Inghetata de menta
Categorie: Preparate din lactate și ouă
Ingrediente
Lapte
Cremă 33%
Zahăr
Mentă
Metoda de gătit

De fapt, am făcut-o ieri. Lapte + smântână 33% + zahăr. Făcut din mentă ca un sirop. Așa cum m-am gândit eu însumi, dar sa dovedit a fi foarte aproape de rețeta dată de Anastasia. La sfârșitul congelării, am adăugat chipsuri de ciocolată. Inghetata s-a dovedit a fi specifica cu un gust de plante. Nu pot spune că nu este comestibil, dar nici nu pot spune că mortalitatea. În weekend voi testa pe soțul meu
PS Culoarea s-a dovedit a fi un fistic murdar, dar cred că praful fin de ciocolată a adăugat puțin „murdărie”.
Girulka
shuska, poate încercați să nu fierbeți deloc menta, ci doar insistați-o în apă rece (sau puțin caldă)? Sau nici măcar! - Măcinați menta proaspătă cu zahăr și, dacă nu este suficientă, diluați totul cu apă sau dacă există multă menta, apoi stoarceți sucul din ea și zahăr-o. Iată cel mai natural produs și culoarea va fi verde deschis - și nu sunt necesari coloranți, dar ce miros va fi !!! Și de ce să-l fierbem? doar congelați cu cuburi în congelator, apoi dezghețați cât este necesar! Amintiți-vă cât de parfumat se dovedește Mojito, dar există doar câteva crenguțe de mentă!
shuska
Zhirulka, asta am făcut. Am luat menta, am taiat frunzele, am pus-o in blender + zahar + putina apa si am tocat-o. Apoi a strâns-o prin pânză de brânză. Nu am fiert nimic, dar am turnat imediat acest „sirop” în înghețată.
Culoarea „siropului” în sine nu era smarald, ci ierboasă (ciudat, nu-i așa? Obțineți o culoare ierboasă din iarbă!)
Girulka
Citat: shuska

Culoarea "siropului" în sine nu era smarald, ci ierboasă (ciudat, nu-i așa? Obțineți o culoare ierboasă din iarbă!

Este ciudat, dacă menta este cea mai proaspătă-tânără, atunci este de culoare verde deschis - se pare că nu este verde deschis?
Muzuk
și dacă să insiste asupra alcoolului de mentă? culoarea va fi foarte bună, apoi încălziți deasupra punctului de fierbere al alcoolului, adică 78 de grade. alcoolul se va evapora. culoarea și mirosul vor fi mai puternice dacă sunt infuzate cu apă. Nu l-am încercat eu singur cu menta, dar o fac cu vanilie.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine