Mană
Am scris deja acolo mai devreme că tot aluatul din rețetele pentru cupcake este fie puf, fie brioșă, fie pâine scurtă ... drojdia nu este fiartă ... așa că am decis să încerc cum este

Acolo, în rețetele pentru plăcinte, scrie: „Aluat: puf”, și apoi doar o descriere a umpluturilor.
julifera
Citat: TIR

Wow! Acest lucru este de înțeles, dar totuși ... nu vă amintiți tartletele? ce e în rețeta aluatului? margarină (unt) și făină?

Toate tartletele - este scris puful gata preparat!
Pâine scurtă - folosită în găinărie.

Briosele sunt o rețetă dureroasă de suspectă:
se adaugă 2 CT la 200 g de făină. L praf de copt ??
Mană
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru sprijinul dvs. Da, nu este ușor pentru noi, pionierii ...
Luysia
Citat: julifera

Briosele sunt o rețetă dureroasă de suspectă:
200 gr făină se adaugă 2 ST. L praf de copt ??

Da, am observat și eu (ieri înainte de culcare am citit cartea). Cred că avem nevoie de două ceainării, uitându-mă la această rețetă, cu ochiul, mi-am sculptat primele cupcakes.

Rita
Citat: julifera

Briosele sunt o rețetă dureroasă de suspectă:
se adaugă 2 CT la 200 g de făină. L praf de copt ??
Dar ce fel de aer se va dovedi! Și nu va exista arsuri la stomac.
julifera
La final, mi-au plăcut cupcakes, nu sfărâmicios, desigur, ci conform rețetei standard, care se numește „cu ochiul” - mi-au plăcut foarte mult, dens, dar moale, nu uscat, ușor umed și în același timp bine copt.
Fiul meu a cerut cu adevărat să introducă și mai multă ciocolată acolo
fronya40
oh, super! acest miracol al miracolelor va veni la mine vineri (datorită: hi: draga IRR) și voi face acest aluat din bere !!!! cu varza !!!! Within Temptation!!!
Luysia
Citat: julifera

La final, mi-au plăcut cupcakes, nu sfărâmicios, desigur, ci conform rețetei standard, care se numește „cu ochiul” - mi-au plăcut foarte mult, dens, dar moale, nu uscat, ușor umed și în același timp bine copt.
Fiul meu a cerut cu adevărat să introducă și mai multă ciocolată acolo

Mi-a plăcut și mie, iar unele dintre ele s-au crăpat cu unt ...
julifera
Briose de lamaie cu ciocolata neagra si alba:

Ingrediente:

- 2 oua
- 4 linguri. linguri de ulei (preparat cu legume)
- 100 de grame de zahăr
- 3 linguri. kefir (smântână)

Bateți ouăle, apoi zahărul, apoi untul, apoi chefirul, adăugați:

- 150 gr - făină
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 vârfuri de coajă de lămâie

Lăsați să stea 7 minute
Umplerea celulei 2/3

- o bucată de ciocolată alb-negru în fiecare cupcake
____________

Timp pentru pregătire:

8 minute - 1 lot
____________

Ieșire:

12 bucăți

Luysia
Briose (rețetă cu instrucțiuni)

făină 200 g
praf de copt Al 2-lea. l. 2h l.
zahăr vanilat 1 plic
ouă 2 buc
zahăr 100 g
unt 80 g
sare,
apă lapte 200 ml
câteva stafide

Am făcut-o conform acestei rețete, dar nu am cântărit nimic ...

Am 12 piese.
Mană
FetelorEi bine, iată rezultatele experimentelor ... Enta Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Ei bine, cu banană crem ... deci ... în grabă ... Nu judecați strict
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Soțul meu a încercat-o (când încă nu era cremă), a spus „delicios”. Ea a întrebat dacă vor fi mai multe. Am fost de acord. Sunt atât de surprins - nu a mai mâncat niciodată asta.
Melanyushka
mană, cupcakes-urile sunt super! Nu pare foarte mic ca dimensiune? Câte mușcături există pentru un bărbat, chiar în gură? Și înălțimea în formă finită va fi de 5 cm?
Omela
Fetelor, mulțumesc că m-ai încurajat să îmi iau sandwich-ul. Prăjit Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Melanyushka
Ikra, ei bine, ai mei sunt la fel!
Vâsc, e minunat, am făcut o astfel de comparație și ce plăcinte minunate s-au dovedit! Și ieri mă gândeam la sit la miezul nopții și la producătorii de sandvișuri și gogoși, decid totul, chiar am nevoie de un brioșă sau de un sandwich cu panouri detașabile, este un înlocuitor demn pentru micul dejun și gustări.
Deși brioșele pentru briose sunt atât de tentante, puteți decora și ...
Ikra
Citat: Omela

Fetelor, mulțumesc că m-ai încurajat să îmi iau sandwich-ul. Prăjit Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Adică înțeleg corect că nu ați tăiat aluatul în pătrate? Răspândiți o foaie, acoperiți-o pe cealaltă și trântiți capacul? Îl pui pe o foaie fierbinte? Cât ați păstrat până la gata?
Omela
De data aceasta aluatul a fost de la AUCHAN într-o sul. L-ați dezghețat, l-ați desfăcut subțire, l-ați tăiat în dreptunghiuri de mărimea unui sandwich. Au rezultat 6 bucăți. Preîncălzit. Am murdărit panourile cu o pensulă, am pus o foaie, 1 st. l. carne tocată cu un tobogan, a doua foaie, închisă. Nu l-am cronometrat, pentru că făceam alte lucruri. Dar rapid, mai puțin de 10 minute cu siguranță.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Omela

Fetelor, mulțumesc că m-ai încurajat să îmi iau sandwich-ul. Prăjit Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Vasc, mi-ai înrădăcinat decizia de a refuza comanda (de două ori - și ce deviceaholic sunt după aceea) pentru fabricantul de cupcake și același lucru pentru reabilitarea fabricantului de sandvișuri. Există aluat în congelator. Mâine va fi ceva de genul unei pizza, probabil, foietaj. Nu mi-am dat seama ce să pun înăuntru. Poate noaptea acel vis. Dar vreau totuși un cupcake!
fronya40
Citat: Omela

Fetelor, mulțumesc că m-ai încurajat să îmi iau sandwich-ul. Prăjit Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
vasc
Acesta este un miracol. Scrie câte minute a fost coaptă și care este fabricantul tău de sandvișuri.
Omela
Tanya, nu am cronometrat ora .. așa că ceasul a fost gata rapid, l-a deschis a arătat în proces și, pentru a fi sigur, l-a lăsat să fie mai întunecat. Producătorul de sandvișuri este Klatronic.
kirch
Citat: Omela

Tanya, nu am cronometrat ora .. așa că ceasul a fost gata rapid, l-a deschis a arătat în proces și, pentru a fi sigur, l-a lăsat să fie mai întunecat. Producătorul de sandvișuri este Klatronic.

Ksyusha, ce putere ai? 750? Îl vreau și nu-l vreau. Și m-am uitat la piramidele tale - vreau. Poate bine, acești producători de cupcake și cumpără un sandwich
Omela
Citat: kirch

Ksyusha, ce putere ai?
oameni, 640W. L-am cumpărat mult timp .. acum mult timp .. acum 15 ani. Cutia nu a supraviețuit, dar totul este scris în limba germană. La început, făcea deseori sandvișuri de pâine, dar apoi practic nu mai mânca pâine și împingea. Aproape că l-am dat „mâinilor bune”. Și astăzi are doar o a doua naștere - un minut de glorie - un punct culminant într-o sticlă !!!

Citat: kirch

Poate bine, acești producători de cupcake și cumpără un producător de sandvișuri
Ei bine, iată cum se simte, cine are nevoie de ce. Faptul că procesul de fabricație în sine este mai simplu - da. Nu este nevoie să tăiați cercuri și nu există risipă (în sensul unui aluat).
julifera
Acum, cei care doresc un nou chin au format nu o alegere de 4 sau 8, ci un producător de sandvișuri sau un fabricant de cupcake
Pentru Ksyushki-Buns:

Briose atras de faptul că cupcakes pot fi exact imediat Fă-o!
Adică, este ca un filtru de clătite - cu un mixer înșurubat / turnat / gata!

Și aluatul foietaj - trebuie să-l joci în orice fel, în orice dispozitiv - faceți umplutura / așteptați până când aluatul este dezghețat / rolați / desfășurați / porniți - câte mișcări ați detectat?
In aceasta situatie - cu timpul - un cerc sau un dreptunghi - în schema generală, vremea nu mai face mult

Pentru vâsc:

În ceea ce privește deșeurile cu cercuri - nu am deșeuri, și cercurile ies din resturi!
Ksyushk @ -Plushk @
julifera I-am atribuit
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Dar tot vreau o cupcake!
Nu este bine să adăugați combustibil la foc, nu este frățesc. Voi cumpăra un cupcake la fel, modul în care condițiile de livrare îmi îndeplinesc cerințele. Ei bine, unde este bine, mai mult de 55% din costul cupcake-ului în sine.
Mană
Citat: Melanyushka

mană, cupcakes-urile sunt grozave! Nu pare foarte mic ca dimensiune? Câte mușcături există pentru un bărbat, chiar în gură? Și înălțimea în formă finită va fi de 5 cm?
Da, vreo cupcakes iese grozav? Nici măcar nu m-am uitat în gura omului meu
Apropo, a mâncat toate prăjiturile noaptea trecută
Și înălțimea? Ei bine, am dat dimensiunile formularelor. Deci ... nu te poți ridica deasupra cupcake-ului. Se dovedesc a fi undeva cm 3.

Vasc, este cât de convenabil este să sculptezi astfel de piramide ... Am întins o foaie de aluat, umplând, acoperită cu o altă foaie ... și iată acele piramide „tăiate” gata preparate

Citat: julifera

Acum, cei care doresc un nou chin au format nu o alegere de 4 sau 8, ci un producător de sandvișuri sau un fabricant de cupcake
Da, acest lucru este corect Pentru plăcinte, este la fel de convenabil ca și el
Vascesti un seducator
Tanyulya
manochka, spune-mi, dragă, aici am unul care este 7, este similar cu al tău la 8 și probabil am nevoie de mai bine până la 4 .....deci nu am nevoie, pentru că încerc să trec de subiect și să mă bat pe mâini ... dar vreau, vreau doar ceva pentru o foietaj cu un puf deasupra ..... deși Chiar fac într-un producător de sandvișuri .... sincer, confuz, drept ... ca o școală
Mană
Tanyulya, știi, am văzut destule aici la Omelkin piramide ... și cum trebuie tăiate cercurile în cuptorul pentru cupcakes ... La urma urmei, aceasta este mișcări suplimentare ale corpului pentru sandwicher ... Și apoi am rulat o foaie de dimensiunea potrivită, fără decupaje. .. Deși ... dacă hochezza este cupcake forma unor astfel de plăcinte ... Dar puteți face plăcinte cu carne tocată crudă într-un aparat de sandwich ... Dar nu știu ... Totul depinde de ce hochezza este

Și cheyta Lucia tacut suspicios, ma intreb daca avem prajituri de briose cu carne tocata cruda ... ali ...
julifera
Citat: Tanyulya

manochka, spune-mi, dragă, aici am unul care este 7, este similar cu al tău până la 8 și probabil am nevoie de mai bine până la 4 ..... deci nu am nevoie de el, pentru că încerc să trec de subiect și mă bat pe mâini ... dar vreau, vreau doar ceva pentru foietaj cu un puf deasupra ... deși chiar fac într-un aparat de sandwich ... sincer am fost confuz ... ca un şcolăriţă

Dacă numai de dragul acestui lucru - atunci nu este necesar, nu este necesar, totul are același gust ca la un fabricant de sandvișuri, doar că este garantată și carne tocată crudă.
Adică o vrei doar de dragul formei?

Nu aveam un producător de sandvișuri, așa că nu am suferit de această problemă, cumva am luat mai multe pentru cupcakes și plăcinte - acesta a fost deja un plus plăcut.

julifera
Citat: mana

Tanyulya, știi, am văzut destule aici la Omelkin piramide ... și cum trebuie tăiate cercurile într-un aparat de fabricare a brioșelor ... La urma urmei, acestea sunt mișcări suplimentare ale corpului pentru un aparat de fabricat sandvișuri ... Și apoi am rulat o foaie de dimensiunea potrivită, fără decupaje. ..

Ceea ce va economisi cu adevărat timp într-un producător de sandvișuri - nu este necesar să se desfășoare subțire - da, acesta este un bonus direct
Și aici, cu un cupcake - nu veți derula la maxim - 4 cercuri mari nu se vor potrivi
Melanyushka
Mannochka, mulțumesc pentru răspuns, am cam văzut dimensiunea în posturi, dar în viața reală m-am gândit că poate se ridică mai sus când au o pălărie deasupra. Acum totul este clar.
Tanyulya, încă l-am comandat, livrarea către noi este de doar 130 de ruble. și există un punct de preluare pe bulevardul Lenin nr. 15, dar nu am un aparat de sandwich și mă gândesc de două zile de ce am cu adevărat nevoie - am un fier de vafe separat pentru vafe groase, în el puteți înfățișați ceva asemănător cu cele plinute cu clătite la cuptor și aici, într-un fabricant de brioșe, există și plăcinte minuscule cu umplutură și doar brioșe de copt, iar în caz de solemnitate pot fi, de asemenea, decorate și pictate cumva. În general, m-a ispitit producătorul de cupcake, m-am îmbolnăvit cumva cu producătorul de clătite, s-a abținut de la cumpărături, iar rapoartele fetelor de pe cupcake au lovit pe loc - acesta este punctul!
Mană
Nu, Melanyush, se ridică deasupra formei inferioare, dar deasupra este un capac ... Aici este o adâncime de 2 cm mai jos, plus în altă parte în partea de sus ... Ca urmare, înălțimea totală este de aproximativ 3 cm poluchaetstsa

Acolo, apropo, chiar și în dimensiuni mari (cele care sunt 4) înălțimea produsului este de 4cm. Nu cinci ...
Tanyulya
Asta-i tot rahatul ... Am un mic cupcake, este pentru cupcakes, îmi place pentru plăcinte pe foietaj și am vrut să mănânc un mic cupcake ... bine ... până când aștept până se înghesuie prea mult
Vitalinka
Fetelor, ce faceți! Din fotografiile și poveștile tale, capul tău se învârte deja! Vâscul are plăcinte atât de mișto! Acum gândiți-vă la ce să alegeți un producător de cupcake sau un fabricant de sandwich-uri! Vrei trunchiat!
julifera
Citat: lesik_l

Deci, prețul este ridicol - luați atât primul, cât și al doilea.

Probabil că problema nu se află mult timp în preț, ci unde să împingi toate acestea))))))
Aș cumpăra totul, dar unde, unde, sunt atât de obosit să mă înghesuiesc în strâns ...
Tanyulya
Citat: julifera

Probabil că problema nu se află mult timp în preț, ci unde să împingi toate acestea))))))
Aș cumpăra totul, dar unde, unde, sunt atât de obosit să mă înghesuiesc în strâns ...
Asta da, chiar nu-l pune nicăieri, deja nu-mi este suficient raftul meu (l-au văzut în videoclip), eu îl țin pe balcon. Acum încă aștept un aparat de fabricat clătite și sper să obțin un aragaz lent ... asta e problema ... unde să-l împing pe tot
Da, și primesc altele mici, totuși sunt mai atrăgător pentru mine.
Omela
Citat: lesik_l

Deci, prețul este ridicol - luați atât primul, cât și al doilea.
Cupcake maker, sandwich maker for sandwiches.
Luysia
Citat: mana

Și cheyta Lucia tăcut suspicios mă întreb dacă avem brioșe-plăcinte cu carne tocată crudă ... ali ...

Nu aștepta!

Voi raporta, scrie-o!

Piept de piept de pui s-a dovedit a fi moarte gustos! Timpul de coacere este de aproximativ 10 minute.

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Delicios și cu carne tocată crudă. Este bine făcut. Am adaugat doar ceapa cruda (sub forma de piure de cartofi) si sare-piper.

Dar nu trebuie să riști (sau când umplutura trebuie pregătită din timp). Ceapa uscată mărunt uscată în ulei vegetal și adăugată piept de pui tocat + sare-piper. Prăjit, amestecând doar câteva minute, până când a devenit alb.
Totul, umplutura este gata. Am fost chiar surprins cât de suculent s-a dovedit a fi în plăcinte.
Mană
Oh, ce prăjituri drăguțe s-au dovedit
IRR
Citat: Luysia

Piept de piept de pui s-a dovedit a fi moarte gustos!

Bine? cine s-a îndoit și a ales între un fabricant de brioșe și un fabricant de sandwich?

Lucy,

Tanyuha Toko și cu mine ne-am întors la telefon - mâine să primim la revedere, noua mea talie, nu te-ai întâmplat niciodată în viața mea
julifera
Hmm, Luysia, acesta este - luându-l din mâna ta - mătură un lucru!

gata, sunt un kapet - un infarct de stomac, mi-am uitat acasă prăjiturile cu carne
Luysia
Citat: TIR

la revedere de la noua mea talie, nu te-ai întâmplat niciodată în viața mea

Și mă uit la fotografiile mele, așa am fost clătită talie! (Înțelegeți de ce nu există imagini decupate cu plăcinte?!)

fronya40
Citat: Luysia

Nu aștepta!

Voi raporta, scrie-o!

Pufulele de piept de pui s-au dovedit a fi uimitor de gustoase! Timpul de coacere este de aproximativ 10 minute.

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Delicios și cu carne tocată crudă. Este bine făcut. Am adaugat doar ceapa cruda (sub forma de piure de cartofi) si sare-piper.

Dar nu trebuie să riști (sau când umplutura trebuie pregătită din timp). Ceapa uscată mărunt uscată în ulei vegetal și adăugată piept de pui tocat + sare-piper. Prăjit, amestecând doar câteva minute, până când a devenit alb.
Totul, umplutura este gata. Am fost chiar surprins cât de suculent s-a dovedit a fi în plăcinte.
sufocați salata și saliva - și uitați-vă cu nerăbdare la pufuri !!!!! Dar maine !!! EU SUNT UN MIRACOL MIRACOL UNIT !!!
Mană
Fetelor, azi am briose cu caș de mere... Aluatul este umed și miere, așa că atunci când am umplut complet matrița, partea de sus a cupcakes-urilor a început să roșească puternic, iar mijlocul nu a avut timp să se coacă și a trebuit să deschid capacul și să coac așa. Și apoi am început să turn mai puțin aluat, așa că prăjiturile au avut timp să se coacă și să nu se rumenească.

Cupcakes sunt foarte fragede. Acestea nu sunt nici măcar cupcakes, ci mini-gogoși.

Concluzia pe care am făcut-o pentru mine este următoarea: dacă aluatul este brioșă densă, atunci umpleți formularele până la vârf și dacă este umed, dulce și mai subțire decât brioșă, atunci cu 2/3.

Și iată fotografiile (puteți vedea cupcakes foarte maronii și albi pe ele)

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
kirch
Citat: Melanyushka

Mannochka, mulțumesc pentru răspuns, am văzut dimensiunea în posturi înainte, dar în viața reală m-am gândit că poate se ridică mai sus când au o pălărie deasupra. Acum totul este clar.
Tanyulya, încă l-am comandat, livrarea către noi este de doar 130 de ruble. și există un punct de preluare la bulevardul Lenin nr. 15, dar nu am un aparat de sandwich și mă gândesc de două zile de ce am cu adevărat nevoie - am un fier de vafe separat pentru vafe groase, în el puteți înfățișați ceva asemănător cu cele plinute cu clătite la cuptor și aici, într-un fabricant de brioșe, există și plăcinte minuscule cu umplutură și doar brioșe de copt, iar în caz de solemnitate pot fi, de asemenea, decorate și pictate cumva. În general, m-a ispitit producătorul de cupcake, m-am îmbolnăvit cumva cu producătorul de clătite, s-a abținut de la cumpărături, iar rapoartele fetelor de pe cupcake au lovit pe loc - acesta este punctul!

Melanyushka, unde locuiești și unde ai comandat. Nu sunt în regiunea Moscovei și nu pot găsi unde sunt trimiși în Rusia
Melanyushka
L-am comandat pentru livrare. ru, mai sus în postările de pe pagina a 7-a, mana a dat o listă cu mai multe magazine online, iar aici a fost punctul de emitere a comenzilor în orașul nostru - acesta este Chelyabinsk, sunat înapoi și suma de livrare mi-a convenit mult. Ei bine, l-am comandat imediat, au sunat deja, au spus că va fi posibil să-l ridic în perioada 4-5 octombrie.Deci aștept, dar în timp ce salivez uitându-mă la pozele proprietarilor de cupcake, cupcakes și plăcinte sunt foarte apetisante!
Ksyushk @ -Plushk @
Melanyushka, norocos cu livrarea. Mi-au calculat livrarea mai mult de 50% din costul unui cupcake. Am refuzat.
Și pe Mishutka. com și, prin urmare, pe Elekrosh. ru netuti de aceste briose. Astăzi a venit răspunsul că nu există.
Ikra
Kara dacă suferința este insuportabilă - oprește-o
Încă sunt complet dezorientat ... Îmi regret fabricantul de sandwich-uri mort. Înțeleg că am pierdut un bun ajutor. Îmi amintesc că plăcintele cu ciuperci de lavaș au fost atât de frumoase acolo ... Dar tot vrei și tu o cupcake. Este bine că acum nu este în bani. Există timp să ne gândim ...
Kara
Am primit un curent astăzi cu un aparat de cafea (de asemenea, „ploddaaaaaaallaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa”)
Este necesar să scriu o declarație către autorități, astfel încât salariul meu să nu-mi fie dat până în decembrie. Nu este posibil așa ...

PYSY: soțul a promis că va interzice site-ul
Lala Toy
Citat: Ikra

Dar tot vreau și eu un cupcake. Este bine că acum nu este în bani. Există timp să ne gândim ...
Da, gândește-te. Astăzi m-am uitat în magazin la o cupcake pentru 2 cupcakes
și doar 820 de bani naționali ruși
Tanyulya
Citat: Lala Toy

Da, gândește-te. Astăzi m-am uitat în magazin la o cupcake pentru 2 cupcakes
și doar 820 de bani naționali ruși
Lenjerie, puterea dublă este mică

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine