Plăcintă cu pește de somon

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu pește de somon

Ingrediente

Pentru test:
Lapte 100 ml
Drojdie vie 10 g
Ou 1 BUC.
Zahăr 2 linguri. l.
Sare 1 linguriță
Unt la temperatura camerei 70 g
Făină 370 g
Umplere:
Fileuri de somon 600 g
Branza mozzarella 120 g
Ardei roșu mic 1 BUC.
Roșie medie 1 BUC.
Capere 1,5 linguri. l.
Pătrunjel, sare. piper

Metoda de gătit

  • Plăcintă cu pește de somon
    Se dizolvă drojdia în lapte. se adauga zaharul, sarea, untul, oul, faina si se framanta aluatul. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 3 ore. Lăsați aluatul asortat (volumul se dublează) pentru a se încălzi ușor la temperatura camerei.
  • Plăcintă cu pește de somon
    Rulați un cerc cu o grosime de 0,6 cm. Faceți un pas înapoi de la margine 3,5 cm. Și aliniați un cerc cu fâșii de somon tăiate în felii de 2,5 cm.
  • Plăcintă cu pește de somon
    Acoperiți cu aluat și închideți bine, se dovedește o astfel de rolă.
  • Plăcintă cu pește de somon
    Tăiați rola în bucăți de 4 cm lățime și rotiți fiecare bucată cu peștii în sus.
  • Plăcintă cu pește de somon
    Așa ar trebui să se dovedească.
  • Plăcintă cu pește de somon
    Tăiați peștele rămas felii și așezați în centrul plăcintei deasupra, puneți roșiile feliate și piperul, sarea și piperul.
  • Plăcintă cu pește de somon
    Întindeți caperele uniform și acoperiți-le cu feliile de mozzarella. Se lasă la corecție timp de 20-25 de minute.
  • Plăcintă cu pește de somon
    Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 "C timp de 30 de minute până se rumenesc. 20 de minute după începerea coacerii, ungeți aluatul cu gălbenuș.
  • Plăcintă cu pește de somon
    A fost delicios pentru noi!
  • Plăcintă cu pește de somon
  • Plăcintă cu pește de somon
  • Plăcintă cu pește de somon
  • Plăcintă cu pește de somon

Vasul este conceput pentru

12 buc.

Notă

Tort neobișnuit de gustos, suculent și aromat, și cu un pahar de bere rece ... mmm ... soțul meu a spus și a cerut mai multe!

Legătură pentru tăierea aluatului din : 🔗

Mană
O, ce frumos este acest tort! Și eu mă uit la toate de câteva zile -l, Vreau să fac totul, dar încă nimic.Plăcintă cu pește de somon Și apoi m-am uitat - iată-l! Eh, trebuie făcut !!!
natapit
Mulțumesc! și așa cum l-am văzut, m-am „îndrăgostit” imediat! Am schimbat umplutura pentru mine și am gătit-o!
Mană
Așa că mă gândesc la umplutură.Plăcintă cu pește de somon Al tău este foarte atractiv pentru mine
nuca
Este atât de frumos și nu vorbesc deloc despre gust. Mă uit la opere de artă de mult timp, altfel nu ai spune că această femeie este un maestru din Germania, dar nu mă duc a face
Si tu Natapit doar o fată deșteptă și, de asemenea, meseriașă - MULȚUMESC Am o întrebare - pește ușor sărat sau crud
Mană
Citat: nuci
Am o întrebare - pește ușor sărat sau crud
Da, da, am vrut să întreb și despre asta
Vitalinka
Capriciu
E atât de frumos! Deja babe!
Răsucire
Turnare originală! Voi lua o notă.
natapit
nuca, peștele este proaspăt! Mulțumesc foarte mult! poți și ar trebui să mă vizitezi!

Capriciu, mulțumesc mult!
natapit
Răsucire, Sunt de acord, dar umplutura este loc pentru imaginație !!!
Tamborén
Cat de delicios!
Toată saliva s-a stins deja și ea!
Trebuie sa fac!
Vă mulțumim pentru rețetă și designul original!
natapit
si multumesc!!! urmariti linkul, il recomand cu drag !!!
kubanochka
Oh nu!!!!! Natasha !!!!! Avea mila !!!!! Nu voi dormi acum E atât de frumos !!!! Nici măcar nu vorbesc despre gust, totul este clar aici. Și am avut astfel de planuri pentru weekend .... Tot! Voi face câteva trucuri de aluat. Dacă Clientul solicită luni un proiect de incendiu, îl voi da în plăcinte
natapit
Coace, Lena, coace (ca să parafrazez Ilf-Petrov - saw, Shura, saw!) !!!
acest tort merită - niciun client nu poate rezista!
Mulțumesc Lenochka!
kubanochka
Am cumpărat somon, mozzarela, restul ingredientelor, inclusiv capere, sunt disponibile. Proiectul a fost predat clientului astăzi, pentru a nu împărtăși plăcinta cu clientul pentru a nu atârna cu sabia lui Damocles. Dimineața am pus aluatul și ...
natapit
si ..... cu Dumnezeu !!! Doresc să mă bucur de procesul de coacere, dar cel mai important din procesul de mâncare !!!
elena_nice74
Divin !!! Nu am găsit capere, am înlocuit somonul cu somonul, FOARTE, FOARTE, FOARTE
natapit
Grozav! : girl_claping: Mă bucur că mi-a plăcut !!!
Sterlya
Puteți să-mi spuneți dacă este posibil să înlocuiți drojdia cu drojdie uscată și cât este nevoie?
Antonovka
Sterlya,
De ce nu? Raportul dintre uscat și brut este de 1: 3, adică uscat va avea nevoie de 3 g - 1 linguriță.

natapit,
Natalia, fiecare rețetă este o capodoperă
natapit
Antonovka, Lena, mulțumesc că ai răspuns! exact 3 grame uscate! Multumesc pentru compliment!
Dr. Lena
Ce farmec! Ei bine, cum se poate trece de un astfel de miracol - o plăcintă?! Există un astfel de pește ah! Mulțumesc! Marcează rețeta!
natapit
coace-ți sănătatea !!!
Lantana
L-am copt, era delicios și foarte elegant, mulțumesc pentru rețetă, se va repeta, rețeta a mers deja la ambele fiice
natapit
Grozav! Ma bucur!
Sterlya
Am făcut-o, în cele din urmă am copt-o (deși nu aveam capere și peștele era păstrăv), dar fără ele s-a dovedit grozav. Toată lumea a fost ucisă pe loc Mulțumesc mult pentru rețetă! Cu siguranță voi mai coace câteva. Voi posta fotografia altă dată, nu am avut timp să fac o fotografie, deoarece au început imediat să o mănânce
Moskvichk @
Fileul de somon este crud? ușor sărat nu se poate?
natapit
Moskvichk @, Am copt cu proaspete, apoi plăcinta se dovedește a fi suculentă și foarte gustoasă, iar tu o încerci, apoi împărtășește-ne impresiile!
natapit
Sterlya, Ma bucur ca ti-a placut!!!
kubanochka
Natasha! Încă nu era timp să scriu. Am coapte un tort în acea sâmbătă. MMMMMMMMMM !!!!!!!!!!
Este atât de delicios! Nu am făcut poze, pentru că nu a existat absolut timp, dar nu numai că este incredibil de gustos, dar se dovedește și un tort foarte frumos. Multumesc mult pentru reteta !!!!!!!
natapit
Lenus, ma bucur ca mi-a placut !!!
voinic
spune-mi de ce s-a dovedit a fi aluatul greu, poate că trebuie să se încălzească cel puțin puțin înainte de frigider ...
natapit
cel mai probabil l-ai suprasolicitat cu făină sau este mai „dens”, dacă îmi permite! nu, am pus imediat aluatul la frigider, dar după frigider l-am lăsat să stea la temperatura camerei.
voinic
mulțumesc, să încercăm din nou
nuca
Fetelor, vreau să-i surprind pe oaspeți la d / p în planurile mele de a face acest tort strict cu toate ingredientele, întrebarea este ce sunt caperele (torturate în magazin, toată lumea are ochi) și unde să le căutăm, iartă-mă întunericul meu le arată cel puțin o fotografie, altfel poate trec pe lângă ele în fiecare zi
Cvetaal
Plăcintă cu pește de somonPlăcintă cu pește de somon

nuca
, a fotografiat rămășițele, calitatea fotografiei nu este foarte bună, telefonul este de vină

capere sunt vândute în toate auchan, okey, intersecții etc. în departamentele de conservare (castraveți, roșii, măsline ...), în unele supermarketuri am văzut lângă oțeturi, uleiuri

borcanele sunt diferite, dar toate, de regulă, sunt mici, greutatea maximă pe care am întâlnit-o este de 200 g, borcanele au formă lungă, aproximativ 5 cm în diametru și 10 cm înălțime, am văzut altele foarte mici de aproximativ 5x6 cm
nuca
Mulțumesc, se pare că este ca măslinele sau nu? Acum voi merge la răscruce de drumuri - mă voi uita acolo
Luysia
Nu chiar, acestea nu sunt fructe, ci muguri de flori. Și în culori, da, seamănă cu măslinele.
natapit
Plăcintă cu pește de somon

caperele sunt mugurii neumpluti ai tufei de capere (Capparis spinosa).
Caperele sărate și murate au un gust picant, acru, acru, ușor muștar și conferă mâncării o aromă picantă plăcută. Mâncărurile din diferite națiuni includ capere sărate și murate în preparate din pește și carne pentru un picant mai mare. Într-un fel, caperele sporesc aroma vasului, la fel ca glutamatul monosodic. Caperele sunt un ingredient în multe sosuri și marinate mediteraneene. Uleiul de semințe de caper vâscos și aromat decorează salatele.


Nucă, dacă caperele sunt problematice, atunci le puteți înlocui cu măsline tocate și măsline, în această combinație de produse sunt și ele bune! noroc!

multumesc fetelor ca ai ajutat la raspunsuri !!!
nuca
Am găsit deja capere - am luat câte 2 borcane de lăcomie Într-una din aceste fructe de pădure mici, în cealaltă aproape ca măslinele - vom încerca Vă mulțumesc tuturor pentru ajutorul dvs. În caz că voi arăta borcanele, altfel brusc
Plăcintă cu pește de somon
natapit
cei din dreapta seamănă cu mugurii clasici ai caperelor, iar din stânga - fructe de pădure! Nici nu i-am văzut, darămite să încerc! ceva de genul castraveti !!!
simfira
Și acest aluat poate fi gătit seara și tăiat dimineața?
voinic
Totul este delicios, vă mulțumesc din nou. Și care este esența unui frigider cu aluat?
natapit
simfirada, poti!

voiniccel mai probabil să încetinească procesul de fermentare.
nakapustina
natapit, Ieri am copt plăcinte (ziua mamei) și am făcut plăcinte de pește conform rețetei tale. (cu păstrăv, măsline în loc de capere)
Am făcut o stropire nu numai printre oaspeți, ci și printre pisicile mele. Am lăsat o bucată la micul dejun, au furat-o și au devorat toată umplutura.Tartă foarte gustoasă și foarte ușor de făcut. Iată raportul meu

Plăcintă cu pește de somon

Mulțumesc mult. Voi repeta pentru un bis
natapit
ce om frumos! multumesc pentru munca grozava!
nakapustina
Și astăzi am copt un tort bis conform rețetei tale! Se pare că devine unul dintre favoritele noastre. Ei bine, foarte gustos, frumos și nu greu de preparat. Mulțumesc
natapit
deci e super !!!
Dr. Lena
Ieri am copt în sfârșit o plăcintă. A spune delicios înseamnă să nu spui nimic. Gătitul este ușor. Aproape fără probleme (puțin „confuz”, înfășurând peștele în margine, atunci această margine nu a fost lipită cu mâini de „pește” grase). Rezultatul este o plăcintă mare, frumoasă, suculentă, cu un gust delicat. Natasha, multumesc mult! ........... (și cu încă un milion mai mult)

Alte rețete din secțiunea „Plăcinte, tarte, khachapuri, samsa, hot dog, ghișeuri”

Cârnați în aluat Original
Cârnați în aluatul „Original”
Pungi de creveți
Pungi de creveți
Panagyurski tutmanik
Panagyurski tutmanik
Plăcintă cu ceapă
Plăcintă cu ceapă
Plăcintă cu mere
Plăcintă cu mere
Plăcinte cu carne de puf
Plăcinte cu carne de puf

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine