Blenderul Bamix M200 Superbox și întreaga familie de blenderuri Bamix

Laptele degresat este mai ușor decât laptele standard, deci este mai ușor să-l saturați cu oxigen și ține spuma mai bine, nu se așează repede.

cumva nu se potrivește cu aceste informații:

Densitatea laptelui degresat este de 1030-1035 kg / m³, care este puțin mai mare decât cea a laptelui integral (1028-1032 kg / m³), ​​ponderea apei fiind în medie de 91,5% față de 87,6% pentru materiile prime.

Sursa nu este atât de fierbinte - Wikipedia. Dar și alte surse confirmă acest lucru. De exemplu:

Laptele are o compoziție eterogenă. După cum ne amintim, este compus din apă, proteine, grăsimi, carbohidrați (lactoză), săruri și minerale. Și fiecare dintre aceste componente are propria densitate:
• apă - 999,8 kg / cu. m.
• proteină - 1451,1 kg / cu. m.
• grăsime - 931,0 kg / metru cub. m.
• lactoză - 1545 kg / metru cub. m.
• sare - 3000 kg / cu. m.

Dacă eliminăm grăsimea mai ușoară, atunci laptele cu același volum ar trebui să devină mai greu. Sau am uitat ceva despre fizică?

În copilăria mea, un milkshake era o băutură lichidă, biciuită de o mașină și apoi turnată în pahare. Oxigenul era, de asemenea, spumos.
Nu-mi amintesc o densitate atât de mare încât să nu cadă dintr-un pahar inversat, dacă ar comercializa lapte / varenet coapte fermentat în borcane mici.

[Galina]

Totul depinde de capacitatea dispozitivului de a măcina bine componentele laptelui și de controlul corect al dispozitivului respectiv, iar temperatura ar trebui să fie adecvată (aproape gheață).

Galina, dacă laptele este normal cu proteine ​​(așa cum am înțeles eu, proteinele dețin spuma), atunci se biciuie bine când este încălzit. Încălzesc laptele pentru cafea și îl dau deja cald.

În copilăria mea, un milkshake era o băutură lichidă, era biciuit de o mașină și turnat imediat în pahare. Oxigenul era, de asemenea, spumos.
Nu-mi amintesc o densitate atât de mare încât să nu cadă dintr-un pahar inversat, dacă ar comercializa lapte / varenet coapte fermentat în borcane mici.

Apropo, da. Cocktail-uri cu lapte au fost turnate în pahare dintr-un pahar cu agitator. Și nu s-au schimbat Da, și cum l-ar bea printr-un paie, dacă ar fi atât de gros.

.

Probabil te referi la alte ingrediente decât laptele. Deoarece cu laptele în sine, cu componentele sale, niciun mixer nu va face nimic ...

Nu, sunt componentele laptelui - bilele de grăsime din lapte sunt pulverizate în particule mai mici, restul componentelor dintr-un astfel de „tocător de carne” îl primesc.

Galina, dacă laptele este normal cu proteine ​​(așa cum am înțeles eu, proteinele păstrează spuma), atunci se biciuie bine când este încălzit. Încălzesc laptele pentru cafea și îl dau deja cald.

Ce interesant! Boom de știut :-)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ia cu siguranță mai multă putere. La 200. Și ținând cont de tot ce aveți la dispoziție, îl puteți lua fără etape speciale. Dar aș lua-o cu 4 cuțite într-un set (în principiu, am făcut-o)




Deși mă gândesc acum să mă feliez.

Apropo, îmi place foarte mult faptul că unele modele vin cu un suport montat pe perete. Acest lucru a fost important în alegerea mea. Nu știu cum pentru tine

[în]

Deci aveți două blenderuri și unul cu un tel?

Natasha, pentru mine pe „tu”)

eu am înlucrător principal manual - un mixer submersibil Bosch MFQ 36480 pentru 450 w - super lucrător

Bamiks a fost cumpărat în 11 ca asistent la un robot de bucătărie SANYO deja foarte în vârstă, 5500r nu era un preț foarte rău pentru o super unitate + mini elicopter, în general a fost wow.

De pe site-ul oficial al bamix 🔗 cu traducere google:

Cum se face spuma de lapte?

Încălziți laptele, atașați un tel. Păstrați carcasa de protecție sub suprafața laptelui. Porniți prima poziție. Ține-te de spumă. Serviți imediat.
/
Cum se bate frisca?

Scoateți crema din frigider și umpleți un ulcior înalt și îngust. Asigurați-vă că este suficient să acoperiți cupola capacului de protecție.

Atașați bătătorul [accesoriul], scufundați protecția tăietorului și comutați în prima poziție. După 3 secunde, țineți bamix® într-un unghi (45 °) și trageți încet în sus. Când crema atinge volumul maxim, deplasați-vă în sus și în jos. Bateți până la consistența dorită.

/


Cum să biciuiți o „cremă dietetică”?

Frișcă dietetică cu conținut scăzut de grăsimi din lapte / 0% Pentru a bate cu succes laptele cu conținut scăzut de grăsimi, asigurați-vă că recipientul pe care îl utilizați este curat și uscat: grăsimile reziduale sau săpunul pot face procesul imposibil.

Laptele folosit nu trebuie să conțină mai mult de 1,5% grăsime și să fie rece ca gheața, aproape înghețat!

Se toarnă laptele într-un ulcior înalt și îngust. Atașați telul. Scufundați capacul de protecție și porniți prima poziție. După 3 secunde, țineți Bamix într-un unghi (45 °) și trageți încet în sus. Când crema atinge volumul maxim, deplasați-vă în sus și în jos. Bateți până la consistența dorită.

[rețete pentru un milkshake sovietic]

Unchi și mătuși, nu vă certați, mai bine aruncați o privire rețete pentru un milkshake sovietic, s-ar putea să fii foarte surprins - este nevoie de conținut de grăsime și de dulceață și de înghețată - da .. asta .. sovietic ...

🔗

cumva până acum nu am căutat rețete pentru un milkshake, bat tot laptele și fructele de pădure disponibile și, de preferință, de sub vacă și din grădină, iar aici din nou dezbaterea despre conținutul de grăsime / nu conținutul de grăsime este directă) )

🔗

[Irina]

Irina, și am o carte cu rețete de la Chadeyka, există această rețetă de cocktail în conformitate cu GOST Ei bine, aici, pe forum, în subiectul despre cappuccinatoare, oamenii cu cunoștințe au scris doar că aveți nevoie de proteine ​​în lapte pentru biciuire. Și m-am asigurat de asta de mai multe ori în practică. Și mi-am cumpărat și o presă franceză, cu care am bătut lapte la început. Apoi am cumpărat un buzzer mic pentru a nu turna lapte înainte și înapoi - presa mea franceză este cu metal, nu o puteți pune în cuptorul cu microunde de pe încălzire.

Abia acum bamix va face cu ușurință aceleași cocktailuri pentru dvs. în 15 ani, dacă nu vă bateți joc de el în mod specific. Și mixerele cu duze pe corp, de obicei, nu trăiesc atât de mult ... Bucșele zboară acolo, mecanismele de articulare etc.

Care, apropo, a fost motivul pentru care am cumpărat Bamiks odată (și „am scos” un blender staționar) + ușurința de a-l îngriji (legat de cauzalitate cu designul său) ...

Am studiat fizica doar la școală, dar am făcut un cocktail în Bamiks numai din lapte degresat și, în consecință, rece (conform instrucțiunilor pentru Bamiks), când volumul a crescut de 4-5 ori.
Dar mă bucur pentru cei care îl obțin din lapte cu orice conținut de grăsime.

Dar mă bucur pentru cei care îl obțin din lapte cu orice conținut de grăsime.

nu nu, nu va crește de atâtea ori, de la puterea de 2 ori - am lapte de vacă, rece.
De asemenea, crema nu este atât de puternică, de cel mult 3 ori mai mare decât Cupa Mondială.
Pentru mine nu contează volumul, ci schimbarea gustului postgustului, acesta devine mai cremos.

Dar trebuie totuși să cumpărați lapte cu un procent scăzut, apoi, brusc, va crește și de 5 ori - amuzant, deși gustul este slab. dar, probabil, va exista un normul în cafea, o pălărie))

brusc, de asemenea, va crește de 5 ori - este interesant, deși gustul fără grăsimi

În ceea ce privește gustul laptelui degresat, nu se simte într-un astfel de cocktail (ca la mine).

schimbarea gustului după o biciuire, devine mai cremoasă.

Da, da, devine mai cremoasă (ca o înghețată de vanilie)
Deși aceasta nu este doar părerea mea.
Imediat după ce am cumpărat Bamix și admirația mea pentru asta, doi dintre prietenii mei l-au cumpărat pe Bamix, dintre care unul mă vizita împreună cu fiica mea și i-am tratat cu acest cocktail (din lapte degresat + îndulcitor + vanilie), după care ea și a cumpărat eu însumi un Bamix.
Nu „mănânc” deloc lapte (doar dacă sunt în cereale și sub formă de cocktail).

și i-am tratat cu acest cocktail (din lapte degresat + îndulcitor + vanilie)

Trebuie urgent să cumpărăm lapte degresat !!! Unde îl găsesc numai?



ahhh, sunt extrem de încântat! Acum Bamik mi-a făcut un cocktail minunat! Nici măcar un cocktail, ci o cremă! Super ușor
Din lapte natural congelat și afine piure cu zahăr. Ei bine, foarte gustos

Trebuie urgent să cumpărăm lapte degresat !!! Unde îl găsesc numai?

Asigurați-vă că încercați, se dovedește o cremă superbă, de parcă ați bătut 30% din cremă ...

Am făcut astăzi o caserolă de caș. Bamik a copiat perfect brânza de vaci, nu mai rău decât Kenwood, care tocmai a ars pe brânza de vaci. Și care este masa de aer
Cum altfel să ne asigurăm că caserola nu cade? Asta ar fi ca un suflet.

Gata, conceptul de „normal” este diferit pentru toată lumea. În acest caz, vorbim despre cocktail-uri cu consistența vremurilor sovietice, când întregul volum al cocktailului este spumă de oxigen barbotată ...

Milkshake-ul sovietic a fost turnat încă dintr-un agitator într-un pahar, mai degrabă decât mutat. Și spumă de oxigen pe toată masa și astfel încât să fie groasă - acesta este un cocktail de oxigen care nu este de vânzare. Bunica mea avea un aparat pentru cocteilurile cu oxigen la locul de muncă la primul ajutor, și au făcut-o pentru ei în mod diferit decât în ​​alte locuri în care au fost pur și simplu vândute. Era destul de gros, nu doar frisca, dar curgea încet. Și, în general, care este disputa - nu am nevoie de un cocktail mall cu grăsimi degeaba, nu-mi place și nu-l beau. În URSS, când se făcea un cocktail, laptele cel mai obișnuit a fost turnat întotdeauna într-un agitator, s-au adăugat înghețată și sirop și această masă a fost biciuită. Acest lucru nu se încadrează în teoria laptelui degresat, deoarece înghețata sovietică avea 20% grăsime.

O voi susține pe Anna (Anchic), proteina este mai importantă.

Cum altfel să ne asigurăm că caserola nu cade? Asta ar fi ca un suflet.

+ albus de ou bătut sau gri sau ambele. brânza de vaci în sine nu se menține.

[caprice23]

caprice23,

Este incomod să scoateți și să țineți paharul cu o mână, dar puteți vedea totul ...)))

[Irina]

Irina , a bătut proteina, apoi a amestecat-o cu brânză de vaci cu mână, ușor. Și puneți praful de copt. Coapte într-o tortilla. A crescut bine, apoi a căzut. Poate nu ar trebui să coaceți într-o tortilla? L-am întors și la final. Poate fi la cuptor? Doar în tortilla mai repede dimineața
Am văzut în subiectul Masha așezându-și caserola, coaptă doar în butoi. Este luxuriantă, luxuriantă. Deja porozitatea este vizibilă. Am făcut totul după metoda ei, dar asta nu este un smochin.



Galina, super s-a dovedit! Mă duc să caut un astfel de lapte

[Natasha]

Natasha, de aceea fac reteta

Caserola cu brânză de vaci (rețetă pentru unitățile de catering, 1968) (Sperietoare)

Nu cad. Dar coc la cuptor.

[marlanca-Galina]

Este incomod să scoateți și să țineți paharul cu o mână, dar puteți vedea totul ...)))

marlanca-Galina, !
Totul este la fel pentru mine și nu am inventat că „laptele” (dacă este degresat) crește de 4 - 5 ori la biciuirea Vamix pentru acest cocktail și, într-adevăr, se dovedește, așa cum se indică în instrucțiunile pentru Vamix, „Dietă” frisca ".
Dar, după cum se spune, este mai bine să vezi o dată decât să citești de mai multe ori (Galina, mulțumesc pentru oportunitate).

Pot să mă laud aici, poate am făcut totul pentru sufleul de caș cu Bamiks, bamik))
Albușurile le-am bătut separat, am ras brânza de vaci cu gălbenușuri și zahăr. Apoi am adăugat amidon de porumb și zahăr vanilat și 1 linguriță praf de copt și am amestecat cu un disc cu găuri.
Dar veverițele erau amestecate manual.
Iadul apare în mod natural în Stebus


Puteți vedea chiar cât de poros sa dovedit!

Am vrut o asemenea caserolă. Uite ce pufoasă este!

[Natasha]

Natasha, după părerea mea, nu este vorba despre bamik, ci despre Tortila.
Probabil un sufle stabil pe care nu îl poate coace
Deși am copt după o altă rețetă în Kalorik într-o formă suplimentară și nu a căzut nimic.

Și am cumpărat Bamix mono!
Și apoi a făcut Shayk cu coacăze.
Așadar, sub Bamix-ul meu a dat o substanță mai stabilă și mai groasă

[Mirabel]

Și am cumpărat Bamix mono!

Așa că sub-Bamix-ul meu a dat o substanță mai stabilă și mai groasă

Mirabel, Vika, îl puteți returna cu ușurință dacă dispozitivul vă dezamăgește.

[Sveta]

Sveta, nu! ,, nu ma voi intoarce.
Nu am dezamăgit deloc! Foarte confortabil, nu zgomotos. Mai mult, am planificat să cumpăr un blender nou. Brown a vrut foarte mult să ...
Și cocktailul ... mai gros, mai subțire .. nu este o problemă
Sau poate laptele meu nu a fost suficient de rece

[Vika]

Vika, gyyyyy. Speriat! Vrei să te desparti? De fapt, mă bucur că ți-a plăcut. Lasă-l să servească mult timp și doar te rog. El o poate face

[Vika]

Am cumpărat Bamix mono!

Așa că sub-Bamix-ul meu a dat o substanță mai stabilă și mai groasă

Nu am dezamăgit deloc

Nici nu știam dacă să felicit sau nu pentru achiziție!
Dar cred, Vika, chiar că au lăsat. Este tare mișto În fiecare zi te îndrăgostești de el din ce în ce mai mult

Așa că sub-Bamix-ul meu a dat o substanță mai stabilă și mai groasă

Și ieri mi-am dat seama că densitatea pe care mi-o dă bamikul meu nici măcar nu este necesară pentru mine, este de prisos. Vreau să chuuuut mai subțire. Trebuie să amestecați mai puțin

Ieri, mai aproape de noapte, a avut loc o continuare a banchetului sub forma unui gât de căpșuni.
Oooh ai putea să-l mănânci cu o lingură
Pe lapte simplu ieftin de la un tetrapak, dar de la frigider.
Fetelor ,! Ce zici de a face un lapte simplu din lapte sau de a adăuga Morozko?

[breton]

Ce zici de a face un lapte simplu din lapte sau de a adăuga Morozko?

Am citit undeva în subiect că, atunci când se adaugă înghețată, cocktailul se lichefiază

Pare să fie breton, Natasha, pe pagina anterioară a scris despre un simplu milkshake. Ia lapte, vanilină și zahăr.

Oooh ai putea să-l mănânci cu o lingură

Super!!!

Ce zici de a face un lapte simplu din lapte sau de a adăuga Morozko?

chelokoshka, Natasha, pe pagina anterioară a scris despre un milkshake simplu. Ia lapte, vanilină și zahăr.

Îmi place milkshake-ul (vanilie).
Cel care se obține cu ajutorul Bamiks mi-a plăcut imediat imediat: lapte degresat + înlocuitor de zahăr zdrobit în „pudră” + vanilină (pentru mine are același gust ca la McDonald’s (acesta este singurul lucru care a „plecat” de acolo) ) ...

Cumva (a fost cu mult timp în urmă, când tocmai cumpărasem Bamix), am încercat ... să o îmbunătățesc adăugând o „înghețată”, dar nu i-a ieșit nimic bun; sau mai bine zis, nu a funcționat așa cum eram obișnuit și cum rezultă din trei ingrediente selectate.

Deși uneori, suplimentez „rețeta”, aruncând 1-1,5 linguri în cocktailul Baileys. linguri, s-a dovedit a fi un desert foarte „interesant” pentru adulți.

[Natasha]

Natasha, Mulțumesc! cumpărați lapte degresat și încercați

[breton]

breton, Natasha și laptele degresat - care este depozitarea ultra-pasteurizată, pe termen lung?

[caprice23-Natasha]

Natasha și laptele degresat - care este depozitarea ultra-pasteurizată pe termen lung?

caprice23-Natashaaparent, da, asta este.
Din moment ce beau rareori lapte și uneori sunt atras de un cocktail, cumpăr, de regulă, cutii de 0,2 litri la AUCHAN și par să aibă depozitare pe termen lung.

În ceea ce privește posibilitatea de a adăuga înghețată la acest cocktail, presupun că, dacă ar funcționa cu același rezultat (sau mai bine) ca și fără el, atunci dezvoltatorii Bamiks și rețetele pentru acesta ar sugera o astfel de rețetă în Instrucțiuni.

Asta vei face! Am vizitat 4 magazine! Fără lapte degresat nicăieri
Minimul pe care l-am găsit a fost de 1,5%. Va funcționa asta?

[caprice23-Natasha]

Minimul pe care l-am găsit a fost de 1,5%. Va funcționa asta?

caprice23-Natasha.. va merge.

În instrucțiunile pentru Vamix, în special în rețeta pentru whipper „Frișcă dietetică”, este indicat doar faptul că aveți nevoie de preferință de 1/2 litru de lapte degresat (dacă este posibil conținut de grăsime nu mai mult de 1,5%).

.

[caprice23]

caprice23, Natasha, DESPRE! Acesta este perdimonocle! Am venit să-ți răspund iiiiii ... nicio întrebare

V-ați rezolvat deja toate îndoielile? Totul e bine?

[Svetlenki]

Svetlenki, Ușor, nu, nu este permis. De ce ai șters ...
Ai găsit vreo informație?

Natasha, nu, nu mă uitam. Acum sunt departe de Bamikii mei, dar bănuiesc că Isano nu este ca al tău, pentru că a fost cumpărat în Anglia. Dar cred că nu aveți motive de îngrijorare. RF obligă producătorii să „rusifice” mărfurile. Este minunat.

Aș numi Bamix.Ai luat de la oficiali? Întrebați-i de ce inscripțiile sunt în limba rusă? Este făcut pentru Federația Rusă la o fabrică separată? Ce îți vor răspunde.

M-am gândit că poate cineva va răspunde, în ce limbă are inscripții. Înțelegeți cel puțin când au început aceste schimbări.

Fete și băieți, MULȚI !!! Ce limbaj este scris pe corp deasupra bamixului tău?

Ai luat de la oficiali?

Am luat de la dealeri oficiali. Nu de la reprezentanții oficiali.
L-am luat pe bamix. Nu știu cât de oficiali sunt.

M-am gândit că poate cineva va răspunde,

Tăcere ... Așa că am șters postarea care, cred, împiedică capul oamenilor.

în ce limbă au inscripții. Înțelegeți cel puțin când au început aceste schimbări.

pe inscripția mea în limba nativă bamiksoviană.
achiziționat în aprilie 2011

această problemă a fost discutată deja, nu mai devreme, din câte îmi amintesc, decât acum 3 ani

Voi posta din nou
Aceasta este pe cutie



Aici, pe blender.

această problemă a fost discutată deja, nu mai devreme, din câte îmi amintesc, decât acum 3 ani

Am citit deja întregul subiect de mai multe ori. Nu am văzut nimic despre asta



Ce este pro-verag.ltd?

Am citit deja întregul subiect de mai multe ori. Nu am văzut nimic despre asta

Da? ei bine, undeva l-am citit oricum

și astfel conversația s-a încheiat în acea discuție = bamix a început să se rusifice

pro-verag.ltd

🔗 pare a fi legat de schimbul de mărfuri între țări

Decryption Ltd este utilizat în mod activ în toate țările vorbitoare de limbă engleză, care includ multe țări europene, SUA și Australia. Sensul prescurtat poate fi văzut și pe documentele companiilor internaționale. Este cel mai des utilizat în Irlanda, Portugalia, Republica Cehă și Anglia, în special împreună cu abrevierea larg utilizată PLC. Adesea, alte semnificații sunt puse pe documente, cum ar fi Inc., Corp., LDC, iBC, & Co, SA, LP și alte abrevieri. Transcrierea Ltd în limba engleză indică în mod clar un tip tradițional de afaceri. În Statele Unite ale Americii, semnificația prescurtată este utilizată ca parte a denumirii companiei și nu trebuie ștearsă sau omisă. Ca și în Rusia, fiecare antreprenor înregistrat este obligat să indice abrevieri și semnificații, cum ar fi LLC, LLP sau antreprenor individual. - Citiți mai multe la 🔗

= bamix a început să se rusifice

Ei bine, dacă da.
În general, nu am nicio reclamație cu privire la mașina în sine, îmi place totul. Vreau doar să fiu sigur că nu am cumpărat un fals pentru acest tip de bani

Cine are o felie, vă rugăm să măsurați volumul bolului. Decid dacă am nevoie sau nu de el




Apropo, în detrimentul inscripțiilor rusești pe blender. Așa ar trebui să fie vizibil. Wildberry are o fotografie a blenderului de mai sus

Nu este nimeni .... Voi vorbi cu mine.
S-a găsit 0,5% casă de lapte gras în sat. După congelator, laptele a fost bătut perfect într-o spumă densă, când paharul a fost răsturnat, nu s-a revărsat. au adăugat căpșuni congelate. Și .... nimeni nu mi-a înțeles desertul. Al meu, după cum sa dovedit, are nevoie doar de un cocktail. Bând. Spuma deasupra, lichid dedesubt. Ca să poți bea prin paie. Și apoi există doar o lingură. Și nici eu nu am apreciat-o. Pe scurt, îmi poate învinge bamikul, dar nu am nevoie. Acum mă gândesc, de ce putem adapta această funcție a lui? Unde ai nevoie de astfel de lapte bătut?

și mai departe,

Cine are o felie, vă rugăm să măsurați volumul bolului. Decid dacă am nevoie sau nu de el

și dimensiunea deschiderii pentru fixarea legumelor. Dacă nu dificil

[Natasha]

de ce poate fi adaptată această funcție?

pentru cafea, în special cappuccino, dacă nu este disponibil un spumant de lapte.
Natasha, și nu aveți nici o râșniță electrică? Nu mă descurajez deloc împotriva felierii. ea însăși s-a uitat la fericire și a părut să se liniștească, hotărând că Phillips-ul meu și uneori Moulinex ar fi de ajuns pentru mine și chiar și spiralizatorul Bellei se plictisește uneori ..

[Vika]

pentru cafea, în special cappuccino, dacă nu există spumant de lapte.

Există un aparat de cafea cu aparat de cappuccino
Vika, există un tăietor de legume. Există, de asemenea, un accesoriu de bucătărie cu trei tobe și un spiralizator. Nu-l folosesc deloc. Nu interesant Și nimic altceva.
Dar felia nu este doar un tăietor de legume, ci și un procesor cu cuțite. Nu am niciun procesor

Voi vorbi cu mine.

, nu vă faceți griji, am citit, vreau și eu o astfel de mașină shaitan

Unde ai nevoie de un astfel de lapte biciuit?

pentru înghețată, (personal îmi doresc, nu am congelator

S-a găsit 0,5% casă de lapte gras în sat. După congelator, laptele a fost bătut perfect într-o spumă densă, când paharul a fost răsturnat, nu s-a revărsat. au adăugat căpșuni congelate. Și ... nimeni nu mi-a înțeles desertul

, la naiba, l-am dorit mai mult, mă descurajează de la cineva sau mă învață cum să cumpăr