Marinată pentru carne

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

oțet de mere 6% 5 linguri. l
frunza de dafin 5-10 buc.
sare 1-2 lingurițe
morcov 1 BUC.
ceapă 1 BUC.
usturoi gust
boabe de piper negru 5-10 mazăre
garoafă gust
rădăcină de țelină) gust
scorţişoară gust
patrunjel (de preferinta radacina) gust

Metoda de gătit

  • Așezați carnea într-un castron adânc. Tăiați mărunt legumele. Mash frunze de dafin cu mâinile tale.
  • Se condimentează cu sare, oțet și se adaugă toate celelalte ingrediente. Pentru a acoperi cu un capac. Se lasă să acționeze cel puțin 4 ore.

Vasul este conceput pentru

1 kg

Timp pentru pregătire:

4 ore

Notă

Iau un kilogram de carne și o tai, dar cred că poți lua o bucată întreagă. Păstrează-l mai mult.
Este potrivit și ca marinată la grătar, dar atunci ai nevoie de mai multe condimente (hamei-suneli sau ceva de genul asta).
Legumele le tai grosier, ca să le pot prăji cu ele mai târziu.
Condimentele merg după gust, de obicei adaug doar puțin.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine