Ghimbir muratCel mai popular și sănătos fel de mâncare de astăzi este ghimbirul murat.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
• 0,5 kg rădăcină proaspătă de ghimbir;
• 200ml oțet de orez;
• 4 linguri. l. vin de trandafir uscat;
• 4 linguri. l. Sahara;
• 2 linguri. l. vodcă.
Reţetă:
Rădăcina de ghimbir trebuie spălată, uscată și curățată. Tăiați în bucăți mai mici și puneți-le în apă clocotită. Gatiti un minut, apoi uscati bine ghimbirul fiert si taiati felii subtiri. Se amestecă vinul, vodca și zahărul. Se fierbe amestecul rezultat, amestecând continuu, până când zahărul se dizolvă. Adăugați oțet și așteptați până la fierbere. Apoi puneți felii de rădăcină de ghimbir în borcan, turnați marinada și închideți capacul. Așteptați până când borcanul se răcește, apoi dați-l la frigider timp de 3 zile. Ghimbirul murat poate fi păstrat până la 3 luni în frigider. După câteva ore, ghimbirul murat devine o frumoasă culoare roz.
Ghimbirul murat este de obicei folosit pentru a aromă sushi sau alte preparate japoneze.
Ceai de ghimbirCeaiul de ghimbir te va ajuta să crești pofta de mâncare, să dai o dispoziție bună, să dai o culoare proaspătă feței și claritatea ochilor, este util pentru toată lumea. Ceaiul de ghimbir îmbunătățește digestia, elimină toxinele acumulate în stomacul nostru și ajută la digestia mai bună a alimentelor. Trebuie să-l beți cu înghițituri mici între mese.
Iată câteva rețete pentru prepararea ceaiului de ghimbir.
Ceai de ghimbir cu lămâieCurățați o felie de rădăcină de ghimbir și radeți-o pe o răzătoare grosieră pentru a face aproximativ două sau puțin mai multe linguri de rădăcină de ghimbir ras. Așezați într-un recipient de litru. Se adaugă 50 ml (sfert de cană) suc proaspăt de lămâie și miere după gust. Se toarnă apă clocotită peste. Așteptați aproximativ o oră și apoi puteți începe să încercați.
În ceai, veți experimenta trei gusturi diferite - dulce, înțepător și acru. Un astfel de ceai va revigora și va accelera toate procesele din corp, mai ales dacă înainte se proceda foarte lent. Datorită acestei proprietăți, o astfel de rețetă este foarte des utilizată pentru pierderea în greutate.
Dar nu te lăsa dus! La început, chiar și dintr-o jumătate de pahar dintr-o astfel de oră, este posibil să aveți febră. Se crede că se recomandă să nu beți mai mult de doi litri de ceai pe zi.
Elixir aromatic cu ceai verdeSe prepară ceai verde adăugând un vârf de ghimbir uscat în ceainic. În doar o jumătate de oră veți avea un elixir neobișnuit de aromat în loc de ceaiul obișnuit. Această băutură are efect antioxidant și poate ajuta la calmarea tusei. O cană pe zi și pielea ta va arăta mai sănătoasă.
Ceai de ghimbir cu verde adăugatSe prepară 1 linguriță de ceai verde obișnuit (se lasă 5 minute). Încordare. Luați o bucată de rădăcină de ghimbir (3-4 cm), tăiată în bucăți mici, adăugați un vârf de scorțișoară, câteva păstăi de cardamom și un băț de cuișoare. Se toarnă ceaiul într-o oală din oțel inoxidabil și se fierbe, continuând să gătească timp de 20 de minute. Apoi adăugați miere (3 lingurițe) și jumătate de lămâie (scoateți din ea suc și aruncați direct cu pielea). Apoi gatiti inca 5 minute. Acum trebuie să lăsați ceaiul să se pregătească, aproximativ 20 de minute vor fi suficiente. Apoi se strecoară într-un ceainic convenabil și se toarnă în cupe.
Acest ceai poate fi băut atât la cald, cât și la rece.
Ceai de ghimbir pentru răceli și depresieSe prepară ceai verde simplu, fără aditivi. Lasă-l să se absoarbă 5 minute. Tăiați o bucată mică (3-4 cm) de ghimbir și turnați ceaiul pregătit într-un termos. Adăugați niște miere și ardei iute sau ardei iute.
Răceala și alte răceli sunt perfect tratate cu ceai de ghimbir cu miere și lămâie, iar dacă aveți tuse umedă, vă recomandăm să adăugați cuișoare sau scorțișoară în ceai.
Ceai de mentă de ghimbirSe toarnă 10-20 g ghimbir, tăiat în fâșii subțiri, cu un pahar cu apă curată, se fierbe la foc mic și se fierbe timp de 15 minute. Adăugați puțină balsam de lămâie, mentă sau altă plantă, precum și lămâie și miere după gust și veți avea o băutură grozavă care să dea ton și vigoare dimineața mult mai bine decât cafeaua. De asemenea, acest ceai este eficient pentru slăbit.
Ceai de ghimbir cu coacăzeCeaiul cu frunze de coacăz, ceai negru și ghimbir este foarte bun. Pentru a obține un gust mai bogat, ceaiul este preparat într-un termos.
Băutură cu ghimbir
Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
• 1,2 l de apă;
• 3 linguri. l. ghimbir ras;
• 5 linguri. l. Miere;
• 4 linguri. l. suc de portocale sau lămâie;
• 2 linguri. l. menta proaspata.
Mod de preparare: Se fierbe apa, se adauga ghimbir, miere si se amesteca. Se strecoară printr-o sită, încercați să scoateți cât mai mult lichid posibil din rădăcina de ghimbir. Adăugați un vârf de piper negru și suc. Adăugați niște menta proaspătă la final. Această băutură se consumă fierbinte.
Dulceață acră
Strângeți sucul a două lămâi și adăugați apă clocotită până obțineți 300 ml. Se dizolvă câteva lingurițe de miere și se adaugă rădăcină de ghimbir tocată subțire. Se toarnă amestecul în 2 pahare, se adaugă 2 linguri de whisky la fiecare și se servește fierbinte.
Ceai de ghimbir tibetan pentru angina pectorală, infecții respiratorii acute, răceli.Pentru 1 litru de ceai veți avea nevoie de:
• 0,5 l. lapte, conținut de grăsimi 1,5% - 2,5%;
• 0,5 l. apă;
• 10 - 11 buc. garoafe;
• 9 - 11 buc. cardamom (boabele trebuie zdrobite), se macină împreună cu cuișoare;
• 0,5 lingurițe. ghimbir uscat sau 1 lingură. l. ghimbir proaspăt;
• 0,5 lingurițe. nucșoară măcinată;
• 2 lingurițe. ceai verde;
• 1 linguriță. Ceaiul Darjeeling (un tip special de ceai negru).
Mod de preparare: Se toarnă apă într-o oală de smalț și se dă foc. Se adaugă succesiv: cuișoare, cardamom, ghimbir uscat și ceai verde. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de un minut. Adăugați lapte. Apoi adăugați ceai Darjeeling și ghimbir proaspăt tocat mărunt (dacă nu s-a folosit înainte uscat). Adăugați nucșoară în timp ce fierbe. Apoi, lăsați-l să fiarbă puțin timp. Se ia de pe foc. Lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute. Se strecoară într-un vas ceramic. Se bea dimineața pe stomacul gol, fără zahăr și condimente.
Ghimbir slăbitPuteți folosi ghimbirul pentru scăderea în greutate cu ajutorul băuturilor revigorante sănătoase și gustoase, a ceaiurilor și a altor feluri de mâncare. Să vorbim despre asta mai detaliat.
Substanțele conținute în rădăcina de ghimbir îmbunătățesc circulația sângelui și se încălzesc din interior. Se pare că „dispersează” toate procesele interne. În consecință, metabolismul crește și acest lucru contribuie la accelerarea pierderii în greutate în exces.
Ceaiul de ghimbir slăbit
• Ceaiul de ghimbir cu usturoi este foarte faimos. Cu ajutorul acestui ceai, puteți slăbi rapid, scăpând de kilogramele în plus. Pentru a face ceai într-un termos de doi litri, veți avea nevoie de: o rădăcină de ghimbir de dimensiuni de prună (aproximativ 4 cm) și 2 căței de usturoi. Se curăță ghimbirul și se taie felii subțiri. Se pune într-un termos și se umple cu apă clocotită, se lasă la infuzat. Apoi, trebuie să scoateți usturoiul și ghimbirul, strecurați și beți pe tot parcursul zilei.
• În general, vă recomandăm să adăugați ghimbir pentru scăderea în greutate nu numai la ceai, ci și la orice decocturi de plante - căpșuni, mentă, balsam de lămâie.
• Ceai de portocale cu rădăcină de ghimbir pentru slăbit. Combinați cu un blender 1/2 lingură de rădăcină de ghimbir tocată mărunt, 60 g de frunze de mentă și un vârf de cardamom măcinat. Se toarnă apă clocotită peste amestec timp de 30 de minute, apoi se strecoară, se adaugă 85 ml suc de lămâie, 50 ml suc de portocale și miere după gust. Acest ceai se bea rece - aroma de mentă va crește senzația de prospețime.
• Dacă trebuie să normalizați funcționarea vezicii urinare și a rinichilor, combinați ceaiul de ghimbir pentru scăderea în greutate cu frunzele de afine.
Reguli pentru utilizarea ceaiului de ghimbir pentru scăderea în greutate
Să rezumăm câteva puncte importante legate de utilizarea ceaiului de ghimbir pentru pierderea în greutate:
• Ghimbirul poate fi folosit tot timpul și nu numai în zilele de slăbire activă, preparați-l cu ceai verde sau negru.
• Este suficientă o pană de lămâie pentru o ceașcă.
• Dacă beți ceai cu miere, atunci mierea trebuie diluată fie într-o infuzie caldă, fie consumată dintr-o lingură.
• Deoarece ceaiul de ghimbir pentru slăbit este revigorant, nu recomandăm să-l beți seara.
• După prepararea ceaiului de ghimbir pentru slăbit, acesta trebuie filtrat, altfel ceaiul va fi prea bogat.
• Pentru doi litri de apă, aveți nevoie de o bucată de rădăcină de ghimbir de mărimea unei prune medii.
• Când pregătiți ghimbirul pentru ceai, tăiați-l în felii cât mai subțiri posibil, cum ar fi utilizarea unui cojitor de cartofi.
• Consumul de ceai înainte de mese va diminua apetitul și foamea.
• Aportul recomandat de ceai de ghimbir pentru scăderea în greutate este de doi litri pe zi.
• Cel mai bine este să preparați ceai de slăbit dimineața. Se toarnă într-un termos și se sorbește o ceașcă de ceai pe parcursul zilei.
Salată de ghimbir slăbită (foarte bună în zilele de post)
• 30% morcovi crudi și 20% sfeclă la cuptor - gust dulce (stimulează pancreasul și stomacul);
• 10% coajă de portocală - gust amar (stimulează activitatea intestinului subțire și a inimii);
• 20% lămâie - gust acru (stimulează vezica biliară și ficatul);
• 10% pulbere de țelină - gust sărat (stimulează rinichii, glandele suprarenale);
• 10% ghimbir sau piper - gust de arsură (stimulează colonul și plămânii);
• 1 - 2 linguri. l. orice ulei vegetal.
O sursă:
🔗