Ikra
Citat: Mirabel
vârfuri de sfeclă
Dacă frunzele - răsuciți imediat dolma! Și apoi îl puteți îngheța. Este delicios, îngrozitor, la un moment dat, când a fost dacha, am crescut brute special pentru acest lucru, iar acum cumpăr topuri de pe piață, dacă îl văd. Tăiați pețiolurile, opăreați frunzele (pentru a le înfășura mai bine), dacă este necesar, împăturiți câte 2 frunze și răsuciți dolmushki. Când turn frunzele cu apă clocotită, folosesc apoi această apă pentru a pregăti dolma însăși. Umplutura este obișnuită, ca și pentru varza umplută: carne tocată, orez, roșii, condimente preferate.
Și tăiați pețiolele nu foarte grosolan și înghețați pentru supele de iarnă.
Ninelle
SperietoareMulțumesc, te rog!
Mirabel
Irina, Super! Mulțumesc mult! Nu aș fi ghicit niciodată despre dolma.
Barmamam
Fetelor, am o problemă, soțul meu a primit implanturi dentare și acum există probleme cu alimentele solide de câteva luni. La ce te poți gândi în afară de supe curate, cereale, sufleuri?
V-tina
Pateuri, budinci, caserole
Tumanchik
Citat: Barmamam
La ce te poți gândi în afară de supe curate, cereale, sufleuri?
sufleu! și ficat și carne. iar peștele nu trebuie deloc mestecat.
vedmacck
Și nici nu trebuie să mestecați pește
Cremos
Barmamam, blender, tocător și răzătoare fină obișnuită ..
Alenka83
Fetelor, nu am văzut untul + o cantitate mică de lapte fiert cu zahăr (puteți spune lapte condensat, în principiu) topit complet. Pot să-l încadrez undeva la coacere? pot merge la tortul cu miere? sau toate. nu face nimic?
V-tina
M-aș împacheta calm în orice produse de patiserie, fără ezitare, considerând acest amestec pur și simplu pentru unt + zahăr
Mirabel
Am cumpărat din greșeală un file de Pangasius, am vrut Tilapia.
Urăsc acest pește ... poți face ceva comestibil din el?
notglass
Vika, dacă peștele nu este foarte bun pentru mine, fac din el cotlete.
Mirabel
notglass, Anh, ei bine, cotletele vor fi mai blande .. sau care este secretul?
Muşeţel
Mirabel, da, există un secret, să umpli legume acolo. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0
Ikra
Mirabel, Nici rar îl cumpăr, dar de obicei îl fac în cel mai simplu mod - tăi fileul pe lungime în fâșii lungi, sare, piper, stropesc cu lămâie, îl rostogolesc și îl fixez cu o scobitoare. Și l-am pus într-un cazan dublu. Și la el fac un sos cremos - smântână, puțină făină (se prăjește în unt într-o tigaie), nucșoară, sare, piper. Puneți rulouri gata făcute pe o farfurie, turnați-le cu sos cald.
Ei bine, sau orice îți place. Foarte gustos cu cremos, am mâncat așa în vreun restaurant.
notglass
Vika, Fac sosuri pentru cotlete: fie cremoase, după cum a scris Ira, fie roșii: pastă de roșii, apă, sare, zahăr, piper, se îngroașă cu făină. Roșia mea seamănă mai mult.
Pește tocat obișnuit: pește, ceapă, sare, piper, pâine albă în lapte sau smântână, un ou, mult untură (dacă peștele este uscat). Untura respinge și mirosul de pește.
Mirabel
Olga, Mulțumesc! Dar autorul rețetei a folosit-o pe prințesa Nilului. Este zi și noapte cu Pangasius. Dar cu siguranță voi găti!
Irina, Nu sunt atât de rar, am uitat când l-am cumpărat ultima dată, pe măsură ce l-am apucat, nu știu, mulțumesc pentru rețetă! Cu siguranță o voi face. Am reușit să cumpăr până la 2 kg, astfel încât să puteți experimenta. Cred cu ușurință că, cu un pește normal, va fi da! dar pangisius ... ei bine, voi încerca.
Și cât este de gătit pentru un cuplu? si ce garnitura? cartofi sau orez?
Mirabel
notglass, Anya, mulțumesc! Am uitat de salO, pentru că poți merge și acolo ...
Muşeţel
Mirabel, Am făcut-o cu orice file de pește, chiar și cu polen. Totul este gustos și suculent datorită legumelor.
Mirabel
Olga, Ei bine, grozav! Cu siguranță o voi face
vedmacck
Citat: Ikra
Tăiem fileurile pe lungime în fâșii lungi, sare, piper, presărăm cu lămâie, le înfășurăm și le înțelegem cu o scobitoare. Și l-am pus într-un cazan dublu.
Nu am clopote și fluiere - doar un cazan dublu. Rolul, evident, va fi mult mai gustos. Mi-a plăcut ideea.
Shl. Și iubesc atât telapia, cât și pangasius.
Mirabel
Tatyana, Respect și Telapia, iar pangasius este cumva lipsit de gust, ca iarba. Aici voi găti cotletele într-un cazan dublu și pangasius se va îndrăgosti.
Ikra
Mirabel, Nu-mi amintesc cât de mult am ținut într-un cazan dublu, a fost cu mult timp în urmă.Făcut pe gaz, pe „mușețel”. Dacă aveți un cazan dublu sau un aragaz lent, trebuie să vedeți câte fileuri de pește recomandă să facă și adăugați încă 5 minute la acest timp, astfel încât ruloul să fie încă răsucit și să se dovedească a fi plin.
Și orice garnitură, deși fără deloc, cu salată proaspătă.
Jenealis
Fetelor, spuneți-mi, în fiecare zi sunt bucăți de 5-6 gălbenușuri de ou crude. Ce să faci cu ei? Fac deja: tăiței, pâine, briose. Poate încă câteva idei? Asta nu ar fi aruncat cel puțin o dată la două zile. Și la fel cu aburul, care dintre ele poate fi pregătit?
Mikhaska
La chiflele cu drojdie, numai gălbenușurile merg mai bine, și nu ouă întregi. Albușul de ou face aluatul mai greu.
Și în aluatul de pâine scurtă, după experiența mea, gălbenușurile se căsătoresc mai bine decât ouăle întregi.
Ei bine, apropo, este bine să atașați gălbenușuri fierte la chifle. Cel puțin, rezultatul mă bucură mereu.
Scarlett
Zhen, înghețați? În general, în ouă, îmi place mai mult gălbenușul decât proteinele, uneori prăjesc și sparg o jumătate de cutie de jumătate de litru la rând. Dar dacă faci asta în mod constant, poți cânta
Omela
Fetelor, și dacă săriți fileul de știucă de două ori prin grătarul fin al mașinii de tocat carne, vor măcina oasele mici? Nu am putere să aleg cu mâinile mele. ((
Scarlett
Omela, De ce nu dormi? Vor macina stopudovo, mai ales de două ori. Ai o știucă, nu un crocodil, nu? Obișnuiam să aduc deseori câte o știucă și am un singur lucru întins în frig - du-te, decongelați-l ... sau chiar relaxați-vă o vreme ... Ieri la opt seara am urcat în jurul apartamentului cu o inimă sfâșietoare întrebare - să speli podelele sau să te culci. Am sărit la apel cu comanda - m-am dus la culcare la ora unu cu podele nespălate, iar astăzi așteaptă mâine
Omela
Tanya, mulțumesc, voi încerca. Nu-mi place știuca din cauza oaselor, dar nu-mi place să o arunc.) Sunt pe drum, nu am somn.)
Scarlett
Mic, Îmi place știuca actuală dacă este mică - până la 20-25 de centimetri, și apoi este uscată pentru mine, curentul pentru umplutură sau costume de kakleta. Prin urmare, îl umplu, adăugând neapărat untură de porc și multă prăjire, altfel nu îmi place bine (întind mereu untura în cotletele de pește). Sho-ul actual a venit - răsuciți peștele pe drum? pe ce?
Ninelle
Omela, și dacă cu cuțite într-o combina? Cred că, în general, vor fi la gunoi.
Ninelle
Citat: Scarlett

Mic, Îmi place știuca actuală dacă este mică - până la 20-25 de centimetri, și apoi este uscată pentru mine, curentul pentru umplutură sau costume de kakleta. Prin urmare, îl umplu, adăugând neapărat untură de porc și multă prăjire, altfel nu îmi place bine (întind mereu untura în cotletele de pește). A venit actualul sho - răsuciți peștele pe drum? pe ce?

Abia ieri, în tema Cherry-Orson, am scris că avem nevoie de un tren de marcă cu bucătării încorporate. Și iată rezultatul, vâscul tăie cotlete de știucă pe drum ...

Și astăzi este sărbătoare, nu? Și urma să fac un hering sub o haină de blană

Omela
Nu, iau o știucă și mă gândesc cum să o procesez. Voi răsuci cotletele, pentru că nimeni nu mănâncă așa. Și adăugați grăsime drept sau grăsime este posibilă, am tăiat-o pe gât. Dă-mi o rețetă.
Ninelle, Nu-mi amintesc, dar l-am încercat cumva în thermomix, nu mi-a plăcut, nu-mi amintesc de ce. Deși acum există un blender profesionist, îl puteți încerca.
Scarlett
Vasc, Da, ce rețetă, pește-untură-untură-ceapă-usturoi-biscuiți-sare-piper, totul cu ochiul, ca pe carne Se adaugă niște unt, în mijlocul cocktailurilor - se dovedește suculent, uleiul actual trebuie să fie bine, și avem aproape tot ce este spart, trebuie să-l ștergi
Ninelle, sărbătorile bisericii, dacă vă dați seama, fiecare zi este liniștită, astăzi este doar duminică, dar nu este obișnuit ca noi să începem curățenia în această zi. Poți să gătești cu îndrăzneală - eu însumi sunt fumat peștele pentru șproturi Și chiar vâscul este aici cu știuca ei raznitsa
Ninelle
Tatyana, Nici aici nu este acceptat, Babenka nici măcar nu a permis gătitul duminică. Dar unde să mergi, lucrezi toată săptămâna ..
V-tina
Citat: Jenealis
Poate încă câteva idei? Asta nu ar fi aruncat cel puțin o dată la două zile. Și la fel cu aburul, care dintre ele poate fi pregătit?
Din cruditate - omletă, clătite cu ou doar pentru a mânca sau într-o salată, tăiați mărunt, prăjiți ceapa și amestecați cu gălbenușuri - o umplutură bună, chiar și în clătite, chiar și în plăcinte
Fierte - sugerez să încercați această rețetă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421200.0Ei bine, din nou - umpluturi în orice, chiar și doar râziți gălbenușul în terci, foarte gustos
Scarlett
Omelaai un gât purceluș? Este da, este puțin grasă - așa că, pune-o în kakleta. Deta a citit cotletele foarte gustoase pe jumătate din carne și pește, dar nu a încercat-o niciodată. forshmak prin trenul Khlebopechkin cu echipament de bucătărie
Scarlett
Ninelle, trebuie să gătim ca Mona, dar curățenia nu este, dar sunt atât de competent acum și când am mers la muncă - s-a întâmplat și. În general, se crede că după 12 (când se termină slujba în biserică) - totul se poate face
Scarlett
Tina, nu secară doar puternic, încă din copilărie iubesc terciul de gris dulce și presară cu gălbenuș fiert tocat deasupra și LATEA puțin
Ninelle
Citat: Scarlett

Ninelle, trebuie să gătim ca Mona, dar curățenia nu este, dar sunt atât de competent acum și când am mers la muncă - s-a întâmplat și. În general, se crede că după 12 (când se termină slujba în biserică) - totul se poate face
Și bunicul meu, cazac, a spus că nu poți păcătui cu munca, dar păcătuiești mai mult cu limba ...
gala10
Citat: Ninelle
Și bunicul meu, un cazac, a spus că nu poți păcătui cu munca, dar păcătuiești mai mult cu limba ...
Bunica soțului meu, cea mai înțeleaptă femeie, a trăit până la 99 de ani, a spus mereu că Dumnezeu nu pedepsește pentru muncă.
Omela
Tanya, înțeleg, mulțumesc. Gât de porc, da. Înmuiați biscuiții în lapte?
Antonovka
Omela,
Ksyusha și fostul meu șef m-au învățat cum să fac cotletele de știucă în jumătate cu carne de porc - s-a dovedit foarte gustos, totuși, nu s-a mai făcut de mult timp
Scarlett
Omelkin, Obișnuiam să înmui pâinea, dar acum este în general mai ușor de făcut - cumpăr biscuiți de la super-ul nostru pentru un ban (mă usuc uneori, dar nu cu o specialitate, ci pe căldura reziduală a cuptorului, mai „gras” pe blatul afectează biscuiții), se toarnă laptele de carne tocată (smântână sau apă - dacă este gras mnyaso) și se presară biscuiți - așa că m-am obișnuit cu el
De asemenea, cred că lucrul la sărbători este un păcat mic, dar încerc să nu câștig păcate suplimentare pentru mine - și așa este suficient
O, mi-am amintit - am făcut găluște cu știucă, nu puteam să o fac cu ele, dar delicioase !!!! Le-am gătit în bulion de pe creastă și din capul unei știuci. Vă puteți mânca mintea! Sunt eu, Sveta noastră din Kherson, care Svitka, a împins ideea - soacra lui Yeev face astfel
V-tina
Citat: Scarlett
nu secară doar puternic, încă din copilărie iubesc terciul de gris dulce și puțin UNIC
Nu râd prea mult, dar nu am reușit deloc. În general, nu mănânc cereale foarte dulci, dar pentru a adăuga sare, trebuie să încerc
V-tina
Citat: Ninelle
Și bunicul meu, un cazac, a spus că nu poți păcătui cu munca, dar păcătuiești mai mult cu limba ...
Și bunicul meu spune că este un păcat nu să muncești, ci să bei și să înjuri
Omela
Prostii, ultima postare la 11.12 și nu se mai încarcă. Mai exact, văd că există răspunsuri, dar după ce pagina este încărcată complet, acestea dispar.
vedmacck
Citat: Jenealis
Fetelor, spuneți-mi, în fiecare zi sunt bucăți de 5-6 gălbenușuri de ou crude. Ce să faci cu ei?
Maioneză!
Leka_s
Tatyanada, și de vânzare în fiecare zi pentru 5-6 gălbenușuri (unde folosiți proteinele de scurgere)
Zhen, pomonitor poate nișa nu este ocupată pentru maioneză de casă
Alex100
Ksyusha, știucă afumată este delicioasă) obișnuiam să o fumăm tot timpul la pescuit, mergeam doar în ani
Mi-am adus părinții

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine