Plăcintă „Leneșă”

Categorie: Produse de patiserie
Lazy Pie

Ingrediente

Aluat
Drojdie proaspătă 50 g
sau 2 lingurițe. uscat
Margarina sau unt 100-150 g
Ouă 2 buc.
Smântână 200 g
Zahar granulat 1 lingură.
Sifon, stins 0,5 lingurițe
Sare 0,5 lingurițe
Vanilină 1 g
Făină 550-650 g
Umplere
Merele 0,5 kg aprox
Zahar, se presara cu mere

Metoda de gătit

  • Se amestecă drojdia într-o cantitate minimă de apă (dacă folosiți uscat, apoi adăugați-le împreună cu făină), macinați ouăle cu zahăr.
  • Se topește margarina, se amestecă cu ouă și drojdie.
  • Se toarnă smântână, se adaugă sifon stins cu oțet, precum și vanilină și sare.
  • Adăugați făină și frământați aluatul.
  • Împărțiți-l în două părți inegale, adică jos și sus.
  • Întindeți cu un sucitor sau întindeți majoritatea aluatului cu mâinile pe o foaie de copt (28 x 38), întindeți merele, tăiate în cercuri, deasupra, presărați cu zahăr.
  • Acoperiți cu o a doua bucată de aluat, ciupiți marginile și acoperiți cu un prosop.
  • Asta e toată treaba.
  • Așezați plăcinta pregătită timp de 2 ore într-un loc cald pentru dovedire.
  • În acest timp, va crește, îl perie cu un ou, se presară cu scorțișoară.
  • Puteți stropi cu streusel, va exista o versiune festivă.
  • Coaceți timp de 20-30 de minute la 190-200 grade C.

Timp pentru pregătire:

20-30 minute aluat și umplutură

Notă

Uv. Membrii forumului! Plecă-te în fața tuturor! În ciuda experienței mele grozave de viață și bucătărie, am învățat multe de la tine și vreau să-ți aduc în atenție o plăcintă minunată, am găsit-o acum 30 de ani fie în Rabotnița, fie în Femeia țărănească. În 20-30 de minute, tortul este făcut și ești liber pentru alte lucruri, pur și simplu nu uitați să setați cronometrul.

Se poate face cu gem, dar mai ales delicios cu mere.
Am fotografii, dar, din păcate, nu știu cum să le inserez încă, vă rog să explicați

Omela
Lyuba 1955 ,
Cum se introduce o fotografie citită AICI.
Lyuba 1955
Omela vă mulțumesc frumos! Totul a funcționat.
Lozja
Tot ce are în titlu cuvântul „leneș” - asta ne place!
Lyuba 1955
Asigurați-vă că coaceți, vă va plăcea și mai mult.
Albina
Nu aș spune că el leneș: pentru că aluatul va trebui să fie întins... Înțeleg Lene - atunci când aluatul este ca niște clătite și trebuie să turnați ceva. Fac și eu o astfel de plăcintă de vreo 25 de ani, dar îmi place să pun o mulțime de mere în umplutură și ATUNCĂ VOR LINSA DEgetele. De asemenea, stropesc puțin (nu întotdeauna) merele cu amidon, apoi siropul nu va curge din plăcintă !!!
Aceasta este PLĂCINA MEA PREFERATĂ
Lyuba 1955
Dacă întinzi aluatul într-o plăcintă cu drojdie ca pe clătite, atunci va fi deja foarte leneș, este mai multă agitație cu mere decât cu aluat și nu l-am ales pentru nimic ca favorit!
Albina
DOAR ÎL IUBESC : girl_est: Numai merele nu sunt întotdeauna ieftine, sunt importate la vânzare - păcat să le pui într-o plăcintă Mai bine să mănânci proaspete
Svetlanka555
: girl_dough: Oh, exact ce ai nevoie !!!
Svetlanka555
Citat: Lyuba1955

Asigurați-vă că coaceți, vă va plăcea și mai mult.
: bravo: I speckla, este chiar delicios!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine