Tumanchik
Citat: Rarerka

Omleta fiartă Vapche-ta este gătită într-o cratiță simplă, dar tot nu o observi
Nu are crustă și este foarte fraged
Eu înțeleg asta. Aș dori o rețetă exactă, cu tehnologie detaliată, ca o mică
kolobok123
Citat: kolobok123

Fetele îmi pot spune, bunica mea a făcut un tort în copilărie - nu un tort, o turtă dulce nu o turtă dulce, dar ceva cu miere și smântână era cu nuci. Încerc să repet, dar totul se întâmplă ... îmi poate spune cineva ...
feteleiiiiii mele pierdute pierdute printre omletele tale! Helpeeeeeee
Tumanchik
Citat: kolobok123

feteleiiiiii mele pierdute pierdute printre omletele tale! Helpeeeeeee
Natasha, mi-ar plăcea. Dar aceste asemenea date sunt vagi. Pentru mai multe detalii?
kolobok123
Citat: Tumanchik

Natasha, mi-ar plăcea. Dar aceste asemenea date sunt vagi. Pentru mai multe detalii?
Irlandez, era aluat întunecat și smântână cu nuci, nu-mi amintesc nimic altceva. Și un gust atât de evaziv ... poate este doar gustul copilăriei, care nu mai poate fi prins ..
Apropo, merg la expoziție în mai, va fi din 12, vom lua bilete pentru 9 - 10, deci gândiți-vă la ce aveți nevoie!
Tumanchik
Citat: kolobok123
Irlandez, era aluat întunecat și smântână cu nuci, nu-mi amintesc nimic altceva. Și un gust atât de evaziv ... poate este doar gustul copilăriei, care nu mai poate fi prins ..
soare, tu înțelegi că nu numai că nu putem prinde acel gust, dar și nu îl putem simți.
scuze.

Citat: kolobok123
Apropo, merg la expoziție în mai, va fi din 12, vom lua bilete pentru 9 - 10, deci gândiți-vă la ce aveți nevoie!
URYA !!!!! trebuie să!
Mirabel
Fetelor! Ce puteți găti rapid cu piept de vițel? Rapid, de preferință.
Știu despre friptura de la Admin, dar o voi găti mai târziu.
Nu sunt foarte prietenos cu vițelul ... și totuși, ce zici de supa din el? Va funcționa?
Tanya-Fanya
Mirabel, supă sau borș pe piept este „Cântec”! Pieptul se va găti perfect, carnea este fragedă, fragedă.

Nici eu nu eram prieten cu vitelul până nu cumpărasem un aragaz lent. Acum carcasez vițel într-un desen animat, se dovedește ușor tandru.
Pieptul, desigur, este diferit. Dacă are oase moi, atunci fie pentru supă, fie poți:
1.plov;
2. tăiați în bucăți, cum ar fi coaste, îmbrăcați cu muștar gata preparat și marinați peste noapte, sau puneți imediat într-un aragaz lent și tocană.
Mirabel
Tatyana, Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca! și voi începe, cel mai probabil cu un multicooker.
Îl întindeți cu muștar și fierbeți? poate ce sos este nevoie pentru ea?
Mandraik Ludmila
VikaDepinde ce fel de vițel am obținut o dată vițel de lapte (adică vițelul a mâncat doar lapte). Avea oase aproape cartilagioase, în timp ce carnea era destul de grasă, mai grasă decât carnea de vită, dar bulionul nu era foarte bogat. Vitelul este încă considerat carne dietetică și îl gătesc așa cum gătesc pui. Și în timp m-a luat ca un pui, adică mai repede decât carnea de vită. Aceasta este experiența mea: luăm vitel de la prieteni - nu de la magazin. Și de la vițeii de un an, bulionul este destul de bogat și foarte gustos, mai ales în familie iubim carnea pe coaste, dacă schimbi coastele, se dovedește aproape jeleu!
Tanya-Fanya
Citat: Mandraik Ludmila
luăm vitel de la prieteni - nu cumpărături
Acesta este un vis, nu vițel! Îmi pot imagina cât de delicioasă și aromă provine de la o astfel de carne
Citat: Mirabel
Îl întindeți cu muștar și fierbeți? poate ce sos este nevoie pentru ea?

Sunt de acord cu Lyudmila, în detrimentul grăsimii, decideți cum doriți - lăsați grăsimea sau tăiați-o.
Muștarul este sosul. Am pătat bucăți de carne gata preparate !!! muştar. Muștarul finit conține deja praf de semințe de muștar, sare, zahăr, oțet. Prin urmare, nu este nevoie de nimic altceva. Dacă vă plac mâncarea sărată, atunci, desigur, puteți adăuga sare.Sosul de soia nu va funcționa - va deranja culoarea muștarului în vasul finit.
- Am pătat cu o pensulă vasul multiplu cu uleiul tău preferat rast. Așezați carnea și prăjiți ușor cu capacul deschis.
- În acest moment, tăiați ceapă mare. Dacă capetele sunt mici, atunci fiecare este suficient pentru 4 părți.
- carnea este ușor capturată / prăjită. Pune-l deasupra! ceapă. Mod de stingere timp de cel puțin 1 oră. * În desenul meu, puterea este de 825 W, carcasez 1 oră și 30 de minute, apoi verific dacă există sensibilitate, dau peste carne diferită).
Dacă vă aflați într-o oală sub presiune, atunci timpul este mult mai mic. Ceapa va da mult suc, în care carnea este perfect înăbușită.
Mirabel
TatyanaMulțumesc foarte mult! De asta ai nevoie! Nu este confuz și sper să iasă delicios!
Mandraik Ludmila
Nu exagerați cu muștar, vițelul nu are un gust foarte pronunțat și îi puteți înfunda gustul cu muștar, în general, îl puteți dilua în jumătate cu ulei vegetal inodor. Sincer, nu pun ceapă și usturoi în vițel la toate - din același motiv ca și în cazul muștarului, carnea este foarte fragedă și este mai bine să folosiți produse neutre: morcovi, cartofi, varză și conopida este mai bună, varza albă este destul de grosieră ... apropo, orezul este bun și, în mod ciudat, pastele nu insist pe nimic, aceasta este doar experiența mea
Mirabel
LudmilaMulțumesc mult pentru sfaturi!
Leka_s
Citat: Tumanchik

Eu înțeleg asta. Aș dori o rețetă exactă, cu tehnologie detaliată, ca o mică
Irlandez, bine aici Omletă într-un pachet
există, de asemenea, o opțiune Tanyulin, doar că există mai multe ouă în ea
Trishka
Fetelor, ajutați la economisirea a 700 de grame de smântână, ieri a expirat termenul limită, unde mă pot duce?
Tumanchik
Citat: Trishka

Fetelor, ajutați la economisirea a 700 de grame de smântână, ieri a expirat termenul limită, unde mă pot duce?
Biscuiți cu zahăr aluat cu smântână cu aromă de lavandă (Tumanchik)

Caut o rețetă pe forumul nostru

Desert de smântână Burfi (sau cremă sau strat de tort) (Tumanchik)

Caut o rețetă pe forumul nostru


Adăugat duminică, 27 martie 2016, ora 10:51

Citat: Leka_s

Irlandez, bine aici Omletă într-un pachet
există, de asemenea, o opțiune Tanyulin, doar că există mai multe ouă în ea
Tanya-Fanya
Trishka,
1. primul lucru care îmi vine în minte sunt fursecurile cu smântână.
2. O mulțime de smântână intră în puiul „Gulchehra”.
Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18) (Aprelevna)

Caut o rețetă pe forumul nostru

3. Acesta este un favorit din copilărie „Cupcake de maturare timpurie” din cartea „1000 de preparate delicioase” (Vilnius, 1960).
Cu ajutorul acestuia, elimin laptele acru, inclusiv iaurtul meu, smântâna etc.

Iată cuvintele din carte:
4 ouă
400 gr zahăr
400 gr făină de grâu sau 200 gr psh. făină + 200 gr carduri. amidon
400 gr smântână sau iaurt (mai bine de 200 smântână + 200 iaurt)
1 linguriță fără sifon de top
vanilie

amestecă bicarbonatul de sodiu cu făina
bate ouăle cu zahăr, apoi orice altceva, cu făină chiar la capăt.
Ungeți forma cu unt și presărați cu făină.
se coace la cuptor aproximativ 45 de minute.

Tortul cu lapte coagulat va fi mai dur și mai învechit mai repede.
Tăiați tortul gata în jumătate pe lungime cu un cuțit sau un fir ascuțit și acoperiți cu gem de fructe acre.
Presară deasupra zahăr glazur.

Toate acestea erau cuvinte dintr-o carte.
Trebuia să atașez un iaurt slab fermentat. Aluatul a fost preparat cu iaurt și jumătate de făină de grâu și amidon. Am adăugat stafide dezosate în amidon. Nu am adăugat gem sau zahăr glazur. Tortul are o crustă crocantă uscată - ne place asta.

Acest cupcake a fost copt de bunica mea
gala10
Citat: Trishka
Fetelor, ajutați la economisirea a 700 de grame de smântână, ieri a expirat termenul limită, unde mă pot duce?
Coac des tort cu smântână.
Trishka
Fetelor, mulțumesc mult!
Ei nu au lăsat binele să dispară!
marina-mm
Trishka, Ksyusha, și primul lucru care mi-a venit în minte a fost plăcinta cu mere Tsvetaevsky, ei bine, îmi place mai mult decât prăjiturile
Trishka
Marinochka, mulțumesc, dar plăcintele mele cu mere nu au fost favorizate în ultima vreme, zazra ...
marina-mm
Ksyusha, desigur, trebuie luate în considerare gusturile
Tanya-Fanya
Citat: Trishka

... dar plăcintele mele cu mere nu au fost favorizate în ultima vreme, zazra ...
Le-am spus prietenilor mei cu mult timp în urmă, imediat ce îi transfer în borș zilnic și cartofi prăjiți, vor înceta imediat să aleagă și „vor / nu vor”.
Îi răsfățăm, noi înșine suntem de vină.
Trishka
Așa că țin cont
Anatolievna
Aștept un indiciu. Îți spun de ce ai nevoie.
Sora mea a cumpărat o mașină de fabricat pâinea.Vrea să coacă pâine, dar acum ține post. Și nu există cântare
M-a plouat cu întrebări. I-am dat o rețetă. : oops: am ales pentru un aparat de pâine și am dictat. Coace, îi place. Gustul amintește de o crustă. Dictatul supraviețuiește, dar cum va fi măsurat
Poate mânca o rețetă, măsurați-o cu o ceașcă de măsurare. : girl-th: Și numai drojdie crudă de la ea.
Ajutor!
Pâinea iese la 0,7 și 0,9 poate 1 kg
Administrator
Citat: Anatolyevna
Poate mânca o rețetă, măsurați-o cu o ceașcă de măsurare. Și drojdia ei este doar crudă.
Ajutor!

Aici, găsiți proporțiile de ingrediente pentru diferite dimensiuni de pâine.
Cantitatea de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni

Și numărăm drojdia crudă astfel: pentru 100 de grame de făină de grâu, 2 grame de drojdie proaspătă. Pentru aluatul de secară din grâu, cantitatea de drojdie poate fi mărită cu aproximativ 20%.
metel_007
Fetelor, vreau să întreb, au cumpărat ceapă pentru iarnă, mai sunt multe și mai curând vor începe să crească. Aș vrea să-l salvez cumva, să-l tai cubulete și să-l îngheț (am făcut-o deja), dar ce altceva este posibil? Din păcate, nu am uscător.
Tusya Tasya
De asemenea, puteți napasserovat și, de asemenea, congelați în porții.
Administrator
Citat: metel_007
ce altceva mai este posibil?

Marmeladă de ceapă - foarte gustoasă și simplă! Poate fi folosit pentru orice, de la plăcinte la garnituri, marinate pentru pește și carne.
Tricia
metel_007, Olga, dar vrei să faci murat în conserve? Foarte gustos, aromat, rapid: îl folosesc în plăcinte cu carne și pește, pizza, coaceți carne, îl pun în sandvișuri fierbinți în loc de castraveți murați, în hering sau în somon cu chum sărat din propriul meu preparat ... Dar rețeta cu oțet este adevarat.
Deci, uscatul este, de asemenea, foarte convenabil de depozitat și adăugat la vase)).
Mirabel
Fetelor! Nu am nevoie de o rețetă, ci de sfaturi. Am uitat complet cu ce viteză să coacem pâine și brioșe în multicooker?
Vesta
În multicooker-ul meu, temperatura nu este setată - Panasonic antică, este doar afacerea cu coacerea.
Muşeţel
metel_007, de câțiva ani, în primăvară, fac în prăjire de ceapă cu morcovi și îngheț. Fac asta din motive economice, la sfârșitul primăverii și la începutul verii, morcovii se vând la prețuri exorbitante, iar ceapa nu este ieftină și de calitate slabă. Puteți doar să preparați ceapa, fără morcovi. Va ocupa mai puțin spațiu decât înghețarea brută.
Mirabel
Svetlana, Da, totul este pornit la Coacerea în Filipe, este mai bine să setați temperatura cu manualul.
SmiLena
TriciaVă rugăm să scrieți cum veți mura ceapa. Recent am mâncat într-o cafenea atât de mult încât mi-a plăcut un sandviș cu ceapă murată, înainte nu mâncasem deloc ceapă, dar aici era un astfel de miros, nu puteam să rezist
Scarlett
Elena, Am tăiat în jumătăți de inele, puțin sare-piper-oțet-zahăr-ulei vegetal. Insistați aproximativ 15 minute. Pentru salate și sandvișuri. Și uneori mai adaug un pic de ardei roșu și pot să fac hamster în loc de salată
SmiLena
Scarlett, mulțumesc și cât oțet și cât procent?
arini
O, ce temă!
Știe cineva rețeta pentru glazura înghețatei Gourmet?
Scarlett
Lenchik, Am 9%. Am încercat-o cu măr natural de 6% - nici nu e rău, dar cu cel obișnuit îmi place mai mult. Turnați „cu ochiul” Vă stropiți puțin și (ați uitat să scrieți) scuturați degetele, apoi puteți adăuga oricând
Citat: arini

O, ce temă!
Știe cineva rețeta pentru glazura înghețatei Gourmet?
Am căutat mult timp, am încercat Maria Selyaninova - cu ulei vegetal, prima dată s-a dovedit „aproape”, iar a doua oară ar trebui să încerc și unt de cacao, dar mi se pare că depinde și de ciocolată, deși unde este ciocolata în „gourmet”?
Rarerka
Una dintre opțiunile de murare: diluați oțet alcoolic 9% cu apă 50/50 și turnați inele de ceapă (jumătăți de inele), stați cel puțin o jumătate de oră, apoi folosiți-l fie în salate, în sandvișuri complexe etc. cu ulei nerafinat, sare, zahăr și piper după gust
Scarlett
Ludmila, Nu diluez, ceapa în sine dă suc din zahăr-sare, plus ulei
Administrator
Sau așa poți Orice arc, inclusiv alb

Ceapă roșie murată (Administrator)

Caut o rețetă pe forumul nostru
Rarerka
Tatyana, așa că stropiți ceapa, iar în cazul meu este turnată complet direct Una dintre opțiuni Miroase mai puțin pentru mine în bucătărie, este acoperită cu lichid
SmiLena
Scarlett, Rarerka, Administrator, mulțumesc, m-am copiat într-un caiet, voi găti, mi-a plăcut foarte mult
arini
Citat: Scarlett
Am căutat mult timp
asta tocmai am găsit
Pentru prepararea glazurii de ciocolată, grăsimea vegetală topită în cantitate de 20% (polovar sau alte grăsimi vegetale având un punct de topire de până la 31oС) se amestecă cu pudră de cacao într-o cantitate de: 12%, lecitină 0,5%, zahăr granulat 28% și arome - 0,05% timp de cel puțin 8 ore până când se obține un amestec cu o dimensiune a particulelor de până la 20 microni și se adaugă unt într-o cantitate de 40%. Amestecul rezultat este măcinat. Din congelator, adaptat pentru biciuire și răcire a glazurii, cu ajutorul unui dispozitiv de duză, biciuit până la 25% și glazura răcită este alimentată la suprafața înghețatei.
Pe scurt, nu voi vedea această glazură
Scarlett
arini, Am citit chiar așa ceva! Da, și bine, este la îndemână. Astăzi, în „Silpo”, am văzut bomboane scumpe importate, cum ar fi ganache cu lichior, la o reducere nebună. Chiar și cu această reducere, 30 UAH la 100 g mi s-au părut risipitoare și modul în care am privit compoziția
metel_007
Tusya Tasya, Administrator, Tricia,Scarlett , Mușețel1, fetelor, mulțumesc pentru idei
Anastasia,
Citat: Tricia
murat în borcane
Și cum să o facem, ne place ceapa murată.



Adăugat vineri 01 aprilie 2016 19:19

Citat: Admin
Sau așa poți Orice arc, inclusiv alb
Administrator, iar dacă marinezi ceapa albă și adaugi sfeclă, te înroșești
Leka_s
Citat: metel_007
daca marinati ceapa alba
Ceapă murată (Ivanych)
metel_007
Alyona, Mulțumesc
Atât de multe rețete, mă tem că va trebui să cumpăr mai multe ceapă
Trishka
Fetelor, am vrut să știu dacă avem o rețetă pentru o astfel de pâine pe Xn, numită „Parfumată”, este fie secară pură, fie secară de grâu, nu știu, are un gust ușor dulce, de ce am vrut să fac o astfel de grămadă!
Caut o rețetă pe forumul nostru

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine