Trishka
Citat: Tumanchik
această salată crudă se dovedește. de acasă,
Irishik, poate când o vei face, o vei dispune cu o rețetă, altfel se va pierde, păcat ...
LanaG
svetta, excelent, poate depinde de soi. Odată am stricat piesa de prelucrat (am luat diferite soiuri, inclusiv cele de vară), nu mai vreau astfel de experimente
Tumanchik
Citat: svetta
Pur și simplu nu am înțeles despre marinată - cât de mult se dă?
nu există astfel de date. acestea sunt proporțiile marinadei, trebuie acoperită, dar nu înecată.
Citat: svetta
Am o mulțime de varză de vară care trebuie aruncată.
Citat: LanaG
Odată am stricat piesa de prelucrat (am luat diferite soiuri, inclusiv cele de vară), nu mai vreau astfel de experimente
Mama știe!


Adăugat duminică 14 august 2016 17:08

Citat: Trishka

Irishik, poate când o vei face, o vei dispune cu o rețetă, altfel se va pierde, păcat ...
Ksyusha, voi încerca. calculând problema proporției
Paralel
Citat: OlgaYUB

Vezi rețeta mea, am expus anul acesta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461025.0
Mulțumesc, am adunat deja al tău și încă unul) iarna vom încerca)
Trishka
Citat: Tumanchik
... calculând problema proporției
Ei bine, cel puțin aproximativ ...
Tumanchik
Citat: Trishka

Ei bine, cel puțin aproximativ ...
Ksyusha, ei bine, zdrobești varza, există ardei și morcovi și îți place lope. Se amestecă și se umple cu marinată. dacă nu este suficient, atunci pregătiți marinada mai mult. să înoate, dar să nu se scufunde. E rapid. apoi varza va da mai mult suc sub presiune. Nu vă voi oferi proporțiile de legume.
Zhannptica
"Ksyusha, voi încerca. Calculează problema proporției."
Am o astfel de rețetă, mâine dimineață o voi arunca în toate proporțiile

tableta nu poate copia normele, așternut pentru citate

Svetta
Fetelor, am adunat ardei dulci în grădină, cât o găleată. Dar iată ghinionul - a crescut cu mine, deși frumos, dar din anumite motive cu pereți subțiri (deși a plantat soiuri cărnoase!). Nu pot să mă gândesc unde este. Umplutura nu va funcționa, mare și cuboidă. Gândește-te la ceva care să mă macine sau să îl tai în bucăți mici. Gustul său sa dovedit a fi mediocru datorită pereților subțiri, nu va funcționa la murat.
(nu mâncăm deloc usturoi, așa că gătesc rețete selectiv).
Rusalca
svetta, sau poate îl uscați? Iar iarna - în borș.
LanaG
svetta, Fac felii în suc de roșii, subțire este și bine
Olekma
Citat: svetta

Fetelor, am adunat ardei dulci în grădină, la fel de mult ca o găleată .. Gândiți-vă la ceva, astfel încât fie să-l macin, fie să-l tai mărunt.
Sveta, fă un lecho din el, Rețetă de administrare pe care am dat-o și eu pentru asta, doar dintr-una cu pereți subțiri, îmi place asta mai mult decât cea cărnoasă.
sau adjika din ardei gras https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461466.0
LanaG
Katerina, o referire la un alt ardei, acesta nu este un ardei) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108464.0
Da, aproape la fel, foarte gustos, și este cu fântână subțire și fără usturoi
Svetta
Nu pot să îngheț, sunt la țară, iar congelatorul este acasă în oraș.
Katya, ai dat legătura greșită. O să mă uit la Adjika.
LanaG
svetta, Am aruncat-o pe cea corectă
Olekma
Citat: svetta

Nu pot să îngheț, sunt la țară, iar congelatorul este acasă în oraș.
Katya, ai dat legătura greșită. O să mă uit la Adjika.
A, am șters link-ul greșit. LanaG a dat legătura corectă cu acest lecho. Iese dulce, nu poți trage copii de el de urechi. În magazinele dinainte are gust de bulgară.
Ikra
svetta, cel puțin o parte din ardei, aș pune matbuha. De asemenea, fac totul fără usturoi. Uită-te la rețetele lui Zakhar. Un lucru foarte gustos! Îl folosesc ca sos, ca salată și ca bază pentru o supă rapidă consistentă.
Zhannptica
Varză „rapidă”
5 kg varză
1 kg morcovi
1 kg ceapă
1 kg ardei rosu dulce

300 de grame de oțet de mere
300 g zahăr
4 linguri de sare
300 gr unt
Se amestecă totul, cu excepția uleiului. După 10-15 minute, când sucul a dispărut, amestecați din nou până se dizolvă sarea și zahărul și apoi untul. Transferăm într-un borcan, apăsând bine. Este perfect, crocant și foarte gustos.
Vecinul meu pune o tabletă de aspirină pe fundul fiecărei cutii și o sterilizează. Spune că merită în sq. Nu am încercat. Întotdeauna doar în frigider.
Tumanchik
Jeanne, Nu e asta. am vorbit despre rețeta salatei. și nu este în cutii, ci în vase și sub asuprire. și apoi este sigur că va fi sterilizat și pregătit pentru iarnă. gustul său trebuie să se coacă. nu confunda. aceasta este rețeta ta pentru varză rapidă.
Zhannptica
Irina, așa că nu am înțeles noaptea, îmi pare rău, am vrut să ajut)))
Svetta
Olekma, mulțumesc pentru referință, fac un astfel de ardei în proporții ușor diferite, folosesc ardei cărnoși extrem de gros pentru acest semifabricat, nu-mi place ardeiul cu pereți subțiri acolo.
Ikra, Ira, dar m-a interesat matbukha. Poate o voi face, doar fără usturoi, soțul meu nu ia nici măcar o picătură.
Olekma
Citat: Ikra
Aș pune o parte din ardei matbuhu
Și ce este, dă-mi un link către rețetă.
Mikhaska
Da, Iat-o , Katya.
Ikra
svetta, Olekma, și prin Mikhaskina aruncați o privire la link și, de asemenea, Zaharia - O fac conform acestei rețete. Originalul cu istoria felului de mâncare și diferite dansuri pot fi vizualizate în spațiile deschise ale LiveJournal la Shipilevsky, opțiune Zaharia de acolo mai ales. Mi se pare că aceste matbuha sunt atât de gustoase încât am torturat deja pe toată lumea cu ea acasă))))
O fac într-un desen animat pe produse de patiserie cu capacul deschis.
Svetta
Olga, mulțumesc, dar nu este potrivit - pentru primul nu sunt castraveți, în cea de-a doua ceapă, ceea ce este, de asemenea, atât de problematic. Și, dintr-un anumit motiv, salatele noastre merg prost, nu pot explica motivul.
Tumanchik
Citat: svetta

Olga, mulțumesc, dar nu este potrivit - pentru primul nu sunt castraveți, în cea de-a doua ceapă, ceea ce este, de asemenea, atât de problematic. Și, dintr-un anumit motiv, salatele noastre merg prost, nu pot explica motivul.
Svetik, ce se întâmplă dacă îl veți oferi în ulei parfumat? el va fi hrănit cu ulei și va deveni mai rafinat
Svetta
Irina, nu, când va fi uscat, va deveni mai uscat, uleiul nu va economisi. Am procesat deja puțin în sos de vinete, am închis 2 borcane. Este încă rău că locuiesc într-o dacha și trebuie să mă mulțumesc cu ceea ce este disponibil. Nu există magazine pentru cumpărarea a ceea ce lipsește în apropiere, cel mai apropiat este la 20 km.
Tumanchik
Citat: svetta

Irina, nu, când va fi uscat, va deveni mai uscat, uleiul nu va economisi. Am procesat deja puțin în sos de vinete, am închis 2 borcane. Este încă rău că locuiesc într-o dacha și trebuie să mă mulțumesc cu ceea ce este disponibil. Nu există magazine pentru cumpărarea a ceea ce lipsește în apropiere, cel mai apropiat se află la 20 km.
O.K. și dacă s-a albit, apoi în ulei - umplutură cu oțet? când se rostogolea așa.
ceva de genul
Caut o rețetă pe forumul nostruArdei picant murat
(fomca)

undeva și am o astfel de rețetă. acolo ardeiul se infuzează în ulei și devine mai suculent. Am pus-o cu morcovi. și l-a rostogolit în rulouri. astfel încât să existe morcovi înăuntru. oh, cum nu m-am pervertit când am plantat o grădină de legume.
Îmi amintesc că am ales morcovi și am rotit morcovi mici într-o umplutură cu ulei-oțet-usturoi. a fost o veste delicioasă! toate mătușile sunt ca mătușile de pe o bancă cu semințe, dar întotdeauna curăț ceva, îl înfășur, tai, coac, câmp ... bolnav!
dar acum totul este de pe piață - nu-l overclockează. cu excepția ocaziei
Mandraik Ludmila
Fetelor, fac o conservare uimitor de gustoasă și neobișnuită, cumva va trebui să prezint rețeta. Dacă aveți deja mere, merele acre sunt mai bune, Antonovka este cel mai bun, fac cu Antonovka:

Ardei dulci cu mere în marinată
Ardei dulci 4 kg
Mere 1 kg
Scorțișoară 2 lingurițe
Marinadă:
Apă 1 l
Zahar 40 g
Sare 30 g
Oțet 6% 150 g
Scortisoara macinata 1 lingurita
Pentru decapare, folosiți ardei galben și roșu și soiuri de mere necolorate, de preferință Antonovka.Se curăță de ardei, se taie în jumătăți, se blanch 2-3 minute și se răcește. Tăiați merele în 4-6 felii, în funcție de mărimea merelor, îndepărtați semințele, blângeți timp de 1-2 minute și răciți-le. Așezați mere și ardei într-un borcan. Se toarnă marinada și se pasteurizează la 90 C: jumătate de litru - 20 minute, litru - 25 minute.


De multe ori rup proporția de mere cu piper, deoarece băieții mei mănâncă mere mai repede, așa că o puteți face la jumătate.
caramel
Tumanchik, întrebare pentru tine oțet cât de mult%? Cutii pentru capace twist sau nailon?
Tumanchik
Citat: iris. ka

Tumanchik, întrebare pentru tine oțet cât de mult%? Cutii pentru capace twist sau nailon?
ukssus de obicei 9%, eu întotdeauna rulez


Adăugat marți 16 august 2016 13:33

Citat: Mandraik Ludmila

Fetelor, fac o conservare uimitor de gustoasă și neobișnuită, cumva va trebui să prezint rețeta. Dacă aveți deja mere, merele acre sunt cele mai bune, Antonovka este cel mai bun, fac cu Antonovka:

Ardei dulci cu mere în marinată
Ardei dulci 4 kg
Mere 1 kg
Scorțișoară 2 lingurițe
Marinadă:
Apă 1 l
Zahar 40 g
Sare 30 g
Oțet 6% 150 g
Scortisoara macinata 1 lingurita
Pentru decapare, folosiți ardei galbeni și roșii și soiuri de mere necolorate, de preferință Antonovka. Se curăță piperul, se taie în jumătăți, se blanch 2-3 minute și se răcește. Tăiați merele în 4-6 felii, în funcție de mărimea merelor, îndepărtați semințele, blângeți timp de 1-2 minute și răciți-le. Așezați mere și ardei într-un borcan. Se toarnă marinada și se pasteurizează la 90 C: jumătate de litru - 20 minute, litru - 25 minute.


De multe ori rup proporția de mere cu piper, deoarece băieții mei mănâncă mere mai repede, așa că o puteți face la jumătate.
rețetă grozavă! Puneți oamenii afară! Dacă mă lovesc de ardei anul acesta, cu siguranță îl voi pune. Merele cresc în apropiere. Destul de ele anul acesta. Dar mai bine aranjați-l, chiar și fără o fotografie. Să ne amintim anul viitor.
Mandraik Ludmila
Ira, Aștept ca Antonovka să se coacă Și acum avem ploi continue, merele cad deja, dar nu se coacă - soarele nu este suficient ... Așa că poate voi lua niște padanki și o voi face, iau o poza și așezați-o



Taia
Voi confirma că multe conserve cu mere sunt mai gustoase.
Pun mere ori de câte ori este posibil: în ketchup-uri, caviar vegetal, givech etc. Gustul mărului în sine nu se simte, dar gustul felului de mâncare câștigă, devine mai bogat și mai gustos. Acum, de exemplu, voi găti givech din cele albastre și am salvat și mere. Iar merele necoapte sunt destul de potrivite, chiar de preferat.
Îl recomand cu drag.
Mandraik Ludmila
Taya, în special în mere și ardei, merele sunt foarte gustoase, aici și mai mult piper și scorțișoară adaugă piquancy la mere, motiv pentru care, în mod ideal, luați Antonovka, este foarte parfumat, iar ardeiul capătă aroma de Antonovka, iar merele picantul de ardei


Adăugat marți 16 august 2016 14:58

Citat: Taia
gotch din mere albastre, salvate
si reteta?
Tumanchik
Citat: Mandraik Ludmila

Taya, în special în mere și ardei, merele sunt foarte gustoase, aici și mai mult piper și scorțișoară adaugă piquancy la mere, motiv pentru care, în mod ideal, luați Antonovka, este foarte parfumat, iar ardeiul capătă aroma de Antonovka, iar merele picantul de ardei


Adăugat marți 16 august 2016 14:58
si reteta?

deja slobber))))))))))
Mandraik Ludmila
Irina, fă-o - nu vei regreta, o fac în jumătăți de litru mici, se mănâncă natural la un moment dat, pentru o cină, o păstrez în subteran, dar cred că va fi păstrată normal acasă, există încă suficient oțet, l-am redus de 2 ori din sursa originală - nu-mi place mult oțet, în principiu, puteți folosi rețeta marinadei preferate, doar adăugați scorțișoară
caramel
La naiba, chiar trebuie să cumperi din nou piper? ...
Muşeţel
Citat: Taia
Voi confirma că multe conserve cu mere sunt mai gustoase.
Nu știu despre conservare, dar mereu pun mere în orice fel de mâncare cu varză. Și în tocană de legume din dovlecei, puteți pune chiar mai puține roșii, iar un măr acru va da aciditatea dorită. Desigur, Antonovka este mai bun, dar în absența lui, am pus oricare.Și carnea cu mere și menta? Asta este ceva, linge-ți degetele!
* kolyma *
Fetelor, salut. Acoperă cineva ardeiul gras copt pentru iarnă? vă rugăm să împărtășiți o rețetă dovedită.
celfh
Citat: * kolyma *
Acoperă cineva ardeiul gras copt pentru iarnă
Tanya, uite AICI
* kolyma *
Da, da, mulțumesc !!!, Oh, ce mi-a plăcut să coacem ardei în Princesse ... și îl am, acest ardei, ca o lustruire pentru pantofi, așa că îl caut ... a luat act de Mandraik rețeta Lyudmila, care era ascunsă, conform rețetelor pe care le-a rulat Zakhariya ... și am citit doar ultimele 5 pagini ... Mi-e teamă să citesc mai departe, altfel am deja totul în note, bucăți de hârtie, semne de carte .. .
Tumanchik
Citat: * kolyma *
Mi-e teamă să citesc mai departe, altfel am deja totul în note, bucăți de hârtie, semne de carte ...
undeva am văzut deja asta pe frigiderul meu cu magneți
Ekaterina2
În general, îmi place foarte mult acest subiect. Ce nu este aici.
Svetta
Citat: Mandraik Ludmila




Adăugat marți 16 august 2016 14:58
si reteta?
Lyuda, cu siguranță Taya va împărtăși rețeta ei pentru Givech, iar în profilul meu uită-te la Givech, te sfătuiesc (nu pot da un link, o frână de internet).
Și cu siguranță îl voi găti la sfatul Tai cu un măr, îmi place și să-l adaug peste tot.
Mandraik Ludmila
svetta, da, Taya l-a trimis deja și am săpat deja rețetele pentru spațiile goale și mă voi uita la a ta
Cirre
Fetele, din nou înșelate, au cumpărat răsaduri de țelină de rădăcină și au crescut pețiolate. Ce să faci cu el?
Mandraik Ludmila
Fată, înghețați sau murati butașii, în marinata dvs. preferată și apoi adăugați la salate sau le puteți adăuga la salatele semnate ca ingredient suplimentar.
kirch
Citat: Cirre

Fetele, din nou înșelate, au cumpărat puieți de țelină din rădăcină și au crescut pețiolate. Ce să faci cu el?
Bucura. Pețiolul este mai greu de crescut decât rădăcina
Cirre
Citat: kirch

Bucura. Pețiolul este mai greu de crescut decât rădăcina

Am vrut o rădăcină, știu ce să fac cu ea, dar aceasta a crescut atât de mult
Cremos
Cirre, tu ești foarte norocos. Îngheț pețiolurile, îmi place foarte mult să trec pețiolele de țelină din sticlă congelate printr-o mașină de tocat carne în carne tocată. Mașina de tocat carne congelată se macină în praf.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine