Supă de usturoi cehă cehă.

Categorie: Prima masă
Bucătărie: ceh
Supă de usturoi cehă cehă.

Ingrediente

Cartofi medii 4 lucruri.
Bulion de pasăre 1,2 l
Usturoi 8 felii
Maghiran uscat 1 linguriță
frunza de dafin 2 buc.
Untură topită 1 linguriță
Sare piper gust
Bageluri vechi (orice pâine) 2 buc.
Unt 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Curățați cartofii tăiați în cuburi de 1 x 1 cm. Încălziți untura într-o cratiță cu pereți groși, turnați cartofii pregătiți în ea. Se prăjește câteva minute la foc mare. Când cubuletele de cartofi încep să devină aurii, adăugați usturoiul, frunza de dafin, tocată felii, amestecați bine, încălziți ușor și când apare un miros plăcut de usturoi, turnați bulion din orice pasăre (eu am folosit bulion de pui).
  • Condimentați cu sare, piper, reduceți focul, adăugați maghiran și gătiți cartofii până se înmoaie plăcut. Se servește cu crutoane, pregătite în mod obișnuit. Tăiați pâinea albă sau chifla neîndulcită în cuburi și prăjiți-le în unt fierbinte până se rumenesc. Crutoanele din supă pot fi presărate cu brânză tare razuită fin.

Vasul este conceput pentru

Pentru 4-6 porții.

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Notă

Usturoiul este servit în toate cafenelele cehești și este gătit și acasă. Puteți găti și în apă, va ieși în continuare delicios, pentru că tot farmecul aici este în cartofi prăjiți și usturoi. Alternativ, puteți adăuga 4 linguri la supă. l. cereale fierte după gust. Maghiranul poate fi folosit proaspăt, dar uscat înainte de a-l frământa bine între degete sau palme pentru a avea o aromă mai bună.
Și, cel mai important, nu va fi miros de usturoi de la tine după ce ai mâncat! Vă bucurați doar de o masă delicioasă cu o aromă delicată de usturoi.
Poftă bună!

Rucheek
O ciorbă interesantă, aș încerca, dar îmi vor răsuci nasul, experimentele mele cu gusturile nu sunt întotdeauna reușite, deși o voi imprima pentru orice eventualitate
Merri
Marina, nu vor! Nimeni nu va ghici că există usturoi! Se pare foarte gustos. Al meu, de asemenea, nu este ușor de mulțumit și toată lumea iubește această supă! Asumă-ți un risc.
Morozko
Tocmai m-am întors din Republica Cehă. În Ch. Krumlov au mâncat această supă - era foarte gustoasă, tuturor le-a plăcut. Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi găti!
Kalyusya
Pot înlocui untura cu ghee? Sau nu-i așa?
Merri
Morozko, pentru sănătatea ta!

Citat: Kalyusya

Pot înlocui untura cu ghee? Sau nu-i așa?
Kalyusya, desigur, îl puteți înlocui, dar CEHEI este gătit cu slănină.
Knesinka
Supă foarte, foarte gustoasă și consistentă! Atât de bine să-l înșelezi după o lungă plimbare de iarnă ...
Merri
Elena, ma bucur ca ai apreciat usturoiul! Pentru a face acest lucru, trebuie să îl încercați cel puțin o dată!
Homik
Și dacă luați untură de porc, nu ghee, ci tăiați mărunt cuburi proaspete și topiți-o, să existe crăpături
Vă mulțumesc că ați luat act de rețetă
Merri
Liza, cred că cehii nu vor fi jigniți! Le plac pârâitul.
Homik
Citat: Merri

Liza, cred că cehii nu vor fi jigniți! Le plac pârâitul.
Deci așa cred
multumesc pentru sprijin
Irina, mă întreb dacă nu va fi prea gras dacă pâinea este prăjită în ulei, poate. în cazul crăpăturilor, este suficient doar să îl uscați în cuptor
Merri
Liza, nici eu nu mănânc multă grăsime, uită-te la situație, supa nu ar trebui să aibă exces de grăsime, trebuie doar suficient pentru a prăji cartofii, este aproape complet absorbită în cartofi și nu plutește pe suprafață, astfel încât să puteți doar crackers, nu crutoane ...
Homik
Irina !!!!!!!!!!
Asta este ceva, am gătit astăzi, rețeta este minunată.
Acesta este un caz, destul de rar pentru o gazdă cu mulți ani de experiență, când se obține un nou super fel de mâncare din cele mai obișnuite produse.
Întreaga familie a plăcut foarte mult. Și soțul meu ne-a sugerat să gătim usturoiul la dacha într-un ceaun, spun ei, cu un fum, va fi și mai gustos.
Deci, Irina, știi în Samara că ai 5 fani bărbați
Multumesc din nou!!
Vei
Irina, ce minunată supă de iarnă! Marcează-l, mulțumesc!
Merri
Lisa, sunt complet de acord cu tine! A fost o descoperire și pentru mine! Soțului și fiicei nu le plac ciorbele, dar usturoiul merge cu o bubuitură!

Vei, bucuros să vă rog! Mănâncă pentru sănătatea ta!
Homik
Citat: Merri

Lisa, sunt complet de acord cu tine! A fost o descoperire și pentru mine! Soțului și fiicei nu le plac ciorbele, dar usturoiul merge cu o bubuitură!

Vei, bucuros să vă rog! Mănâncă pentru sănătatea ta!

Irina, poți să-mi faci plăcere
Merri
Citat: Homik

Irina, poți să-mi faci plăcere

Poți și eu! Chiar uit de asta ... Obiceiul.
nadka
Merri, multumesc frumos pentru reteta! S-a dovedit o supă foarte gustoasă, la fel cum am vizitat Praga, doar că nu există suficientă bere.
Multumesc din nou!
Supă de usturoi cehă cehă.
Merri
Nadia, spre sănătatea ta! De ce nu ai fugit după bere?
nadka
Citat: Merri

Nadia, spre sănătatea ta! De ce nu ai fugit după bere?

Mă tem că voi fugi mult timp la Praga pe cont propriu. Și pentru o astfel de supă, este necesară doar bere cehă, a noastră nu va merge oricum
Multumesc din nou!
olesya26
Irina wow ce supă! Aproape că mi-a fost dor, cu siguranță îl voi găti. Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta.
Merri
Citat: nadka

Mi-e teamă că voi alerga mult timp la Praga pe cont propriu. Și pentru o astfel de supă este necesară doar bere cehă, a noastră oricum nu va merge

, persoana noastră!
Olesya, spre sănătatea ta! Poftă bună!
Antonovka
Merri,
Irina, mulțumesc din nou pentru rețeta pusă Am făcut usturoi la sfârșit de săptămână, în ciuda faptului că era în ghee, și nu în untură (ei bine, nu am) - mie și familiei mele le-a plăcut foarte mult. Am încercat originalul deja, dar îl vor încerca foarte curând
Merri
Lena, sunt atât de fericită pentru tine!
olesya26
🔗
Ira MULTUMESC !!!!! , foarte gustos, voi mai găti câteva
Merri
Olesya, gusturile noastre se potrivesc!
Este adevărat, este surprinzător faptul că pre-prăjirea cartofilor face ca supa să arate ca nimic altceva. Soțul și fiica mea urăsc supa de cartofi și sunt gata să mănânce usturoi în fiecare zi!
Homik
Pe măsură ce mergeam în weekend, am încercat să facem usturoi într-un cazan la foc.
Îți spun asta
GUSTOS!!!
Merri
Liza, bravo, cehii nu au visat niciodată să gătească usturoiul peste foc !!!
Mulțumim pentru creativitate!
Homik
Citat: Merri

Liza, bravo, cehii nu au visat niciodată să gătească usturoiul peste foc !!!
Mulțumim pentru creativitate!

Copiii munților
Merri
Citat: Homik

Copiii munților

La modă
Am mâncat această supă astăzi la cină. Familia se temea că va fi picant. și s-a dovedit deloc picant, ci parfumat.
Merri
Citat: La modă

Am mâncat această supă astăzi la cină. Familia se temea că va fi picant. și s-a dovedit deloc picant, ci parfumat.

Da, Yulia, este parfumat, nu urât mirositor, așa cum cred cei care nu l-au mâncat niciodată (așa credeam eu înainte)!
Puffa
V-ați îndrăgostit de această supă, după ce ați gustat-o ​​pentru prima dată la Praga. Vă mulțumim pentru oportunitatea de a-l găti și acasă.
Merri
Puffa, Sunt bucuros să întâlnesc o persoană cu aceeași idee în persoana ta! A fost la fel și cu mine!
Gaby
Mary, am gătit usturoiul, în ciuda faptului că borșul a fost gătit cu o zi înainte, nu am rezistat curiozității, am citit rețeta, am făcut imediat bulionul într-o oală sub presiune și am gătit supa - aceasta este puterea dorinței, eu chiar mi-a plăcut. Mulțumesc pentru: trandafir: și +1 pentru rețeta neobișnuită!

P. Sy. M-am gândit doar că am gătit usturoiul, mi-a plăcut, acum, trebuie să gătesc supa de ceapă sau ce?
Merri
Citat: Gabi


P. Sy. M-am gândit doar că am gătit usturoiul, mi-a plăcut, acum, trebuie să gătesc supa de ceapă sau ce?

Vika, spre sănătatea ta! Doar nu încercați să înlocuiți untura cu o altă grăsime, totul va fi greșit, l-am încercat cu ghee și ulei vegetal, este cartofi prăjiți rău și se dovedește ca o supă obișnuită de cartofi.
Ai mâncat deja ciorbă de ceapă? Pregătește-te mâine! Este un cântec!
Gaby
Citat: Merri

Vika, spre sănătatea ta! Doar nu încercați să înlocuiți untura cu o altă grăsime, totul va fi greșit, l-am încercat cu ghee și ulei vegetal, este cartofi prăjiți rău și se dovedește ca o supă obișnuită de cartofi.
Ai mâncat deja ciorbă de ceapă? Pregătește-te mâine! Este un cântec!
Mary, raportez, nu am înlocuit untura, am citit recomandările tale în rețetă, dar nu am gătit încă ceapa (încă mai am totul înainte, mă apropii, prin usturoi, multumesc din nou, voi merge sa mananc o alta farfurie ...
Merri
Poftă bună!
frauTutti
Am gatit si eu. Nu era grăsime de porc, prăjită în pui. Acasă pufni, FUNCȚII și multe. Și când a început să o prăjească, au fugit spre mirosul delicios și l-au rostogolit pe o farfurie. Am gătit într-un aragaz înghețat, a ieșit foarte gustos.
Merri
frauTutti, Mă bucur că a sosit regimentul nostru de iubitori de usturoi!
Acum am și un aragaz lent, în curând voi găti această supă acolo!
Încercați-o pe untură altă dată, veți simți diferența. Nu vă fie teamă, nu va fi grasă, nici nu veți simți mirosul, iar crusta la prăjirea cartofilor va fi complet diferită, ceea ce va face supa și mai gustoasă.
frauTutti
Avem înghețuri, mai mult de 30 - era leneș să alergi la magazin. Am gătit pentru simplitate. Data viitoare o voi găti conform tuturor regulilor)))
Merri
Sunt familiarizat cu capriciile familiei, așa că, în caz că am scris cum să păcălesc răul (brusc vor fi păcăliți și de untură), usturoiul își va face treaba!
frauTutti
Ei bine, ia 2.
De data aceasta am cumpărat grăsime de porc topită și am gătit pe ea. Aroma este mai bogată decât grăsimea de pui. Și de această dată a prăjit crutoanele într-o tigaie, cu unt. S-a dovedit mai gustos.
Numai că eu nu am găsit maghiranul.
Deci, când voi găsi maghiranul va exista un dublu de trei)))
Și lucrul amuzant este că copilul se trezește pentru a doua oară în timpul prăjirii usturoiului. Și ce miroase atât de delicios. Dar hrănește-mă, altfel nu voi ajunge la școală. uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Merri
frauTutti, familia este TOTUL nostru!)))
frauTutti
Sunt cu o fotografie))) Gătesc - îmi încânt bărbații) mulțumesc pentru rețetă
Supă de usturoi cehă cehă.
Merri
frauTutti, fată deșteaptă! Mâncarea delicioasă și sănătoasă ar trebui să fie întotdeauna în casă!
Kokoschka
Merri, Am ajuns și eu aici, acum tot cehul este foarte interesant pentru mine !!!
Antonovka
Kokoschka,
Lil, ai încercat usturoiul la Praga? )))
Kokoschka
Nu, nu am avut timp, acum uitându-mă înapoi, în general mă mir cum am acoperit atâtea lucruri!
Mi-a plăcut foarte mult salata Abat acolo, am mâncat-o în restaurantul Mănăstirii Břevnov, sosul este delicios cu ea!
Practic, au luat toată carnea, diverse, au mâncat rață delicioasă, găluște și au înecat oamenii nu prea mult .... Cehii gătesc carne delicioasă!
Antonovka
Kokoschka,
Păcat) Dar, pe de altă parte, va exista un motiv să mă întorc)) Mă consolez doar cu asta de fiecare dată)) Vei scrie mai târziu despre salata Abat? De asemenea, nu mi-au plăcut deloc oamenii înecați - dezgustător dezgustător))

Va trebui să prepar supa lui Irochkin în weekend - am untură))

Supă de usturoi cehă cehă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine