Svlana78

Tort de Paște cu vodcă


Categorie: Pâine de drojdie














Ingrediente


Făină500 g
lapte250 ml
drojdie2,5 lingurițe
scurgerea uleiului.100 g
ulei vegetal1 lingură. l.
vodcă aromată1 lingură. l.
proteină1 buc
gălbenușuri3-4 buc.
zahăr150 g
sare1 linguriță
vanilină
stafidegust

Metoda de gătit


  • Aluat:
  • 2 linguri. l. fără o lamelă de făină, se toarnă lapte fierbinte. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bulgări. Se lasă să se răcească. În 2 linguri. l de lapte (cald) diluăm cu 2 lingurițe (filtru de pâine) de drojdie, adăugăm 0,5 căni de făină și amestecăm totul bine. Adăugați amestecul răcit (lapte + făină) și frământați totul bine. Se poate folosi un mixer. Consistența trebuie să fie ca smântâna groasă. Lasă aluatul să iasă până cade singur.
  • aluatul de frământat într-un filtru de pâine:
  • Măcinați 3-4 gălbenușuri cu zahăr. Bate albușurile separat până la vârfurile ferme. Acum totul poate fi combinat conform rețetei (cu excepția untului). Frământați totul bine în modul „aluat”. După 5-10 minute adăugați unt topit. Frământați din nou bine. Să ne distanțăm. Îl întindem pe forme și îl lăsăm din nou pentru verificare. Coacem la cuptorul preincalzit la 180 de grade.



Vasul este conceput pentru


1 kg
Merri
Svlana, rețetă bună, îmi pare rău că nu există fotografii! Frumos, hai, sunt prăjiturile de Paști?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine