lega
Citat: yulia1105

Răspundeți începătorului! Pâinea de secară poate fi frământată cu o spatulă obișnuită? Am un model 256. nu există o paletă specială

Poți, toată lumea o face ...
Rina
ultima dată când am copt pâine de secară-grâu (50/50), am uitat să schimb spatulă. Mi-am amintit acest lucru doar când scoteam deja pâinea de la HP.
Moskvichk @
Citat: yulia1105

Răspundeți începătorului! Pâinea de secară poate fi frământată cu o spatulă obișnuită? Am un model 256. nu există o paletă specială

Poți, poți. Am și un iepuraș 256! Mă joc deja cu ea de 2 luni. Am încercat multe). Secara frământă bine cu o spatulă obișnuită. Doar controlați lotul. Uită-te și spune cuvinte dulci. Când frământați aluatul de secară, acesta rămâne înrădăcinat la fața locului, nici măcar nu se mișcă! M-am gândit că i-ar fi greu - ar fredona, va mormăi și va tremura - dar nu, totul merge bine!
Când am copt pentru prima dată pâine de secară, mi s-a întâmplat un incident: mi-am imaginat că secara în înălțime ar fi aceeași cu grâul (ei bine, da, sunt prost, dar este pentru prima dată) și când am scos un plat greu cărămidă, am aruncat-o imediat într-o pungă, apoi să o dau păsărilor. Am pus un nou lot, am luat spatula în mâini - și bine, ajută aluatul să frământe! Și nu se amestecă !!!! ... În general, după o jumătate de oră de lacrimi și lamentări, am ghicit să bag mâna în aluat - și apoi (așa crezi ??) FĂRĂ SPADI !!!!! S-a dovedit că am aruncat-o în siguranță împreună cu acea cărămidă !! : o Ei bine, nu l-am aruncat pe stradă !!!
Deci, există astfel de nuanțe ....))))
Iulie @
Bună ziua, toți iubitorii de pâine de casă !!!!!!!!!! Mi-am clasat familia în această comunitate de aproape trei ani. Primul producător de pâine Mulinex (ÎNORMIT datorită ei!) Mi-a deschis ochii spre lumea pâinii frumoase, parfumate și de înaltă calitate. Nu cumpărăm deloc pâine din magazin. Copiii nu o mănâncă deloc)))))))) Și refuză să o mănânce, întreabă unde este pâinea NOASTRĂ?
Primul producător de pâine a fost iubit, lăudat și folosit FOARTE des (pâine, briose, aluat și chiar gem). Pur și simplu am frecat găleata în mai multe locuri de găuri, garnitura de cauciuc s-a uzat și găleata a început să scurgă. Am început să caut o găleată de înlocuire și o spatulă ... și nu am găsit-o: o S-a decis să cumpăr un nou producător de pâine! După ce am citit o grămadă de informații, inclusiv pe acest forum .... în această dimineață, a fost selectat și cumpărat modelul Panasonic SD-257. În timp ce încerc un tort obișnuit cu suc de lămâie și stafide)))))) Să vedem .... Sunt foarte surprins de nivelarea temperaturii, de absența unei ferestre și de design. Designul este minunat! Așezat perfect în bucătăria mea! Fereastra nu este cu adevărat necesară)))) Dar nu pot spune încă nimic despre nivelarea temperaturii, probabil că voi înțelege calitatea pâinii)))) În general, ia-mă în rânduri)))) încercați să vă dezabonați de prima experiență! Și bineînțeles că voi folosi rețetele.
Există o singură teamă ..... Pot să comand o a doua găleată și un cuțit pentru frământat .... Îmi fac griji că din nou peste 3 ani va trebui să o caut și nu o voi găsi. Moderatori, spuneți-mi de unde puteți cumpăra o găleată? Sau poate intru în panică degeaba. Acest model are o suprafață nouă, mai rezistentă .... Ce experiență aveți? În general, în mod ideal, aș găsi o găleată pentru un vechi producător de pâine și i-o aș da mamei la dacha ei, unde sunt legăturile pentru a găsi o găleată pentru Mulinex? Mulțumesc anticipat!!!!!
Rina
Iulie @, Bine ați venit la compania cultivatorilor Panasonic!

Cât despre găleată - am un model 255, l-am cumpărat acum trei ani. Am fost forțat să cumpăr oa doua găleată din cauza „mânerelor mele strâmbe” - am scăpat o lingură în HP care funcționa, acoperirea a fost complet zgâriată. A doua găleată funcționează de doi ani acum, există câteva zgârieturi circulare paralele sub cuțit, se pare că au intrat un fel de incluziuni ale unei coli de piatră.Dar recent mi-am schimbat propriul mixer cu unul negru din modelul 257 (cel nativ este foarte ponosit). Deci, de fapt, acoperirea găleților Panasonic este foarte durabilă și se pare că nu s-a menționat scurgerea de garnituri de etanșare. Deoarece modelele 256/257 sunt relativ noi, nu cred că gălețile de rezervă vor dispărea în următorii câțiva ani. Dacă vorbim doar despre acoperire, atunci în Rusia există companii angajate în restaurarea acoperirilor antiaderente. În general, în opinia mea, nu este urgentă și necesitatea urgentă de a achiziționa o roată de rezervă.

Pentru posibilitățile de cumpărare a pieselor de schimb, contactați reprezentantul regional Panasonic (trebuie să îl aveți acolo). Nu știu ce oportunități aveți în Khabarovsk (Japonia pare să fie mai aproape).

Despre Mulinex, iată secțiunea în care puteți găsi informațiile de care aveți nevoie. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0
olkot
Bună seara!
În cele din urmă, am devenit fericitul proprietar de 256 de modele, am visat la asta atât de mult timp !! Astăzi am decis să încerc unitatea și m-am confruntat cu prima problemă. Am luat rețeta „Pâine albă obișnuită cu stafide” din cartea de rețete, am decis doar să nu caut căi ușoare și am decis imediat să experimentez, în loc de 500 gr. făina de grâu a luat 250 gr. secară și grâu decojite și am vrut să îi adaug mai multe semințe. Am pus totul în funcție de program (cu stafide). După 46 de minute. s-a auzit un semnal sonor pentru a adăuga ingrediente. M-am uitat sub capac, există deja un coc atât de drăguț, am turnat semințele chiar pe el. Și după aceea, datele au început să clipească pe tabela de marcaj și, în loc de timp, a fost „0”. Soțul meu a decis să mă ajute și să apăsăm toate butoanele! Deci „ajutat”, CE S-A OPRIT TOTUL !!! Și când am apăsat din nou pe start, modul „principal” al programului „BAKE” a pornit și timpul până la final a fost de 4 ore !!! În general, să începem din nou !!! Și cocul este deja acolo! Ne-am certat cu soțul meu, până când am luat-o, dar am decis să vedem dacă ceva va funcționa, mi-a părut rău pentru produse. Răspundeți, poate cineva să aibă așa ceva?
Rina
Dacă totul s-a întâmplat recent, resetați programul (prin apăsarea butonului de pornire / oprire pentru câteva secunde), lăsați aluatul să crească, apoi porniți „coacerea” (aproximativ 50 de minute).
olkot
Vă mulțumim pentru răspunsul dumneavoastră prompt! Din păcate, s-a întâmplat acum aproximativ 1,5 ore (ne-am gândit mult timp ce să facem, în timp ce ți-am scris). Astfel, probabil că nu poate fi oprit, va trebui să așteptați încă 2,5 ore înainte de sfârșitul procesului. Lăsați-l să fie! Apoi mă voi dezabona de la modul în care s-a încheiat problema.
*** yana ***
și vei avea pâine normală ...
redleafa
Setați modul de bază rapid. Nu are aproape nici o egalizare a temperaturii, 2 ore.
*** yana ***
Nu știu ce oportunități aveți în Khabarovsk (Japonia pare să fie mai aproape)
Am găsit un site „bunuri din Japonia”, cum ar fi livrări directe, livrare prin poștă .... Am cerut găleți pentru hp și o cratiță multinu ... mi-au spus că produsele noastre Panasonic nu au nicio legătură cu Japonia ... ... sfaturi sau căutați piese de schimb în altă parte ...
Rina
olkot, Problema nu este că nu vă puteți opri (puteți opri în orice moment), ci că au existat deja frământări și dezosări suplimentare. Aici se va dovedi deja ce se va întâmpla (mi-e teamă că va exista o cărămidă densă - 50% secară - asta e mult și chiar și dezosare suplimentară).

Și explică-i soțului tău că acest producător de pâine este AUTOMAT. Iar programele nu au fost deloc dezvoltate de proști. Nu mai este nimic de băgat pe butoane încă o dată ...

Citeste instuctiunile. Aflați cum să manipulați aragazul în situații extreme (eroare de ingredient, întreruperea alimentării).
Chiar aici AMBULANȚĂ pentru crescătorii începători Panasonic.

Citat: redleafa

Setați modul de bază rapid. Nu are aproape nici o egalizare a temperaturii, 2 ore.
Nu aș recomanda să faceți acest lucru dacă a trecut o oră și jumătate din programul principal. Aceasta este o altă frământare activă de care aluatul nu mai are nevoie. Dacă trebuie să traducem în control manual, atunci este necesar să resetați toate programele, să faceți verificări și să setați programul de „coacere”.

Citat: *** yana ***

Am găsit site-ul „bunuri din Japonia” ... produsele noastre Panasonic nu au legătură cu Japonia ...... sfaturi sau căutați piese de schimb în altă parte ...
Mă întreb cum ... Și pe YouTube au arătat bucătării japoneze cu exact aceeași formă de Panasonic ...
*** yana ***
: Rina
Mă întreb cum ... Și pe YouTube au arătat bucătării japoneze cu exact aceeași formă de Panasonic ...
au scris că fac multi în Thailanda și producători de pâine în China ... ei bine, au trimis și ei acolo ...
Rina
Ei bine ... în China totul (sau aproape totul) este ...
Apropo, iată un videoclip despre o brutărie japoneză.
*** yana ***
iată un videoclip despre o brutărie japoneză
dar nu aveau pâinea potrivită .......: nea: avem cei mai buni dud
olkot
Buna dimineata! După cum vă așteptați, pâinea mea sa dovedit a fi sub formă de cărămidă, atât în ​​exterior, cât și în interior. ...
Dar nu sunt deosebit de supărat. Deocamdată, voi coace fără experimente, conform rețetelor dovedite.
Și nici nu-l voi lăsa pe soțul meu să se apropie de aragaz, lasă-mă să-mi mănânc mai întâi cărămida
Moskvichk @
olkot!
Am avut și mai multă înclinație! (undeva departe este postul meu) Am luat creșterea temperaturii pentru o defecțiune
Apoi Th doar cu HP săraci pur și simplu nu a făcut-o !!! Păcat până acum!
Și pâinea nu a ieșit imediat. La început am stăpânit albul simplu și, când am învățat, cu ajutorul acestui forum am început să coac grâu-secară și secară și tot restul))
Este mai bine să nu vă grăbiți și să mestecați bine informațiile - atunci totul va fi grozav. Vă doresc succes!
*** yana ***
Și nici nu-l voi lăsa pe soțul meu să se apropie de aragaz, lasă-mă să-mi mănânc mai întâi cărămida

a decis să nu caute căi ușoare
Ei bine, da, ar trebui să începeți cu un alb simplu, atunci rezultatul ar fi diferit ...
pâinea mea s-a dovedit a fi sub formă de cărămidă, atât în ​​exterior, cât și în interior.
este necesar să clarificăm că astfel de pâini nu sunt deosebit de luxuriante .... ați citit despre particularitățile pâinii de secară ..... acolo frământarea, chifla, creșterea diferă de alb .... dar ați gustat-o? Borodinsky din magazin este, de asemenea, o cărămidă ... mulți scriu că arată nu foarte bine, dar ca să gust ...
Moskvichk @
Citat: *** yana ***

* Glumesc * bine, da, ar trebui să începeți cu un alb simplu, apoi rezultatul s-ar fi dovedit diferit ... este necesar să clarificați că astfel de pâini nu sunt deosebit de magnifice ... ați citit despre caracteristicile secarei pâine ..... există frământare, coc, creșterea diferă de alb .... dar ai gustat-o? Borodinsky din magazin este, de asemenea, o cărămidă ... mulți scriu că arată nu foarte bine, dar ca să gust ...

Exact. Am aruncat prima mea secară, pentru că am crezut că ar trebui să aibă aceeași dimensiune ca grâul !!! Mai mult, împreună cu o spatulă în interior !! Ei bine, nu aruncat imediat!
*** yana ***
în LV-ul nostru, scapula a rămas în pâine tot timpul și apoi s-au străduit să o taie cu un cuțit ..... Am lipit o bucată de hârtie pe peretele de deasupra HP cu litere mari "LAMĂ„.... bine de făcut, scleroză ....
olkot
Vă mulțumesc tuturor pentru sprijinul moral al nefericitului brutar!
Caramida mea nu are gust de nimic, destul de comestibil, dar gustul este cumva specific. Crusta este crocantă, iar pesmetul este foarte dens, dar aceasta provine din 50% făină de secară și un proces lung. În plus, am umplut semințe de floarea-soarelui până la o grămadă și parcă cumva s-au dizolvat în aluat. Deci, în general, este imposibil să înțelegem ce dă un gust atât de specific. Fie făină de secară, fie semințe.
Voi coace următoarea pâine, cea mai simplă albă, fără aditivi.
Acum voi câștiga experiență cu ajutorul și sfaturile tale.
*** yana ***
De asemenea, am umplut semințe de floarea-soarelui până la o grămadă și parcă cumva s-au dizolvat în aluat.
s-au rupt cu un agitator. aragazul dvs. nu are dozator. dacă doriți ca acestea să fie intacte, atunci trebuie să le adăugați după semnalul sonor ... și puteți turna și deasupra înainte de coacere ...
Moskvichk @
Și chiar și după ce am aruncat spatula, am pus un nou lot
Mult timp am încercat să înțeleg de ce aluatul nu frământă !!! ???
*** yana ***
Citat: Moskvichk @

Și chiar și după ce am aruncat spatula, am pus un nou lot
Mult timp am încercat să înțeleg de ce aluatul nu frământă !!! ???

Eu însumi am fost așa .....: da: aici trebuie să o luați de regulă: înainte de a turna ingrediente în găleată, mai întâi derulați spatula de mai multe ori cu degetul, ținând găleată în mâini ... și de obicei ei scriu despre asta în instrucțiuni ... ... atunci nu veți uita de spatula și este întotdeauna util să derulați arborele înainte de frământare ...
olkot
*** yana ***, așa că după semnalul sonor am adormit!
Dar apoi totul nu a mers conform programului, pentru că.soțul meu a oprit aragazul, pentru că în loc de ultima dată (așa cum este scris în instrucțiuni), „0” clipea pe afișaj și a decis că totul ar trebui să fie aprins din nou. Așa că am pornit-o, din nou timp de 4 ore, așa că semințele au fost măcinate.
Deci, mă întreb, ce s-ar fi întâmplat dacă nu am fi încurcat, adică cum ar trebui să fie în funcție de program? După semnal, semințele au adormit, și apoi ce? Aragazul ar continua procesul după un timp? Și ce informații ar trebui să fie pe tabloul de bord? Am fost confuzi de „0” clipind.
*** yana ***
de obicei, umplerea semințelor etc. are loc în partea finală ... nu există atât de mult frământare, cât de frământare .... semințele sunt distribuite în aluat, dar nu se rup ... atunci de obicei, unele se acordă timp pentru ultima creștere a aluatului (20-40 minute) și apoi începe coacerea
*** yana ***
olkot
Vă mulțumim pentru linkuri! Cu siguranță o voi citi în timp liber!
Iulie @
Ei bine, prima mea experiență cu tortul de stafide Panasonic cu suc de lămâie nu a avut nici un succes ... e greu .... dar este un tort prea uscat. Cred că untul nu este de 100 de grame, ci de 150 de grame, de exemplu, și de toate va fi OK. Dar mâncăm cupcake-ul cu ciocolată, minunat. Și altceva a durut mult timp, alinierea a funcționat cel puțin 40 de minute .... Acum francezii s-au încărcat .... vom vedea. Și visez, de asemenea, să încerc făina de porumb și diferite fulgi
Dar, în detrimentul găleții, vă mulțumesc SALMED. Acoperirea este cu siguranță mai bună decât în ​​mulinexul meu anterior, dar sper că va fi mai lungă)))) de trei ani ...
Rina
în franceză, alinierea poate dura până la două ore. Câte grade ai acum în bucătăria ta, 22-24 de grade?
Moskvichk @
)))) Che-care tace, nu răspunde ...)))) Probabil HP torturează)))
Rina
doar nu cu pasiune
Rina
Subiect despre număr de serie Panasonic
LekaD
Mulțumesc mult.
Pasăre Sirin
Așa că am devenit în sfârșit proprietarul unui aparat de pâine Panasonic SD-257 - prezentat de ziua mea! Nu doar un „tânăr brutar”, ci deja la cuptor !!!

Acum trăim într-un dacha, tensiunea din rețeaua electrică locală este "pe jos", dar cuptorul a făcut față primei pâini de test. Lapte de grâu copt, mărime M, culoare crustă - medie. Cuptorul a egalat temperatura timp de 60 de minute, în timpul frământării m-am uitat încă în matriță, iar creșterea și coacerea erau deja nesupravegheate.

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Pâinea s-a dovedit a fi desprinsă, nu am ghicit să o cântăresc, scoarța superioară este subțire, lateralele și cele inferioare sunt mai groase.

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Nu am un grătar de răcire, l-am înfășurat într-un prosop și l-am lăsat să se răcească. După ce s-a răcit, a fost tăiat și gustat.

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii
Gustos, aromat, sănătos !!! A doua zi l-am tăiat ca un pâine prăjită și, ca bază pentru sandvișurile fierbinți cu brânză, le-am copt într-un prăjitor. Rezultat excelent !!!
olkot
Bună seara tuturor!
Am ajuns ieri din sat, unde au luat soba cu ei. Am încercat să coac pâinea acolo de 3 ori, DAR au fost probleme cu electricitatea (s-au oprit fără avertisment timp de câteva ore).
Prima dată a trebuit să arunc totul, a doua - datorită vecinilor - mi-au salvat pâinea, aveau un generator electric pe benzină. Și a trebuit să alerg la ele, să trag târgul și să coac în modul „coacere”. Dar, în ciuda acestor dificultăți, putem spune că PÂINE s-a dovedit APROAPE! Acoperișul s-a lăsat puțin și firimitul era ca un tort de Paște (foarte, foarte slab), dar totuși foarte gustos !!! Nu am avut timp să fac o fotografie, au mâncat-o imediat.
Dar opțiunea 3 a ieșit doar cu o explozie! Conform rețetei din instrucțiuni, ou. Un bărbat atât de chipeș !!!
Aici! Vreau să mă laud cu prima mea mică victorie.
Ceva dificil și spinos este calea mea de brutar novice!

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii

Ura, am cumpărat un filtru Panasonic! Primele impresii și recenzii
lega
Citat: olkot


Aici! Vreau să mă laud cu prima mea mică victorie.
Ceva dificil și spinos este calea mea de brutar novice!

Felicitări pentru primul dvs. succes! Sunt aceste dificultăți? Motivul eșecului nu a depins de tine ... Putem presupune că al treilea este primul tău născut ... deci foarte drăguț ...
elena_nice74
așa că am avut aceeași bucurie de la Panasonic, apoi m-am înregistrat pe acest site, am cumpărat o freză de aluat, acum mă gândesc să cumpăr un multicooker, mâine mă duc la o răzătoare de legume, soțul meu nu a văzut asta eu timp de 15 ani, așa că am petrecut atât de mult timp în bucătărie cu plăcere și am învățat deja cum să coacem pâine în cuptor (altfel credeam că ea doar coace pui), apoi tot am citit ceva pe forum și vreau, și totul a început cu iubitul meu Panasonic 257
și am uitat de mașina de cusut - am văzut destule păpuși Tild
olkot
Și acum va trebui probabil să cumpărăm un generator electric pe benzină pentru producătorul de pâine. Fără ea, mă tem că nu vom putea coace pâine normală în satul nostru. Și apoi stați și ghiciți, opriți e-mailul. energie, nu se vor opri, voi avea timp să termin arderea, nu voi avea timp.
Katstlf
Ei bine, iată-mă în rândurile tale. Timp de o săptămână, noul Panasonic SDZB-2502 arată în chicinetă. Până acum, au fost coapte doar două pâini, franceza s-a dovedit a fi grozavă și secara, ca nimic, dar ceva lipsea. Acum se pregătește dieta (grâul). Există o mulțime de întrebări, dar până acum nu mi-am adunat gândurile, stau pe site. În practică, nu pot compara aragazul cu modelele anterioare, acesta este primul meu.
Sherly
bâjbâi -53 cm
*** yana ***
Citat: bobmeds

de la care Panasonic 257 măsoară înălțimea cu capacul ridicat, vom cumpăra. iar distanța de la blatul mesei până la dulapul de perete este de 54 cm. Ne temem că nu vom putea ridica capacul. Mulțumesc
Am avut un aragaz timp de șase luni așa ... dulapul inferior este mai lat decât cel superior ... Am pus aragazul pe un substrat, astfel încât picioarele de cauciuc să nu interfereze cu mișcarea lui ... L-am scos, a pus totul acolo, l-a închis și l-a împins ... ok. M-am gândit, la început, că se va supraîncălzi acolo, totul s-a dovedit a fi bine ... principalul lucru este că atunci nimic nu va sta chiar lângă părți ...
Vilapo
Cu capacul deschis, înălțimea este de 52 cm., Decalajul este de 2 cm.
Sherly
amuzant)) de la vârful capacului deschis până la blatul mesei-53 cm, cum nu se măsoară
olkot
Katstlf, te rog să mă scuzi! Imi puteti spune ce fel de model este acest Panasonic SDZB-2502? Mă întreb doar, deoarece nu am auzit nimic despre ea.
Rina
Citat: olkot

Katstlf, te rog să mă scuzi! Imi puteti spune ce fel de model este acest Panasonic SDZB-2502? Mă întreb doar, deoarece nu am auzit nimic despre ea.

Dar Împăratul, astăzi ți-am cântat un cântec întreg despre asta!
Prinț din filmul „Cenușăreasa”


Avem deja aproximativ sobe SD-250 ... Iată o temă
pimar
Bună seara, dragi utilizatori de forum! Numele meu este Lena. Astăzi soțul meu mi-a cumpărat un aparat de fabricat pâine, 257, așa cum am visat o săptămână întreagă, citind forumul. A venit să alerge, despachetată ... Uau, frumoasă. Am început să citesc un subiect pentru începătorii de coacere, despre un coc etc. Am simțit că îmi fierbe capul, refuzând să mă gândesc și că mâinile mele întindeau produsele pentru prima pâine. În general, am descărcat totul în conformitate cu instrucțiunile pentru producătorul de pâine și acum îl ocolesc în cercuri, este înfricoșător să-l deschid (nu-mi amintesc când se poate face), nu există fereastră peeping, acum până la două dimineața voi fi de gardă, nu pot dormi, sunt îngrijorat.
Sherly
pimar Felicitări pentru minunatul tău ajutor! Nu vă faceți griji, veți reuși! Și puteți intra în orice moment, cu excepția procesului de coacere, adică atunci când timpul rămas este de 1 oră sau mai puțin.
pimar
Oh, nu am rezistat, am deschis capacul, există un coc, așa de rotund. Nici nu am auzit cum se învârtea totul acolo. Voi continua să aștept. Ei bine, nu este un miracol?!
Sherly
miracol))) și atunci va fi-mmm))

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine