Oala sub presiune Dex DPC-40

L-am pus sub capotă și l-am sângerat puțin, nu întorc complet steagul. Și borșul din desene animate se dovedește a fi fiert, așa că l-am gătit tot timpul pe gaz. Dar, din moment ce mi-a plăcut economisirea de timp cu CB și mi-a plăcut gustul meu, am gătit borș în CB deja de 4 ori. Senya a gătit 20 de minute și a digerat din nou legumele, timp de 15 minute ce să pun?

Pentru bors, 12 minute sunt suficiente, nu mai mult. Mai întâi puteți prăji ceapă, morcovi, sfeclă roșie + roșii sau pastă de roșii, apoi adăugați restul de legume, turnați apă clocotită peste și setați timp de 12 minute. Culoarea va rămâne.

Și apoi fierbeți carnea în prealabil sau 12 minute vor fi suficiente și pentru el?

L-am pus sub capotă și l-am sângerat puțin, nu întorc complet steagul. Și borșul din desene animate se dovedește a fi fiert, așa că l-am gătit tot timpul pe gaz. Dar, din moment ce mi-a plăcut economisirea de timp cu CB și mi-a plăcut gustul meu, am gătit borș în CB deja de 4 ori. Senya a gătit 20 de minute și a digerat din nou legumele, timp de 15 minute ce să pun?

L-am pus 17 minute, nimic nu a fost prea gătit. Și în desen animat, borșul este pur și simplu superb, dar nu conform oricărei rețete. Am descoperit o rețetă pentru mine nu cu mult timp în urmă, se află undeva pe acest forum, nu-mi amintesc cum se numește. Este simplu până la rușine și atât de mituit, pentru că am un desen animat, plăcile sunt stupide. Borșul a luat doar câteva ore de gătit - pentru a face o prăjitură. Apoi fierbeți sfecla separat. Apoi fierbeți carnea pe os, astfel încât să nu se spumeze în borș. În general, coșmarul a fost unul la timp.
Și acea rețetă mituită - prăjirea se face acolo (ceapă, morcovi, dau și varză acolo și apoi le prăjesc împreună, apoi roșiile și le opresc imediat), așezați carnea deasupra prăjirii, apoi sfecla (curățată, spălat bine, tăiat în fâșii și presărat generos cu suc de lămâie), fasole deasupra (opțional), apoi cartofi. Sare piper. Am umplut-o cu apă, am pornit tocană timp de 1 oră și am ieșit la plimbare. Când s-a oprit, îl deschidem și vedem un borș complet înroșit și parfumat. Pentru a spori aroma, apăsați usturoiul acolo și adăugați o ceapă verde. Acesta este un depozit de cap, nu borș. Se pare chiar mai gustos decât am dansat cu o tamburină și cartofi prăjiți. Așezați-l în straturi, nu interferați cu nimic. Strict în ordinea descrisă. (deși autorul părea să aibă roșii deasupra, dar îmi place să prăjesc puțin, are un gust mai bun. De asemenea, dau puțin zahăr pentru prăjire. În timp ce borșul este gătit, nu deschideți și nu interferați.
Vă sfătuiesc cu tărie să încercați! Simplu și delicios până la rușine.

Apropo, borsul meu a stat puțin în SV și s-a înroșit puțin, probabil că i-a fost rușine.

Dacă un pui sau un curcan, atunci 12 minute sunt chiar destul de suficiente și suficiente pentru carne de porc - le puteți pune imediat. Dacă fierbeți carnea de vită într-o bucată mare, atunci 12 minute nu sunt suficiente, desigur (trebuie să fierbeți 25 de minute), dar dacă o tăiați în porții mici deodată, atunci 15 minute sunt maxime. Dacă puiul este „bulion” de tendințe de casă, atunci va trebui, de asemenea, să fie fiert timp de aproximativ 25 de minute în prealabil, deci depinde de ce fel de carne.

Fasolea, dacă nu tânără, la fel, pre-fierb fasolea pe mod. Aveți o limită de 30 de minute în Dex, iar în Elby se acordă 60 de minute pentru leguminoase (uneori 45 de minute sunt suficiente până când fasolea este gata).

Am boabe tinere de la congelator, dar chiar dacă sunt bătrâne și înmuiate în prealabil, cred că o oră cu borș va fi suficientă pentru ca ea să gătească pentru ochii ei.

Scriu

Julia. nu vă fie teamă să luați rețete pentru alte oale sub presiune, principalul lucru este să vă amintiți timpul de pregătire în oale sub presiune a diferitelor produse. Aici, de exemplu, administratorul gătește un borș frumos în Kukushka timp de 15 minute, se pare. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79342.0
.. adaugă amintit.că există o pagină pe Good Cook cu un tabel al timpilor de gătit pentru diferite produse în oala sub presiune. Deși avem și noi astfel de infații aici despre producătorul de pâine. 🔗.

Mulțumesc, tocmai am înțeles că principiul SV este același, iar rețetele pot fi obținute de la alte sfinte. Va fi necesar să treceți prin Temko. Tocmai m-am obișnuit mental că totul este gătit atât de repede, încât nu mi-am putut încapea în cap. Acum este rândul experimentelor cu rețete. Urma să fac tocană în cutii, ca Kubanochka în Mula, dar acum mi-e teamă și probabil că nu o voi face oricum.

Și când am gătit borș, aveam o prăjitură separată, iar când carnea, varza și cartofii erau fierte, am adăugat prăjirea și am pornit-o 2 minute la presiune ridicată. Și culoarea este păstrată.
Și, astfel încât să nu se ridice și să stropească, apoi fie lăsați-l să stea literalmente 5 minute pe încălzire, fie ținând maneta pentru a elibera treptat aburul.

Gata, ne-am împrietenit deja cu borșul. A fost o stare de pasiune, pentru amândoi. Sunt în stare de șoc, borș în șoc, eu - de la fântâni, borș - de la presiune (nu, ei bine, ai deveni și palid de la o astfel de presiune). Apoi a rămas deschis o jumătate de oră, și-a dat seama, a insistat, s-a înroșit puțin. În general, clientul este mai viu decât mort. Am încercat - borșul va merge.

Apropo, se răcește mai repede decât orice este deschis în desenul animat. Desenul animat ține mai mult, probabil datorită grosimii laturilor cratiței.

Tan, înălțime - 13,3 cm. Diametru inferior - 17 cm. Diametru superior cu jantă - 23,8 cm., Diametru interior superior - 22 cm. Se pare așa.

Se pare că banda de centimetri zace, nu converge în centimetri cu banda de măsură a soțului meu.

Oksanchik, mulțumesc
Yul, care e moșul tău. spectacole de bandă? Apropo, nu se știe ce minte: fie banda, fie banda de măsurare. Odată îmi plăcea serios cusutul, așa că aveam acești centimetri, ca puricii pe un câine. Și din toată această grămadă nu au existat doi la fel. Acum au mai rămas doar doi și, bineînțeles, amândoi mint. Apropo, ruletele sunt și acei mincinoși. Dar ei au principala problemă în vârful non-fix - merge înainte și înapoi, o infecție, iar odată cu aceasta citirile merg cu 0,5-1 cm.
Așadar, Yul, ar fi frumos să măsori cratița pentru fidelitate. Și apoi să comparăm rezultatele cu Lozins.

Măsur cu banda de măsură a soțului meu, spune exact
înălțime - 13,7
partea de sus cu latura 23.8
circumferință 70.5
în interior cam 22

Am o bandă rulată cu o măsurătoare de 1,5 cm. Când am cusut un pat, am măsurat ceva cu o riglă, iar altele cu o bandă, și totul nu se potrivește pentru mine, sunt nervos, iar soțul meu s-a uitat la mine și mi-a oferit să compar rigla și banda, și apoi totul a ieșit la suprafață. Și am fost o frână, ca urmare, el mi-a dat o ruletă.

În general, l-am măsurat cu o riglă.

Oksan, voi dezvălui un secret teribil: și conducătorii mint
Fetelor, se pare ciudat: toate măsurătorile coincid, cu excepția înălțimii. O jumătate de centimetru este mult pentru înălțime. Oksan, ai măsurat cu lateralul? Yul, și tu?

[Julia!]

Fetelor! Ce faci cu omul meu? Încă mă gândesc cum să-i spun că am nevoie de o oală sub presiune, dar când a auzit despre bors în 12 minute (ei bine, am aruncat fraza în aer, să știi, ca să o obțin), „Trebuie să ia-o ”spune. Și am tot vorbit despre asta, de parcă nu ar fi destui bani, nu ar mai fi loc etc., dar el vrea să alerge la magazin chiar acum.
Julia!Ai cusut o pătură? Ați încercat discuri? Și acum soțul meu te iubește și pe tine, așa că i-a plăcut adjika ta!

Am măsurat cu o parte, pentru fidelitate și soțul meu a privit, rezultatele noastre de măsurare au coincis cu el.

Zhenya, încă nu am cusut pături. Toka a terminat prosoape, o grămadă întreagă și așternuturi. Am cumpărat un ac de țigan pentru a coase, și atât, nu-l găsesc acum. dar se face mai frig, trebuie să coaseți pături. Nu am decis încă cum, fie să coaseți capacul și să umpleți izolația, fie să acoperiți trei straturi și apoi să închideți marginile cu o bandă. Și nu am cusut încă pe discuri, nu mi-am cumpărat țesături, le-am dus la croitoreasă. Vreau să coase un fir mic pe discuri, deoarece denyuzhka va fi de prisos pe țesătură.

și el, după ce a auzit despre bors în 12 minute (ei bine, am aruncat fraza în aer, să știi, pentru a o obține), „trebuie să o luăm” spune.

Zhen, corect, acele 12 minute sunt de gătit sub presiune. Setarea acestuia durează de la 2 la 25 de minute (depinde de volumul și temperatura inițială a produselor). Nu descurajez acest lucru în nici un fel, sunt dimpotrivă. De aceea nu pot să-l părăsesc pe Temko, vreau să moară Dex

Yul, încă o dată, un tip bun!
Oksanchik, măsoară înălțimea? Poate te-ai înșelat la scara troshului? Smari: o cratiță cu ață are 13 cm, iar oala sub presiune nu este cu 0,3 cm mai mare. Cel puțin, mi s-a părut așa din fotografiile tale.

Tanya, am pus cratița pe dulap, așez rigla împotriva dulapului paralel cu partea laterală a cratiței, 13,3 cm până la vârf. Și asta în ciuda faptului că până la 0 pe riglă la început este altundeva 2 mm ... ceea ce înseamnă chiar mai puțin de 13,3.

[Lozja]

Lozja poate măsurați ghivecele greșite, tocmai am măsurat-o pe cea cu desene animate - exact 13 cm. Și din SV este mai mare decât

Oksan, dacă se află la 2 mm de marginea riglei și vă așezați pe marginea mesei cu marginea, atunci acești 2 mm, dimpotrivă, trebuie adăugați. Dar, de obicei, în rigle de la margine la 0 aproximativ 5 mm. Deci, înălțimea de 13,8 cm iese, ca și Julia. Sau mă înșel?
Iar cratița cu desene animate are exact 13 cm.
Fetelor Skorodeksyushki, măsurați înălțimea cratiței, pliz !!! Am descoperit un pic restul parametrilor.

[n-a-d-a-a-a ...]

Fetelor Skorodeksyushki, măsurați înălțimea cratiței, pliz !!! Am descoperit un pic restul parametrilor.

Fetelor, o întrebare de actualitate! Căutați un argument greu pentru soțul ei: nebun: despre nevoia de a dobândi mai mult și SV. Merge acolo Beloboka sau nu? Am încercat să-l plasez în Dex60, capacul nu se închide. Gătit tot timpul în Veska 6l. Dar odată cu apariția vremii reci, au început problemele. Abia mi-am gătit șunca ieri.
Cum să-l conving pe soțul meu că este eu n-a-d-a-a-a ...

totul este corect, crezi, ieri am fost prieten cu borșul, dar nu am fost prieten cu matematica.

Ei bine, slavă Domnului, ne-am dat seama
Fetelor, și totuși întrebarea rămâne relevantă. Este mai ușor să ridici o cratiță pentru un multicooker, caz în care un milimetru sau doi din diferență nu vor interfera cu munca multi. Și o astfel de diferență poate distruge o oală sub presiune. Prin urmare, înălțimea bolului este extrem de importantă. Am început deja să cumpăr echipamente fără oale de schimb, de data aceasta vreau să fiu sigur că, în caz de ceva, nu va trebui să cumpăr o oală nouă sub presiune, dar va fi posibil să mă descurc cu achiziționarea unei roți de rezervă.

Apoi am umplut o tigaie de 4 litri MV dex într-un oțel inoxidabil de 5 litri, am crezut că s-ar potrivi cu a ta, dar, vai, s-a blocat în mijloc, adică oțelul inoxidabil din SLE-ul tău va atârna ca un pistil clopot - cum va afecta acest lucru, este o încercare. daca se potriveste inaltimea.

🔗 🔗

Am gătit pilaf azi. Am răzuit o bucată de file de pui, o bucată de vițel și 4 ciuperci mici pe fundul butoiului. Prăjit + ceapă + morcovi + condimente + usturoi. Apoi a turnat un pahar de orez, sare și apă, după cum scrie cartea - cu 1 cm mai mult orez. S-a dovedit nu sfărâmicios, ci gustos. Data viitoare voi da puțin mai puțină apă. La început am deschis tigaia și mi s-a părut că pilaful era un fel de colet apos. Dar stătea puțin și arăta ca un pilaf. De altfel, ieri am observat același lucru cu borșul. Am ajuns la concluzia că vasul are nevoie de timp pentru a-și reveni de la presiune.

Nu mint despre carne. Nu am mâncat niciodată un file de pui atât de suculent și moale, de obicei este teribil de uscat, s-a dovedit că tocmai l-am gătit în cratițe greșite. Carnea poate fi mușcată cu buzele după SV. Imi place.

Am uitat complet, puteți închide capacul atunci când prăjiți. Doar puneți-l deasupra, dar nu rotiți. În acest fel, încuietoarea nu va funcționa niciodată.

Și astăzi am făcut pansament de borș. Pentru 4 ori va fi.
Ceapa prăjită pe spate. ulei, s-au adăugat morcovi și sfeclă ponosite, s-a adăugat pastă de roșii diluată cu apă și la presiune ridicată timp de 12 minute.

Nu, bine, ce fel de carne din SV se topește chiar în gură. a făcut astăzi un sos conform rețetei Rinei (l-am văzut în unele Temko).
Se prăjește rapid o bucată de carne de porc cu conținut scăzut de grăsime în bucăți într-o cratiță SV, se scoate, se adaugă acolo 2 cepe mărunțite, se prăjește, se oprește. Adauga carne, o lingurita de ierburi italiene, lavrushka, am adaugat si putin coriandru macinat, 0,5 multi-pahare de apa.Porniți Carnea (12 minute) pe HP.
Apoi deschidem (am așteptat ca presiunea să scadă puțin de la sine), sărăm, piperăm, turnăm, amestecând, amestecând o gălăgie de 0,5 pahare multiple de apă + 1 lingură. l. făină. Am adăugat și un pic de ketchup (am vrut pastă de roșii, dar s-a dovedit a fi proastă) și un cățel de usturoi mărunțit. Închideți și porniți încă 2-3 minute pe HP. Rina sără carnea imediat, eu sărez mereu carnea la final.
Este foarte gustoasă, carnea este moale.

Ieri pregăteam o omletă fără unt. În desene animate, încă arde puțin fără ulei. Și aici, din cauza aburului și a presiunii de jos, a fost frumos, nimic nu s-a lipit nicăieri, mi-a plăcut.

Și astăzi am gătit compot din fructe de pădure congelate. Am stabilit timpul timp de 10 minute, în timp ce casa era distrasă de ceva, iar SV era deja încălzit.

Fetelor, iar cocoșul este acasă - este carne sau vânat? Având în vedere că nu deja un băiat ... era. Cât bulion să gătești? Am gilete, aripi și gât acolo.

Cred că un cocoș, și chiar unul domestic, este încă joc. Am sânii de la puii de casă pe prog. Supa se dovedește a fi uneori dură.

Mulțumesc, fetelor, îl voi activa pe Joc. Vreau doar să gătesc totul dintr-o dată. Cartofii vor fi în coșul de gunoi în acest timp sau nu? Vreau să gătesc supa.

Și o altă întrebare, dar presiunea normală este pregătită la fel ca într-un desen animat? Sau la ce servește și ce să fac cu el?

Ieri am prăjit cu capacul închis la presiune scăzută, deși nu pentru mult timp, iar capacul nu s-a blocat.
Și cartofii nu fierb în coșul de gunoi, deși putem avea acest fel, iată orezul și coșul de gunoi.

Am gătit găluște, de la congelator, de casă, 20 de bucăți, nici măcar nu au închis fundul. A udat rast. un pic de ulei, sare și a turnat puțină apă pentru a acoperi fundul apei. A pornit HP timp de 3 minute, apoi a suflat imediat aburul, a fost necesar să-l țină nemișcat pentru a se răcori singuri, ar fi aburit atât de mult. Dar chiar și în 3 minute, găluștele erau în esență gata.

Azi am gătit pilaf:

🔗 🔗

Prăjit, pe păstăi. unt, morcovi, ceapă, ciuperci, carne adăugată și VD timp de 12 minute. Apoi a turnat afine, condimente, orez, sare, a turnat apă pe un deget deasupra orezului și la presiune ridicată timp de încă 12 minute. Lăsați-l la încălzit încă 10 minute. Tot. Delicios ...

Fetelor, AJUTĂ !!! A doua oară gătesc supă de mazăre - se dovedește un piure gros și servesc supa soțului / soției. Poate cineva să sugereze raportul mazăre-apă și timpul de gătit? Pentru ca mazărea să fie doar fiartă sau să nu se întâmple? Iau mazărea în jumătăți, nu le înmuiați. Ultima dată am pus-o pe „supă”

Și câte mazăre luați într-o cratiță?
Îmi place supa de piure, astfel încât mazărea să fie toate fierte. Realizat pentru 2 cupe multicooker. Apoi soțul și-a anunțat dorința de a mânca „supă mai subțire de mazăre”, ei bine, a pus 1 pahar. Nu pre-macerat! S-a dovedit a fi o suspensie, desigur, aș fi fost mai groasă, dar lui i-a plăcut (spune asta și asta e normal), mazărea, desigur, este fiartă.
Cumva am primit mazăre normală, nu toate fierte în piure de cartofi. De data asta l-am pus ca 15 minute. Și a luat 2 căni de mazăre. Ei bine, îmi place grosul

Și câte mazăre luați într-o cratiță?

Cât de mult nu mă deranjează Pe aragaz am luat-o întotdeauna cu ochiul, dar aici ochiul eșuează. Câtă apă este un pahar de mazăre?

p. din. pentru mine pe tine

In, pe o tigaie plină Ei bine, adică prăjesc ceea ce am nevoie, apoi adaug totul, sare, condimente și turn apă în globii oculari.
Oh, iată altul. Când am făcut 1 pahar, atunci când supa s-a răcit, era clar că apa (bulionul) era deasupra și groasă în partea de jos. Este necesar să amestecați. Și cu 2 pahare totul este gros.

Așa că voi încerca 1 m / pahar, pentru că nu a trebuit să-l amestec - s-a dovedit a fi un piure solid. Și când este înghețat, îl puteți tăia cu un cuțit. Și voi încerca să fug 10 minute. Am citit undeva că mazărea este gătită aproape 5-10 minute. Trebuie să verific

Mulțumesc

Și am gătit supă de mazăre, apoi nu am fiert-o cu adevărat pe „supă” - am dat peste mazăre întregi, deși moale, dar îmi plac piureul de mazăre în supă, așa că voi găti o urmă. ori pe „leguminoase”, pentru a fi sigur.Și pun totul „cu ochiul”, la fel ca în gătitul obișnuit, ținând cont doar că nimic nu se evaporă aici și tot lichidul este conservat.

Fetelor și, spre surprinderea mea, proporțiile cu supele au fost chiar de la început. Gătesc până la marca de 3 litri. Am doar cratițe de 3 litri, așa că proporțiile sunt familiare. Și am pus 1 cană de mazăre 250 gr.

Și am gătit supă de mazăre, apoi nu am fiert-o cu adevărat pe „supă” - am dat peste mazăre întregi, deși moale, dar îmi plac piureul de mazăre în supă, așa că voi găti o urmă. ori pe „leguminoase”, pentru a fi sigur.

Se pot vedea diferite mazăre care se întâmplă. Supa mea la gunoi

Desigur, diferit. La fel și fasolea. Verde - se gătește mai repede decât galbenul și, probabil, există diferite soiuri.

fetelor, ce mai gatesti in el in afara de mazare ???

În față, puteți face orice într-o oală sub presiune! Îmi plac foarte mult tot felul de tocănițe de legume. Cu toate acestea, datorită naturii cratiței mele, trebuie să le fac destul de lichide. Dar bulionul se dovedește a fi atât de gustos, încât excesul de lichid nu mai pare de prisos. Și dacă se întâmplă ceva, îl scurg și îl îngheț, apoi îl adaug în supe-borș. Orice feluri de mâncare din SV sunt mult mai bogate în gust decât cele cu desene animate. Deși până acum aveam doar multicooker, mi se părea că nimic nu poate fi mai gustos decât mâncărurile făcute din ele.
Supe de aragaz sub presiune - melodie !!! Legume coapte cu brânză - Pregătirea alimentelor durează de multe ori mai mult decât pregătirea vasului în sine. Cel mai obișnuit terci de hrișcă este să mori fără să te ridici! Și înotătorul de orz?! Cartofii fără pretenții cu pui umbresc gusturile mâncărurilor festive.
Deci, o oală sub presiune este o necesitate absolută în bucătărie. Singura întrebare este pe care să o alegeți. Dar tu și cu mine suntem înșelați, știm de ce avem nevoie

Cartofii fără pretenții cu pui umbresc gusturile mâncărurilor festive.

Dar din acest loc mai detaliat. Adaugă apă? Câte minute ar trebui să pun?

Dar din acest loc mai detaliat. Adaugă apă? Câte minute ar trebui să pun?

Într-o oală dex, poate te descurci fără apă, dar în a mea, prin urmare, adaug apă despre un pahar cu apă. Pui în bucăți (nu mici, dar nu în jumătăți), cartofi deasupra (în sferturi, dacă este foarte mare, sau în jumătăți, dacă este mediu). 17-20 minute Pentru cartofi, pare cam prea mult, dar dacă împreună cu un pui, atunci păstrează o buză superioară rigidă, nu se sfărâmă. Ei bine, sare-piper-condimentează după gustul tău. Desigur, cartofii vin cu mult sos, dar gustul
De asemenea, este foarte gustos să gătești cartofi cu inimă de pui sau buric. Dar atunci nu va funcționa dintr-o singură dată, inimilor și buricelor le place să transpire mai mult, mai ales buricelor. Se prăjește ceapa, se adaugă pahare, puțină apă, se stinge. 15-20 de minute vor fi suficiente pentru inimi, buricele pot fi fredonate timp de 40-50 de minute. Eliberați presiunea, adăugați cartofi și încă 12 minute.
O oală sub presiune este un lucru, vă spun!

[azaza]

azaza
Tanya, la ce te-ai ocupat deja în locul bătrânei tale agățate? Sau aștepți o oală sub presiune cu supliment. o cratiță și asta este deja în spațiile noastre deschise?