Elena Pavlovna
Iubesc și coniacul)))) Ciocolata este puțin mai puțin. Dar ce legătură are tortul cu el?
Ilona
Îmi plac prăjiturile de ciocolată. Și ador impregnarea coniac în aproape toate prăjiturile !!! Asta are de-a face cu el)) Mai mult. ce gust are culoarea - toți markerii sunt diferiți))
Chertovka
Fetelor, moment bun))) Tocmai am terminat de strâns această superbă prăjitură ... Spune-mi cum să fac asta cel mai bine: o vom mânca sâmbătă, înainte, va dura 2 ore. Este mai bine să-l congelați deocamdată sau frigiderul este suficient?
Ilona
Va fi mai sigur să înghețați. Dar stratul crocant poate, desigur, să se condenseze și să nu fie crocant. Dar va rămâne cu siguranță gustoasă.
Marinusik
Am făcut un tort pentru aniversarea mătușii mele. L-au mâncat atât de repede, unii nu au avut timp să-l încerce - l-au apucat Adevărat, în timp ce conducea timp de 2 ore, el a răsturnat puțin (Și apoi m-am gândit că ar fi trebuit să las straturile înghețate cu vafe și nuci intacte și L-am zdrobit astfel încât să fie ca în imagine) iată-l căzut ...
Irina Dolars
Voi salva fotografia aici

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

Tort Ferrero Rocher

MariNika
Buna ziua, multumesc pentru minunata reteta de tort. Nu este prima dată când o fac, tuturor le place foarte mult.

Am vrut doar să întreb, când coac gogoși, se ridică pe un deal și decent, în centru de 2 ori mai sus decât marginile. cum să te descurci? în caz contrar, se obțin o mulțime de deșeuri și diametrul trebuie redus pentru a fi mai neted
Dykina
Uluitor, l-a gătit ieri. Într-o astfel de încântare, la fel de mult nu îmi place ciocolata neagră, dar tortul este incomparabil. Vă mulțumesc foarte mult pentru descrierea detaliată și fotografie.
Ilona
Poate merita să alegeți modul cuptorului. Poate că a ta este prea fierbinte, mai mare decât arată? Aceasta este o opțiune.
Dykina
Citat: MariNika

Buna ziua, multumesc pentru minunata reteta de tort. Nu este prima dată când o fac, tuturor le place foarte mult.

Am vrut doar să întreb, când coac gogoși, se ridică pe un deal și decent, în centru de 2 ori mai sus decât marginile. cum să te descurci? în caz contrar, se obțin o mulțime de deșeuri și diametrul trebuie redus pentru a fi mai neted
Scoateți temperatura de la 20 de grade înălțime și coaceți ca de obicei. Când cuptorul este fierbinte, biscuitul este întotdeauna scos în mijloc
MariNika
Vă mulțumesc tuturor pentru răspunsuri, am copt 2 gogoși în săptămână, am urcat dealul, dar nu la fel de mult ca înainte.
Totul a fost invers, se pare că cuptorul nu a fost preîncălzit bine. de data aceasta l-am pornit înainte de începerea frământării și l-am copt cu folie într-un mod închis
lutik54
Bună ziua, mulțumesc pentru o rețetă foarte interesantă. Sunt nou, bine ai venit la compania ta? Ieri am încercat să portretizez așa ceva. Mi-a plăcut stratul intermediar cu nuci în ciocolată, dar în loc de vafe (nu erau acolo) am luat cereale din serie. Au fost confiate și le-am rostogolit și în ciocolată, s-au dovedit a fi deranjante. Nici crema cu crema nu a biciuit, sau mai bine zis, s-a exfoliat când am adăugat ganache. Îmi puteți spune care este greșeala mea? Am bătut smântâna, apoi 1/3 din ganache s-a turnat în ea și am început să bat, și s-a exfoliat instantaneu. Cum să le conectați corect? Nu știu cum să introduc o fotografie, am încercat să-mi dau seama, dar până acum ......
Marinusik
lutik54, Buna ziua! De asemenea, sunt aici de curând: pa: este mai bine să nu biciuim mult timp smântâna cu ganache, literalmente puțin, sau chiar să o amestecăm cu un tel.
lutik54
Citat: Marinusik
este mai bine să nu bateți smântâna mult timp cu ganache, literalmente puțin, sau chiar să amestecați doar cu un tel
Mulțumesc.
Anya-nya
Citat: Tasha

Tort Ferrero Rocher

și cum să înlocuiți melange de ouă cu ouă?


Antonovka
Husky
Citat: Anya-nya
și cum să înlocuiți melange de ouă cu ouă?

Înlocuit de la 1 la 1.
Anya-nya
Citat: Husky

Înlocuit de la 1 la 1.
mulțumesc =) Am făcut deja - pentru 4 ouă. s-a dovedit foarte gustos =)
Mama Katushka
Rețetă grozavă !!! Întrebarea este: este posibil să schimbi rachiul cu ceva nealcoolic? Dacă da, pentru ce? Vreau doar să fac acest tort de ziua fiicei mele. Mulțumesc anticipat:-)
oks3504
Așa că am copt acest tort ... de la rudele mele, nimănui nu-i plăcea ((((eram foarte supărat ... și totul din cauza amărăciunii ciocolatei)
Marinusik
Citat: oks3504
Așa că am copt acest tort ... de la rudele mele, nimănui nu-i plăcea ((((eram foarte supărat ... și totul din cauza amărăciunii ciocolatei)
poate înlocui amar cu doar întunecat sau lăptos atunci ...)
Vanillope
Și iată tortul meu
Tort Ferrero Rocher
Vanillope
Tort Ferrero Rocher
Merri
Svetlana, ei bine, ești deștept!
Vanillope
Oh, mulțumesc, deosebit de frumos pentru un producător de prăjituri începător)))
Yulyaka
si cate kg a iesit?
Vanillope
Am 3 kg.
Helen05
Melanul de ou este un ou obișnuit?


Postat vineri 06 mai 2016 11:38

Tăierea este minunată, de mult am vrut să obțin această rețetă și cu o astfel de tăietură.
Vanillope
Da, melange este un ou agitat. Apropo, acum în magazinul Metro, albii, gălbenușurile și melanjul se vând separat în sticle. Nu am încercat-o încă, dar ideea este interesantă.
Helen05
Mulțumesc
Shara
Vreau să-i mulțumesc autorului! Încă nu am colectat întregul tort (și nu mă îndoiesc că va fi foarte gustos), dar BISQUITUL ESTE DOAR MIRACOL! Mulțumesc!
Olj4ik
Înțeleg că cel mai delicios lucru din acel tort este stratul inferior de nuci, oh nu, scuză-mă, mai degrabă totul este gustos (cred că da) și stratul inferior completează în special, dar va fi gustos fără un strat crocant? Aveți nevoie de un tort de ciocolată fără nuci; (
Irina Dolars
Desigur, va fi delicios!
Dar va fi ALT tort!
Olj4ik
Ei bine, biscuiții sunt gata, deși a trebuit să fac o porție dublă, au crescut destul de puțin și nu se taie în jumătate. Aluatul, în comparație cu biscuitul clasic, s-a dovedit a fi nu atât de pufos, mai gros și mai greu. Poate smântâna nu era grasă? Pare o fată de lapte. Există încă îndoieli că a fost necesar să batem ouăle ca pe un clasic separat și mai precis, poate acesta este motivul pentru biscuiții mei subțiri?
Irisik
Fetelor, seara bună! Ei bine, nu știu, cum ați obținut prăjiturile pentru forma de 25 2,5-3 cm înălțime? Am luat o matriță de 22cm, am împărțit aluatul în jumătate conform rețetei și am copt două prăjituri. Dar sunt foarte scăzute! Un tort de 2cm înălțime, ce să mai tăiem acolo ??)) Poate că nu am înțeles ceva? Poate că rețeta este dată pentru o formă (o prăjitură) pentru 25 cm? spune-mi cine este aici ??
Vanillope
Irisik, Am o tăietură puțin mai sus, am copt 2 prăjituri și le-am tăiat în 2. Poate din anumite motive nu a apărut?
Irisik
Din anumite motive .. pe scurt, am încurcat un alt lot și am adăugat încă puțin bicarbonat de sodiu. Să vedem)) Între prima și a doua frământare, am făcut frământare 3/4 în două matrițe de câte 18. Am urcat bine. Acum aștept alte 22 de formulare. Am nevoie de două prăjituri)) Voi raporta când îl voi scoate din cuptor)




Vanillope, Svetik, ai luat prăjiturile după tăietură, un cm și jumătate? În fotografie pare așa)) În general, aveți una atât de frumoasă, înaltă) Adevărat, prăjiturile după impregnare și sedimentare sunt saturate de umiditate și devin mai înalte atunci când sunt tăiate. În general, să vedem ce se întâmplă)) Și așa vreau să se rezolve)) Am o aniversare, vreau să surprind încă o dată pe toată lumea)) Și ce fel de dulciuri aveți? Originalul sau l-am făcut singur ??





Da, nu-mi place că se ridică puțin cu o cupolă ... Când am învățat să coac biscuiți pe apă clocotită, fetele au sfătuit că nu există cupolă, că era necesar să reducem făina. Data viitoare, când voi coace acest tort, voi încerca, de asemenea, să reduc cantitatea de făină, grame cu 30-40. Să vedem, mm-s) Experimentele sunt FS-ul nostru !!))
Irisik
Așa cum am promis, raportez despre tortul meu, deși cu întârziere)) În primul rând, MULȚI mulțumiri lui Natasha pentru rețetă !!! Tortul este chiar delicios! Dar l-am modificat ușor, sau mai bine zis am făcut adăugiri)) Am făcut două prăjituri, așa că după prima am ținut cont de greșeli și a doua s-a dovedit deja .. ei bine, doar SUPER !!! În primul strat, ea a pliat straturile de nuci și vafe, așa cum a scris Natasha și a lovit ușor nuca cu un sucitor pentru a face practic jumătăți. Rezultatul - tortul a fost greu de tăiat și farmecul stratului crocant a rămas într-un singur loc)) Prin urmare, în al doilea tort am tocat nuca și mai mult, s-a dovedit a împărți nuca în 3-4 bucăți. Nu am regretat ciocolata albă în primul tort, am turnat nucile foarte abundent și nu mi-a plăcut efectul. În al doilea, am pus mai puțină ciocolată, dar am amestecat-o mai bine.Și cel mai important, fetele au scris deja aici ca, al doilea tort a fost pliat astfel: tort + impregnare + cremă (ganache) + nuci, tort + impregnare + cremă + strat de vafe și apoi prăjituri conform rețetei. Și, de asemenea, în crema de ganache am adăugat pastă de nuci ca Nutella, am găsit-o întâmplător, se pare, producție poloneză, ei bine, aromă minunată! Ei bine, ea nu a regretat impregnarea)) Natasha, mulțumesc foarte mult de la toți oaspeții mei - prieteni !!! Prăjiturile au fost grozave !!!
Tort Ferrero Rocher
Și tăietura. Păcat, iluminatul a eșuat, e greu de văzut))
Tort Ferrero Rocher
Ei bine, nu știu de ce fotografiile sunt răsturnate. Pe alte site-uri, toate regulile ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine