Pui în sos de smântână cu ciuperci

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui în sos de smântână cu ciuperci

Ingrediente

Pui sau părți ale acestuia 1 kg
smântână 20% 300g
ciuperci de pădure fierte 200g
rosii medii 2 buc
condiment
usturoi 2 dinți
ulei vegetal
sare
zahăr
piper
ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Se prăjește puiul într-o tigaie până se rumeneste, se transferă într-o cratiță. Se prajesc ciupercile. Se face o incizie în formă de cruce pe roșii, se opărește cu apă clocotită, se scoate pielea, se toacă mărunt și se adaugă la ciuperci, se fierbe timp de 5-10 minute. Se amestecă smântâna cu apă clocotită și se toarnă peste ciuperci. Fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Apoi turnați sosul rezultat peste pui, puneți tigaia pe foc. Sare, adaugă zahăr după gust, condimentele tale preferate (am adăugat doar 5 bucăți de boabe de piper negru). Adăugați usturoiul zdrobit cu 5 minute înainte de sfârșitul fierberii.


Lyuba 1955
Oh, celfhce recunoscatoare iti sunt! Ieri am cumpărat ciuperci chiar așa, de parcă aș afla ce să fac cu ele, și iată-te cu sos de smântână! Foarte la timp și nu este nevoie să inventezi nimic Mulțumesc!
tanja-55
Mă întreb dacă puteți găti un astfel de pui într-un aragaz lent?
celfh
Desigur că poți, doar timpul de gătit va fi diferit

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine