Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

În plus:
Acum am încercat să rotesc cratița într-o ușoară reacție și în cele din urmă capacul superior este închis și nu se ridică fără să mă întorc. Oricum este prea târziu, mâine voi continua testarea. Doamne ferește, asta îmi va pune capăt nenorocirilor și dimineața serii este mai înțeleaptă.

Nu, cu capacul închis în sens invers acelor de ceasornic, acesta nu poate fi deschis. Există un joc ușor în sus și în jos, precum și înainte și înapoi cu capacul închis. Dar dopleta a scris deja despre acest lucru că acest lucru este normal. Dar nu există nicio modalitate de al elimina.

[Omela, husky!]

Ca aceasta?? Dacă capacul este închis și ridicat de mâner, atunci întregul fumător se ridică.

Omela, husky!
Acum o am. Poate (Doamne ferește) câinele a fost îngropat aici, că cratița nu a fost complet coborâtă în cuib, de aceea capacul nu s-a închis. Poate că acum știftul se va încălzi și va da foc jetoanelor?

De asemenea, am decis să adun într-un singur mesaj ceea ce găteam. Deși nu la fel de mult ca al lui Mannochka, avem ceea ce avem. Nu pot să dorm

Zbor de mai multe ori - cârnați de porc afumați de casă
Zborul numărul doi - Coaste de porc afumate la cald
Zborul numărul trei - Supă de mazăre afumată la cald pe coaste
Zborul numărul patru - terci cu lapte de orez - mei de la 1 la 5
Zborul numărul cinci - Lapte la cuptor
Zborul numărul șase - chiftele aburite
Zborul numărul șapte - somon roz afumat la rece
Zborul numărul opt - Orez cu terci de lapte - porumb - mei "3 boabe pentru Cenușăreasa"
Numărul zborului nouă - Apple Charlotte
Zborul numărul zece - Azu de vită cu morcovi și prune uscate
Zborul numărul unsprezece - Orez pentru garnitură

Caracteristici ale copiei mele a afumătoriei. Informații utile despre semnele roșii

[Tot]

Deci, experimentul nr. 1000 ... puneți 3 bucăți de crap, dacă nu vă deranjează să-l aruncați, pentru fumat rece + cald.
Pe cel rece am stat nemișcat, au trecut doar câteva minute, pe cel fierbinte, în minutul 5, presiunea a început să se acumuleze. După absolvire, și-a dat drumul la așteptare. Am deschis afumătoarea, nu a existat niciun rezultat de fumat, așchii de lemn nici măcar nu s-au gândit la ardere, dar oala sub presiune a început să funcționeze TTT.
Foto de așchii de lemn după fumat:
🔗
Rezumat: se pare că acum doar elementul care arde jetoane nu funcționează.
Spune-mi ce să fac și unde să mă uit Tot a început să lucreze.

Deci, cu elementul de încălzire inferior, așa cum ați înțeles deja, totul este în ordine, dar problema se află în contactele încălzitorului cu așchii. Există bărbați specialiști la care să se uite? Soțul meu tocmai a spus că nu este nevoie de cunoștințe speciale pentru a verifica dacă este conectat sau nu.

[dopleta!]

Deci, cu elementul de încălzire inferior, așa cum ați înțeles deja, totul este în ordine, dar problema se află în contactele încălzitorului cu așchii. Există bărbați specialiști la care să se uite? Soțul meu tocmai a spus că nu este nevoie de cunoștințe speciale pentru a verifica dacă este conectat sau nu.

dopleta!
Unde să urci pare a fi de înțeles, dar poți deșuruba singur aceste șuruburi?
Din câte îmi amintesc, mai devreme era strict interzis consumatorilor să înșurubeze ceva în timp ce dispozitivul era în garanție. Nu se va indigna Vadim mai tarziu? Și, în același timp, va fi păcat să trimiteți dispozitivul la Moscova (nu există încă ateliere de garanție aici), dacă un contact a plecat pur și simplu în timpul expedierii!

Și, în același timp, va fi păcat să trimiteți dispozitivul la Moscova (nu există încă ateliere de garanție aici), dacă un contact a plecat pur și simplu în timpul expedierii!

Asta este. Prin urmare, decizia depinde de tine.Când în astfel de cazuri (dacă soțul meu își întinde mâinile spre un dispozitiv inoperant) încep să sar în sus și în jos și să țip: „Nu-l atingeți! Nu-l vor lua ca garanție!” Pentru că totul devine operațional și reparabil .

Asta este. Prin urmare, decizia depinde de tine. Când în astfel de cazuri (dacă soțul meu își întinde mâinile spre un dispozitiv inoperant) încep să sar în sus și în jos și să țip: „Nu-l atingeți! Nu-l vor lua ca garanție!” Pentru că totul devine operațional și reparabil .

Nu, vom aștepta în continuare decizia lui Vadim. Permiteți-ne să deșurubăm șuruburile, o vom face, fiul a adus un prieten tehnic care să ne ajute, care ne-a spălat cu succes supapa Cuc și este pregătit pentru cercetare, nu va permite Vadim, va trebui trimis înapoi la Moscova. Ei bine, dacă numai cablajul a dispărut, dar dacă elementul în sine se dovedește a fi defect? Nu este unde să o iei.
Ay-oo-oo, Vadim, unde ești? Avem nevoie de soluția ta.

Am citit întregul subiect, am scuipat. Am comandat o scrisoare către Moș Crăciun (fiica prin Yulmart). Sper să mă alătur curentului tău prietenos. În ceea ce privește peștele (nototenia) și, desigur, shashlik de casă cu fum. Dacă lyulya s-a dovedit și shish kebab este mai rău. Ei bine, atunci o fugă de imaginație cu ajutorul tău ... VREAU DE VÂNZARE! Nu pot cum.

[Vadim]

Fetelor, îmi poate spune cineva. Vreau să comand la birou. inel și castron pentru afumători în Tomsk. Nimeni nu vă va spune cât poate costa livrarea de către o companie de transport de la Moscova la Tomsk.

Vă recomand să vă adresați această întrebare pe site-ul companiei noastre în secțiunea „puneți o întrebare”. Specificați adresa exactă și dispozitivul pe care doriți să îl achiziționați. Managerul va calcula și vă va spune suma exactă.

Așa că mi-am luat afumătoarea.
A fumat pui timp de 45 de minute la fumatul fierbinte. M-am bucurat că nu există fum. Am scos un pui, era gătit, dar nu se fuma. Acestea sunt jetoane după 45 de minute de fumat. Cupa este rece.
Ce să fac?

Nu, vom aștepta în continuare decizia lui Vadim. Permiteți-ne să deșurubăm șuruburile, o vom face, fiul a adus un prieten tehnic care să ne ajute, care ne-a spălat cu succes supapa Cuc și este pregătit pentru cercetare, nu va permite Vadim, va trebui trimis înapoi la Moscova. Ei bine, dacă numai cablajul a dispărut, dar dacă elementul în sine se dovedește a fi defect? Nu este unde să o iei.
Ay-oo-oo, Vadim, unde ești? Avem nevoie de soluția ta.

Dacă elementul de încălzire suplimentar nu se încălzește, atunci pot exista două motive. Sau o eroare de program sau un contact slab în legătura bolului cu grupul de contacte. Dar motivul nu este greu de aflat. Introduceți castronul în corpul fumătorului și rotiți-l în sensul acelor de ceasornic până la capăt (se întoarce ușor). Activați modul de fumat la rece fără a închide capacul. Vedeți dacă elementul de încălzire suplimentar va funcționa în această poziție.
Scrieți-mi rezultatul acestui experiment într-un mesaj personal și vom lua o decizie suplimentară pe baza rezultatului.

Vadim
Așa că am răsfoit instrucțiunile și doar pe „încălzire” am găsit o temperatură de 60-80 *, dar aș vrea să am o temperatură aproximativ conform altor programe, este posibil? Știi, oamenii noștri sunt „deștepți” și reușesc să folosească diferite unități „nu tocmai pentru scopul propus”.

Vasul nu se încălzește în modul Fum rece.
Modul de prăjire funcționează cu încălzirea constantă, astfel încât temperatura va depinde de mâncare. (cu cât produsul este mai uscat, cu atât temperatura este mai mare).
Modurile Soup și Hot Smoking funcționează sub presiune, aici nu pot măsura temperatura.
Modul de stingere rămâne (fără presiune). Aici puteți afla temperatura. Voi scrie în zilele următoare.

Fetelor, întrebarea mea este, de asemenea, coaptă (poate au scris deja despre acest lucru, dar nu am avut la dispoziție o afumătoare, tocmai am ratat acest subiect), supapa principală de pe mâner se închide rapid după ce presiunea este setată și, în opinia mea, corect, dar după un timp șuierul începe de la al doilea care, cu un agent de ponderare, continuă aproape pe tot parcursul programului.Este așa pentru toată lumea sau doar pentru mine? Comparativ cu sv 6050, acolo, după setarea presiunii, sv funcționează în liniște până la sfârșitul programului.

Fetelor, întrebarea mea este, de asemenea, coaptă (poate au scris deja despre acest lucru, dar nu am avut la dispoziție o afumătoare, tocmai am ratat acest subiect), supapa principală de pe mâner se închide rapid după ce presiunea este setată și, în opinia mea, corect, dar după un timp șuierul începe de la al doilea care, cu un agent de ponderare, continuă aproape pe tot parcursul programului. Este așa pentru toată lumea sau doar pentru mine? Comparativ cu sv 6050, acolo, după setarea presiunii, sv funcționează în liniște până la sfârșitul programului.

Ei bine, deși nu aparțin „fetelor”, voi scrie, după ce presiunea este stabilită, funcționează în liniște pentru mine până la sfârșitul programului.

[Ir]

Ir, ea este cea care ameliorează excesul de presiune. CB face la fel, dar mult mai silențios. În afumătoarea mea, după semnal, ameliorarea presiunii scoate în general sunete obscene.

La început, mă pufăiește, apoi se liniștește și liniștit până la capăt.

O, scuze, am uitat că avem și băieți aici ... Mulțumesc Denis! Multumesc fetelor! Mă duc să încerc pe supă și să văd ce se întâmplă, doar cu puțină apă ...

[Cârnați „Acasă” - - luați trei (gătit + fumat la rece)]

În căutarea celei mai bune opțiuni pentru prepararea cârnaților, am încercat ieri o nouă opțiune.

Asa de, Cârnați „Acasă” - - luați trei (gătit + fumat la rece)


Cârnații au fost introduși într-un multicooker Brand 37501 în apă rece, Manual 80⁰C, 40 de minute.

Apoi, afumați la rece în oala sub presiune marca 6060 timp de 30 de minute.

Cel mai mult mi-a plăcut această opțiune, cârnații erau foarte suculenți. Culoarea este deschisă.

Dar părerile din familie erau împărțite, pentru că altora le plăcea mai mult a doua variantă (prăjire + fumat rece).

[Macroul afumat (mod combinat)]

Dar felul de mâncare de astăzi nu a provocat dezacord, tuturor le-a plăcut FOARTE !!

Soțul a spus că, dacă aragazul sub presiune ar putea găti doar acest fel de mâncare, atunci ar merita totuși să îl cumpărați.

El a spus că aș scrie cu siguranță gândul său aici (asta în ciuda faptului că iubește peștele de râu și este mai mult decât indiferent față de peștele de mare).

Macroul afumat (mod combinat)



Marinarea în sare, condimente de pește și suc de lămâie timp de aproximativ o oră 4. Fumatul rece 15 minute, Fumatul fierbinte 10 minute. Chips - măr + puțin stejar + un vârf de ceai negru uscat.

[vernisag]

vernisag, după închiderea supapei, umezeala poate străluci încă câteva secunde și apoi liniște completă până la sfârșitul gătitului.

Eu, după ce am pierdut în mod constant toate coșurile de pe picioare, astăzi, după fumat, le-am scos, le-am spălat și le-am pus într-un recipient mic. Și am trimis grătarul la mașina de spălat vase.

Mai întâi am făcut 6050 într-o oală sub presiune - prăjită (nu am castron de rezervă pentru un afumător), apoi într-un afumător, carne de porc.


Rețeta este aici!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ei bine, aici am gustat supă de mazăre pe piept afumat !!
De fapt, nu mănânc supă de mazăre. Dar aici toți l-au pictat atât de frumos încât nu am putut rezista.
Și a făcut ceea ce trebuie.
Gust!!! MMMMM !!
Inițial, am fumat coaste de porc cu cotlete naturale de porc pe os în modul afumat la cald. Timp de fumat 25 de minute. Apă 80 g. Crenguțe de cireș.
La 7 minute de la începutul gătitului, supapa s-a închis. Apoi totul a mers în tăcere completă și în modul normal.
Presiunea a fost ameliorată forțat, deoarece după 6 minute supapa era încă închisă. Și așa am vrut să văd repede ce s-a întâmplat.
Și aceste cotlete s-au dovedit. Adevărat, le-am prăjit pe fiecare parte literalmente un minut într-o tigaie.



Și pe oase am gătit supă de mazăre conform rețetei Ksyushk @ -Plushk @... Mulțumesc!!
Am gătit totul conform rețetei.
Am luat-o, asta-i o supă.
Mi-a plăcut foarte mult gustul. Adevărat, data viitoare voi crește ușor timpul de gătit. Totul este fiert, dar mie îmi place ca mazărea să fie complet fiartă.



În ceea ce privește coșurile de pe picioare, acum le scot în mod constant înainte de a spăla grătarul și la fel MariV L-am pus într-un loc special desemnat. L-am pus chiar înainte de a pune grătarul în oală.Am început să fac asta imediat ce am pierdut capacul din silicon de la piciorul grătarului pentru prima dată. Și de aceea toate sunt intacte pentru mine.

[vernisag]

vernisag, după închiderea supapei, umezeala poate străluci încă câteva secunde și apoi liniște completă până la sfârșitul gătitului.

Și fumez de mult, dar acum am condus supa cu 1,5 litri de apă în program și 30 de minute, totul a fost liniștit, ei bine, dacă doar ai ascultat, au existat sunete subtile. Înțeleg că nu există nici o modalitate de a urca pentru a regla, există un șurub pe supapa principală, dar apoi un fel de proxenet care se rotește în direcții diferite și nu pare a fi îndepărtat?

[Și pește și carne]

Un experiment numit Și pește și carne
🔗

🔗
Așa s-a „tras” carnea
🔗

🔗
Muschiulet de porc
Friptură de somon

Radeți carnea cu sare și sos de soia (puteți folosi doar sare)
Frecați peștele cu sare și piper negru. Așezați feliile de lămâie deasupra.
Fierbere la rece timp de 10 minute + Fumatul fierbinte timp de 20 de minute.
Măr, ceai, 2 fructe de ienupăr.
P.S. fotografiile sunt drepte „copii sub 16” s-au dovedit

Și astfel cartofii cu ventriculele de pui înăbușite în lapte (experiment)
ventriculele au fost fierte în modul "Supă" timp de 30 de minute (poate este mai puțin posibil)

din categoria „și eu ajut”

ventriculele tocate și adăugate în castron cu cartofi și ceapă prăjită (1 cap mediu), 2 mult. pahare de lapte, adjika și sos de soia. rezultatul este mai jos.

[Numărul zborului doisprezece - Duo: Cartofi afumați și toiaguri de pui (Combo)]

Numărul zborului doisprezece - Duo: Cartofi afumați și toiaguri de pui (Combo)



Betisoare de pui (8 buc., Dar afumate doar 2 buc.) Marinate cu un marinator. Marinadă: sare, condimente „Super grătar pentru feluri de pui” (compoziție: sare, adjika uscată, usturoi, zahăr, coriandru, muștar, cimbru, piper negru, tarhon), usturoi proaspăt. Marinat 2 cicluri de câte 9 minute fiecare.
Cartofi (2 buc. Mai degrabă mari) tăiați felii, sare, condimentați cu aromă „Cartofi parfumați” (compoziție: usturoi, boia, ceapă, praz, maghiran, semințe de chimen, piper negru, mărar, coriandru), au adăugat 1 lingură. l smântână. A amestecat totul și a lăsat-o să se infuzeze în timp ce tibiile erau murate.
Apoi am așezat totul pe grătar.

Am pus cupa cu așchii pe elementul de încălzire, am turnat 2 vârfuri de așchii de arin, am acoperit-o cu un capac. A turnat 100 ml de apă clocotită într-un vas. A pus grătarul în castron, castronul în afumătoare.
L-am închis cu un capac, verificând prezența și instalarea corectă a inelului O.
Mod combinat: fumat la rece - 10 minute, fumat la cald - 15 minute.
După semnal, presiunea este egalizată automat.
După 3 minute de la începutul programului de fumat la rece, fumul a venit nu numai din indicatorul de presiune, ci și de sub capac. Mi-am dat seama că m-am încurcat undeva undeva. Deși am verificat cu atenție. Nu am oprit programul și nu am deschis afumătoarea. Întoarceți ușor capacul în direcția de deschidere 1/3 din drum, apăsați pe el și închideți-l înapoi. Fumul de sub capac s-a oprit. Apoi, afumătoarea a funcționat așa cum era de așteptat.

[rezultate]

Ei bine ... sunt gata să te dezamăgesc rezultate testele mele la aragazul sub presiune.

Avantajele oalei sub presiune marca 6060:
1. La fumatul fierbinte, nu este absolut fum în cameră.
2. La fumatul rece, fumul poate fi îndepărtat cu ușurință de capotă. La fumatul rece, încălzirea se produce încă de la agentul de carbonizare, ceea ce este un plus pentru mine, deoarece produsul este totuși prelucrat termic.
3. Fumatul este posibil într-un mod combinat (fumat rece + fierbinte), care este convenabil pentru preparatele care nu tolerează tratamentul termic prelungit, de exemplu, pentru pește. În același timp, produsul se dovedește a fi suficient de afumat și nu aburit.
4. Deoarece acesta este o oală sub presiune, procesul de fumat durează mult mai puțin timp decât fumatul în condiții normale (la presiune normală).
5. Fumătorul poate fi folosit și ca oală sub presiune cu un bol suplimentar și un inel suplimentar de garnitură din silicon. În același timp, nu există absolut nici o aromă și un gust de fum, nici măcar în lapte, terci de lapte și produse de patiserie.
6. Fumătorul poate fi folosit și ca multicooker în modurile „Quenching” și „Frying”.Aceste moduri funcționează la presiune normală: „prăjire” fără capac, „stingere” fără regulator de presiune.
7. Durata de funcționare a tuturor programelor este reglabilă de la 1 minut.
8. În timp ce fumătorul funcționează, îl puteți întrerupe apăsând „Stop” și în același timp puteți schimba timpul de funcționare al modului. Este foarte convenabil!
9. Cronometrul are atât „plus”, cât și „minus”, puteți regla timpul în ambele direcții. Acest lucru este convenabil, mai ales dacă trebuie să setați, de exemplu, 80 de minute.
10. Cu o apăsare lungă pe butonul „Stop”, puteți reseta toate setările.
11. Este posibil să se utilizeze o amânare.
12. Semnalul fumatului este foarte plăcut și nu puternic. Pentru mine, acesta este un mare plus: nu va trezi pe nimeni și nu vei tresări dacă stai lângă mine. Și dintr-o altă cameră, am auzit personal semnalul, liniștit, dar audibil.

Dezavantaje ale aragazului sub presiune marca 6060:
1. Gradul de rotație al cupei cu așchii în poziția fixă ​​este destul de mare. Nu știu dacă acest lucru poate fi reparat fără a schimba matrița. În mod ideal, bineînțeles, cupa ar fi fixată astfel încât să nu se poată roti singură și să nu fie îndepărtată din elementul de încălzire în timpul unei mișcări incomode (de câteva ori a căzut din elementul de încălzire - am agățat-o eu din greșeală).
2. Cablul nu este bine fixat în priză. Nu cade din mine, desigur, este îndepărtat cu puțin efort, dar provoacă vigilență legănându-se în sus și în jos.
3. Picioarele din silicon de pe raft și fumătorul în sine cad ușor.

Recomandările mele pentru editarea instrucțiunilor:
- Ar fi bine să indicați temperatura modului „Prăjire” în instrucțiuni.
- Pe pagina cu dispozitivul dispozitivului, corectați numerotarea și corectați numărul de rețele din paragraful despre raft - există cinci!
- Puteți specifica în instrucțiuni cum să scoateți vasul principal cu o înclinație spre dvs. spre dreapta, astfel încât contactele să nu intre în contact cu pereții carcasei.
- Indicați în instrucțiunile pentru picioarele din silicon ale raftului că nu trebuie îndepărtate.
- Indicați în instrucțiuni că în modul „Prăjire”, capacul nu trebuie închis sau acoperit, fumătorul trebuie să rămână deschis!
- Indicați în instrucțiuni unde și cum se instalează tava de scurgere.
- Indicați în instrucțiuni exact cum să instalați inelul de garnitură din silicon, mai bine cu imagini (puteți face fotografiile mele de la testul 19).
- Indicați în instrucțiuni că apa rămasă după fumat nu poate fi folosită pentru alimente - conține substanțe cancerigene !!!
- Indicați că produsele de sărare pentru fumat la rece ar trebui să fie mai mici decât de obicei, altfel vor fi suprasărate.
- Rețineți că chipsurile pentru fumatul rece au nevoie de mult mai puțin decât pentru fumatul fierbinte (pentru fierbinte, nu mai mult de 1 lingură, pentru frig - 1 linguriță).
- Rețineți că atunci când fumați rece, este mai bine să așezați mâncarea departe de agentul de ardere și ceașcă, astfel încât să nu se înroșească de la încălzire.
- Indicați în instrucțiuni exact cum se comportă indicatorul și regulatorul de presiune în timpul funcționării afumătoriei (în ce condiții poate scăpa umezeala: cu presiune excesivă din regulator, când fierbe lichidul și înainte ca robinetul să fie închis, dacă există umiditate în capac după spălare etc.). P.).
- Secțiunea „Utilizarea aparatului”, pagina 7, punctul 3. „Închideți capacul oalei sub presiune”. În această secțiune, ar fi bine să subliniem încă o dată despre capacul din modul „Fry”.
- Secțiunea "Utilizarea aparatului", pagina 8 punctul 4. "Instalați un regulator de presiune, dacă este necesar." Când este necesar și când nu? Ar fi bine să indicăm aici dacă afumătoarea poate funcționa la presiune normală fără un regulator de presiune.
- Secțiunea „Funcționarea dispozitivului”, pagina 8 punctul 10. „Înainte de a deschide capacul, este imperativ să scăpați de presiune! Pentru a face acest lucru, înclinați regulatorul de presiune în lateral ... ”Ce? Trebuie să specificați cum să faceți acest lucru.
- Secțiunea „Fumatul fierbinte”, pagina 9: „Așezați vasul de cărbune pe elementul de încălzire până când se aude un clic.” Nu există clic. Aici ar fi, de asemenea, bine să indicați cum este instalată exact ceașca pe agentul de ardere: mai întâi, o gaură dreptunghiulară, apoi una rotundă. Ar fi frumos să arăt o poză (poți să-mi iei fotografia din fotografiile fumatului sau din oricare alta). La fel și pentru fumatul rece.
- Secțiunea „Fumatul fierbinte”, p.9: „Se toarnă o cantitate mică de 80-100ml apă ...” Această cantitate de apă nu acoperă fundul vasului, iar elementul de încălzire inferior funcționează la fumatul fierbinte, astfel încât durata de viață a capacului castronul poate fi redus. Turn mereu suficientă apă pentru a acoperi fundul vasului, care este de cel puțin 220ml.
- Instrucțiunile indică faptul că modul „Supă / Stew” poate fi utilizat în trei moduri „Supă” pentru vasele lichide sub presiune, „Aburirea” sub presiune și „Stew” fără presiune. Puteți menționa, de asemenea, că sub presiune, puteți găti nu numai vase lichide și abur, ci și „tocană” sub presiune.
- Secțiunea de service pentru afumători. P. 18: "Spălați bine inelul O, recipientul de colectare și interiorul capacului." Container pentru colectarea a ce?

Poate că mi-a fost dor de ceva ...

Bună seara tuturor! Poate că descopăr America deschisă de mult, dar dintr-o dată cineva va găsi utilă experiența mea.
Concluzia este că am tot amânat încercarea regimului de fumat rece. Afumătoarea locuiește în casa noastră, iar soțul meu a fost mereu împușcat, că întreaga cabană miroase a fum din cauza fumatului rece. Dar mâncărime! Și nu poți ieși afară cu o afumătoare, la urma urmei, era azi -20. Așa că am pus coastele de porc în modul combinat, iar în timpul fumatului rece am pus o cârpă umedă pe supapă (care este o gaură în mâner). NU A FOST FUM DELOC !!!!

[Zborul numărul treisprezece - Shins marinate într-un marinator (6 buc.). Marinată: sare, condimente „Super grătar pentru feluri de pui” (compoziție: sare, adjika uscată, usturoi, zahăr, coriandru, muștar, cimbru, piper negru, tarhon), usturoi proaspăt. Marinat 2 cicluri de câte 9 minute fiecare.Cartofi (5-6 buc.) Tăiați felii, sare.Am pliat picioarele într-un castron fără un element de încălzire suplimentar, am pus cartofii între ele. A turnat 80 ml de lapte.Am închis capacul afumătoriei fără să schimb inelele după fumat (vezi transpirația numărul doisprezece). A fost instalat un regulator de presiune.A pornit modul „SOUP / STEWING” - 20 de minute. După semnal, presiunea a revenit automat la normal.Vasul are o aromă subtilă de fum. Dar asta a spus soțul meu. Pentru mine nu a fost nici un miros sau gust de fumat. Capacul era parfumat!]

Nu toată lumea din familia mea poate mânca alimente afumate. Pentru că...

Zborul numărul treisprezece -

Shins marinate într-un marinator (6 buc.). Marinată: sare, condimente „Super grătar pentru feluri de pui” (compoziție: sare, adjika uscată, usturoi, zahăr, coriandru, muștar, cimbru, piper negru, tarhon), usturoi proaspăt. Marinat 2 cicluri de câte 9 minute fiecare.
Cartofi (5-6 buc.) Tăiați felii, sare.
Am pliat picioarele într-un castron fără un element de încălzire suplimentar, am pus cartofii între ele. A turnat 80 ml de lapte.
Am închis capacul afumătoriei fără să schimb inelele după fumat (vezi transpirația numărul doisprezece). A fost instalat un regulator de presiune.
A pornit modul „SOUP / STEWING” - 20 de minute.
După semnal, presiunea a revenit automat la normal.

Vasul are o aromă subtilă de fum. Dar asta a spus soțul meu. Pentru mine nu a fost nici un miros sau gust de fumat. Capacul era parfumat!

[mană]

Scrumat prin concluzii mană, și pot spune că sunt de acord cu ceva, cu ceva - nu. Dar sunt sigur că Brand nu va lua toate comentariile ca un ghid direct al acțiunii, ci le va trata în conformitate cu bunul simț.
În special, unele sugestii pentru corectarea instrucțiunilor pot fi atribuite în mod egal instrucțiunilor tuturor oale sub presiune și nu în mod specific acestui model, de exemplu:

- Indicați în instrucțiuni exact cum se comportă indicatorul și regulatorul de presiune în timpul funcționării afumătoriei (în ce condiții poate scăpa umezeala: cu presiune excesivă din regulator, când fierbe lichidul și înainte de închiderea supapei, când umezeala rămâne în capac după spălare etc.). P.).

În ceea ce privește creșterea cantității de apă turnată

- Secțiunea „Fumatul fierbinte”, pagina 9: „Se toarnă o cantitate mică de apă 80-100 ml ...” Această cantitate de apă nu acoperă fundul vasului, iar fumatul fierbinte folosește elementul de încălzire inferior, astfel încât durata de viață a capacului bolului principal poate fi redusă. Turn mereu suficientă apă pentru a acoperi fundul vasului, care este de cel puțin 220ml.

- Nu sunt de acord! Acest lucru schimbă radical procesul de gătit, deoarece cantitatea de lichid evaporat crește. Pe parcursul întregului an și jumătate de utilizare, am schimbat în mod repetat această cantitate și am ajuns la concluzia că volumul recomandat de instrucțiune (și anume, o jumătate de cană) este optim.

Cantitatea de cipuri

- Rețineți că chipsurile pentru fumatul rece au nevoie de mult mai puțin decât pentru fumatul fierbinte (pentru fierbinte, nu mai mult de 1 lingură, pentru rece - 1 linguriță).

De asemenea, nu ar trebui să fie o condiție strict reglementată, este determinată de gusturi specifice, iar cantitatea aproximativă din instrucțiuni este marcată corect.
Și pot să repet doar că nu am găsit nicio neajuns gravă nici în munca afumătorului, nici în instrucțiuni. Și acele mici observații pe care le-am remarcat deja în acest fir de mai sus, mană Am luat deja în considerare în raportul meu, pentru care îi mulțumesc.
Deci, puteți scrie în siguranță principalul lucru care a fost scris despre „americanul”: Fumătorul oferă tot ceea ce promite - afumătoarea face ceea ce promite, pentru care mulțumiri Brand!

în paragraful despre bibliotecă, numărul grilajelor - sunt cinci!

Și am 4 zăbrele, 1 purtător cu rafturi, pe care sunt 4 cârlige pentru zăbrele. Nu pot îndrăzni să-i spun doar o rețea. Drept urmare, avem 5 rafturi pe raft. Moș Crăciun a sosit deja, dar nu a apucat lemne de foc. O voi încerca acum ca oală sub presiune.

[Elena]

Dacă elementul de încălzire suplimentar nu se încălzește, atunci pot exista două motive. Sau o eroare de program sau un contact slab în legătura bolului cu grupul de contacte. Dar motivul nu este greu de aflat. Introduceți castronul în corpul fumătorului și rotiți-l în sensul acelor de ceasornic până la capăt (se întoarce ușor). Activați modul de fumat la rece fără a închide capacul. Vedeți dacă elementul de încălzire suplimentar va funcționa în această poziție.

Elena, Mulțumesc. I-am răspuns într-un mod personal.
Din păcate, un element de încălzire suplimentar complet rece după 10 minute de funcționare a fumătorului în programul de fumat rece.

[mană]

Scrumat prin concluzii mană, și pot spune că sunt de acord cu ceva, cu ceva - nu. Dar sunt sigur că Brand nu va lua toate comentariile ca un ghid direct al acțiunii, ci le va trata în conformitate cu bunul simț.

Dopletochkadesigur, constatările mele sunt doar constatările mele. Acestea pot fi diferite pentru alți utilizatori. Și Brandul va decide singur care dintre dorințele de utilizat și ce nu

Și am 4 zăbrele, 1 purtător cu rafturi, pe care sunt 4 cârlige pentru zăbrele. Nu pot să îndrăznesc să-i spun doar o rețea. Drept urmare, avem 5 rafturi pe raft.

Ei bine ... biblioteca are încă 5 etaje, nu patru Și eu folosesc deseori primul etaj

[Charlotte cu mere]

- Afumătoare?
- Afumătoare!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

Charlotte cu mere



Charlotte obișnuită: 4 ouă, 1 lingură. zahăr, 1 lingură. făină, 1 linguriță. praf de copt, 4 mere.

Mod supă / tocană (fără agent de cântărire) 70 de minute.

[Luysia]

Blimey !!
Luysia, care este înălțimea Charlottei?

Undeva 6, 7!

Aproximativ 6,5 cm.

[Iaurt în oala sub presiune marca 6060]

- Afumătoare?
- Afumătoare!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

SUPER!!!

Nu pot să nu împărtășesc:

Iaurt în oala sub presiune marca 6060!

1 litru de lapte (am Prostokvashino 3,2%, copt în 6060 99 minute)
400 ml smântână 10%
100 ml cultura de start de la Narine

Se amestecă bine, se toarnă în borcane.
Așezați borcanele într-un vas fără element de încălzire intern, umpleți-le cu apă la nivelul amestecului de lapte.
Închidem capacul cu un regulator de presiune. Pornim modul „Încălzire”, timpul este de 5 minute. Plecăm 6 ore în SV. Puteți acoperi capacul cu ceva pentru o izolare termică mai bună (6060 are un capac cu un singur strat).

Rezultat:





Am selectat timpul de încălzire măsurând temperatura apei. Desigur, acest timp depinde de volum. Dar nesemnificativ. În 4 minute, 1,5 litri de apă au încălzit până la 38 de grade. După 5 minute, temperatura a fost de 42 de grade. Cred că 5 minute este bine și pentru un volum ceva mai mare de lichid.

Se pare că aproape nimic nu este imposibil pentru acest FUMATOR)))

[control ușor al afumătoriei]

La fel ca Oksana (meșterul), nu aveam nici o oală sub presiune, nici o multicooker, nici cuci și așa ceva. Pentru mine, aceasta este prima experiență de comunicare cu o astfel de tehnică.
Prin urmare, este foarte important pentru mine - asta control ușor al afumătoriei
Mă pot referi și la plus
- încăpere
- combinând un afumător și o oală sub presiune
- cablu de conectare detașabil
- aspectul fumatului
Pentru a dori, reflectă (corect) suplimentar în instrucțiunile pentru afumătoare.
-schema mai detaliată a afumătoriei
- corectați inconsecvența imaginilor și inscripțiilor de pe pagina „dispozitiv dispozitiv”
-Dă mai multe informații despre recipientul de condens, despre cum să îl îmbraci
-reflectați informații despre indicatorul de presiune din diagramă
-nu ar fi rău să reflectăm informații despre speciile de arbori care sunt potrivite pentru fumat
- avertizează cumpărătorii că bulionul fumător nu poate fi folosit pentru alimente

Ce am întâlnit în afumătoarea mea.
-inel din silicon. La începutul utilizării afumătoriei, inelul nu a creat presiunea necesară. De la utilizare și, probabil, de la încălzire, inelul a început să se lipească mai bine de castron și să creeze presiunea necesară. Problemele de miros și abur au dispărut.
- fixarea nesigură a „papucilor” din silicon pentru picioarele raftului (dar acesta este un fleac) în comparație cu faptul că am primit „minunea vasului electric”, care în sine prăjește, gătește, tocănițe, fumează. O, ea și ea coace și ea !! Aici !!
Pentru mâine am planificat untură de fum rece (cu un strat de carne)

Pentru mâine am planificat untură de fum rece (cu un strat de carne)

Nu ai uitat să-l sari bine?

[lemusik]

lemusik
Mulțumesc!
Buna idee!
Și cât de mari sunt cupele? Și câți se potrivesc?

Ideea, ca să fiu sincer, nu este a mea, ci a utilizatorilor Panasonic))) - o abordare în stilul „nevoia de invenție este vicleană”)
Am pahare de 200 ml (pentru mâncare pentru bebeluși de la Detsky Mir), cât se potrivește - nu știu, le-am umplut pe cele care nu se potriveau în Orson 5005 (de obicei fac iaurt acolo). A fost important pentru mine să verific principiul - va funcționa sau nu și a alege timpul de încălzire.
Afumătoarea mi-a îndeplinit așteptările)))

Ei bine, trebuie! Panasonic meu a împlinit 7 ani, dar încă nu am făcut iaurt în el.
Cele noi (afumătoare) vor trebui să ia rapul

Și acum sfaturi pentru producătorii de la mine.
Din nou despre „papucii de pe picioare”.
Sunt necesare capace, altfel capacul cratiței va fi deteriorat.
Cei care nu se țin bine, zboară (mai ales când se spală în chiuvetă).
Ce sugerez.
La început, am crezut că am nevoie de o cravată pentru a mă agăța de grătarul inferior.
Dar, este mai bine să aveți un inel plat de silicon de mărimea unei cratițe cu diametrul "shtob inclus", lățimea picioarelor "shtob" nu a depășit.

lemusik, foarte tare! : Yahoo: Stau și cu Panasonic, dar nu am făcut iaurt în el. O astfel de întrebare, iaurtul se întinde sau nu? Nimeni nu vrea să mănânce o tofă. Poate că va fi mai bine de la Narine?

[Rețete de marinată afumată]

L-am dezgropat, poate cineva va avea nevoie de el ...
Rețete de marinată afumată

Marinadă pentru păsări mari - rață, gâscă, curcan. Potrivit și pentru iepure și nutrie

Bazat pe 5 kg. carnea se ia 250 ml. apă, o lingură de oțet, 20 - 30 gr. piper negru măcinat, 8 căței de usturoi de dimensiuni medii, 0,5 linguri de sare.

Împărțim carcasa pe lungime în 2 părți, o spălăm bine în apă rece și o ștergem. Se freacă bine cu sare și se lasă 30 de minute, apoi se șterge excesul de sare și umezeală cu un prosop uscat și se pune în marinată sub opresiune timp de 4 - 8 ore.

După clătire cu apă rece și ștergere uscată, fumăm folosind metoda rece timp de 6 ore.
A se păstra la frigider cel mult o săptămână după fumat.

Marinată universală pentru carne cu ketchup

Se amestecă părți egale ketchup, miere, ulei de măsline, vin alb. Adaugă puțină muștar uscat, usturoi tocat, sare și piper negru. Se amestecă totul bine și se toarnă peste carnea întinsă pe tavă. Pe măsură ce marinada picură carnea, puneți marinata în jurul cărnii și turnați deasupra. Marinati in medie 8 ore.

Fumatul fierbinte.

Marinare folosind chefir

Pentru 150 de grame de chefir, 1 linguriță de zahăr, 50 gr. ulei de măsline, o treime din două sute de grame pahar de frunze proaspete de mentă, 2 piure de usturoi, sare și piper negru după gust.

Marinati in medie 8 ore. Fumatul fierbinte.

Marinada cu vin pentru vita, porc, miel si pasare

3 părți vin de robinet, 2 părți ulei de măsline, 1 parte muștar uscat, 1 parte pătrunjel proaspăt tocat, sare și piper negru după gust.

Se marinează până la 10 ore. Fum fierbinte.

Marinată universală pentru pește, pui și carne ungulată

150 gulei de măsline, 100 gr. suc de lamaie, jumatate de suta de grame pahar dintr-un amestec de condimente uscate, aceeasi cantitate de patrunjel proaspat tocat si miere, 3 piure de arpagic, o lingurita plata de sare, piper macinat negru.

Se marinează până la 10 ore. Fum fierbinte.

Fetelor, cum reușiți să scăpați de mirosul din cratiță? Cu apa fierbinte și detergentul (după pre-înmuiere), scot garnitura și a mea separat, dar mirosul rămâne în continuare .. încă nu foarte relevant deoarece nu folosesc unitatea decât pentru fumat, dar totuși?
Și o altă întrebare - puteți fuma untură sărată, nu proaspăt sărată? Se află în congelator, deoarece nu este solicitat, poate fi fumat ..

[Mătușa Besya]

Prieteni, spuneți-mi, gustul final al produsului este diferit dacă este sărat chiar înainte de fumat, păstrat într-o soluție salină peste noapte (de exemplu) sau după un marinator?
Mătușa Besya
Elena,
Am decis pentru mine că afumătoarea este doar pentru afumături.
Nu spăl capacul și garnitura de fiecare dată.
Gătesc supe în care acesta este doar un plus. Mazăre, fasole, supă de varză, amestec.

Untura de porc, dacă nu este proaspătă, este puțin probabil să se fumeze, dacă dintr-o dată.
Încercați o piesă, așa cum am încercat, fumați-o cu altceva.

[Ksyusha]

Am o grămadă de crenguțe de măr .. apropo, trebuiau curățate ???

Ksyusha, Nu curăț ramurile de pe scoarță.

Dar, este mai bine să aveți un inel plat de silicon de mărimea unei cratițe cu diametrul „shtob inclus”, lățimea picioarelor „shtob” nu a depășit.

Și dacă luați un covor de silicon obișnuit (mic, ieftin), decupați un cerc din acesta până la dimensiunea fundului fumătorului și puneți-l doar pe fund. Am făcut asta pentru ghivecele mele, mi-am pierdut și pantoful din aburul inferior.

Fetelor, cum reușiți să scăpați de mirosul din cratiță?

O aromă ușoară afumată este prezentă în vasul principal. Miros mai persistent din inelul principal din silicon. Se simte un miros al indicatorului și al regulatorului de presiune. Dacă trebuie să gătesc ceva fără aromă de fum, folosesc un castron și un tampon în plus. Atunci nu mai există mirosuri și gusturi străine.

Și o altă întrebare - puteți fuma untură sărată, nu proaspăt sărată? Se află în congelator, deoarece nu este solicitat, poate fi fumat ..

Mă tem că fumatul rece îl va face prea sărat. Aș încerca să fumez puțin mai întâi.

[Dopletochka]

Imediat ieri nu am putut răspunde mai detaliat, acum ... azi ...

În special, unele sugestii pentru corectarea instrucțiunilor pot fi atribuite în mod egal instrucțiunilor tuturor oale sub presiune și nu în mod specific acestui model.

Da, totul este așa, dar există utilizatori care au întâmpinat mai întâi o oală sub presiune, așa că au o grămadă de întrebări despre funcționarea indicatorului și a regulatorului de presiune. Pe forum, pot clarifica toate acestea pentru ei înșiși, iar cei care nu se prezintă la forum, ce ar trebui să facă? Din acest motiv am indicat acest punct în instrucțiuni.

În ceea ce privește creșterea cantității de apă de turnat, nu sunt de acord! Acest lucru schimbă radical procesul de gătit, deoarece cantitatea de lichid evaporat crește. Pe parcursul întregului an și jumătate de utilizare, am schimbat în mod repetat această cantitate și am ajuns la concluzia că volumul recomandat de instrucțiune (și anume, o jumătate de cană) este optim.

Dopletochka, Tot uit să te întreb ... Are și americanul un fund convex? Adică, când turnați o jumătate de pahar de apă, fundul nu este acoperit cu apă?

Cantitatea de așchii de lemn nu ar trebui, de asemenea, să fie o condiție strict reglementată, este determinată de gusturi specifice, iar cantitatea aproximativă din instrucțiuni este marcată corect.

Nu, nu încercam să spun asta, ci faptul că pentru fumatul rece sunt necesare mai puține chipsuri decât pentru cele fierbinți și am indicat volumele doar pentru comparație și nu pentru regulă.

Și pot doar să repet că nu am găsit nicio neajuns gravă nici în munca afumătorului, nici în instrucțiuni. <...>
Deci, puteți scrie în siguranță principalul lucru care a fost scris despre „americanul”: Fumătorul oferă tot ceea ce promite - afumătoarea face ceea ce promite, pentru care mulțumiri Brand!

O consoană !!!