Omletă într-un pachet

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Omletă într-un pachet

Ingrediente

ouă 4 lucruri
lapte 200 ml
sare gust

Metoda de gătit

  • Nu pot să nu împărtășesc o rețetă atât de simplă și în același timp originală.

  • Se fierbe apa într-o cratiță în prealabil. Nu oprim focul.
  • Se rup ouăle într-un castron adânc, se condimentează cu sare. Bateți cu un mixer până când este pufos.
  • Adăugați lapte și continuați să bateți până când este spumos.
  • Luăm două pungi de plastic (una în cealaltă) și turnăm amestecul. Legăm punga pe un nod și o punem în apă clocotită. Plecăm exact 30 de minute.
  • După 30 de minute, scoateți punga, deschideți-o și puneți omleta pe o farfurie.
  • Poftă bună!

Notă

Mi-a plăcut această rețetă!
Multă vreme am căutat o omletă care să aibă un gust similar cu cea - inițial din copilărie.
Totul a ieșit prima dată!
Adevărat, la început am fost îngrijorat de explozia sacului în timpul gătitului. S-a facut mucegai foarte mult !!!
Omletă într-un pachet

În rețetă, am indicat cantitatea mea de ingrediente.
Rețeta este luată aici 🔗

lesik_l
Dar pungile sunt din plastic de calitate necunoscută și aici există un contact strâns cu produsul chiar și atunci când este încălzit. Primim un buchet plin de agenți cancerigeni în vas. Ei bine, acesta este IMHO-ul meu.
kava
Mi se pare că puteți obține, dacă nu chiar un rezultat similar, atunci un rezultat foarte similar, dacă omleta este turnată într-un vas de sticlă adânc și pusă într-o baie de apă ... IMHO
Lёka
lesik_l M-am gândit și la asta la început. Îmi amintesc mai devreme, la fiecare colț, strigau că mâncarea gătită la cuptorul cu microunde era otravă. Dar nu am renunțat la asta. Fiecare se adaptează cât de bine poate și își alege singur ustensilele de bucătărie necesare, indiferent cine și ce crede el despre aceasta (despre această ustensilă).
În forumul pe care l-am menționat mai sus, a existat o dezbatere despre gătitul într-o pungă. Autorul rețetei a învățat în mod specific de la chimiști - pungile nu sunt mai dăunătoare decât mânecile de copt, precum și iubitele noastre forme de silicon.
Dar acesta este IMHO-ul meu.
Lёka
Citat: kava

Mi se pare că puteți obține, dacă nu chiar un rezultat similar, atunci un rezultat foarte similar, dacă omleta este turnată într-un vas de sticlă adânc și pusă într-o baie de apă ... IMHO
kava eventual. Dar am încercat-o într-o pungă. Nu judecați strict.
Medusa
Filmele de celofan și polietilenă nu trebuie confundate.
Celofanul este un material destul de ecologic care permite prelucrarea produselor ambalate în el (de exemplu, cârnați într-o carcasă de celofan) în intervalul de până la +200 grade Celsius.
Însă polietilena, pe lângă faptul că este de mărci diferite și, în consecință, are diferite caracteristici fizice și chimice. proprietăți, nu mănâncă intestine în sensul respectării mediului, în special în timpul încălzirii, topirii și distrugerii.
Puteți distinge celofanul de polietilenă după cum urmează:
1. Celofanul este transparent, iar pelicula de plastic este tulbure, iar cu cât este mai groasă, cu atât este mai opacă.
2. Celofanul foșnește, dar folia de plastic nu.
3. Celofanul este greu de rupt, mai ales într-o anumită direcție, dar dacă lacrima a început deja, atunci se răspândește mai departe, fără aproape niciun efort. Folia de plastic se rupe destul de ușor în orice direcție.
4. Celofanul nu este la fel de flexibil ca polietilena.
Exemplu: buchete de flori, cutii de bomboane de ciocolată sunt învelite în celofan ...
kava
Lёka, doar vorbim cu voce tare! Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta.
Capriciu
Și coac o omletă similară într-o formă de sticlă la cuptor sau într-un uscător de aer ... La fel, plus o crustă frumoasă maro auriu deasupra ...
Lёka
Citat: Caprice

Și coac o omletă similară într-o formă de sticlă la cuptor sau într-un uscător de aer ... La fel, plus o crustă frumoasă maro auriu deasupra ...
Capriciu Obișnuiam să o fac și în cuptor și în cazanul dublu. Aceasta este doar o altă opțiune de gătit.
Tanyulya
Omletă într-un pachet (master class)

Omletă într-un pachet

Ingrediente

Ouă - 5 buc.
Lapte 150-200 ml
Sarat la gust
O oală cu apă. (după cum este necesar)

Metoda de gătit

Bateți ouăle cu lapte cu un tel, sare. Se toarnă într-o pungă (se unge punga cu ulei vegetal) și se introduce într-o cratiță cu apă clocotită. Gatiti aproximativ 25 de minute (in medie, iau 5 minute pe ou). Scoatem punga din apă, o tăiem și servim omleta finită. Omleta se dovedește întotdeauna delicată, poroasă, dar suficient de densă. Poftă bună.



Mai des gătesc această omletă într-o cratiță mică, pentru că o gătesc într-o pungă mică și pentru câteva ouă. Aici am decis să folosesc multicooker-ul Liberty.
(Mai bine să folosiți două pachete)
Sunt frumos
Și ce pachet? Pentru coacere?
Tanyulya
Citat: Sunt frumos

Și ce pachet? Pentru coacere?
Nu, pachetele obișnuite sunt dense, eu le marinez în ele, le puteți folosi și pentru coacere.
Folosesc și pachete de gheață.
Mai @
Tan, trebuie să legi geanta sau ce?
Administrator

Tanyusha, în timp ce mă gândeam în ce zi ar trebui să fac această omletă pentru micul dejun - ți-ai dat seama mai repede
Tanyulya
Citat: mai @

Tanya, trebuie să legi geanta sau ce?
Îl leg într-un nod, deși geanta este pe o agrafă, dar este doar mai convenabilă.
Tanyulya
Citat: Admin

Tanyusha, în timp ce mă gândeam în ce zi ar trebui să fac această omletă pentru micul dejun - ți-ai dat seama mai repede
O fac eu mai des la prânz.
Merri
Ei bine, Tatyana, un inventator! Și a ieșit frumos!
Tanyulya
Citat: Merri

Ei bine, Tatyana, un inventator! Și a ieșit frumos!
Mulțumesc. A fost inventat înainte de mine. Când copilul meu era lyalka, am creat un meniu pentru el și l-am hrănit conform unei cărți, în funcție de sezon (pe vremuri existau astfel de cărți pentru hrana pentru copii) și astfel această omletă era acolo.
Ksyushk @ -Plushk @
Am citit multe despre omletă într-o pungă, dar nu am gătit niciodată o omletă (așa cum sună asta). Dar acum cu siguranță voi ... găti o omletă (ca un cântec la ureche)!
Mulțumesc, Tanyace a determinat!
Merri
Citat: Tanyulya

Mulțumesc. A fost inventat înainte de mine. Când copilul meu era lyalka, am creat un meniu pentru el și l-am hrănit conform unei cărți, în funcție de sezon (pe vremuri existau astfel de cărți pentru hrana pentru copii) și astfel această omletă era acolo.

Vă mulțumim pentru implementare!
Feofania
super!
Tanyulya
Citat: Feofaniya

super!
Mulțumesc
Elya_lug
Buna idee! Chiar parcă îl gust. Și, la urma urmei, puteți adăuga ceva pentru frumusețe: ciuperci, mazăre, șuncă.
Anna1957
Che, nu mi-au plăcut 25 de minute. Și dacă sunt 2 într-o pungă și sunt 2 sau 3 astfel de pungi - oricine are nevoie de ea. Se va găti în 7-10 minute. Sau în matrițe din silicon pe un coș cu aburi - dacă turnați apă clocotită, va economisi și timp.
Tanyulya
Citat: Anna1957

Che, nu mi-au plăcut 25 de minute. Și dacă sunt 2 într-o pungă și sunt 2 sau 3 astfel de pungi - oricine are nevoie de ea. Se va găti în 7-10 minute. Sau în matrițe din silicon pe un coș cu aburi - dacă turnați apă clocotită, va economisi și timp.
Poate fi gătit în pachete de gheață mici porționate.
Capriciu
Citat: Tanyulya

Poate fi gătit în pachete de gheață mici porționate.
Și cum este să-i alegi de acolo?
Administrator
Citat: Tanyulya

Poate fi gătit în pachete de gheață mici porționate.

O idee buna! Și apoi lăsați carnea rotundă în salată, ca mozzarella

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine