Cvetusik
20 g nu vor face vremea ... Probabil că există altceva. Voi încerca o altă făină
Cvetusik
Omela, an Nou Fericit! Am făcut niște pâine astăzi, pur și simplu nu am făcut poză. Am luat drojdie proaspătă, nu unt de ghee. Mi-am dat seama din chifla că nu era suficientă făină și am adăugat două linguri. l. după primul lot. După program, am adăugat încă 20 de minute de coacere. Pâinea este delicioasă, dar s-a scufundat ... Am deschis o fereastră în bucătărie pentru a o ventila și a căzut imediat ... Voi învăța din greșelile mele.
Marina
Și am rămas fără drojdie proaspătă și am făcut-o pe drojdie uscată (sincer, nu-mi amintesc ce erau, pentru că am turnat-o într-un borcan și am aruncat ambalajul). 3 g nu au fost în mod clar suficiente. S-a dovedit a fi exact jumătate din înălțimea unei pâini obișnuite și foarte dens. Așa că am o puncție.
Omela
Cvetusik, a făcut ceea ce trebuie să adauge făină, trebuie să navigați după aluatul dvs. Și măgarul după coacere ??

Marina, este păcat că s-a întâmplat asta. Desigur, aproape totul depinde de drojdie. Deși am copt în ultimii 2 ani, probabil mai ales pe cei uscați și nu au existat puncții.
Cvetusik
Omela, măgar cu aproape o oră înainte de sfârșitul programului. Acest lucru nu a afectat gustul, cu gem și lapte, pâine proaspătă foarte gustoasă
Omela
Văd .. poate că au adăugat puțină făină până la urmă.
Cvetusik
Omela, dacă nu ar fi fost suficientă făină, atunci crusta s-ar fi crăpat, ca până acum ... S-a lăsat clar din tiraj!
Omela
Svetlana, nu, s-a adăugat puțină făină, aluatul era excesiv de umed. Ei bine, proiectul ar putea contribui, de asemenea.)
Cvetusik
Omela, când se sfărâmă, provine și dintr-o cantitate mare de lichid?
Am vrut să cer și rețeta pâinii cu ceapă ...
Omela
Svetlana, citiți aici: Pâinea se sfărâmă

Citat: Cvetusik
Am vrut să cer și rețeta pâinii cu ceapă ...
Folosiți căutarea. Am intrat în „pâine cu ceapă” și acesta este rezultatul: # Alege!
Cvetusik
Citat: Omela
Folosiți căutarea. Am intrat în „pâine cu ceapă” și acesta este rezultatul: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/se...E2%FB%E9+%F5%EB%E5%E1&sa= Alege!
: girl_haha: Și eu pot face asta ....
Omela
si vorbesc despre sho!
Cvetusik
Așa am obținut pâine cu stafide, mac și nuci!

Scarlett SC-400. Pâine cu lapte

Ne pregătim de Paști. Desigur, acesta nu este tort de Paște, dar ni se potrivește. Delicios, se topește în fața ochilor noștri.

Încălziți laptele 150 g și zahărul 100 g și adăugați 6-8 g drojdie proaspătă. Se lasă să stea 15-20 de minute
Unt 50 gr, tăiat cubulețe
Lapte praf 20 gr
Ou 1 buc
Făină 350 gr
Sare 0,5 lingurițe

Pâine 750, Mod 2 sau 5, Crustă ușoară
A ieșit 700 gr, nu palid.
Fotografia arată că a crescut puternic și s-a lipit de capac :-)

Omela
Svetlana, s-a dovedit pâinea pufoasă. sunt aici AICI l-a transferat pentru a nu se pierde.
Lenusya
Ieri am copt această pâine. L-am pus peste noapte, așa că nu am încălzit nimic, l-am pus într-o găleată și am dat un răgaz.
A ieșit foarte frumos și foarte gustos, dar, pentru gustul meu, puteți folosi mai puțină sare și mai mult zahăr, astfel încât să arate ca o pâine
Cvetusik
Lenusya, Am adăugat mai mult zahăr, adică 150g, am crezut că va fi mai dulce, dar nu a funcționat. Apoi am citit pe forum că drojdia mănâncă zahăr. Am început să pun mai multe stafide dulci pentru dulceață. Așa că m-am oprit la 100 de grame de zahăr ...
Omela
Citat: Lenusya
Dar, după gustul meu, puteți folosi mai puțină sare și mai mult zahăr, astfel încât să arate ca o pâine
Elena, acesta este deja un brios! Apoi este nevoie de mai mult ulei.
Cirre
Rețetă grozavă, nu o fac pentru prima dată, ajută foarte mult
caprice23
Vă mulțumesc de asemenea! : trandafir: Pâine foarte frumoasă și gustoasă. Singurul lucru care s-a schimbat, în loc de apă, am introdus o parte din zer și o parte din bulionul de cartofi. Laptele a lăsat aceeași cantitate.
Scarlett SC-400. Pâine cu lapte
Aici a venit deja degustatorul principal
Nastasya78
Mulțumesc. L-am copt! Totul a ieșit grozav. E prea mic pentru găleată. Voi recalcula 500 gr. făină, voi raporta ;-)




Vom gusta mâine.
Omela
Anastasia, 👍 desigur, dimensiunea trebuie recalculată pentru găleată!
Shl.pâinea mea preferată la țară! 👍

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine