Lămâie Curd

Categorie: Rețete culinare
Lămâie Curd

Ingrediente

Lămâie 4 lucruri
Unt 100 g
Zahăr 300 gr.
Ou 4 lucruri.

Metoda de gătit

  • Luăm 4 lămâi mari și trei coajă pe o răzătoare fină - nu exagerați! trebuie doar să freci stratul galben, nu cel alb! apoi stoarceți sucul de lămâi „chel” în coaja rasă (de preferință printr-o sită), adăugați 100 g de unt - mai bine tăiați în cuburi și zahăr. Ne punem o baie de apă. În acest moment, spargeți 4 ouă și bateți cu un mixer. Când untul și zahărul sunt topite în baie, se toarnă un firicel mic de ouă - în același timp amestecăm intens cu un tel. Lasam in baie inca 15-20 de minute pana se ingroasa. Dacă intenționați să depozitați, atunci este mai bine să puneți totul în borcane sterilizate și în frigider. Se întinde delicios pe pâine proaspătă, chifle sau se folosește în produse de patiserie.

Timp pentru pregătire:

20-30 minute

Fărâmă
bucătar, un fel de LA FEL noi deja avem ...

bucătar
Sunt pe site prima zi ... gunoi ...
Fărâmă
Nu există niciodată prea multe rețete bune !!!

Ru
Deși rețeta se repetă, fotografia ta este extrem de seducătoare. Arată cumva delicios. Am vrut imediat să fac
Natusik
Și mi-a plăcut fotografia ... Arată frumos!
bucătar
Citat: Ru

Deși rețeta se repetă, fotografia ta este extrem de seducătoare. Arată cumva delicios. Am vrut imediat să fac
mulțumesc mult!
lu_estrada
poze scurte, clare și grozave! Ei bine, ce există deja, dar nu ca celelalte.
fiică isteață !!
mamontenok
spune-i prostului în ce măsură, adică până se îngroașă, trebuie ținut pe foc, altfel pentru mine 15-20 de minute acest lucru nu este cumva complet clar, deoarece sobele tuturor sunt diferite și focul minim este, de asemenea. Și aș dori, de asemenea, să știu ce este după ce a rămas, adică când se răcește și dacă densitatea sa poate fi modificată în funcție de scopul său. Îmi pare rău, bine, îmi place să fiu „mestecat”
nuca
Mamontenok , când turnați ouăle bătute într-o cratiță, trebuie să amestecați tot timpul, este mai bine să folosiți un tel. În primul rând, va exista o masă de spumă de ou deasupra, treptat va interfera cu siropul de lămâie (căldură medie ) și amestecați astfel timp de 15-20 de minute. , imediat ce întreaga masă devine omogenă și devine galbenă - devine groasă, puteți opri gazul sau aragazul. Pe măsură ce se răcește, încă se îngroașă și se dovedește ca o cremă - o puteți unge pe un coc, ungi un tort sau pur și simplu o puteți mânca cu o lingură - credeți-mă, este un lucru atât de gustos, nepoata mea mănâncă doar cu o lingură. - îi place foarte mult
mamontenok
O, OREESHEK, mulțumesc pentru clarificare, a început deja să curgă baia, mâine voi cumpăra lămâi și cu siguranță voi găti, o descrii prea delicios. Aș dori, de asemenea, să știu câtă cremă iese din acest set de produse, altfel mi-e teamă ca oamenii mei să bea ceai la un moment dat și cât de mult poate fi păstrat în frigider și este convenabil să-l gătești în mai multe porții dintr-o dată sau este mai bine în părți?
nuca
Am cam o jumătate de porție. litru. o bancă, o țin într-un hol-ke - nu minte mult timp, pur și simplu se mănâncă. Încercați să faceți o singură porție pentru un test și acolo vă decideți deja. Îmi place - puteți face o porție dublă simultan într-o cratiță mai mare, dar apoi trebuie să fierbeți minute. treizeci
bucătar
Citat: lu_estrada

poze scurte, clare și grozave! Ei bine, ce există deja, dar nu ca celelalte.
fiică isteață !!
Mulțumesc!
mamontenok
Mulțumesc „nucă”, cu siguranță voi încerca, cred că acesta este un lucru atât de delicios, pe care, de asemenea, nu îl voi pierde mult timp. patru dinți dulci într-o singură casă este ceva.
Medusa
Singurul păcat este că atunci când produsul este ținut într-o baie de apă, până la 90% din vitamina C conținută în sucul de lămâie este distrusă ireversibil.
Ru
Dar dacă turnați imediat jumătate din sucul de lămâie și turnați încă o jumătate spre final?
kirch
Am făcut un caș de lămâie. Făcut într-o aragaz pentru lapte.S-a îngroșat foarte repede, în 5 minute. Aproape nu a intervenit, deoarece nu arde în aragazul pentru lapte. Mulțumim administratorului pentru achiziționarea cratiței. Când kurdul s-a răcit, s-a dovedit a fi foarte gros. Data viitoare voi pune mai mult zahăr. Dar este încă delicios. Toată seara tânjește să bea ceai, ceea ce fac eu, cu fursecuri. Mâine voi coace clătite. Mulțumesc pentru rețetă, voi face mai multe
mamontenok
L-am gătit! Este doar un miracol și nu o cremă! Ieri am depus jurământul viitorului meu ginere și am luat un tort cu o astfel de cremă cadou, lăsat cu o breton., În general, rețeta este potrivită pentru el. In general sunt incantat, multumesc mult pentru reteta !!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine