Chiftele în stil țărănesc

Categorie: Mâncăruri din carne
Chiftele în stil țărănesc

Ingrediente

Carne tocată asortată (fără pâine) 1000g.
ceapa cruda 1 BUC.
ceapa prajita 1 BUC.
sare, piper după gust
Sos:
volum. pastă 1 st. l.
făină A treia. l.
apă (bulion) 4 linguri.
ceapă 2 buc.
sare, piper după gust

Metoda de gătit

  • Pregătiți sosul: turnați făina într-o tigaie, amestecând ocazional, și uscați până se rumenesc. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și sotati-le până se rumenesc, adăugați pasta de roșii și continuați să sotati timp de aproximativ cinci minute.
  • Se toarnă făina răcită într-o cratiță cu bulion strecurat (1 lingură. Bulion) și se amestecă cu un tel până se formează o masă omogenă. Pentru ca făina să nu fie preparată și să nu se formeze bulgări, temperatura bulionului nu trebuie să depășească 50 de grade. Se toarnă amestecul rezultat în bulion fierbinte (3 linguri.), Se adaugă ceapa rumenită cu pastă de roșii și se fierbe la fierbere mică. Înainte de sfârșitul gătitului, aduceți sosul după gust.
  • Pe lângă ceapa crudă, punem și prăjit în carnea tocată, aducem după gust. Împărțiți în porții, coapte în făină și prăjiți într-o tigaie
  • din ambele părți fără a aduce la pregătire. Le punem într-un castron în care vor fi tocate chiftelele.
  • Chiftele în stil țărănesc
  • Turnati sosul finit pe chiftelele pregatite si bagati-l la cuptor pentru 60 de minute.
  • Chiftele în stil țărănesc
  • Aroma chiftelelor în timpul fierberii nu va lăsa indiferenți nici măcar vecinii tăi ...

Vasul este conceput pentru

12buc.

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Merri
Citat: Vilapo


Aroma chiftelelor în timpul fierberii nu va lăsa indiferenți nici măcar vecinii tăi ...




Ai fugit deja! Mulțumesc!
Vilapo
Citat: Merri

Ai fugit deja! Mulțumesc!
Oaspeții sunt întotdeauna bucuroși!
Feofania
foarte frumos si gustos!
Vilapo
Citat: Feofaniya

foarte frumos si gustos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine