Salata de ficat.

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salata de ficat.

Ingrediente

ficat de vită sau de pui 500g
cartof 5-6 buc
ou 4 lucruri
castraveți 6-7 buc
ceapa bulb
maioneză

Metoda de gătit

  • Dă deoparte ceapa, gătești restul, cu excepția castraveților .. marinează-i.
  • Salata de ficat.
  • Apoi, luăm un vas sau o farfurie (dacă sunt puțini oameni), trei totul pe o grilă și așezăm în straturi:
  • cartof-ceapa-cartof-castravete-ficat-proteina-cartof.
  • Îmbrăcăm toate straturile cu maioneză, fără fanatism ...
  • Se sfărâmă blatul, gălbenușurile lăsate în urmă și se pune la frigider, se răcește.

Notă

Această salată ușoară este foarte bună. delicios intr-o zi!
Există o mică poveste legată de aceasta:
sora prietenului meu a făcut această salată,
iar deasupra, garnisită cu mazăre verde, când a fost servită, salata a fost numită „Warthog”.
Cu toată distracția, nimeni nu l-a atins.
Și cât de delicios s-a dovedit a fi, infuzat, în seara zilei următoare ...

O gătesc întotdeauna eu însumi pe 30 decembrie, astfel încât până în noaptea de 31 să fie ea însăși.

Fărâmă
Natuska superrr !!! Cu siguranță îl voi găti !!!

P.S. Îmi amintesc exact că deja sculptasem așa ceva de ani de zile ... înapoi, dar unde am luat rețeta, nu-mi amintesc, dar cu siguranță nu în tirnete, nici măcar nu aveam urmă de asta atunci ... .

P.P.S. Unde ai dispărut ??? Nu te-am mai văzut pe forum de o sută de ani ...
Inusya
Aprelevna, fac deseori o salată similară, clasă, toată lumea o iubește foarte mult, dar prăjesc ușor ceapa și o amestec cu cartofi. Și am morcov răzuit acolo în loc de castraveți, restul este același. Această salată este sărată cu castraveți, iar morcovii sunt mai dulci. Se pare că înlocuitorul este mic, dar gustul se schimbă radical și pare două salate complet diferite. Dacă sunteți interesat, încercați și ca opțiune. Cred că și ție îți va plăcea. Sau poți alterna ..
Aprelevna
Mulțumesc, Innochki-suns, pentru bacșiș !!
Am făcut întotdeauna această salată cu ficat de vită, în Rusia nu este o problemă să o cumpăr.
Și apoi foarte bine. ciudat este că nu găsesc întotdeauna ficat de vită în magazinele locale,
aproape deloc.
Există întotdeauna carne de porc, pui ... chiar iepure, dar am cumpărat o singură dată carne de vită.
PS: Nu m-am gândit să-mi comand măcelarul, care mi-a adus recent limbi de vită, cozi și carne ..))
Și am început să cumpăr pui, mi se pare mai fraged și mai gustos.

Kroshik, Nu am dispărut, s-au întâmplat o mulțime de evenimente, acum o săptămână m-am întors din Franța, voi scrie un fir
Inusya
Sunt de acord cu tine că aceste salate, cu pui sau curcan, adică din vânat, sunt mult mai fragede. Ficatul în sine este câștigător și câștigător și uneori apare o puncție cu carne de vită.
Violochka
Aprelevna, a luat notițe la NG, mulțumesc! altfel toată lumea s-a săturat de tortul cu ficat, un înlocuitor demn
Ikra
Dacă o fac, atunci cu mazăre verde. Lăsați pe cei deosebit de impresionabili să stea flămânzi.
Dar, în ultima vreme, toate salatele care trebuie să fie stratificate cu maioneză au fost făcute într-un mod „leneș”: amestec fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză simultan (sau printr-un strat de produse care sunt deosebit de greu de scurs). Atunci impregnarea este mai distractivă. Deja sfeclă cu morcovi pentru hering sub o haină de blană, fac exact asta.
În această salată aș amesteca în prealabil al doilea strat de cartofi și ficatul în sine. Dar am lăsat stratul inferior așa cum este, astfel încât să nu se strecoare atunci când îl desfășurați. Ei bine, iar partea de sus trebuie cu siguranță să fie udată destul, ca în această imagine
Elenka
Aprelevna, multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi încerca. Ador salatele de ficat.
Poate că voi încerca chiar și cu ceapă prăjită. conform sfaturilor inusya, foarte mult se duce la ficat, mai aproape de el în salată și îl întinde.
Aprelevna
Fetelor, sănătatea tuturor este grozavă !!!!
Experimentează și scrie.
Ikra, Versiunea ta cu un shuffle och. interesant, voi încerca să fac asta, spsb
Inusya
Apropo, este în regulă Ikra, și despre opțiunea leneșă.
Fiul meu are o atitudine condamnabilă față de ficat și cumva tocmai am amestecat această problemă cu el, așa că și-a aruncat toată farfuria și a spus: Ei bine, o salată normală, de ce nu faci asta vreodată? El nu a înțeles că este la fel, doar amestecat. Îmi păcălesc uneori soțul când mă prezint (mai ales când am o căsătorie). Si ce crezi? Unul și același lucru poate fi alunecat dacă este decorat sau obsedat diferit. Principalul lucru este să vin cu încredere și să pronunț un nou nume pentru ceea ce vreau să introduc!
Ikra
inusya , exact! Numiți pilaf fiert în terci „risotto” și ei mănâncă ca italieni adevărați
Inusya
Ikra, Susțin pe deplin!
Apropo de salată, am observat că o pot face destul de des, deoarece ingredientele sunt simple și rapide de făcut, dar nu mi s-a spus niciodată că m-am săturat de ea. Chiar și renumitul Olivier, care, ei bine, aproape toată lumea iubește, se odihnește!
limon
Aprelevna, sper ca salata de ficat să fie foarte interesantă și gustoasă, cu siguranță o voi încerca în weekendul următor, iar în ceea ce privește ficatul de vită, în supermarketurile mari din secția de carne puteți cumpăra oricând ficat de vită.
Aprelevna
Citat: limon

și despre ficatul de vită, în supermarketurile mari din secțiunea de carne puteți cumpăra oricând ficat de vită de la noi.
Am crezut că mai trebuie să mă uit la metrou, deoarece nu se află în supermarketurile obișnuite din Praga.
RybkA
Aprelevna , și cât de mult aveți nevoie pentru a fierbe ficatul? Cu rădăcini? Îmi pare rău, dar nu am încercat niciodată să gătesc, întotdeauna doar prăjim sau fierbem, dar și rapid, iar apoi gustul se usucă, ca să spunem așa.
Aprelevna
RybkA, Gătesc cu ochiul, fiert, gătit puțin, scot unul, îl tai, mă uit la tăietură, încerc.
Puteți vedea interiorul ficatului atunci când este gata. Gătitul nu este lung, acesta este un fapt.
O să gătesc de data aceasta la timp, nu m-am gândit la asta mai devreme.
Inusya
Mi-am pus bănuțul: puiul se gătește după fierbere maxim 7 minute, altfel va fi uscat (ceea ce nu poate fi mai rău pentru ficat). Este mică și foarte tandră, asta îi este de ajuns. Chiar și atunci când gătesc primul pe buzunare, îl scot după acest timp de fierbere și îl arunc în supă chiar la capăt. Și totuși, cu o digestie puternică, dă amărăciune bulionului și îi strică culoarea și își pierde gustul (acest lucru este deja apropo de subiect).
În general, această salată de serviciu poate fi numită - Neinfecționată (în sensul acesta, nu se va plictisi niciodată!)
... Și apoi nepotul meu înțelege fraza: „nu se va plictisi” - ca semnificație „nu mânca"
Aprelevna
Fetelor, am cumpărat azi un ficat de vită !! ai-nane
Am intrat accidental într-o măcelărie și nu aș fi mers, am venit la școală devreme pentru copil,
Ei bine, despre ce să mănânc, voi înțelege micul magazin ... și acolo ...
În general, totul pentru sărbătorile de Crăciun, o cutie plină, chiar m-am îndrăgostit de acest magazin imediat!
Mai mult, acolo am cumpărat 6 bucăți de pulpe de porc pentru carne jeleu, care,
la un preț ridicol de 4 coroane pentru un lucru, pentru ruble - aproximativ 7 ruble iese un lucru mic ... totul ... masa ani de zile am trecut pe lângă ...
RybkA
Și unde este acest porc atât de rar? Nu Israel, nu-i așa?
Aprelevna
Peste mic, Nu știu despre carne de porc
M-am plâns de ficatul de vită că este rar să-l găsesc.
RybkA
Hmmm, dar am fost accentuat pe picioarele mele, cred că oamenii au o asemenea raritate!
Aprelevna
Nu, nu, cu picioarele până la capăt, m-am concentrat doar pe preț

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine