Pâine cu aluat cu brânză nepereche

Categorie: Pâine cu maia
Pâine cu aluat cu brânză nepereche

Ingrediente

Aluatul de grâu 50 g
Făină 350 g
Apă 190 g
Unt 30-40 g
Zahăr 2 linguri. l.
Sare 1 linguriță
Branza tare 100-120 g

Metoda de gătit

  • 1. Frământați aluatul în HP din toate ingredientele, cu excepția brânzei.
  • 2. Când aluatul este frământat uniform, adăugați brânza cubulețe și continuați să frământați.
  • 3. După 1,5 ore, frământați și lăsați la corecția finală (am lăsat-o în HP într-o bucătărie răcoroasă peste noapte, coaptă dimineața).
  • 4. Coaceți în HP timp de 1 oră.
  • 5. Înfășurați un prosop în bumbac și lăsați-l să se răcească pe grătar
  • Pâine cu aluat cu brânză nepereche

Vasul este conceput pentru

0,7 kg

Program de gătit:

frământarea în HP, coacerea în HP 1 oră

Merri
Frumos! Ilona, ​​iar brânza din aluat este epuizată sau este lăsată în bucăți?
Ilona
Când a fost frământat în bucăți, apoi a fost dispersat.
Merri
Citat: ilonnna

Când a fost frământat în bucăți, atunci s-a destrămat.
Mulțumesc! Pâine și brânză - două într-unul - sandwich pregătit!
Ilona
Citat: Merri

Mulțumesc! Pâine și brânză - două într-unul - sandwich pregătit!
Ei bine, nu un sandviș, desigur, dar se dovedește foarte picant, iar deasupra puteți pune o bucată subțire de piept afumat și chiar și atunci mmm ... încercați, irlandeză
Fle
Ne pare rău pentru argou, dar pâinea este minunată!
Am avut 45 g de aluat (nu aveam de gând să coc pâinea, așa căutam o rețetă fără abur), iar aluatul a fost puțin slab pe parcurs.

După ce am frământat găluște, am setat programul „Pâine franceză” pentru ora 7 (după ce am scos spatula în prealabil), dar am oprit-o înainte de coacere - mi-am dat seama că nu am crescut prea mult. Lăsat încă 2 sau 3 ore.
Da, nu am făcut-o. Abia acum mi-am dat seama că era necesar să pornesc din nou „pelmeni” pentru scurt timp.

În general, așa s-a întâmplat:

Pâine cu aluat cu brânză nepereche Pâine cu aluat cu brânză nepereche Pâine cu aluat cu brânză nepereche

Brânza era grana padana. Din moment ce soțului meu nu îi place brânza topită, mi-a fost frică să pun 100 g, am aruncat aproximativ 50 g.

Drept urmare, pâinea s-a dovedit a fi minunată! Și cel mai important - nepereche! Mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată!
Mă întreb dacă faci același lucru, dar fără brânză, cum va fi?
Ilona
Clasa !!! Mă bucur că și tu ești gustoasă, la fel ca noi !!!
Și dacă nu puneți brânză, va deveni prea gustoasă, pur și simplu nu va fi brânză hdeb!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine