Dana15
Mai adaug și la pâine, dar astăzi copilul a adus-o de la școală, a încercat-o, ca o prăjitură cu prune uscate. Gustos. M-am gândit, poate cineva coace
A.lenka
Ajutor. Găsiți o rețetă pentru conservarea roșiilor în pastă de roșii.
Avem nevoie de adevărat ...
Luna Nord
Citat: A.lenka
Ajutor. Găsiți o rețetă pentru conservarea roșiilor în pastă de roșii.
In, nu știu rețeta, dar închid roșiile așa în fiecare an. Desigur, nu puteți economisi suficient suc de roșii, așa că răspândesc paste. Voi spune imediat: pastele trebuie să fie de bună calitate, roșii, grosiere, dulci, altfel se va dovedi așa ... Fac asta: Turn apă clocotită peste roșii și îndepărtez pielea (ultimul dintre toate , ca să nu curgă), și orice altceva este ca de obicei: întind pastele, fierb, adaug un mugure de cuișoare, ienibahar, sare, zahăr și înainte de a turna puțin oțet, îl turn de două ori. Determin proporțiile prin „ochi” Încerc sucul în clocot (gustul se schimbă) pentru a-l face gustos, apoi beau sucul și nu greșesc niciodată. Anul acesta, doar unul poate exploda, cred că acoperișul euro a eșuat.
Mikhaska
A.lenkapoate ti se potriveste reteta pe care o folosesc?

Se toarnă apă clocotită peste roșii mici și se aranjează în borcane sterilizate de litru.
În fiecare borcan - 2 - 4 căței de usturoi, în funcție de dimensiune, 1 frunză de dafin, un vârf de boabe de piper negru, ienibahar 1 - 2 bucăți.
Pregătiți marinada (suficient pentru aproximativ 4 borcane de 1 litru):

1,5 litri de apă
- 200 gr pastă de roșii
- 200 de grame de zahăr
- 2 linguri. l. sare
- 2 linguri. l. esențe.
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă pastă de roșii, zahăr și sare.
Puneți cratița pe foc și, în timp ce amestecați, aduceți lichidul la fierbere pentru a dizolva zahărul și sarea. Se fierbe la fierbere mică timp de 3 minute, se toarnă esența și se fierbe.
Se toarnă marinada clocotită peste roșii în borcane până la margine și se înfășoară cu capace sterilizate.
Întoarceți și înfășurați până se răcește.
Rusalca
Mikhaska, Am inteles corect: 1 pahar de pasta de rosii si 1 pahar de zahar?
A.lenka
Anna, pasta de roșii este mai grea decât apa. 200 gr este mai puțin decât un pahar.
Mikhaska
Rusalca, nu chiar așa ... Aici nu măsoară cu ochelarii, ci pe cântare și în grame. Cu ochelarii, ies tot felul de discrepanțe. Așa că m-am obișnuit cu cântarele din această rețetă.
Rusalca
Citat: A.lenka
Anna, pasta de roșii este mai grea decât apa. 200 gr este mai puțin decât un pahar.
Dar zahărul? De ce există atât de multă nimic? La urma urmei, va fi dulce? Nu-i așa?
A.lenka
Ludmila, Irina, fetelor, multumesc !!! Acum vor da electricitate - eu o voi închide. Și apoi am cumpărat paste, există și o cutie cu roșii. Și RECEPTA este prost ...
Citat: Lucilia
Voi spune imediat: pastele trebuie să fie de bună calitate, roșii, grosiere, dulci, altfel se va dovedi așa ...
Am o „Roșie”. Bun.
Mikhaska
Oh! Nu mi-a lipsit cel mai important lucru! roșiile sunt diferite ... Prin urmare, nu este întotdeauna posibil să umpleți borcanele mai strâns. Și, prin urmare, gătesc marinada la o rată de 2,5 litri, crescând în consecință toate ingredientele pentru aceasta. Ei bine, asta este suficient pentru toate borcanele. Pentru mine, este mai bine să fac o marinată suplimentară decât să nu fie suficientă.
A.lenka
Citat: Rusalca
Dar zahărul? De ce există atât de multă nimic? La urma urmei, va fi dulce? Nu-i așa?
Am pus mult zahăr în orice conservă de roșii. Se echilibrează cu oțet.

Acum, de dragul interesului, am cântărit 200 de grame de zahăr într-un pahar de măsurat. S-a dovedit undeva la 225 ml sahul meu. nisip... Mikhaska spune corect că zahărul poate avea o densitate diferită și un conținut de umiditate diferit.
Mikhaska
Citat: Rusalca
Va fi dulce? Nu-i așa?
Da, ceva ce eu, Annushka, nu a observat că era foarte dulce. Da, iar pastele sunt destul de acre, roșii, și există o mulțime de oțet. Dreapta Lenochka a spus; totul iese bine.
A.lenka
Mikhaska, oh, Ira !!! Deci vrei să-ți schimbi karma, dar ei nu o dau !!!
Multumesc mult pentru comentarii !!!

Dați lumină, voi răi ... Fără lumină, nici apa nu curge ...

Marcella
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429934.0 Iată o rețetă. Nu l-am încercat, dar doar în caz că l-am așternut.
vedmacck
A.lenka, Nu există apă, dar Internetul funcționează!
Rusalca
Citat: Mikhaska
Da, ceva, eu, Annushka, nu am observat că este foarte dulce. Da, iar pastele sunt destul de acre, roșii, și există o mulțime de oțet. Așa a spus Helen; totul iese bine.
Ei bine, bine - calmat!
kil
A.lenka, și nu mai ușor de turnat suc de roșii ...
A.lenka
Citat: vedmacck
Nu există apă, dar Internetul funcționează!
Aha !!! Iată Dokudova am făcut progrese!

Citat: kil
și nu mai ușor să turnați suc de roșii
Nu, roșiile sunt perfecte. Păcat să le răsuciți pentru suc.
Mikhaska
Citat: kil
și nu mai ușor să turnați suc de roșii ...
Deși tu Irishka, și nu m-a întrebat, dar voi răspunde și eu.
De obicei avem doar vagoane de roșii în creștere. Și, acum totul este destul de modest. Și chiar îmi pare rău că roșiile mele se rotesc după suc. Aici intervine pasta de roșii. Deși, în fiecare an, chiar și cu o mulțime de roșii, ale mele îmi cer să înfășur o duzină de borcane de paste. Destul de neobișnuit în gust, conservare și foarte tentant! Și ea este cea care se mănâncă iarna, în primul rând. Surprinzător!
A.lenka
Citat: Mikhaska
Și, acum totul este destul de modest. Și chiar îmi pare rău că roșiile mele se rotesc după suc.
Anul acesta îi avem pe ai noștri numai pentru mâncare. Și am murat câteva cutii de mere. Ffseeee !!! Acum sunt folosite doar articolele cumpărate.
Ovelini
A.lenkadacă este încă relevant
O rețetă este în magazin de la Edimdom:
Roșii în suc de roșii

Ingrediente pentru borcan de 1 litru:

Roșii 500 g, usturoi 1 cățel, frunze de dafin 1 buc., Oțet 1 linguriță, zahăr 1 linguriță, sare 1 linguriță, piper negru 5 buc., Ienibahar 3 buc., Suc de roșii proaspăt 500 ml (poate fi achiziționat)

Metoda de gătit:

Puneți frunzele de dafin în borcane sterile, tocați usturoiul, adăugați boabe de piper.
Îndoiem roșiile bine spălate. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se acoperă și se lasă. În acest moment, trebuie să puneți sucul pe foc, astfel încât să fiarbă, dacă ați stors proaspăt, atunci trebuie să fiarbă aproximativ cinci minute înainte, trebuie să îndepărtați toată spuma care se formează în timpul fierberii. După 5 minute, trebuie să scurgeți apa, nu mai avem nevoie de ea. Se adauga zaharul, sarea si otetul. Se toarnă roșiile cu suc fierbinte și se răstoarnă, se răstoarnă până se răcesc complet.
Ovelini
De pe același site, mulțumită fetelor:
Roșiile în suc propriu

Ingrediente:

5 kg. roșii; sare - 2 linguri. l., zahăr - 2 linguri. l.

Metoda de gătit:

Spălați 2 kg de roșii (alegeți mai mici și mai tari), faceți tăieturi, puneți într-o cratiță și turnați apă clocotită peste. Acoperiți și lăsați 20 de minute.
Derulați restul de 3 kg de roșii într-o mașină de tocat carne și gătiți timp de 15 minute după fierbere, adăugând sare și zahăr.
Scoateți pielea de pe roșii, puneți 2/3 în borcane sterile uscate. Se toarnă peste roșii fierte. Închideți ermetic. Înfășurați într-o pătură până se răcește complet. Rezultă 6-7 borcane de 700-800 de grame.
kil
MikhaskaIrisha doar pentru mine este deosebit de valoroasă în aceste rotiri suc natural și nu paste diluate cumpărate, iar dacă roșiile sunt cărnoase, nu este nevoie de mult pentru suc.
Mikhaska
Citat: kil
sucul natural este deosebit de valoros în aceste rotiri și nu pastele comerciale diluate
Bineînțeles că ai dreptate, dragă! Dar uneori nu mai este nicăieri de unde să mergem ...
NNV23
Citat: A.lenka

Ajutor. Găsiți o rețetă pentru conservarea roșiilor în pastă de roșii.
Avem nevoie de adevărat ...
Dacă este încă relevant. În august am avut o rețetă la Mcooker și una destul de simplă. Tastați în motorul de căutare Conserve de roșii cu pastă de roșii. Și vei fi fericit.
Administrator
Citat: Ovelini
De pe același site, mulțumită fetelor: roșii în propriul suc


Roșii în sos de roșii (Administrator)

Caut o rețetă pe forumul nostru


Castraveți în sos de roșii (Administrator)

Caut o rețetă pe forumul nostru
Karsei
O zi buna! Fetelor, nu-mi spuneți unde puteți atașa fulgi de miere. L-am cumpărat pentru un copil, dar el nu mănâncă, dar păcat să-l arunc.
Fărâmă
Marisha, și coaceți fursecuri cu fulgii aceia, foarte gustoși !!!

Voi scrie rețeta, dacă este necesar ...
Tumanchik
Citat: Krosh
Voi scrie o rețetă, dacă este necesar
.. toata lumea!
Karsei
Citat: Krosh
Voi scrie o rețetă, dacă este necesar
Desigur, scrie!
V-tina
Marina, Am o astfel de rețetă de prăjituri - ne place foarte mult https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429858.0
Karsei
Mulțumesc! Va trebui să o coac mâine, mai ales că am toate ingredientele.
Helen
Fetelor, spuneți-mi! cauți o rețetă de gătit pește sterlet? apoi au aruncat trei bucăți ... Nu știu ce să fac cu ea ... Am făcut aspic din cap și din cozi ... am sărat una ...
dopleta
Îmi place foarte mult sterletul afumat. Dar acest lucru este prevăzut dacă nu este foarte mare și, încolăcit, se potrivește în afumătoarea electrică.
Helen
Nu am un fumator ... acesta ... sau este un sturion? Nu știu sigur..

Caut o rețetă pe forumul nostru
Ikra
Helen3097, dintr-un anumit motiv mi se pare că pentru un pește nobil cea mai bună rețetă este cea mai ușoară. L-aș tăia în fileuri pe piele și l-aș aburi în porții. Dar i-am făcut un sos rafinat: din smântână cu făină, muștar, nucșoară, piper negru, sare, unt ... Amestecați toate acestea după gust într-o tigaie adâncă, încălzind, dar nu fierbând, și la final adăugați câteva linguri de caviar roșu, dacă există. Sau știucă. Dar acesta este deja un „arc”, puteți face fără caviar.
m0use
Da, sterletul aburit poate fi copt în folie și din urechea tăiată! Nu muri, nu te ridica!
Ovelini
Helen3097, ce pește frumos este fabulos
OlgaGera
Arată ca un bester. Beluga + sturion.
Cel mai bun pentru abur. De acord cu Irina Ikra
Helen3097, pregateste-te. Doar nu supraexpuneți!
vedmacck
Se coace la cuptor. Simplu și delicios.
Sunt de acord cu difuzoarele anterioare - peștele nobil are un gust bun atunci când este gătit simplu.
ElenaMK
Iar urechea de la ea este pur și simplu uluitoare! Și, de asemenea, o mănăstire sturion copt cu cartofi, ciuperci și smântână! E doar o ciuma !!!!
Scarlett
Citat: ElenaMK

Iar urechea de la ea este pur și simplu uluitoare! Și, de asemenea, o mănăstire sturion copt cu cartofi, ciuperci și smântână! E doar o ciuma !!!!
Și-a lins buzele și a căzut într-un oddmarak flămând, sufocându-se cu saliva Avem sturion - 700 UAH pe kilogram
vedmacck
Și prăjit pe cărbuni (ca un grătar)
Olga VB
Puteți face unul gelat. Asta e delicios!
Tumanchik
Citat: Scarlett

Și-a lins buzele și a căzut într-un oddmarak flămând, sufocându-se cu saliva Avem sturion - 700 UAH pe kilogram
și acolo sunt deja întinsă în jur .... o voi deranja pe una ... o să-i folosesc iubita ...
Helen
Ikra, m0use, Ovelini, OlgaGera, vedmacck, Olga VB, Tumanchik,
Oh, fetelor. Mulțumesc foarte mult. că au răspuns ... probabil că o voi face pentru un cuplu ...Irina, mulțumiri speciale pentru detalii !!!
Pod
Scarlett, Tumanchik, mișcă-te, voi cădea ușor lângă tine! Deși sunt baluvana, am văzut astfel de pești doar la televizor.
Helen
Citat: Pod

Scarlett, Tumanchik, mișcă-te, voi cădea ușor lângă tine! Deși sunt baluvana, am văzut astfel de pești doar la televizor.
ElenaMK
Helen3097, nouveau, nu m-au observat .. m-au lăsat să trec ..
Tumanchik
Citat: ElenaMK

Helen3097, nouveau, nu m-au observat .. m-au lăsat să trec ..
da lana, culcă-te și tu ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine