caprice23
Citat: Svetlana777
nu-ți face griji, am citit
Ei bine, slavă Domnului
Citat: Svetlana777
pentru înghețată, (personal îmi doresc, nu am congelator
Este posibil mai detaliat, pentru care exemplu?
Citat: Svetlana777
descurajează-mă pe cineva

Citat: Svetlana777
sau învățați cum să cumpărați
Vom preda
Eu personal am luat bamix aici-
Dar nu mi-a plăcut asta cu plata anticipată completă. Dar prețul este mai plăcut decât în ​​alte locuri. Dar acest lucru este exact pentru trusa mea.
Și ei stau pe ozon.
Svetlana777
Citat: caprice23
Puteți spune mai detaliat, pentru care?
și, în plus, orice înghețată în care, în plus față de smântână, aveți nevoie de ea și de lapte, încă nu pot înțelege cum este biciuită, crema mea este biciuită, dar merită să adăugați lapte - o picătură completă, am încercat deja totul -0. asta-i place fiului meu cu adevărat, și eu, de asemenea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 Prin urmare, am trecut la altceva https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143440.0 Am încercat diferite lucruri, dar am lăsat aceste 2 rețete. Ei bine, Angelina cu cremă de brânză și nuga
Svetlenki
Citat: Svetlana777
Încă nu pot să înțeleg cum biciuiesc

Svetlana777, Svetik,

Laptele nu este biciuit. O bază de custard se face pe bază de lapte. Înghețata URSS-ovsky nu a fost făcută pe bază de ouă. Amestecul a fost îngroșat cu gelatină / amidon / agar agar. Colecția de rețete din 1955 vorbește despre acest lucru. După răcire și repaus (cel puțin 2 ore la rece și, de preferință, 24), amestecul de cremă este combinat cu frișcă (consistență ca un tort cu mousse). Acest lucru se face în condițiile noastre de acasă, deoarece nu putem obține calitatea de înghețare a amestecului de înghețată care se obține în fabrici. Acolo amestecul se rotește destul de intens în tobe și în același timp este înghețat și saturat cu oxigen.


breton
Citat: caprice23
Citat din: caprice23 marți, 10 septembrie 2019 16:16
Cine are o felie, vă rugăm să măsurați volumul bolului. Decid dacă am nevoie sau nu de el
și dimensiunea găurii pentru fixarea legumelor. Dacă nu dificil

caprice23-Natasha, dimensiuni felie (dezasamblat):
partea de jos:
- înălțime - 10cm,
- diametru (exterior) - 15 cm;

și în ansamblu - 19,5 cm (în punctul "cel mai înalt", adică ținând cont de înălțimea deschiderii de încărcare);

dimensiunea deschiderii furajelor (este dreptunghiular-ușor curbat (sub împingător, probabil)) pentru așezarea legumelor (și a tuturor celorlalte semne de carte)

- lungime - 6 cm,
- lățime - de la (aproape) 4 cm (lățime) la 3 cm (îngust la mijloc)).

___
Nu am răspuns imediat, când plecam și am zburat.
caprice23
breton, Natasha, multumesc frumos!
Svetlenki
Vreau să reabilitez Bamiks sau, mai bine zis, elimin problema calității tocării usturoiului pentru smântână-sos de maioneză într-o moară pentru uscat și umed. Eu însumi sunt de vină, a trebuit să pornesc imediat creierul și să adaug apă pentru a obține omogenitatea masei. Totul a ieșit grozav astăzi.

Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix




Mai mult, mărarul s-a prăbușit așa cum ar trebui - Îmi place când este determinat vizual în sos
caprice23
SvetaCe sos frumos s-a dovedit! Și mărarul are dreptate!
Hmm, de ce nu fac asta? Deși mâncăm acest sos des. Mărar cu un cuțit, iar apoi amestec usturoiul printr-o răzătoare și o lingură. Ați amestecat și ingrediente lichide în moară?

Îmi iubesc bamikul din ce în ce mai mult în fiecare zi. Super blender. Ei bine, asta este la fel, nu am suficient felie ...
Svetlenki
Citat: caprice23
Ați amestecat și ingrediente lichide în moară?

Mai întâi, apă-usturoi-mărar, pumn cu impulsuri și ceva mai mult cu al doilea buton, apoi câteva linguri de smântână acolo - aceasta a fost o decizie conștientă, știam că va lichefia, dar aveam nevoie de o parte lichidă pentru se amestecă cu maioneză.Am vrut un sos ca acesta - mai subțire decât maioneza. Apoi introduceți în frigider. Iată ce s-a întâmplat


Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix

caprice23
Adică te-ai amestecat cu maioneză manual?

Ce frumusete!
Ce este acest tratament gustos? Un pește? Ce este deasupra?
Svetlenki
Citat: caprice23
Adică te-ai amestecat cu maioneză manual?

Da, exact. Am turnat-o din moară într-un castron - este mult mai ușor să toarnă totul decât să răzuiești sosul cu o spatulă după aceea. Și a introdus maioneză.

Eu m-am jucat cu fontă pentru puiul tapac, inspirat din căutarea ta pentru grătar. Coapsele sunt de pui
caprice23
Citat: Svetlenki
inspirat de căutarea dvs. pentru un grătar.
Așa că am văzut câteva dungi acolo)
Pui Tapaka. Mmm ... ce delicios ...
caprice23
Cine are o felie albă, spune-mi, este capacul drept alb sau cenușiu? Nu pot să înțeleg din poze




Și dacă acest capac nu poate fi spălat, atunci cum să spălați orificiul de încărcare? Și plasticul este mult colorat din produsele colorate?
Cifra
Citat: caprice23
Și dacă acest capac nu poate fi spălat, atunci cum să spălați orificiul de încărcare? Și plasticul este mult colorat din produsele colorate?
Puteți să-l spălați, nu îl puteți pune în apă. Adică, cu o cârpă de burete - nicio problemă. Plasticul din interior este vopsit destul de puternic. După morcovi, ștergeți cu ulei.
breton
Citat: caprice23
Cine are o felie albă, spune-mi, este capacul drept alb sau cenușiu? Nu pot să înțeleg din poze
Și dacă acest capac nu poate fi spălat, atunci cum să spălați orificiul de încărcare? Și plasticul este mult colorat din produse colorate?
Am avut o problemă similară ...
Citat: breton
În ceea ce privește procesorul (SLICE), acesta este cumva capricios în ceea ce privește condițiile de funcționare: acesta, în special „capacul” în care este introdus „piciorul” blenderului, nu poate fi spălat sub apă curentă (ci cum să-l speli nu se spune), dar ideea este probabil bună.

Gata-Anya a răspuns și experiență comună:

Bamix M200 Superbox Blender & All Bamix Blender Family # 1741
Citat: Gata
În ceea ce privește capacul de la feliator, îl iubesc foarte mult, stă pe masă și îl folosesc des. Al meu este foarte simplu. Iau un burete și îl spăl mai întâi doar umed (pentru ca apa să nu curgă din el și să nu ajungă nicăieri), apoi cu un burete cu detergent, dar și pentru ca numai spumă și apoi să spăl spuma cu umezeală, ștergeți-o uscați (singurul lucru pe care îl șterg) și puneți-l la uscat. Tot.

Dar până acum, până acum, nu am exploatat felii (la început am plecat, iar acum a venit timpul pentru dovlecei-dovlecei (deci, un spiralizator)).
caprice23
Cifra, Elena, Mulțumesc.
breton, Natasha, și tu ești și alb? Este alb sau gri?
breton
Citat: caprice23
Este încă alb sau gri
caprice23-Natasha, felia mea este destul de albă (parcă translucidă), iar capacul este gri deschis-deschis ...
caprice23
Citat: breton
capac - gri deschis deschis ...
Aha, aha, așa că am nevoie de puf cu capac negru
Gata
Natasha, Nu am nimic de pictat nici măcar din sfeclă .... Capacul este gri deschis. Când am cumpărat, erau doar astfel, în acel moment nici nu știam că vin în alte culori.
caprice23
Iată ce am primit azi. Totuși, după deliberări nu lungi, am comandat-o
Azi voi testa
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Irgata
Citat: caprice23
Totuși, după deliberări nu lungi, am comandat-o
nu va fi de prisos - asta este sigur
Svetlenki
Citat: caprice23
lucru mic

Voi aștepta foarte mult impresii. Lasă-l să se ridice la înălțimea așteptărilor!

Și am arătat minuni ale ingeniozității în utilizarea bamix.

Pentru un fel de mâncare indian, trebuie să pregătesc un amestec parfumat - sotat ceapa, condimentele și pasta de roșii FĂRĂ lichid. Și în acest proces de sotare, bucățile de pui sunt apoi sigilate. Este foarte leneș să schimb acest lucru din fontă undeva pentru a da cu un blender, așa că am ieșit din situația așa

Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix

Ultima fotografie - mers cu o lopată de la Ikea. Bamiks a băgat apoi bulionul pe care l-a turnat peste bucățile de pui prăjite. Sunt foarte fericit de rezultat!
breton
Citat: Svetlenki
așa că am ieșit din situație așa
lucrare de bijuterii!
Vă mulțumim pentru raport (trebuie să țineți cont de această experiență).
Svetlenki
Citat: breton
Mulțumesc pentru raport

breton, Natasha, mulțumesc. Eu însumi nu înțeleg de ce nu mă gândisem la asta înainte. Dar chiar a ieșit comod. Cu această spatulă, care este în fotografie, am strâns totul în ring.Gazul a fost întrerupt în acest moment, desigur. Inelul nu a avut timp să se încălzească, l-am ținut deasupra cu mâna.
caprice23
Citat: Svetlenki
Și am arătat minuni ale ingeniozității în utilizarea bamix.
Uau, cât de grozav a apărut! Totul ingenios este simplu




Și vă aduc un mic raport de felie. Poate va veni cineva la îndemână. Deși în subiect și fără mine există o fotografie cu produse rase. Dar să fie mai multe

Cartofi grosiere:
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Morcovi pe răzătoare medie:
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Iată ce a mai rămas după doi morcovi:
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Măr ras fin:
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Marul este în general superb. Aproape piure. Adaugă zahăr, mmmm ... Delicios!

Varză pe o tocătoare mare:
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
În general, am fost surprins că s-a frecat. Varza era foarte lentă, absolut delicioasă. Tocătorul meu manual de varză cu siguranță nu l-ar lua. Și felie a făcut-o)

Ceapă pe un tocător grosier:
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Cum mă toacă ceapa, sunt foarte mulțumit. Mai bine decât o tocătoare de bucătărie. Bucătăria fie stoarce mai tare, fie dă mai mult suc. Sau doar bucăți puțin mai subțiri. Și dacă faceți prăjirea, veți obține un fel de terci. După felie, este o chestiune complet diferită, nu există deloc terciuri.

Am tocat și ceapa pentru cotlet doar cu cuțite în felii. S-a dovedit grozav! De asta ai nevoie.

Și maioneză. Cu siguranță nu într-o felie. Un cuțit cu găuri.
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
Este pe ouă chiar după gătit. Curge încet pe lateral. După ce a stat în frigider pentru o perioadă scurtă de timp, devine foarte gros.
Am făcut-o fără ouă, în lapte. De asemenea, s-a dovedit fără probleme.
Pentru mine, aceasta este o opțiune excelentă, deoarece nu-mi place să fac porții mari de maioneză, pur și simplu nu am nevoie de multe. Pentru 100-150 de grame de ulei, este cel mai mult.

Concluzie: felia este fericită. Pentru mine, există doar două dezavantaje: nu un vas transparent și o deschidere de încărcare prea îngustă. Dar cred că vă puteți adapta la asta. Și astfel răzătoarele, tocătoarele și un cuțit în felii sunt ascuțite, își fac treaba foarte bine.




Singurul lucru, încă nu înțeleg unde ar trebui să mai fac pesmet?
Slicy, este păcat de cuțite atât de ascuțite. M-am uitat la cuțitele din vechiul procesor Kenwood, toate erau răsucite și plictisitoare. Cred că este datorită zdrobirii bătăilor. Nu vreau să-l stric pe Slicey.

În moară se obțin biscuiți, dar măcinarea este atât de bine. Nu imi place. Îmi place mai mult.

Fripturile, dacă nu mă înșel, sunt contondente cu o mașină de tocat carne. Deși ce fel de măcinare se dovedește că mi-a plăcut. Sau nu sunt proști?

Pe scurt, problema cu pesmetul nu este încă închisă pentru mine. Cine va sfătui ce?
caprice23
Și astăzi am tocat feliile de roșii. În literal 10-15 secunde, așa s-a întâmplat
Blender Bamix M200 Superbox și întreaga familie de mixere Bamix
nu piure de cartofi (nu aveam nevoie de el), aproape. Și aceleași piese minuscule. Clasă!
coroană
caprice23, Am început din nou să fac biscuiți pe un simplu tetraedru vechi, l-am pus într-o cratiță adâncă, astfel încât firimiturile să nu zboare cu mânerele dryn-dryn. De asemenea, este cel mai convenabil să frecați nucă de cocos pe ea, altfel vor exista multe deșeuri.
Anchic
Citat: caprice23
Pe scurt, problema cu pesmetul nu este încă închisă pentru mine. Cine va sfătui ce?
Unul dintre membrii forumului a scris că toacă pâine proaspătă în râșniță și usucă firimiturile în cuptor.
caprice23
Anna, Da, îmi amintesc așa ceva. Dar, de obicei, acumulez grămezi și apoi le macin cu toată grămada. Sau, dimpotrivă, iau cât am nevoie și din această cantitate fac panare. Și le usuc tăindu-le în cuburi mici, adică, frecându-le cu o răzătoare nu este, de asemenea, o opțiune pentru mine. Pe scurt xs.
Anchic
Natasha, Îl chinui pe tocătorul lui Brown cu pesmet. Pot începe ceva care să nu fie păcat în aceste scopuri? Și ce se rupe la bătrânul Kenwood, am uitat?
caprice23
Anna, motorul a ars




Se pare că nu vreau să cumpăr un pribluda în plus. Ar face cu ceea ce avem. Dar dacă nu mă gândesc la nimic, atunci ...
Anchic
NatashaEi bine, atunci doar dacă cumpărați un fel de tocător ieftin de biscuiți mici, pur măcinați.
Charlotte
caprice23, ești sigur că motorul a ars? Am crezut că am tot Boshik, dar sa dovedit că siguranța a suflat. Reparat, răsucire (deși asamblat direct, fără siguranță, dacă supraîncărcați, motorul se va arde imediat).
caprice23
CharlotteDa, siguranță. Adică se dovedește că poți asambla fără siguranță și să o folosești cât timp? Nimic. Este necesar să-l încordez pe soțul meu. Dacă funcționează, atunci problema cu pesmetul va fi rezolvată.
Charlotte
caprice23, desigur, poți, chiar ai nevoie.Este acolo pentru asta și astfel încât motorul să nu ardă atunci când este supraîncărcat. Desigur, este mai bine să ridicați o siguranță nouă și nu așa cum am asamblat-o rapid.
caprice23
Charlotte, a pus o siguranță nouă și a ars imediat. Nu am mai încercat
Irgata
Cel mai sigur de măcinat biscuiții este o mașină de tocat carne manual)) și niciun motor nu va mârâi, iar cuțitele care nu pot fi ascuțite sau înlocuite în niciun fel nu se vor estompa
caprice23
Irsha, Irin, așa netuti așa. Nu cumpărați pentru biscuiți)))
Irgata
Natasha, să foșnească cu prietenii - cu siguranță cineva avea pe mâini un mașină de tocat carne sovietică inutilă
caprice23
Irina, Trebuie să încerc, dacă cineva o are
Charlotte
caprice23, deci ceva, dar mașinile de tocat vechi pentru Avito sunt suficiente pentru o batonă de ciocolată.
Și Boshik-ul meu poate arde, tocmai l-am colectat și l-am pornit o dată ieri - am tăiat morcovii în friptură, am făcut-o. Și astăzi a sosit un element nou, așa că îl voi conduce.
coroană
Oh, nu vă sfătuiesc să măcinați biscuiții cu o mașină de tocat carne, pâinea uscată este destul de abrazivă, microparticulele de metal vor cădea cu siguranță în biscuiți. Este dăunător, foarte dăunător, există și un aliaj luminescent!
caprice23
Galina, clătită. Ce atunci?




Iată câteva crackere, dar problema problemelor, se pare
Irgata
oh, da, fetelor, gătim pe teflon uzhzhzhzhaaasny, teribil de înfricoșător, ne înfășurăm în materiale plastice, respirăm gaze de eșapament și pesmetul prăbușit la fiecare șase luni într-un aliaj de aluminiu destul de inert este tot ...
Charlotte
Lumina este cu siguranță dăunătoare, dar dacă nu gătiți biscuiți într-o mașină de tocat carne, o mulțime din aceasta nu va intra în alimente. Cu excepția cazului în care, desigur, acesta este un mașină de tocat carne din China.
Există o altă opțiune de măcinat într-un mortar.
Irgata
Citat: caprice23
Ce atunci?
Am măcinat biscuiți mulți, mulți ani într-o mașină de tocat carne, imediat mai mult, apoi am prăjit deseori cotlete.
A fost păcat să mă macinez primul robot de bucătărie cu cuțite într-un castron al unei bucătării japoneze, a fost păcat - am avut combina de mai mulți ani într-o singură persoană, nu am vrut să bat vasul cu pesmet și să tocesc cuțitele .
Apoi, un prieten mi-a dat un tăietor de carne încă sovietic, era vechi, dar ea a dărâmat biscuiți timp de doi ani, apoi cuțitele au căzut de pe bază, nu au fost demontabile. Măcinarea într-un alt robot de bucătărie, deja modern, nu scump, dintre care acum sunt două pe fiecare colț.
De câte greșeli ai nevoie.





Citat: Charlotte
Mașină de tocat carne din China.
nafig nafig o asemenea fericire. Sovietic -.
Ați încercat într-un mortar? întreaga bucătărie va fi în pesmet. Și de ce? dacă o mână de biscuiti, atunci puteți măcina în orice râșniță mică.
IrenSpb
Citat: caprice23
... clătită. Ce atunci?
Geantă și ciocan gros de in))
Irgata
Citat: IrenSpb
și ciocan
ea .. un ciocan nu este convenabil - are o mică zonă de izbire. Aici este necesară o pietricică, astfel încât să fie mai largă decât a fost să lovească pesmetul.

Mirabel
Îmi cer scuze pentru inundație, dar am vrut să mă lămuresc despre biscuiți și prăjire
Și unde și cum salvați aceiași biscuiți pentru a-l transforma în panare? Nu gătim ca cotletele în fiecare zi, dar biscuiții sunt umezi, îmbătrânesc și au un gust prost.
Din acest motiv, folosesc pâine gata făcută, deși este mult mai rea.
Și biscuiții crăpați într-un tocator mic, totul a funcționat grozav.
caprice23
Citat: Mirabel
panare
Și unde și cum salvați acești crackeri,
Il presec la cuptor si il depozit intr-un pachet de piese de schimb. De obicei iau cantitatea potrivită după cum este necesar și o macin. Dar nu am o mulțime de greșeli și plec suficient de repede.

P.S. Da, ne-am inundat aici cu pesmetul meu. Deschideți un subiect separat
coroană
Irsha, Nu știu în ce loc este inert, dar vasele din aluminiu reacționează cu acizii, se întunecă din decocturile de legume și fructe și cu atât mai mult din laptele acru. Și nu este vorba doar de gătit, chiar și spălarea cu un burete gros șterge folia superioară, iar aluminiu se oxidează chiar și cu aer, formând din nou acest film. Nu putem schimba mediul înconjurător, dar de ce voluntar, cu propriile noastre mâini, ne terminăm propria sănătate! Nu înțeleg.
După părerea mea, este mai ușor să uscați pâinea cu pesmeturi mari și să le măcinați pe răzătoare. Sau cumpărați în Globus la 45 de ruble pe kg în ambalaje mici. :-)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine