Byaka zakalyaka
Ieri am copt o plăcintă cu brânză de vaci cu cireșe într-un miracol. Rezultat - partea de sus este fină, iar partea de jos este albă și umedă, pune-o în cuptor și coaptă. Rețeta este minunată, foarte gustoasă, dar probabil nu pentru minuni. Există un aluat de pâine scurtă și o umplutură de caș destul de umed deasupra. Pur și simplu nu a putut sări deasupra ei înșivă la un miracol, a pregătit partea de sus și partea de jos. Deși este posibil să fi jucat tot ceea ce nu am copt în miracol în sine, dar sub formă de metal și pergament este mai scurt, cumva
Anastasenok
Byaka zakalyaka, mi se pare că toate minunile sunt coapte în moduri diferite. Caserolele mele de caș în formă ies foarte gustoase. Iar partea de jos este adesea mai întunecată decât partea de sus.
kirch
Am copt primul tort pe un covor din teflon, fundul era alb. Ieri am copt dintr-un aluat de 5 minute fără nicio căptușeală, am pus aluatul în tigaie în sine, fundul s-a rumenit, nu s-a lipit nimic. Și da, bănuiesc că minunile sunt coapte diferit pentru toată lumea
Lud-Mil @
Este sigur că toată lumea coace diferit, eu și Ritusl avem tigaie foarte lente.
Toată lumea este bine Miracol, dar este foarte traumatic, mă ard de fiecare dată, deși sunt atent. Ieri mi-am ars din nou degetul pe o mână și antebrațul pe cealaltă. Și de ultima dată, nu toate arsurile s-au vindecat.
Byaka zakalyaka
Citat: Anastasenok

Byaka zakalyaka, mi se pare că toate minunile sunt coapte în moduri diferite. Caserolele mele de caș în formă ies foarte gustoase. Iar partea de jos este adesea mai întunecată decât partea de sus.
Nu am încercat încă caserole curate, dar acest tort constă dintr-o brânză de vaci destul de lichidă, care este plasată într-o bază de pâine scurtă. Baza nu a fost coaptă din cauza faptului că există multă umiditate de sus, iar umezeala de sus nu a putut merge nicăieri.
Turcoaz
Citat: Lud-Mil @
Este sigur că toată lumea coace diferit, eu și Ritusl avem tigaie foarte lente.
Și Miracolul meu a început să folosească în cele din urmă un stoker care nu era copilăresc, chiar și uneori trebuie să-l opriți o dată sau de două ori timp de câteva minute în timpul coacerii.
Fetelor, dar ce credeți că este imposibil să adaptați un element de încălzire de acest fel ca o sobă electrică în loc de un element de încălzire de la margele la capacul superior?
Tigaie electrica
Byaka zakalyaka
Dacă există un tip la îndemână în raza unde pot ajunge mânerele, atunci cred că acest lucru este tehnic mai mult decât fezabil. Probabil va fi capabil să regleze temperatura ex .... o minge și nu unchiule tigaia se va dovedi.
Turcoaz
Citat: Byaka zakalyaka
Dacă există un tip la îndemână în raza unde pot ajunge mânerele, atunci cred că acest lucru este tehnic mai mult decât fezabil.
Dacă găsesc un element de încălzire pentru 500 de wați, voi încerca să-mi iau soțul. Cu regulatorul, cel mai probabil, nu va rezulta nimic, dar restul este în puterea lui (dacă se dorește).
Lud-Mil @
Citat: Biryusa
Și Miracolul meu a devenit în cele din urmă un stoker nu ca un copil,
Așa că am și șansa ca a mea să se încălzească, voi aștepta și sper. Deși ieri încetineala ei nici măcar nu m-a deranjat deloc, am pus un biscuit în el și am plecat, nici nu am cronometrat timpul, m-am dus să verific mirosul, totul era în regulă.
Rituslya
Citat: Lud-Mil @
Miracolul este bun pentru toată lumea, dar este foarte traumatic
de acord. Sunt acoperit și de arsuri. Încerc să fiu cumva mai atent, dar totuși, toată mâna mea dreaptă este pe foc.
La sfatul meu, și prietena a dobândit un miracol. Simt că sunt la fel de ingenioasă ca a mea. Se pare că acesta este mult pe piață acum.
Elena Bo
Plăcintă cu zahăr la cuptor. Delicios !!! A crescut atât de mult încât a atins capacul și a ars puțin deasupra. A durat doar 25 de minute să se coacă.
Turcoaz
Citat: Elena Bo
Coaceți doar 25 de minute
De asemenea, se coc rapid, ca și al meu.
Elena Bo
Da, am fost surprins. M-am uitat după 20 de minute, vârful era încă ușor. Și după 5 minute. Am reușit să devin maro și chiar să sudez la capac.
Turcoaz
Am scris deja că, la 10-15 minute după începerea coacerii, opresc tigaia pentru o scurtă perioadă de timp, iar din nou, dacă devine roșu rapid. Este bine dacă umplutura este aproape gata făcută, dar ce zici de carne? Cu greu se va coace în 20 de minute
mur_myau
Citat: Biryusa
Este bine dacă umplutura este aproape gata făcută, dar ce zici de carne? Cu greu se va coace în 20 de minute
O plăcintă deschisă este normală, chiar și carne tocată și într-una închisă - când este ca. Prăjesc în prealabil carnea tocată cu ceapă și morcovi, sare, condimente în plăcinte închise.
Tanyulya
Coac si eu cu carne cruda, totul este copt, nu arde nimic.
Mirabel
Lud-Mil @Ieri am avut un flop total cu plăcinta ta crudă de cartofi
M-am uitat din nou la fotografia ta și am fost și mai supărat.
Făcut din jumătate din aluat, după cum ați sfătuit, ei bine, așa că acest nenorocit s-a așezat pe capac. În general, era înghesuit în forma atașată, nu regreta cartofii (deși se părea că nu sunt atât de mulți, doar 6 cartofi mici).
rezultatul este un aluat pe părțile laterale ale plăcintei și pe bază, crud, cartofii sunt complet desăpărați. Am încercat să-l coc în cuptor, așa că blatul s-a transformat într-un crutoan, iar în interior aluatul a rămas și umed.
Concluzie - aceste proporții de umplutură și aluat sunt potrivite pentru o formă mare, iar Miracolul trebuie luat exact pe jumătate, iar cartofii trebuie luați mai mici decât mine .. probabil 3-4 mici și tăiați pe o tocătoare subțire sau poate este mai bine să gătești puțin într-un micron până la jumătate gătit.
În general, tortul a promis că va fi foarte gustos ... dar nu pentru o persoană atât de neîndemânatică pe cât sunt de bună, încât am făcut totul în timp ce toată lumea dormea. cel puțin a reușit să ascundă urmele „gătitului înalt”.
Tanyulya
Iată o plăcintă de la Miracle, foietajul nu arde, cartofii și carnea sunt crude în umplutură.
Tigaie electrica
Tigaie electrica
Tigaie electrica
Timp 30-35 minute
Mirabel
TanyulyaTan, se pare că proporțiile aluatului sunt diferite, am făcut un aluat cu 500 ml de lichid și a crescut atât de mult drojdie.
Sau poți avea o rețetă pentru această plăcintă, doar cu proporții pentru cei înzestrați.
Sindi
Fetelor, ura! Miracolul meu Yuda a sosit
Arată aluminiu ușor, m-am gândit că va fi mai greu. Cablul este negru obișnuit, nu este făcut din pânză. Producția Chelyabinsk.
Tigaie electrica
Imediat după muncă, am fugit să testez. Grăbiți o plăcintă de pește (3 ouă, 3 linguri de maioneză, 3 linguri de smântână, o jumătate de linguriță de sifon, o jumătate de linguriță de sare + făină 1,5 linguri aproximativ, orice conservă de pește care se umple în ulei, brânză rasă și origano presărată deasupra ). Gătit în 30 de minute, cuptorul a jucat jignit rolul unui cronometru
Ei bine, a ieșit delicios! Aluatul este moale, nu există crustă la fel de tare ca la cuptor. Fundul este puțin palid, dar totul a fost copt perfect.
Tigaie electrica
Și pentru desert, iubita Kroshechkin „Ciocolată pe apă clocotită”. L-am copt imediat după plăcintă, într-o tigaie fierbinte. 20 de minute au fost suficiente. S-a dovedit a fi scăzut datorită probabil unui diametru mare. Și așa toate oceanele
Tigaie electrica
Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi, mai ales Ligre
Tanyulya
Vika, asta e mult pentru 500 ml !!! Atunci este clar ce a crescut!
Am 500g de aluat aici, pun umpluturile pe ochi ... 2-3 cartofi mari, ei bine, nici nu știu câtă carne
Mirabel
TanyulyaEi bine, da ... asta este tulburarea.
Tan, ce zici de carnea tocată?
Mirabel
Sindi, Felicitări! Ce tip frumos ești! totul a fost calculat corect și s-a dovedit, totul a fost bine! Nu ca unii ...
Sindi
Vikulechka, nu te supara. Fa deocamdata ce ai facut bine la cuptor (ca mine)
Și atunci vom viza cu noi capodopere
Tanyulya
Citat: Mirabel

TanyulyaEi bine, da ... asta este tulburarea.
Tan, ce zici de carnea tocată?
Sau carne tocată sau carne de porc, pui (file) în fâșii subțiri.
Mirabel
Sindi, Gul, mulțumesc pentru sprijin!
Ei bine, cum poate fi fără greșeli în bucătărie ... probabil că nu se întâmplă ...
Ligra
Sindi, odată cu primirea Miracolului. L-ați actualizat rapid și atât de delicios. Este necesar să măriți rețetele de biscuiți, în cazul în care cuptorul este fără o formă plug-in, diametrul este de 26 cm în partea de jos.

Mirabel, Eu de obicei drojdie, dacă fără nimic, atunci iau aproximativ 500 g de aluat. Și dacă există o umplutură, atunci o reduc proporțional (las aproximativ 300-250 g de aluat). De asemenea, a fost cumva greșit calculat și sudat.

Tanyulya, elegant, este fără drojdie.
Tanyulya
Drojdie de puf.
Ligra
Să luăm în calcul
Mirabel
Ligra, Da, deja am „ars” cumva pe pâine ... probabil nu a fost suficient.
Mâine seară voi coace o plăcintă dinSindi, Și apoi au sunat la muncă și au vrut să „cheme un covor” -Și unde este plăcinta, ce ai copt ieri?
Am spus că nu am copt, ci am făcut doar golurile. Iată „semifabricatele” și produsele de panificație.
mur_myau
Citat: Elena Bo
M-am uitat după 20 de minute, vârful era încă ușor. Și după 5 minute. Am reușit să devin maro și chiar să sudez la capac.
Totuși, fereastra regulă! Fără ea, poți pierde momentul.
Sindi
Fetelor, mi-am dat seama de produsele de patiserie. Și ce fierbinte poți găti? Am văzut un pui Ligra prajit niste carne in franceza, dar ce altceva?
gala10
Gulya, caserolele se dovedesc grozave. Fac constant caș și cartofi umpluți cu carne.
Sindi
Galina, Mulțumesc! Tocmai studiez subiectul cu caserole și cum faceți brânză de vaci?
Mirabel
gala10, Checkmark, dar mă interesează foarte mult rețeta de caserole și proporții de cartofi.
gala10
Fetele care fac cartofi Asa de sau Asa de. Curd prin prescripție de administrator. Cel mai adesea opțiunea „Pentru micul dejun” este în note. Totul se coace 30 de minute.
Mirabel
gala10, Galya, multumesc frumos! La urma urmei, am vrut să fac o durovka și cumva totul a fost uitat.
gala10
Vika, Îmi place foarte mult durovka. O fac fie în Miracle, fie în AFochka. Tot ce este din resturile de produse din carne (gata preparate) intră în umplutură. Frec cartofii pe un tăietor electric de legume. Pregătirea durează câteva minute.
Mirabel
Galina, Pe Phillips pe o duză julienne?
gala10
Vika, pe Philips, dar nu pe Julienne, ci pe cea mai mică duză. Frecați intercalat cu ceapă, apoi cartofii nu se întunecă.
Mirabel
Galina, Aceasta înseamnă pentru o răzătoare fină? sau pe un feliator subțire?
Sindi
Galina, mulțumesc mult, voi încerca
gala10
Vika, pe o răzătoare fină.
Sindi, pentru sănătatea ta!
Mirabel
GalinaAcum chiar și cei mai avansați oameni au înțeles totul! Mulțumesc foarte mult!
gala10
Da sănătății!
Lud-Mil @
Citat: Mirabel
Lud-Mil @, am avut un eșec complet ieri cu plăcinta ta crudă de cartofi
Vika, îmi pare rău, chiar îmi este jenă în fața ta pentru rețeta mea.
Citat: Tanyulya
Vika, asta e mult pentru 500 ml !!!
Sunt de acord cu Tanyulya dacă luați aluatul la 500 ml. numai lichide, atunci acesta este o mulțime de aluat. Am scris, dar probabil că nu ați observat că în rețeta mea nu există doar un bulion de cartofi, ci cu adăugarea de piure de cartofi, adică o astfel de suspensie de cartofi și va lua mai puțină făină, ceea ce înseamnă că aluatul va fi rezultă mai puțin decât dintr-un bulion simplu, poate de aceea s-a întâmplat încă.
Cartofii crudi se coc bine, am copt plăcinte cu cartofi cruzi la cuptor și am copt în Miracle, dar am spus deja că Miracle-ul meu se coace mult timp, nu prea fierbinte.
Mirabel
Mila, Oh. Mil, nu te superi ... ce e incomod acolo. De fapt, am luat aluat cu cartofi și am văzut că există foarte mult, a trebuit să mă gândesc singur.
Natalishka
Și am copt prăjituri astăzi în brasierul meu. Am urcat de trei ori. Înălțime 12cm. S-au dovedit astfel de bărbați frumoși
Tigaie electricaTigaie electrica
mur_myau
Natalishka,
Eh! Frumuseţe! Ai pus dopul pe aluat și gata? Fără uniformă?
Natalishka
Elenace este limitatorul? Am făcut-o într-un brazier, are o înălțime de 14cm. Și în interior am pus o formă mare (este inclusă în kit). În general, am făcut un experiment: aluatul era de 500g. făină. Am copt două forme mai mari într-un brazier și am copt 4 mici într-un Stebe mult. Nu știu încă unde va fi mai gustos, nu l-am încercat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine