Tortilla de muștar cu usturoi

Categorie: Produse de patiserie
Tortilla de muștar cu usturoi

Ingrediente

Făină de grâu 100-120 * g.
Apă 100g.
Usturoi 1 dinte
Muștar granular 2h l.
Ulei vegetal 1 st. l.
Zahăr 2 ciupituri
Sare 2 ciupituri

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu sarea, zahărul, usturoiul stors prin presă.
  • Se adaugă ulei, muștar în apă, se amestecă și se fierbe.
  • Se toarnă apă clocotită în făină. Amestecați aluatul rapid și bine cu o furculiță, așteptați 10 minute pentru ca aluatul să se răcească și frământați cu mâinile.
  • Împărțiți aluatul în 4 părți și întindeți prăjiturile (d20cm). Este mai bine să păstrați aluatul sub un film, astfel încât să nu fie aerisit. Și lansează câte o prăjitură pe rând.
  • Prăjiți prăjiturile într-o tigaie fierbinte uscată, preferabil din fontă, pe ambele părți.
  • Serviți imediat.
  • Tortilla de muștar cu usturoi
  • Opțiune de pâine rapidă (20 de minute) pentru cină și multe altele. Sunt cu ceai si dulceata !! Foarte gustos și aromat !!! Am facut 3 portii. Recomand să țineți cont de cazul „focului”.
  • * frământat atât pentru 100g, cât și pentru 120g. Diferența de consistență a produsului final. Cu cât mai multă făină, cu atât prăjitura este mai uscată.

Notă

rețetă de aici 🔗

Tanyulya
Ksyushace frumusețe aaaa Da ești o femeie-ac
Omela
Tan, Mulțumesc!!! Suntem mușcați !!!
GraNata
Voi încerca azi pe c. secară de cereale pentru a face
nu este pâine acasă, dar sunt prea leneș să conduc cuptorul la căldură
Sana
Grozav! Și atunci mă gândeam unde să lucrez pentru muștarul granular
LyuLyoka
O, ce delicios !!! L-am luat ca semn de carte, cu siguranță voi încerca
pygovka
Ei bine, nu mă miră nimic, de vreme ce tortul sau pâinea au făcut-o OKSANOCHKA! Îmi plac astfel de prăjituri, fără a prăji în ulei, super, dar le-am făcut fără semințe de muștar, acum voi încerca cu ele. mulțumesc Oksanochka!
francevna
Prăjiturile sunt foarte frumoase și arată delicioase. Interesant este că le puteți coace într-o tigaie din ceramică (este scris că poate rezista la 450 de grindină) sau pe un covor de silicon într-un gaz pe grătar, doar că va fi o gaură în mijloc.
Omela, crezi că va funcționa?
Fărâmă
Serviți imediat.
Ksyu, iar în formă rece / răcită sunt deja nu salut fara gheata?
natapit
oh, cum îmi place ...
Omela
O, fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru feedback !!! Sunt foarte încântat că ți-a plăcut !!!

Citat: Krosh

Ksyu, iar în formă rece / răcită sunt deja nu salut fara gheata?
Kroshik, Spun. Am frământat mai întâi o porție conform rețetei, am rupt o bucată din tortul terminat și mi-am dat seama că publicul nu va înțelege - 4 bucăți. am frământat încă 2 porții și deja câteva dintre ele au rămas după prânz. Le-am mâncat cu gem pentru o gustare de după-amiază. În ceea ce privește consistența, acestea au devenit mai „cauciucate”, ca să spunem așa. Dar îl iubesc.

Citat: francevna

Interesant, le puteți coace într-o tigaie din ceramică (este scris că poate rezista la 450 de grindină) sau pe un covor de silicon într-un gaz pe grătar, doar că va fi o gaură în mijloc.
Cred că va funcționa atât acolo cât și acolo !!
Rezident de vară
Rețetele tale vor sparge în curând marcajele mele și blugi noi
Fărâmă
Ksyu, ATP, nu mai sunt întrebări, deși ... ne-am entuziasmat, există ... Coacem prăjiturile într-o tigaie cu sau fără capac Tortilla de muștar cu usturoi?

Sunt îndacăexerseazăcPrăjesc toate prăjiturile într-o tigaie uscată (oțel inoxidabil cu fund triplu) sub capac, dar aici chiar n este chiar dreptșiba nu ...

Ksyusha, iar aluatul pentru aceste prăjituri este lundar frământați în avans? Ei bine, cam frământat, ieșit din casă, întors, copt ... Sau un astfel de număr nu va funcționa aici?
pygovka
cât de surprinzător (de fapt, fiul meu nu mănâncă asta, rar mănâncă deloc pâine, doar când îi este foarte foame). dar în timpul nopții am mâncat toate prăjiturile (fără fotografie, am obosit ieri, am crezut că voi face o poză dimineața devreme), am făcut 2 porții, și apropo tot felul de pâine îți aparține, Oksana, mănâncă, stă pe masă, taie mușcătura și pleacă. așa că vă mulțumesc că v-ați hrănit fiul!
Omela
Citat: francevna

Interesant este că le puteți coace într-o tigaie din ceramică.
francevna , la urma urmei, este mai bine să nu coaceți pe ceramică fără ulei. Suprafața poate fi deteriorată.

Citat: Krosh

Coaceți prăjiturile într-o tigaie cu sau fără capac
Innul, prăjit mai întâi sub capac, apoi fără, ca să fie mai rapid.

Citat: Krosh

iar aluatul pentru aceste prăjituri este mondar frământați în avans? Ei bine, cam frământat, ieșit din casă, întors, copt ...
Nu, nu este nevoie în prealabil. Aluatul se învârte rapid - de data aceasta. Și două - faceți-o timp de 10 minute.

Tan, ca scuipi pe acesti blugi !!! Cumpără altele noi !!

Natasha, ce bucuros sunt că mănâncă fiul meu !!! Sanatate buna !!!
pygovka
multumesc Oksana! și mă bucur atât de mult că fiul meu a început să mănânce pâine! Și apoi îți fac toate rețetele în hp, ei bine, amestec și coc, dovedind așa cum era de așteptat. (Mi-au interzis să coac la cuptor la căldură, fără a număra prăjiturile la comandă, sunt încă puține).
LyuLyoka
Prăjituri excelente, Vasc imens merci !!! Atât soțului, cât și fiicei le-a plăcut. Și pentru mine, am copt două lucruri din făină de grâu și fără zahăr. De asemenea, foarte gustos.
Tortilla de muștar cu usturoi
Numai că nu am înțeles cum pot fi întinse până la 20 cm? Am maxim 12 și deloc rotund
Fărâmă
Citat: LyuLyoka

Numai că nu am înțeles cum pot fi întinse până la 20 cm? Am maxim 12 și deloc rotund
Am făcut 14 prăjituri dintr-o porție triplă de aluat, toate de 20 cm lungime și rotunde:

Tortilla de muștar cu usturoi

Ksyu, ooot astfel de prăjituri !!! Mulțumesc !!! A hrănit-o din burtă !!!

Pe imagine resturi prăjiturile lipite de fund, copilul a ieșit la plimbare, după ce a făcut anterior stoc a intrat într-un multicooker gol, dar, deși nu este acolo, am reușit să fac o fotografie ...

P.S. Am luat ulei de muștar !!!
Omela
Citat: LyuLyoka

Numai că nu am înțeles cum pot fi întinse până la 20 cm? Am maxim 12 și deloc rotund
LyuLyoka , ma bucur ca ti-a placut!! Nu le-am măsurat cu o riglă. O tigaie cu diametrul de 20cm. Toți erau cam la fel. Îl întinse subțire. Marginile sunt, de asemenea, „rupte” pe alocuri.
Omela
Citat: Krosh

Am făcut 14 prăjituri dintr-o porție triplă de aluat,
Wow Kroshik, de unde ai mai luat 2 piese ?? Frumusețe de nedescris! Ciment pentru copii!
Sladolka
Omelamulțumesc pentru tortilele delicioase
Conștient de pâinea subțire de pita din tigaie, am presărat prăjiturile fierbinți coapte cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, astfel încât să fie saturate de umezeală și să fie mai moi. Trebuie să încercăm fără apă.
Cuptorul este spart, așa că acum voi avea destule prăjituri în tigaie.
Iată ce am primit dintr-o porție dublă (deși o prăjitură a mers la „mostre”)
Tortilla de muștar cu usturoi
Omela
Citat: Sladolka

presărați prăjituri calde coapte cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, astfel încât să fie saturate de umiditate și să fie mai moi.
Ol, pentru ce?? Aici aluatul choux este moale prin definiție. De asemenea, puteți stiva imediat unul peste celălalt și acoperiți cu un prosop sau o geantă. L-am acoperit cu un capac de plastic pentru cuptorul cu microunde.

Mă bucur că ți-a plăcut !!! Nu vad fotografia !!
Sladolka
Citat: Omela

Ol, pentru ce??

Mă temeam că prăjiturile de cauciuc vor fi Dar totul este în mâinile noastre Să încercăm fără apă

Citat: Omela

Nu vad fotografia !!

Aici
Tortilla de muștar cu usturoi
Fărâmă
Citat: Sladolka

Cuptorul este spart, așa că acum voi avea destule prăjituri în tigaie.
Am reacția opusă, când cuptorul era vechi, prăjiturile erau direcționate în tigaie, cu un cuptor nou, încerc tot ce se poate băga în el !!! Dar într-o tigaie, nu, nu, dar voi prăji un fir ...

Sladolka, Olenka, s-au dovedit prăjituri foarte frumoase !!!

Sladolka
Citat: Omela

L-am vazut !!!!


Citat: Krosh

Am o reacție inversă, când cuptorul era vechi, prăjiturile erau direcționate în tigaie, cu un cuptor nou, încerc tot ce se poate băga în el !!! Dar într-o tigaie, nu, nu, dar voi prăji un fir ...

Ce alte prăjituri poți găti într-o tigaie? Puteți împărtăși o referință?

Citat: Krosh

Sladolka, Olenka, s-au dovedit prăjituri foarte frumoase !!!

Mulțumesc foarte mult!
Omela
Citat: Sladolka

Ce alte prăjituri poți găti într-o tigaie? Puteți împărtăși o referință?
Aici ACESTE, de exemplu.
Fărâmă
Citat: Sladolka

Ce alte prăjituri poți găti într-o tigaie? Puteți împărtăși o referință?
Olenka, dar pot recomanda și prăjituri minunate pentru tigaie
Sladolka
Citat: Omela

Aici ACESTE, de exemplu.

Multumesc draga! De îndată ce îl voi obține, cu siguranță îl voi raporta!

Citat: Krosh

Pai sooo recomand !!!

Sigur sigur! Iată curentul în care voi încărca raportul?
Innus, nu este o chestiune ca o astfel de frumusețe să dispară offline !!! Trebuie să-l aranjăm!
Omela
Citat: Sladolka

Trebuie să-l aranjăm!
susțineți vorbitorul anterior !!!
Sladolka
Citat: Omela

susțineți vorbitorul anterior !!!



Krosh, da prajituri finlandeze !!!
Lena2015

a mers la cumpărături și nu a găsit muștar granulat. bine, chiar dacă în bănci. este în regulă?
Omela
Citat: Lena2015

a mers la cumpărături și nu a găsit muștar granulat. bine, chiar dacă în bănci. este în regulă?
Lena, essno, ea este !!

shl. Vă rugăm să eliminați citatele din postarea dvs.
LENOK26
Mi se pare că va fi un delicios minunat la * exit *! Mi-am luat o rețetă! Mulțumesc!
Omela
Elena,
Lena2015
a reușit să cumpere muștar de cereale din greutate. e bine și asta?
Omela
Lena, Am inteles ca ai mustar uscat ?? Dacă da, nu va funcționa. Aveți nevoie de muștar gata preparat. Vândut în borcane.
Sashunesha
Îmi doream foarte mult un tort, dar nu există o tigaie din fontă. Și am întins o porție dublă pe tot covorul de silicon și în cuptor. Aștept ...




S-a dovedit delicios și cel mai important - atât de simplu, l-a pătat cu o lingură - și gata ... 200g la cuptor. cu convecție, setați 25 de minute. - a scos ceva mai devreme.
Marina22
Omelace fel de prăjituri. Am vrut imediat să o fac, dar mi-a fost rău și am cumpărat multă pâine. Mai întâi trebuie să-l mănânci. Și apoi chiar în spatele prăjiturilor
Este posibil să coaceți aceste prăjituri minunate într-un fabricant de pizza P2?
Și aș dori, de asemenea, să văd o fotografie a acestui muștar misterios. La început am crezut că e uscat în boabe, apoi am citit despre borcan. M-am confundat complet.
contabil
și m-am gândit că mazărea de muștar ...
Explicați, vă rog, este un borcan gata preparat numit boabe? Nu știu asta, dar poți face o fotografie




iar punctele maro-roșii sunt atât de prăjite așa? dar am crezut că este un fel de cereale adăugate ...
Rarerka
Citat: contabil
Am crezut că este un fel de cereale adăugate ...
Deci acesta este bobul de semințe de muștar. Acesta este muștarul gata preparat cu semințe, vândut în borcane
contabil
da, am început deja să ghicesc, să văd cum arată
Rarerka
Ei bine, de exemplu. Este produs de diferite companii
Tortilla de muștar cu usturoi
contabil
Vai! E atât de frumos! Niciodată nu a fost atent pentru a căuta mulțumiri
Zhenyok
Făcut aproape conform rețetei. În loc de cereale, l-am adăugat pe cel din borcan, pastos.
În ceea ce privește făina, am adăugat-o ca în rețetă. S-a dovedit ca un aluat foarte gros pentru clătite, lipindu-mă de mâini.
Nu știam cum să-l desfășor, așa că am adăugat mai multă făină, astfel încât să pot cumva să alunec mai târziu aluatul.
S-a dovedit delicios.

Întrebarea este - dacă faci totul conform rețetei: aluatul va fi gros? sau trimiteți o fotografie cu starea aluatului când îl puneți în tigaie.
loreni
Omela: "Aceste prăjituri au fost gătite în întregime în TM, fără a murdări alte vase"
Adică puneți totul în TM și ce mod?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine