Prăjituri cu brânză caș finlandeză cu mere

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: finlandeză
Prăjituri cu brânză caș finlandeză cu mere

Ingrediente

brânză de vaci cremoasă neacidă 200 g
lapte 100 ml
Făină de grâu 300-350 ml
praf de copt 2 lingurițe
unt (topit) 50 ml
branza tare 200 g
măr (mare, dulce) 1 bucata
piper negru 1/3 linguriță
zahăr 1-2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Rade marul (poate fi înlocuit cu morcovi).
  • Se amestecă făina cu praful de copt, sarea, piperul și brânza rasă.
  • Bate ușor cașul cu lapte, unt topit și zahăr. Adăugați măr, amestecați.
  • Adăugați făină în amestecul de caș și frământați rapid aluatul (nu frământați mult timp). Așezați aluatul pe o suprafață de lucru înflorită (aluatul este destul de lipicios) și împărțiți în 6 bucăți.
  • Rolați sau formați fiecare parte a aluatului într-un cerc cu o grosime mai mare de 1 cm grosime cu mâinile dvs. Tăiați în mai multe locuri cu o furculiță și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 220o C și se coace timp de 15-20 de minute până se rumenesc. Serviți tortilele calde.

Vasul este conceput pentru

6 bucăți (am 7)

Timp pentru pregătire:

30-40 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Ceea ce este interesant în această rețetă este făina în ML, pentru prima dată nu i-am acordat atenție și am turnat-o în grame, s-a dovedit a fi crăpături, iar acum este vorba de prăjituri dulci-sărate, și anume prăjituri cu aromă de mere. Familiei mele le-a plăcut foarte, foarte mult)))

Rețetă de pe forumul Karinei 🔗

Galinaind
Mă întreb cum. Merele sunt răspândite pe tot aluatul ...
Va trebui să coac.
Multumesc pentru reteta !!!!
Îmi place brânza de vaci cu mere ...
LyuLyoka
O, care sunt frumusețile !!!
Omela
SanechkaA cat de delicios !! Din cate am inteles, prajiturile nu sunt dulci ??
Vasilica
Ce prăjituri frumoase! Am citit nota și m-am întrebat cum să măsoară făina în miligrame. Sau poate la fel, cel puțin aproximativ numărat în grame (ei bine, când data viitoare gătești), sunt prăjituri prea tentante, așa că vreau să încerc
SanechkaA
Fetelor, mulțumesc mult pentru laudă

Omela prăjiturile nu sunt dulci, dar datorită mărului dulce și a unei cantități mici de zahăr, sunt dulci (îmi pare rău pentru jocul mic de cuvinte)

Vasilika Voi scrie un calcul aproximativ, aproximativ 195-228 g de făină
Omela
SanechkaA , lesne de înțeles. Și ce fel de caș folosești ?? In ce tub ?? Și câtă sare ??
SanechkaA
Omela Nu adaug sare pe gustul meu și, uneori, nu îl adaug, încerc aluatul, de obicei este suficientă salinitate a brânzei, cred că brânza de vaci dintr-un tub o va face, nu pot clarifica mai mult , deoarece cumpăr doar 18% fermă și se transformă în stare pastoasă, cașul nu este uscat.
Omela
Totul este clar, mulțumesc, boom să încerci!
benignitate
S-au dovedit prăjituri foarte gustoase)) Juicy! Am luat 215g de făină. Multumesc pentru reteta!
SanechkaA
benignitate este minunat că ți-au plăcut prăjiturile și totul a funcționat
Omela
În cele din urmă coapte.

Prăjituri cu brânză caș finlandeză cu mere

Creșterea zahărului, adăugarea de stafide. Aluatul a fost foarte subțire, deși am adăugat 250g de făină. În formă cu mâinile umede. Gustos!! Multumesc pentru reteta!
SanechkaA
Omela și vă mulțumesc pentru o fotografie frumoasă și strălucitoare, prăjiturile sunt ca soarele
Alex315
Cu siguranță voi încerca să fac așa ceva, dar poate fără măr, cumva sunt indiferent față de ei ... Am o fotografie după gătit
SanechkaA
aștept cu nerăbdare rezultatul

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine