Shukhrut leneș într-un multicooker (Scarlett SC-410)

[În ciuda similitudinii ingredientelor, șukhrutul nu are deloc gust ca niște rulouri leneșe de varză umplute.]

Shukhrut leneș într-un multicooker (Scarlett SC-410)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină

Ingrediente
Carne de porc tocată - carne de vită	400 grame
Orez	2 pahare multiple
varza alba	1/2 cap mic de varză
Morcov	1 BUC.
Ceapă	1 BUC.
Ulei vegetal	3 masă. l.
Apă	3 pahare multiple
Sare piper	0,3 - 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

• Tocăm mărunt morcovii sau trei pe răzătoare și, împreună cu jumătățile de ceapă tocate, prăjim în ulei vegetal într-o tigaie. Adăugați varză mărunțită la morcovi și ceapă și fierbeți timp de 5 - 7 minute. O puteți face și mai leneșă - fierbeți doar varza cu o lingură de roșii, de asemenea, se dovedește delicioasă.
• În același timp, prăjiți (sau tocăniți) carnea tocată într-un aragaz lent și clătiți bine orezul. Apoi, pe carnea tocată, care este încă în mulțime, întindeți orezul într-un strat uniform și varza înăbușită pe orez și umpleți-le pe toate cu 2,5 - 3 pahare de apă, numai apa trebuie turnată cu atenție, astfel încât că straturile nu se amestecă. Puteți înlocui 0,5 sau 1 pahar de apă cu orice saramură, ceea ce conferă un gust interesant vasului.
• Pornim programul automat, care rulează până se evaporă lichidul (am gătit la Scarlett pe „Krupa”, iar în Panasonic era „Plov”).

Notă

Este delicios și simplu!
În ciuda similitudinii ingredientelor, șukhrutul nu are deloc gust ca niște rulouri leneșe de varză umplute., mai degrabă, o astfel de caserolă de pilaf cu varză, principalul lucru atunci când gătești este să nu amesteci straturile și să nu pui prea multă varză.

Originalul nu ar trebui să conțină carne tocată, ci bucăți de carne de porc și de vită, mult ulei și orez semi-fiert, iar toate acestea se lăudează în cuptor, dar îmi place mai mult versiunea mea leneșă. A fost inventat din lipsa unui cuptor, înainte să-l faceam într-o tigaie pe un separator de flacără, dar acum într-un multicooker se gătește și mai ușor și mai repede și se dovedește și mai gustos.

Da. iese delicios. Am gătit ceva similar: carne în bucăți, varză, orez. Ea i-a exprimat vocea că acesta este un rulou de varză FOARTE leneș
Am gătit în m / v Supra pe modul supă + terci

Am gătit ieri conform rețetei mele leneșe pentru chuchrut, de data aceasta în oala sub presiune a lui Scarlett. S-a dovedit delicios și mega-leneș.
Am prăjit ușor carnea tocată cu mirodenii în programul „Warm up” (prefer să prăjesc pe acest program, dar poți pe oricare), apoi am turnat ușor orez rotund spălat pe el (căruia îi place orezul mai uscat, este mai bine să luați orez aburit, deoarece orezul este între carnea tocată și varză, iar cel obișnuit se dovedește a fi puțin umed), sare și presărați un strat de orez cu condimente și apoi puneți un strat de tocat brut! varză, a fost, de asemenea, sărată și turnată cu ketchup, turnată în 2 pahare cu apă și a pornit programul „Orez” în mod implicit timp de 12 minute. Tot. Probabil a scris mai mult decât a gătit.

Nu credeam că chuhrut ar putea fi și mai leneș, dar s-a dovedit că este posibil într-o oală sub presiune. Totuși, nu există un dispozitiv mai bun decât o oală sub presiune în viața mea de bucătărie.
PS: și repet încă o dată că chicotitul nu este același lucru cu rulourile de varză leneșe, deoarece este preparat și servit în straturi nemiscibile și în felul de mâncare finit puteți simți clar gustul fiecărui ingredient, de exemplu, orezul separat de varza înăbușită și carne tocată (sau carne) și pentru gustul meu diferă destul de puternic de varza umplută.

[Pingvinus]

Pingvinus, multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca să-l gătesc într-o oală sub presiune. Oamenilor mei le place varza fiertă cu carne gătită într-o oală sub presiune, așa că sunt sigură că le va plăcea shukhrut!

Mulțumesc pentru rețetă, îmi place asta.

Rețetă delicioasă, ușor de gătit. Chiar nu arată ca niște rulouri leneșe de varză.