fumatul peștelui acasă ........

altfel ... Intră ...
Citat: mătușa Besya

Mash, îl curăți înainte de a săpa? Vrei să spui?

nu-nu-nu, altfel va fi uscat, și apoi acolo în interiorul ikraaaaaa

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine