Supa de ciuperci

Categorie: Prima masă
Supa de ciuperci

Ingrediente

Ceapă
Morcov
Câteva ciuperci „negre” uscate
Ciuperci de miere congelate 300 g
Cartofi medii 3 buc.
Ciorchine de mărar
Ulei vegetal
Sare 1 lingură. lingura

Metoda de gătit

  • Am pornit desenul animat pentru MULTIPOOK pentru încălzire. În timp ce se încălzește, am curățat și tăiat legume pentru prăjit - ceapă și morcovi. Aruncați-l în castron timp de 20 de minute. Ar putea fi mai lung, dar pentru supă cred că este suficient. Am tocat niște boletus-boletus uscat. După părerea mea, sunt mult mai parfumate decât cele albe. Curățați și tăiați cartofii. Dacă am decis să pun puțin orz de perle, atunci cu siguranță am nevoie de mai puțini cartofi. Însă soțul meu iubește supa transparentă, fără orz, „așa cum a gătit bunica”, așa că nu mă cert. Frunza de dafin ucide mirosul de ciupercă, așa că nu o pun niciodată, piper ... ei bine, nici nu o bag, pentru orice eventualitate. Lasă-l să miroasă a ciuperci. De ce să aromatizăm o astfel de supă? Am pus o grămadă de mărar, tocat mărunt. Se toarnă apă până la numărul 8. Puneți 1 lingură. o lingură de sare. Și pentru terci.

Vasul este conceput pentru

2,5 l

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

MULTIPOOK, terci

Notă

Folosesc, ca de obicei, ciuperci Ivanovo congelate. Pur și simplu nu este timp să mergi la pădure și să cumperi „de la bunici” ... ei bine, cumva nu risc să gătesc ciuperci colectate în zona metropolitană ... Dumnezeu știe unde au crescut și ce au absorbit.

Data viitoare voi găti supă de ciuperci, voi găti tăiței de ciuperci - cel mai delicios, regele supelor de ciuperci! Sau puteți găti supă de varză de ciuperci ... Există multe rețete, dar programele de gătit sunt aceleași!

Tanyulya
Mulțumesc, foarte des gătesc o gruzdyanka din ciuperci de pădure. Am pus doar ciuperci și cartofi. Pe Multipovar timp de 20 de minute dau la fierbere, scot spuma, pun cartofii și pe Porridge. Se dovedește o supă delicioasă și bogată.
Supa de ciuperci
Vinca
Ei bine, trebuie! Nu știam că poți găti supă din ciuperci de lapte! M-am gândit că o voi înmuia mult timp și apoi o sărez .... Doar că fierb de obicei și atât? Nu scurgeți apa de trei ori sau mai există alte probleme ???

Tanyulya
Citat: Vinka

Ei bine, trebuie! Nu știam că poți găti supă din ciuperci de lapte! Am crezut că o voi înmuia o perioadă lungă de timp și apoi o voi săra .... Doar că fierb de obicei și atât? Nu scurgeți apa de trei ori sau mai există alte probleme ???
Nu există probleme, toată viața mea mănânc o astfel de supă, așa cum găteau bunicile în copilărie și o gătesc. Doar bunicile au tocat ciupercile de lapte într-un lighean cu un cuțit, iar eu am frecat pe o răzătoare. Se pare că este un bulion de ciuperci foarte bogat, vâscos. Ciupercile din lapte sunt ceea ce numim uscate.
Vinca
Mulțumesc! Trăiește și învață!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine